Limonun insan vücuduna faydaları ve zararları, en iyi tarifler

Limonun çok sağlıklı bir meyve olduğunu kimse inkar edemez. Ancak şifalı özellikleri, onu soğuk algınlığı için mükemmel bir çare yapan yüksek C vitamini içeriğinden kaynaklanır. Ancak birçok insan limonun bunun ötesinde ne kadar faydalı olabileceğinin farkında bile değildir.

Turunçgillerin bileşimi ve kalori içeriği

Limon düşük kalorili bir üründür, 100 gr'ında yaklaşık 16 kcal bulunur. Bu meyvenin faydalı özellikleri, yüksek vitamin ve mikro element içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu meyvenin hem özü hem de kabuğu faydalıdır. Limon ayrıca doymuş ve çoklu doymamış yağ asitleri (omega-3 ve omega-6) içerir.

Besinler

Limon, yüksek besin içeriği nedeniyle en sağlıklı meyvelerden biri olarak kabul edilir.

Vitaminler

Meyvenin eti ve kabuğu bol miktarda vitamin içerir:

• B vitaminleri.
• C, A, PP ve E vitaminleri.
• Niasin.

Bu meyveyi düzenli olarak beslenmenize dahil ettiğinizde vücudunuzda vitamin eksikliği yaşanmaz.

Elektrolitler

Meyvelerde bulunan elektrolitler arasında kalsiyum, fosfor, potasyum ve magnezyum bulunur.

Mikro ve makro elementler

Meyveler mikroelementler ve makroelementler içerir:

• sülfür;
• iyot;
• kobalt;
• sodyum;
• silikon;
• çinko;
• krom;
• flor;
• nikel;
• molibden;
• selenyum;
• rubidyum.

Bu maddelerin yanı sıra demir, bor, manganez ve lityum da içerir.

Fitonutrientler

Meyvede bulunan fitonutrientler tip 2 diyabet hastalığına iyi gelir (dokuların insüline duyarlılığını artırır). Ayrıca kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.

Limondaki fitobesinler arasında beta-karoten, limonoidler ve flavonoidler bulunur.

İyi ve olgun bir limon nasıl seçilir?

Tüm limonlar aynı görünür, bu yüzden bir meyvenin iyi mi kötü mü olduğunu ilk bakışta anlamak zordur. Meyvenin tadı da çok az değişiklik gösterir, ancak uygun şekilde saklanmazsa etli kısmı acımsı bir tada sahip olabilir.

Meyve seçerken kabuk rengini ve boyutunu göz ardı edebilirsiniz. Bu özellikler tadını etkilemez.

İyi ve olgun bir meyvenin belirtileri:

1. Kabukta koyu lekeler veya noktalar bulunmaz, rengi homojendir.
2. Hiçbir çöküntü veya pürüzlü alan olmamalıdır.
3. Limon aroması belirgin olarak hissedilmelidir.
4. Limonun kabuğunu sıktığınızda sert değil, sıkı olmalıdır (bu limonun henüz olgunlaşmadığını gösterir).
5. Cildin yüzeyine bir peçete uyguladığınızda, esansiyel yağlardan kaynaklanan yağlı lekeler üzerinde kalmalıdır (bu olmazsa, meyve kalitesizdir ve kimyasallarla işlem görmüştür).

Kabuğu daha ince olan turunçgiller daha fazla faydalı madde içerir.

Faydalı özellikleri ve vücut üzerindeki etkileri

Limonun sağlık açısından faydaları tartışılmaz. Bu meyveyi düzenli olarak beslenmenize dahil etmek birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olabilir.

Ancak bu muazzam faydalarına rağmen bu meyvenin aşırı tüketilmesi önerilmez.

İmmünomodülatör

Akla gelen ilk faydalarından biri bağışıklık sistemini güçlendirici özelliğidir. Soğuk algınlığının ilk belirtilerinde, limon ve ballı düzenli çay içmek sağlığınızı iyileştirebilir. Bağışıklık sistemindeki bu artış, meyvenin C vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Ağırlık normalizasyonu

Düzenli olarak limon veya limonlu su tüketimi metabolizmayı hızlandırarak kilo vermenize yardımcı olur. Yağların aktif parçalanmasını destekler ve vücuttan zararlı kolesterolü uzaklaştırır. Her gün limonlu su içmek, normal kilonuza daha hızlı ulaşmanıza yardımcı olabilir.

Tek sınırlama mide asidinin yüksek olması ve bir takım mide-bağırsak hastalıklarıdır, bu hastalıklar için (özellikle aç karnına) limon yemek sadece zarar verir.

Gastrointestinal sistemin temizlenmesi

Birçok mide-bağırsak rahatsızlığı bu meyvenin tüketimini engelleyebilir. Ancak, mide rahatsızlığınız yoksa, aç karnına limonlu su içmek faydalı olabilir. Sindirim sistemini temizlemek için kullanılabilir. Bunun için her gün limonlu su için (200 ml suya 1 yemek kaşığı limon suyu). Ardından, tükettiğiniz su ve meyve suyu miktarını azaltın.

Kanser önleme

Meyvelerin kansere karşı iyileştirici özelliği ve koruyuculuğu, içeriğindeki serbest radikalleri vücuttan uzaklaştıran maddelerle açıklanıyor. Elbette limon kansere karşı garantili bir koruma sağlamaz, ancak bu hastalığın önlenmesi, bu yolla da dahil olmak üzere, çok önemlidir.

Görüşü iyileştirir

C vitamini ve diğer birçok mikro besin, vücutta kan dolaşımını hızlandırır. Bu özellik, gözbebeklerine giden besin akışını artırır ve bu da görme üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.

Demir emilimine yardımcı olur

Demir, hemoglobin oluşumunda rol oynayan mikro besinlerden biridir. C vitamini demirin daha iyi emilmesini sağlar.

Cildin görünümünü etkiler

Meyveler, antioksidanlar sayesinde cildin görünümünü iyileştirir. Vücuttaki serbest radikalleri temizleyerek yaşlanma sürecini yavaşlatır. Turunçgiller ayrıca yaşlılık lekelerinin ve ince çizgilerin oluşumunu da önler.

Limon suyu kozmetikte sıklıkla kullanılır. Örneğin, yaşlılık lekeleri ve eski sivilce izleriyle savaşmaya yardımcı olan aydınlatıcı maskeler yapmak için kullanılır.

Limon suyu yağlı saçlara iyi gelir. Saçınızı yıkadıktan sonra limonlu suyla durulayın, bu saçınızın daha uzun süre yağsız kalmasına ve güzel bir parlaklık kazanmasına yardımcı olur.

Böbrek taşlarının oluşumunu engeller

Turunçgiller, idrardaki kalsiyum tuzlarının konsantrasyonunu azaltan asitler içerir. Bu özellik, böbrek taşlarının önlenmesine yardımcı olur.

Kullanılabilir mi?

Turunçgillerin vücuda olan faydaları yadsınamaz olsa da, bazı kesimler için bu meyveyi beslenme düzenine dahil etmek çoğu zaman tartışmalı bir konudur.

Hamile ve emziren anneler için

Hamilelikte turunçgiller, kadınları sıklıkla rahatsız eden mide bulantısını hafifletmeye yardımcı olur. Ayrıca bağışıklık sistemini de güçlendirir, çünkü hamilelik sırasında herhangi bir hastalık, hatta basit bir soğuk algınlığı bile fetüsün sağlığını olumsuz etkileyebilir. Üçüncü trimesterde turunçgil tüketiminden kaçınılması veya azaltılması önerilir.

Emziren kadınların turunçgil tüketmemesi önerilir. Bu meyveyi tüketmek çocuklarda diatez ve alerjiye neden olabilir.

Kilo verirken

Kilo vermede limonlu su metabolizmayı ve yağ yakımını hızlandırır. Bu nedenle, başka bir kontrendikasyon olmadığı sürece diyetinize dahil edebilirsiniz.

Limon kabuğu ve çekirdekleri

Limon çekirdekleri ve kabuğu genellikle yenmez. Kabuğu çok acıdır. Ancak, lezzet katmak için genellikle çeşitli yemeklere ve unlu mamullere az miktarda limon kabuğu rendesi eklenir.

Tohumları sindirilemez, bu nedenle tüketilmesi sakıncalıdır. Ya doğal olarak vücuttan atılır ya da apandisit içinde birikir. Bu, ancak cerrahi olarak tedavi edilebilen iltihaplanmaya yol açabilir.

Ekşi meyve yeme seçenekleri

Turunçgilleri tüketmenin birkaç yolu vardır.

Bal veya şekerli limon

Taze meyveler doğranıp şeker veya balla karıştırılabilir. Lezzetli, tatlı ve ekşi bir tatlı olur. Bal ve limon soğuk algınlığına iyi gelir.

Limonlu su

Bir diğer seçenek ise meyve suyunu su veya maden suyuyla seyreltmektir. Bu suya çilek, nane veya salatalık da ekleyebilirsiniz. Lezzetli ve ferahlatıcı bir içecek elde edersiniz.

Limon ve zencefilli çay

Bal, limon ve zencefilli sıcak çay, soğuk havalarda içinizi ısıtır. Bu içecek aynı zamanda soğuk algınlığına da iyi gelir.

Siyah çayı demleyin, zencefili rendeleyin ve limonu dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri demliğe koyun. 10 dakika demlenmeye bırakın. Ardından suyla seyreltin, bal ekleyin ve için. Bu çay, ateşten kaynaklanan titremeleri hızla ısıtır.

Halk hekimliğinde kullanımı

Turunçgillerin tıbbi özellikleri özellikle bazı hastalıklara iyi geliyor.

Soğuk algınlığı ve grip için

Soğuk algınlığınız varsa limon, bal ve zencefilli çay içmek faydalıdır. Ancak, mide-bağırsak sorunlarınız varsa aşırıya kaçmamaya dikkat edin.

Boğaz ağrısı için ağzı çalkalamak için

Boğazınız ağrıyorsa, mukoza zarını tahriş edip ağrının süresini uzattığı için turunçgiller yemeniz önerilmez. Soğuk algınlığı nedeniyle boğazınız tahriş olmaya başlarsa, suyla seyreltilmiş limon suyuyla gargara yapmak sorun yaratmaz.

Uykusuzluk için

Uykusuzluk insanı yıpratır. Yeterli ve sağlıklı bir uyku olmadan normal bir hayat sürmek imkânsızdır, bu yüzden etkili bir çözüm bulmak çok önemlidir. Örneğin limon yardımcı olabilir. 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı bal ve 30 gram ezilmiş cevizi 300 ml suda eritin ve yatmadan önce 1 yemek kaşığı için.

Baş ağrıları için

Baş ağrısı, ilaçlara erişiminiz olmasa bile her an gelebilir. Durumu hafifletmek için alternatifler aramalısınız. Örneğin, evinizde limon varsa, baş ağrısını hafifletmek için kullanabilirsiniz.

Kabuğunu soyup, ağrı geçene kadar soğuk tarafını şakaklarınıza uygulayın.

Migren için sarımsaklı bir halk ilacı hazırlayabilirsiniz. Hazırlamak için 1 tatlı kaşığı bal, 6 diş sarımsağın suyunu sıkın ve 5 baş sarımsağı ezin. Sarımsağı öğütüp bal ve limon suyuyla karıştırın. İyice karıştırın. Bir hafta demlenmeye bırakın. Günde bir kez 1 tatlı kaşığı alın.

Kabızlık için

Limon, bağırsak fonksiyonlarını uyaran sitrik asit içerir, bu nedenle kabızlığa karşı mükemmel bir çare olabilir.

Kabızlık ilacı hazırlamak için meyvenin yarısının suyunu sıkın ve 200 ml suyla seyreltin. Tuz ve balı ekleyip iyice karıştırın. Karışımın üzerine ılık su dökün. Tuz eriyene kadar karıştırın.

İrinli apseler için

Çıban ve çıbanlar limon suyuyla tedavi edilebilir veya bir dilim narenciye bir süre bölgeye uygulanıp bandajla sabitlenebilir. Bir süre sonra iltihap akmalı ve çıban iyileşmelidir.

Nasırlara karşı

Akşamları, nasırları tedavi etmek için ayaklarınızı sıcak suda bekletebilirsiniz. Suya bir limonun suyunu ekleyin ve 30 dakika bekletin. Ardından ayaklarınızı iyice kurulayın ve nasırlara limon dilimleri uygulayın, bir bandajla sabitleyin. Ayaklarınızı streç filmle sarın ve çorap giyin. Narenciye kompresini gece boyunca bekletin.

Gut hastalığı için

Gut hastalığı, vücutta ürik asit birikmesine neden olur. Bu da şişkinliğe ve diğer rahatsız edici semptomlara yol açar. Düzenli olarak suyla seyreltilmiş limon suyu içmek, ürenin parçalanmasına ve sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olur.

Diyabet hastaları için

Limon suyu tip 2 diyabet hastaları için önerilir. Suyla seyreltildiğinde kan şekeri seviyelerinin normalleşmesine yardımcı olur. Bu içecek, özellikle düşük glisemik indekse sahip diyabet hastaları için faydalıdır.

Kontrendikasyonlar ve kısıtlamalar

Turunçgiller içerisinde çok sayıda yararlı madde bulunmasına rağmen, sağlığa zararlı olabilecek meyveler arasında yer almaktadır.
Limon vücuda neden zararlıdır?

1. Asit oranının yüksek olması, gastrit ve diğer bazı hastalıklarda limonun veya suyunun bol miktarda tüketilmesi sakıncalıdır.
2. Meyve alerjen bir ürün olarak değerlendiriliyor.
3. 3 yaşın altındaki çocuklara turunçgil verilmesi önerilmez.
4. Hamileliğin son aylarında olan kadınlar ve emziren anneler meyve tüketimini sınırlamalıdır.
5. Turunçgiller, yüksek oranda C vitamini ve asit içermeleri nedeniyle diş minesine olumsuz etki eder (asitler diş minesini tahrip eder).
6. Akut nefritte kontrendikedir.
7. Limon esansiyel yağı bazı durumlarda kozmetik amaçlı kullanıldığında ciltte kızarıklığa neden olabilir.

Limon tüketirken de diğer tüm ürünlerde olduğu gibi turunçgillerde aşırıya kaçmanın hiçbir iyi sonuca yol açmayacağını unutmamak önemlidir.