Antonovka elma ağacı çeşidinin tanımı ve alt türleri, dikim ve bakım kuralları

Antonovka elma ağacı, yüz yılı aşkın süredir bahçıvanlar tarafından bilinmekte ve popülerliğini korumaktadır. Bakımı kolay, yüksek verimli ve uzun raf ömrüne sahip olması, bu çeşidi gıda endüstrisinde popüler kılmaktadır. Ayrıca, Antonovka, istikrarlı özelliklere sahip yeni çeşitlerin yetiştirilmesi için mükemmel bir genetik temel sağlamaktadır.

Antonovka elma ağacının seçimi

Antonovka elma ağaçlarından ilk olarak 19. yüzyılın ortalarında, tanınmış bir Moskova bahçıvanı ve uygulayıcısı olan Krasnoglazov tarafından bahsedilmiştir. Bilim insanı, çalışmalarında Antonovka'yı Kursk eyaletine özgü, yabani bir elma ağacından kendiliğinden elde edilen bir melez çeşit olarak tanımlamıştır. Çeşidin kesin kökenini belirlemek mümkün olmadığı için bu ifade güvenilir değildir. Sovyet döneminde Antonovka'dan en az yedi yeni çeşit ve kültivar geliştirilmiştir; modern bilim insanları ise bu sayının 11'den fazla olduğunu belirtmektedir.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Antonovka tek bir çeşit değil, ortak özelliklere sahip bir elma ağacı türüdür:

• geniş taçlı, güçlü bir ağaç;
• elmalar için erken kış olgunlaşma dönemi;
• 120-300 gr ağırlığında meyveler;
• elmalar sarı-yeşil bir palete boyanmıştır;
• zengin tat ve güçlü aroma.

Doğal ortam

Çeşitli türlerdeki Antonovka elma ağaçları birçok bölgede, özellikle de Rusya'nın kuzeybatı ve orta kesimlerinde yetiştirilmektedir. Bu ağaçlar aşağıdaki bölgelerdeki meyve bahçelerinde bulunmaktadır:

• Bryansk;
• Vologda;
• İvanovskaya;
• Kaliningrad;
• Kaluga;
• Kostroma;
• Moskova;
• Novgorod;
• Pskov;
• Ryazan;
• Tverskaya;
• Yaroslavskaya.

Antonovka çeşidi Belarus ve Ukrayna'da da yaygındır ve dona dayanıklı çeşitleri Altay, Urallar, Sibirya ve Uzak Doğu'da görülür.

Ağaç boyutları

Antonovka elma ağaçlarının boyu büyük ölçüde anaç türüne bağlı olmakla birlikte 7 metreyi geçmez. Ağaçların taçları güçlü ve yayvan olup çapı 10 metreye kadar ulaşır. Ancak ağaçların dalları güçlüdür ve bol hasat olsa bile ek desteğe ihtiyaç duymaz.

Kök sisteminin dallanması

Antonovka, fide aşamasında başlayan iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir. Maksimum kök yoğunluğu 1-1,5 metre çapında bir daire şeklinde yoğunlaşır. Dikey sürgünler ortalama 0,5-0,7 metre derinliğe gömülür.

Çiçeklenme ve tozlaşma

Tek bir Antonovka ağacı, yumurtalıklarının %5'inden fazlasını üretmediği için kendi kendine kısırdır. Yüksek kaliteli bir hasat sağlamak için, yakınlara uygun polinatörler ekilmelidir. Bu amaçla, çiçeklenme dönemleri mümkün olduğunca örtüşecek çeşitler seçilmelidir.

Aşağıdaki elma ağaçları buna uygundur:

• Kızıl anason;
• Welsey;
• Safranlı pepin;
• Sonbahar çizgili;
• Beyaz dolgu;
• Çekişme;
• Çinli Bellefleur.

Meyve veren

Elmanın olgunlaşma süresi, yetiştirme bölgesine göre değişir. Güney bölgelerinde meyveler Eylül ayı başlarında tam olgunluğa ulaşır; daha kuzeyde ise olgunlaşma birkaç hafta sonra gerçekleşir. Tam meyve verme, ekimden altı yıl sonra gerçekleşir; bu zamana kadar elma üretimi düzensizdir. Ortalama olarak, tam yetişkin bir ağaç yaklaşık 350 kg elma verebilir.

Hasat uygulama kapsamı

Antonov elmaları yemek pişirmede kullanılır:

• taze;
• içecek hazırlamak için;
• reçel, jöle, pastil, marmelat haline getirilmek üzere işlenir;
• salatalarda ve mezelerde kullanılır.

Türlerin özellikleri

Antonovka çeşidinin kendine has özellikleri vardır:

• yüksek kış dayanıklılığı;
• mükemmel ürün depolama performansı;
• düşük dökülme oranı;
• anaç için stabil bir kök sistemi uygundur;
• hastalık ve zararlılara karşı zayıf bağışıklık.

Hastalık direnci

Antonovka'nın bahçe hastalıklarına karşı doğal direnci:

• uyuz - ortalamanın altında;
• meyve çürümesi - orta;
• Külleme - ortalamanın altında.

Çeşit, bitkinin bağışıklığını önemli ölçüde artıran ve direncini yüksek seviyeye çıkaran koruyucu fungisit ve badana ilaçlamalarına iyi yanıt verir.

Böceklere karşı duyarlılık

Elma kurdu, Antonovka hasadı için özellikle tehlikelidir. Zararlı istilası sırasında, böcek ilacı kullanılmadığında tırtıllar meyvelerin tamamına saldırarak onları yer. Önleyici tedbirler alınmaz ve böcek istilasına hızlı müdahale edilmezse, mahsulün tamamen kaybolması riski vardır.

Don direnci ve yetiştirme için minimum sıcaklık

Antonovka'nın dona dayanıklılığı ortalamanın oldukça üzerindedir. Ağaçlar sert Sibirya kışlarına kolayca dayanır, ancak gövdenin etrafına malçlama yapılması gerekir. Az kar yağışlı ve erken donlu kışlarda, elma ağacı gövdelerini yalıtım malzemesiyle sarmak iyi bir fikirdir.

Yaşam beklentisi

Antonovka elma ağaçları, diğer tüm çeşitlerden daha uzun ömürlüdür. Meyve verme süresi 40 yıla kadar devam eder. Araştırmacılar, 200 yaş ve üzeri rekor yaşta ağaçlar bulmuşlardır.

Antonovka bir arsaya nasıl ekilir

Antonovka yetiştirmek, acemi bir bahçıvan için bile kolaydır. Ağaçlar, bakım gerektirmeden, fakir topraklarda ve olumsuz koşullarda bile hayatta kalır, çiçek açar ve meyve verir. Ancak, her yıl bol ve kaliteli bir hasat sağlamak için, çeşit gereksinimlerini göz önünde bulundurmak önemlidir.

Dikkat edilmesi gerekenler

Uygun ekim ilkeleri aşağıdaki hususların dikkate alınmasını gerektirir:

• ekim materyalinin kalitesi;
• ekim tarihleri;
• uygun koşullar;
• teknoloji ve ekim desenleri.

En uygun yer

Antonovka yetiştirmek için uygun bir yer şu şekilde karakterize edilir:

• iyi aydınlatma;
• yeraltı su seviyesi 2-2,5 m;
• orta nem;
• iyi drenaj.

Gerekli toprak bileşimi

Antonovka dikimi için toprak özellikleri:

• yüksek hava geçirgenliği;
• asitlik 5.6-6.0 pH aralığında;
• kumlu tınlar, tınlar, taşkın yatakları veya yıkanmış çernozyomlar.

Olumlu ve olumsuz komşular

Elma ağaçlarının yanına şunları dikebilirsiniz:

• çam ağaçları;
• karaçam;
• domatesler,
• nergis;
• dereotu.

Işık ve su rekabeti nedeniyle elma ağaçlarının yanına aşağıdakiler dikilmemelidir:

• kayısılar;
• kirazlar;
• kirazlar;
• şeftali.

Kavaklar elma ağaçlarına zararlı olan uçucu buharlar yayarlar ve üvez ağaçlarında yaygın zararlılar vardır - üvez güvesi.

Dikim operasyonlarının zamanlaması

Antonovka elma ağaçlarının sonbaharda, ancak en geç Ekim ayı sonunda dikilmesi tercih edilir. İlkbaharda zorunlu dikim gerekiyorsa, çalışmalar Nisan ayı sonuna kadar tamamlanmalıdır.

Dikim çukurunun ve fidelerin hazırlanması

Dikim çukuru, dikimden 4-8 hafta önce veya ilkbahar dikimi için sonbaharda hazırlanmalıdır. Çukurlar yaklaşık 1-1,2 m çapında ve 0,6 m derinliğinde olmalıdır. Toprak ayrıştırılıp yabani otlardan temizlenmelidir. Dikimden bir gün önce, fidelerin kökleri az miktarda büyüme uyarıcısının eritilebileceği suya yerleştirilmelidir.

Ağaç yerleştirme şemaları

Fideler arasındaki mesafe anaç ve elma ağacının tam yüksekliğine bağlıdır:

1. Güçlü çeşitler 4-4,5 m mesafeye ve sıra arası 4-6 m olacak şekilde dikilir.
2. Orta büyüklükte olanlar ise sıra arası 4-4,5 m olacak şekilde 3,5-4 m aralıklarla dikilebilir.
3. Yarı bodur olanlar ise 3-3,5 m'den daha yakın olmayacak şekilde ve 4-4,5 m sıra aralığı ile dikilir.
4. Bodur olanlar ağaçlar arasında 2,5-3 m, sıralar arasında ise 3,5-4 m mesafeye dikilebilir.

İniş teknolojisi

Fidan dikim süreci:

1. Dikim çukurundan çıkan toprağı humus, turba, kum ve kara toprakla farklı oranlarda karıştırın.
2. Karışımın bulunduğu kovaya 30 gr süperfosfat ve 250 gr kül ekleyin.
3. Altta bir toprak yığını oluşturun.
4. Merkezden belli bir mesafeye 1 veya 2 destek çivisi çakın.
5. Kökleri bir toprak yığınının üzerine yerleştirin.
6. Yaka hizasına kadar toprak karışımını doldurun.
7. Toprağı sıkıştırın.
8. Gövdeyi desteklere bağlayın.
9. Bol bol sulayın.

Genç ve olgun bir ağaca nasıl bakılır?

Uygun bakım, özellikle elma ağacının büyümesinin ilk yıllarında düzenli sulama gerektirir. Gübre ve malçlama periyodik olarak yapılmalıdır. Şekillendirici ve hijyenik budama, hastalık ve zararlıların önlenmesi, bitkinin büyümesini ve meyve vermesini önemli ölçüde etkiler.

Sulama

Antonovka, yaşamının ilk beş yılında mevsim başına en az sekiz kez sulanmalı, kurak yaz aylarında ise bu sıklık ona çıkarılmalıdır. Sonraki yıllarda sulama sıklığı kademeli olarak azaltılır ve ardından tamamen kesilir.

Gübre uygulama tablosu

Gübre türü	Terim	Yol	1 m2 başına miktar
Fosfor	Sonbaharda	Kazmak için	35 gr
Azot	İlkbaharda	Kazmak için	35 gr
Potasyum	Yazın	Sulama yaparken	15 gr
Humus, kompost, turba	Sonbaharda 3-4 yılda bir	Kazmak için	6 kilo
Sığırkuyruğu otu, kuş pisliği veya çimen infüzyonu	Yaz aylarında her 3 haftada bir	Sulama yaparken	1 litre

Ağaç gövdesi çemberinin bakımı

İlk yedi yıl boyunca, her sulamadan sonra ağaç gövdesi alanı kazılmalı ve yabani otlar temizlenmelidir. Toprak nemini korumak için, kazma işleminden sonra yüzeyi 7-8 cm derinliğe kadar talaş, kompost veya iyi yanmış hayvan gübresiyle malçlayın.

Budama ve taç şekillendirme

İkinci yıldan itibaren, büyüme mevsimi başlamadan önce ve sonrasında, kuru ve hasarlı sürgünlerin hijyenik budaması yapılır. Sonbaharda, tüm yeni dalların üçte biri kesilerek taç şekillendirme yapılır. 20 yaşın üzerindeki olgun ağaçlar, gerekirse her 3-4 yılda bir gençleştirilebilir ve ana dallar korunurken yanal sürgünlerin üçte biri veya yarısı kesilebilir.

Önleyici tedaviler

Çiçeklenme döneminde elma ağaçları Karbofos veya Rovikurt ile, tomurcuklar ortaya çıktığında ise Bordeaux bulamacı ile ilaçlanır. Bu ilaç, bakır oksiklorür ile birlikte, meyve ve yaprak dökülmesine neden olan mantar hastalıklarıyla mücadele etmek için kullanılır. Zararlı böcekler ortaya çıkarsa, ağaçlar Napoval, Kemifos, Entobacterin ve benzeri böcek ilaçlarıyla ilaçlanabilir.

Elma ağacını kışa hazırlama

Dikimden sonraki yaklaşık üç yıl boyunca ağaçlar dondan korunmaya ihtiyaç duyar. Bunun için elma ağaçları sonbaharda toprakla kaplanmalı ve kök bölgesi en az 10 cm kalınlığında iyi çürümüş kompost veya humusla malçlanmalıdır. Gövdeler tebeşir veya kireçle badanalanmalı ve dondan önce çuval bezi, ladin dalları ve kemirgen filesi ile izole edilmelidir.

Hasadın nüansları

Hasadınızın uzun süre saklanabilmesi için elmalarınızı aşağıdaki kurallara göre toplamalısınız:

• meyveleri yere sallamayın;
• elmalar teknik olgunluğa ulaşmadan önce toplanmalıdır;
• Toplama ve depolama kapları mantar ilaçları ile muamele edilmeli ve kurutulmalıdır;
• Taşıma sırasında darbeleri önlemek için elmaları sıkıca paketleyin;
• hasarlı meyveleri atın;
• Kuru ve havalandırılmış bir yerde, yaklaşık 1,6 °C sıcaklıkta saklayınız.

Antonovka'yı başka bir elma ağacına aşılamak mümkün müdür?

Antonovka'yı diğer elma ağaçlarına aşılamanın farklı yolları vardır:

• ilkbaharda çeliklerle, çiftleşme yöntemleri kullanılarak, yarık, yan kesim veya kabuk altından;
• İlkbahar-yaz döneminde göze çarpacak şekilde, kesik veya popoya yerleştirilerek kullanılır.

Alt türler ve varyantlar

Antonovka elma ağaçlarının yetiştirilmesinde kullanılan çok sayıda anaç çeşidi, meyve verimi ve görünüm açısından farklılıklar yaratır. Doğru aşılama yöntemi, çeşidin her türlü yetiştirme koşuluna uyum sağlamasını sağlar.

Cüce bir anaç üzerinde

Bu tür, ağacın ömrünün sekizinci yılında toplam ağırlığı 50 kg'a kadar ulaşan ilk meyvelerin ortaya çıkmasıyla karakterize edilir. 12-14 yaşındaki her elma ağacının ortalama verimi yaklaşık 120 kg'dır.

Yarı bodur bir anaç üzerinde

Bu türün özellikleri:

• daha büyük meyveler;
• 4-5. yılda ilk elmalar;
• yüksekliği 3 m'ye kadar.

Bir buçuk pound

Bu Antonovka'nın özellikleri:

• maksimum don direnci;
• Eylül ayı başında elmaların teknik olgunluğu;
• meyve ağırlığı 0,6 kg'a kadar;
• kısmi kendi kendine üreme.

Aportovaya

Anaç şu özelliklere sahiptir:

• erken kış olgunlaşması;
• 4-5. yılda yaklaşık 0,2 kg büyüklüğünde elmalar;
• Meyveler eylül ayı sonuna doğru depolanmaya hazır hale gelir;
• istikrarlı meyve verme.

arduvaz

Antonovka'nın bu formu Sibirya, Urallar ve Uzak Doğu bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Kış

Antonovka'nın kışlık çeşitleri sadece kuzey bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Sütunlu

Antonovka üzümlerinin bu şekilde yetiştirilmesi nadiren kullanılır. Hem pahalıdır hem de yetiştirilmesi ve hasadı zordur.

Popüler çeşitler

Tüm Antonovka çeşitleri ortak bir kökene sahiptir ve özellikleri bakımından önemli ölçüde farklılık göstermez. Çoğu onlarca yıl önce geliştirilmiştir, ancak modern çeşitleri de mevcuttur. Bununla birlikte, her çeşidin kendine özgü özellikleri vardır.

Sıradan

Klasik Antonovka çeşidinin özellikleri şunlardır:

• elmanın şeker oranı %9'dan fazladır;
• yeşil meyveler depolama sırasında sararır;
• bitkilerin yüksek kış dayanıklılığı;
• fideler anaçların temelini oluşturur;
• düşük dökülme;
• uzun süreli depolama;
• zayıf bağışıklık;
• düzensiz meyve verme.

Altın

Çeşit özellikleri:

• Ağustos sonu itibarıyla teknik olgunluk;
• elmaların raf ömrünün kısa olması;
• depolama sırasında lezzeti yoğunlaşmaz;
• elma ağırlığı 150-180 gr arasında;
• meyvelerin rengi saman sarısıdır;
• uyuza karşı yüksek direnç.

Tatlı

Hibrit çeşidin özellikleri şunlardır:

• ortalama bitki büyüme hızı;
• yaklaşık 200 gr ağırlığındaki elmalar kırmızımsı çizgili bir allık taşır;
• meyvenin eti aromatik ve ekşidir;
• elmaları altı aya kadar saklamak;
• büyümenin 3. yılında meyve verir;
• ağaç başına 40-120 kg verim;
• ortalama don direnci.

Yeni

Antonovka Nova'nın özellikleri:

• Rusya'nın Orta kesimi ve Kara Topraklar Bölgesi için imar;
• yetişkin bir ağacın ortalama verimi 200 kg civarındadır;
• ağaç boyu 5-6 m;
• açık sarı elmalar 120-200 gr ağırlığındadır;
• meyvenin yüzeyinde bulanık kırmızımsı bir allık vardır;
• yoğun, sulu, beyaz etli;
• raf ömrü 3-4 ay;
• soğan biçimli meyveler.