En iyi kiraz çeşitlerinin tanımı ve özellikleri, dikimi ve bakımı

Birçok kiraz sever için meyvenin büyüklüğü en önemli faktör değildir. Lezzetleri her şeyden önemlidir. Son zamanlarda, yeni tatlı kiraz çeşitleri olumlu özellikler kazanmıştır. Birçok melez, %5 veya daha yüksek şeker oranlarına sahiptir. Bu çeşitler sadece Rusya'da değil, komşu ülkelerde de popüler hale gelmiştir.

Tatlı çeşitlerin özellikleri

Tatlı kiraz çeşitleri lezzetleri nedeniyle değerlidir ve hem taze hem de işlenmiş olarak tüketilir. Çekirdekli meyveler bol miktarda şeker, organik asit ve vitamin içerir. Tatlı kirazlar da erken olgunlaşır, ancak bu çeşide bağlıdır. Ağaçların yetiştirilmesi kolaydır ve kayalık topraklarda bile iyi gelişir.

Mahsul özellikleri

Bu kiraz çeşitleri genellikle çok büyük olmasa da istisnaları da vardır. Meyveleri sulu ve tatlıdır; bol güneş ve zamanında sulama, lezzetlerini olumlu yönde etkiler. Bol ürün elde etmek için bölgeye 5-7 farklı çeşit ekiliyor.

Ahşabın görünümü ve ayırt edici özellikleri

Kiraz ağaçları yaklaşık 25 metre yüksekliğe ulaşır ve yayvan bir taç yapısına sahiptir. Bir yaşındaki fideler yukarı doğru büyür, dördüncü veya beşinci yıllarında ise dalları aşağıya doğru sarkar. Bu, hasat için uygundur, ancak ağacın ek desteğe ihtiyacı olacaktır.

Kabuğu kahverengi ve hafif pürüzlü, gövdesi ince ve pürüzsüzdür. Dallar yuvarlak bir taç oluşturur. Yaprakları saplı, geniş eliptik, uçları sivri, üst kısmı koyu yeşil, alt kısmı daha açık renklidir. Her yaprakçık 8 cm uzunluğundadır.

Tozlayıcılar

Diğer meyve ağaçları gibi kirazlar da arılar gibi böcekler tarafından tozlaşır. Bitki ayrıca diğer ağaçlar tarafından da tozlaşabilir. Bu süreç ilkbahar başlarında gerçekleşir. Çeşidine bağlı olarak ağaç kendi kendine tozlaşabilir, kısmen tozlaşabilir veya kısır olabilir. Bu nedenle, ikinci durumda bitki ek tozlayıcılara ihtiyaç duyar.

Bunu başarmak için, aynı parsele en az iki farklı türde ağaç dikilir, böylece birbirlerini tozlaştırabilirler. Ağaç kendi kendine tozlaşsa bile, ek tozlaşma sayesinde daha fazla meyve verecektir. Çiçeklenme dönemlerinin aynı zamana denk gelmesi önemlidir, aksi takdirde tozlaşma mümkün olmaz.

En iyi tatlı kiraz çeşitleri

Bazı kiraz çeşitleri uzun zamandır Rusya'da yetiştirilmekte olup, bölgenin iklimine iyi uyum sağladıkları için kendine özgü lezzetlere sahiptir. En tatlı çeşitleri bahçıvanlar tarafından çok beğenilmektedir. En popüler tatlı çeşitleri şunlardır:

• Moda;
• Külkedisi;
• Sevastyanovskaya;
• Evans Bali;
• Ural yakutu;
• Deniz Feneri;
• Enikeev'in hatırası.

Moda

Ağacı orta büyüklüktedir ve hızlı büyür. Orta mevsim çeşididir. Tacı yuvarlak ve hafif kabarıktır, yaprakları düzdür. Meyveleri orta büyüklükte ve tek tiptir. Her meyve 5-5,4 gram ağırlığındadır. Eti koyu kırmızı, kabuğu ise pürüzsüzdür. 5 üzerinden 4,7 tat puanına sahiptir.

Bu çeşit, kış için saklanabilen tatlı ve ekşi bir meyve suyu üretir. Fideler ıslak topraktan hoşlanmaz, bu nedenle yüksek yerlere dikilmelidir. Nadiren hastalanır, az bakım gerektirir ve kışa oldukça dayanıklıdır.

Külkedisi

Çalı benzeri bir yapıya sahip, alçak büyüyen bir kiraz türüdür. Meyveleri küçüktür, 3,6-3,8 gram ağırlığındadır. Meyvesi açık kırmızı renktedir ve aynı renkte sulu, etli bir ete sahiptir. Tadı tatlı ve ekşidir. Bu melez yüksek verimlidir ve erken olgunlaşır.

Kokoksikoza oldukça dayanıklıdır. Çeşit 1975 yılında kabul edilmiştir. Tek bir ağaçtan 15 kilograma kadar meyve elde edilebilir. Melez, kendi kendine tozlaşır ve kışa dayanıklıdır.

Sevastyanovskaya

Yuvarlak taçlı ve sivri uçlu, orta büyüklükte bir ağaçtır. Çiçekleri küçük ve beyazdır ve taç yaprakları serbestçe büyür. Yaprakları koyu yeşil ve ovaldir. Çiçeklenme ve meyve verme dönemleri karışıktır.

Meyveleri orta büyüklükte, her biri 3,7 gram ağırlığında ve geniş oval şekillidir. Rengi koyu kırmızı veya kırmızımsı siyahtır.

Meyve eti çok yoğun olmasa da harika bir aromaya sahiptir. Çekirdeği orta büyüklükte ve ovaldir. Meyve etinden kolayca ayrılır. Kirazın çekici bir görünümü vardır. Pazar değeri yüksek ve kısmen kendi kendine verimli bir çeşittir. Bu çeşidin dezavantajlarından biri, dona ve kuraklığa karşı hassas olmasıdır. Kirazlar genellikle meyve suyu üretimi için kullanılır.

Evans Bali

Yüksek verimli bir çeşit olan bu ağaç, küçük ve çalımsı bir yapıya sahiptir. Taç piramit şeklindedir ve dalları sıkışıktır. Yaprakları silindirik ve koyu yeşildir. Çiçekleri büyük ve beyazdır.

Meyveleri iri, her biri 5 gram ağırlığındadır. Yuvarlak ve bordo veya kahverengi renktedirler. Eti sulu, tatlı ve kendine özgü bir aromaya sahiptir. Bu çeşidin çekirdekleri etli kısımdan çok kolay ayrılır. Bu melez, komposto, reçel ve marmelat yapımına çok uygundur.

Ural yakutu

Ağaç, yayılan dallarıyla çalımsı bir yapıya sahiptir. Yaprakları tekne şeklindedir ve belirgin bir parlaklığa sahiptir. Kendi kendine kısırdır, ek tozlaşma gerektirir, ancak diğer çeşitler için de tozlayıcı görevi görebilir.

Kışa dayanıklıdır. Çiçeklenme ilkbahar sonlarında gerçekleşir. Dikimden sonraki ilk yıl hasadı çok düşük olur. Kiraz verimi, ağaç 13-16 yaşına gelene kadar en yüksek seviyededir. Meyveleri orta büyüklükte, yuvarlak, hafif basık ve 3-5 gram ağırlığındadır. Çekirdeği küçüktür.

Deniz feneri

Kışa dayanıklı bu çeşit, tozlayıcı gerektirmez ve yüksek verim sağlar. Ağacı çalımsı ve kısadır, yoğun dalları geniş bir taç oluşturur. Yaprakları uzun, geniş ve koyu yeşildir ve parlak bir parlaklığa sahiptir. Bu çeşit, küçük çiçeklerle oldukça geç çiçek açar.

Meyveleri iri, 4-6 gram ağırlığındadır. Rengi belirgin kırmızıdır. Meyveleri tatlı ve ekşi, eti ise suludur.

Bu çeşidin görünümü güzeldir ve tatlıya yakın bir lezzeti vardır. Taze olarak tüketilebilir veya reçel, meyve suyu ve komposto yapımında kullanılabilir. Meyve verme, ekimden sonraki 3. veya 4. yılda başlar. Verim 30 yıl sürer. Kısmen kendi kendine verimlidir. Birçok hastalığa dayanıklıdır ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır.

Yenikeev Anısına

Ağacın tepesi sarkıktır ve boyu 3 metreye kadar ulaşır. Yaprakları seyrek, kabuğu ise kahverengimsi gri renktedir. Yaprakları oval, koyu yeşil renktedir ve karakteristik bir parlaklığa sahip değildir. Çiçekleri küçük ve aralıklıdır.

Meyveleri 4,5-5 gram ağırlığındadır. Kırmızı renkli, koyu çekirdeklidir. Meyve eti orta yoğunlukta olup, kabuğuyla aynı renktedir.

Çekirdeği büyük ve yuvarlaktır. Eti sulu ve aromatiktir. Tadı tatlı ve ekşidir. Bu çeşit dona pek dayanıklı değildir, bu nedenle ılıman bir iklime ihtiyaç duyar. Kuraklığa dayanıklılığı da ortalamadır. Tadı 5 üzerinden 4,8 puan almıştır.

İniş özellikleri

Kiraz fidanı dikimi sıcak havalarda yapılır. (ilkbaharda) ve seçilen yerin rüzgarsız olmasına dikkat edin.

Bir fide seçimi

En güçlü fideler seçilerek hasar açısından incelenir. Genç ağaçlar 60 santimetre boyunda, iskelet dalları ise 50-60 santimetre uzunluğunda olmalıdır.

İniş alanının hazırlanması

Toprak ısındığında ekim yapılır. Nötr toprak seçin. Kirazlar iyi aydınlatılmış alanları sever, bu nedenle alçak alanlar verimi olumsuz etkiler. Toprağa önce kireç ve organik madde eklenir, ardından toprağa karıştırılır. Humus ve mineral gübreler de eklenir. Önce kireç, ardından organik madde eklenir.

İşlem

Adım adım talimatlar:

1. Öncelikle çapı 80 santimetre, derinliği 50-60 santimetre olan bir çukur kazın.
2. Dikim toprağının üst tabakası gübre ile karıştırılır; fide köklerine zarar vermemek için kireç ilave edilmez.
3. Çukura ekim malzemesi dökülür.
4. Ağaç çukura indirilir ve genç kökler dikkatlice düzeltilir, kök boğazı toprak seviyesinde kalır.
5. Kiraz ağacının gövdesi, ağacın destek görevi gören çivinin kuzey tarafına yerleştirilir.
6. Daha sonra ağacın yanına küçük bir çukur açıp içine su döküyorlar, sonra da içini humus veya turba ile dolduruyorlar.
7. Fidan bir çubuğa bağlanır.

Bakım

Yaşamının ilk yılında ağaç sulanır, gübrelenir ve gevşetilir. Fidanın büyümesi ve sağlığı da izlenir.

Sulama

Kiraz ağaçları, gelecekteki meyvelerin öz suyunu emebilmesi için çiçeklenmeden sonra sulanır. Toprak nemli olmalı, ancak aşırı sulamadan kaçınılmalıdır. Kirazlar nemi sevmez.

Üst pansuman

Gübre, ağaç meyve vermeye başladığında uygulanır. Ağaç olgunlaştıkça ek gübreleme yapılır. Organik gübreler birkaç yılda bir uygulanır. Bu gübre kompost veya hayvan gübresi olabilir. Ağaçlar sonbaharda potasyumlu gübrelerle, ilkbaharda ise azotlu gübrelerle beslenir. Çiçeklenmeden sonra gövde etrafına ve iki hafta sonra tekrar gübre uygulanır. Toprak çok asitli ise, içine kireç ilave edilir.

Budama ve taç şekillendirme

Ağacın sürgünleri hızlı büyüdüğü için periyodik budama gereklidir. Daha az yoğun bir taç, meyve olgunlaşmasını kolaylaştırır ve buket dalları daha uzun süre dayanır. Dallar, tomurcuk şişmesinden üç hafta önce budanır. Taç, dikimden hemen sonra katmanlar halinde şekillendirilir; başka herhangi bir şekil kiraz ağaçları için uygun değildir.

Kirazlar için hangi zararlılar ve hastalıklar tehlikelidir?

Kiraz ağaçlarında en sık görülen hastalıklar clasterosporium, gummosis, kokcomycosis ve moniliosis'tir. Ağaç ayrıca kiraz çiçeği sinekleri, yaprak bitleri ve sümüksü yaprak bitlerinden de etkilenebilir.

Kışa hazırlık

Bahçıvanlar kış için ağaç gövdesi çemberini hazırlar, yabani otları temizler, toprağı kazar, gevşetir ve sular.