Mackintosh elma ağacının tanımı ve özellikleri, dikimi ve bakımı

Elma, dünyanın en popüler meyvesidir. Bu lezzetli ve sağlıklı meyvenin çok sayıda melez çeşidi ve alt türü geliştirilmiştir. Yetiştirmesi kolay olan bu meyve, hem güney bölgelerinde hem de soğuk kuzey iklimlerinde yetiştirilmektedir. 200 yıldan uzun bir süre önce, Mackintosh elma çeşidi geliştirilmiş ve daha sonra birçok çeşit ve alt türün atası haline gelmiştir.

Çeşitliliğin tarihi

Çeşidin kökeni 18. yüzyıla kadar uzanıyor. Kanadalı çiftçi John McIntosh, çiftliği için bir arazi satın aldı ve burada birkaç elma fidanı keşfetti. Ağaçları yeniden dikti, ancak 19. yüzyılın ortalarına gelindiğinde yalnızca bir ağaç hayatta kaldı ve bu ağaç da ancak 20. yüzyılın başlarında meyve vermeyi bıraktı.

McIntosh elma çeşidinin atası olarak kabul edilen bu hayatta kalan elma ağacıdır.

Geçtiğimiz yüzyılda McIntosh çeşidi Kanada ve Kuzey Amerika'da aktif olarak yetiştirilmeye başlandı. Daha sonra yeni meyve mahsulü okyanusu aşarak kıtamızın Avrupa yakasında da yetiştirilmeye başlandı.

İlginç! Steve Jobs'un kurduğu Apple olarak bilinen şirketin ana simgesi ve amblemi Macintosh elması oldu.

Mackintosh elma ağacının tanımı

Rusya ve BDT ülkelerinde McIntosh elma çeşidi Sonbahar Kırmızı Boked veya Sonbahar Khoroshevka olarak bilinmektedir.

Mackintosh elma ağaçları, uygun ve zamanında bakım yapıldığında yüksek verim verir, hafif donlara kolayca dayanır ve olgunlaştığında uzun bir raf ömrüne sahip olur, insan sağlığı için gerekli birçok vitamini içerir.

Olgun bir ağacın boyutları

Bu çeşidin meyve ağaçları 5-7 metreye kadar büyür. Taç uzun, piramit şeklinde, yayvan, kırmızımsı renkte düz dallara sahiptir.

Yaprakları orta büyüklükte, oval ve parlak yeşildir. Sonbahar yaklaşırken yapraklarda sarımsı bir çiçek belirir ve bu, meyvenin olgunlaşmak üzere olduğunu gösterir.

Çiçeklenme dönemi mayıs ortası-sonu başlar ve 7-10 gün sürer. Elma ağaçları, büyümelerinin ikinci yılında çiçek açmaya başlar. İlk bol hasatlar, ağacın ömrünün beşinci ila yedinci yılında elde edilir.

Elmaların tadım değerlendirmesi, uygulama kapsamı

Uzmanlar, meyvenin tadının olağanüstü olduğunu belirtiyor. Bu doğru, çünkü parlak ve güzel meyveler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da. Batı ülkelerinde, McIntosh elma çeşidi, okul öncesi eğitim kurumlarında ve eğitim kurumlarında beslenmenin zorunlu bir parçasıdır.

Meyveleri iri, 150-200 gr ağırlığında, sulu, tatlı beyaz etli ve belirgin elma aromalıdır.

Kabuğu ince olmasına rağmen, eti hasardan iyi korur. Olgunlaşmış meyveler sarı veya yeşil, parlak kırmızı veya bordo renktedir.

Olgun meyveler öncelikle çiğ tüketime yöneliktir.

McIntosh elmaları ticari olarak bebek maması, meyve suyu, nektar, reçel ve konserve yapımında kullanılır. Ayrıca kurutulur, haşlanır, fırınlanır, tatlılara eklenir ve konserve edilir.

Raf ömrü ve taşınabilirlik

Hasattan sonra elmalar 2-3 hafta depoda olgunlaşır. Uygun depolama koşulları altında, sonbahar meyveleri lezzetini ve görünümünü 3-5 ay boyunca korur. Elmaların ince ancak güçlü kabuğu, hasar görme riski olmadan uzun mesafelere taşınmalarına olanak tanır.

Kültürün özellikleri

Her meyve bitkisinde olduğu gibi bu çeşidin de avantajları ve dezavantajları bulunmaktadır.

Avantajları:

1. Elma ağaçları her yıl düzenli olarak meyve verir.
2. Meyvecilikte bakım oldukça basittir.
3. Lezzeti açısından oldukça beğenilen bir mekan.
4. Olgun meyvelerin depolanma süresi.
5. Sıcaklık değişimlerine ve hafif donlara dayanıklıdır.
6. Meyveler yüksek oranda vitamin ve mineral içerir.

Bu çeşidin avantajları arasında ağaçların budanmasının zor olmaması da yer alıyor.

Kusurlar:

1. Ne yazık ki ağaç yaşlandıkça meyvesi azalıyor.
2. Meyve olgunlaşması farklı zamanlarda gerçekleşir.
3. Meyve bitkileri bazı hastalık ve zararlılara karşı hassastır.

Önemli! Zamanında yapılan önleyici ağaç bakımları zararlı ve hastalık riskini önemli ölçüde azaltacaktır.

Doğal ortam

Mackintosh elma ağacı, Kanada, Kuzey Amerika, Avrupa ve BDT'de ticari olarak yetiştirilmektedir. Rusya'da, güney ve ılıman iklime sahip bölgeler bu elma çeşidinin yetiştirilmesi için elverişli kabul edilir. Bu meyve ağacının en büyük dikimleri Kafkasya'da ve Aşağı Volga'nın çernozem topraklarında bulunur.

Hastalıklara ve böceklere karşı bağışıklık

Ağaçlar için en büyük tehdit, elma ağaçlarının neredeyse tamamen savunmasız olduğu mantar hastalıklarıdır. Bakım talimatlarına uyulmazsa, uyuz ve külleme hastalığının yayılma riski artar. Hastalıkların erken aşamada önlenememesi, meyve ağacının kaybedilme riskini artırır.

Ayrıca zararlıları da unutmayın. Yaprak bitleri ağacın yeşil örtüsü için tehdit oluştururken, elma kurdu da tüm hasadı mahvedebilir.

Sıfırın altındaki sıcaklıklara dayanıklılık

Ilıman ve sıcak iklime sahip bölgelerde, McIntosh elma ağaçları kışları kolayca atlatır. Küçük sıcaklık dalgalanmaları ve kısa süreli donlar bitkinin büyümesini, gelişimini veya meyve vermesini etkilemez. Ancak, -20°C'nin (-4°F) altındaki uzun süreli donlar ağaçların donmasına neden olur ve bu da bir sonraki sezonun hasadını olumsuz etkiler.

Tozlaşma ve kendi kendine üreme

McIntosh elma ağacının meyve vermesi, komşularının tozlaşmasına bağlı değildir; onlar olmasa bile ağaç bol meyve verir. Ancak, komşu meyve ağaçları, meyve tutumunun hızı ve miktarı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve olgunlaşmış meyvelerin lezzetini artırır.

Önemli! Elma ağaçlarının düzgün bir şekilde büyümesini ve gelişmesini sağlamak için, ilk 3-4 yıllık büyüme döneminde çiçek ve yumurtalıkları çıkarılarak meyve vermesi önlenir.

Olgunlaşma ve hasat zamanları

Ağaçlar meyvelerini birbiri ardına olgunlaştırır. Olgun meyvelerin hasadı ağustos ayının sonlarında başlar ve ekim ayına kadar devam eder.

Verimlilik ve yıllık büyüme

Bahçıvanlar ve çiftçiler uzun zamandır meyve mahsulünün verimliliğini takdir etmektedir. Elma ağacı her yıl meyve verir ve ağaç başına 200 kg'a kadar olgun ve lezzetli meyve verir.

Ağacın büyüme mevsimi boyunca yıllık büyümesi 7 ila 9 cm arasındadır.

Dikim ve bakım

Açık toprağa fidelerin zamanında dikimi ve uygun bakımı, meyve bitkisinin ömrünü ve verimini etkileyen başlıca faktörlerdir.

Tarihler ve oturma düzenlemeleri

Ağaçlar ilkbahar başında veya sonbaharda açık toprağa dikilir. İlkbahar bakımı ilk tomurcuklar açılmadan önce yapılır. Sonbaharda ise bölgenin iklimine bağlı olarak meyve ağaçları dikilir. Önemli olan, fidelerin ilk sert dondan önce kök salması için 40-50 gün süre tanımaktır.

Fidan dikiminde olgun ağaçların büyüklüğünü göz önünde bulundurun. Genç fidanlar arasında en az 1,5-2 metre, sıralar arasında ise 2 metre boşluk bırakın.

Alanın ve dikim çukurunun hazırlanması

Meyve ağaçları yetiştirmek için hafif rakımlı, iyi aydınlatılmış bir yer seçin. Yeraltı suyunun yakın olması kök çürümesine ve mantar hastalıklarının yayılmasına neden olur. Ağaçlar ayrıca kuvvetli soğuk rüzgarlara ve cereyana dayanıklı değildir.

Dikim için toprak önceden hazırlanır. Fidelerin ilkbaharda dikilmesi planlanıyorsa, sonbaharda alan iyice kazılır ve toprağa kompost ve gübre karıştırılır.

Sonbahar çalışmaları için alan ilkbahar veya yaz aylarında hazırlanır. Fide dikimi için çukurlar 2-3 hafta önceden kazılır. Çukurlar en az 60 cm derinliğinde ve 70-90 cm genişliğinde olmalıdır. Çukurlara küçük taşlar veya kırma taş yerleştirilir ve toprak organik ve azotlu gübrelerle karıştırılır.

Fide dikim teknolojisi

Fide seçerken hata yapmamak için, güvenilir bahçe merkezleri ve fidanlıklardan satın almak en iyisidir. Fideler hasar, hastalık ve zararlılara karşı dikkatlice incelenir. Bitkilerin rizomları iyi gelişmiş ve nemli olmalı, hasar, yumru ve büyümelerden arındırılmış olmalıdır.

1. Açık toprağa ekimden önce bitkiler 3-4 saat boyunca ılık, çökelmiş suya daldırılır ve ardından manganez çözeltisi veya özel antibakteriyel preparatlarla muamele edilir.
2. Hazırlanan verimli toprak çukurun dibine dökülür, üzerine küçük bir çukur açılır ve bitkiyi taşıyacak bir destek yerleştirilir.
3. Fidan çukura yerleştirilir, kökleri dikkatlice yayılır ve üzeri toprakla örtülür. Kökler ile toprak arasında boşluk kalmamalıdır.
4. Ağacın etrafındaki toprak dikkatlice sıkıştırılır ve sulanır.

Önemli! Fidenin gövdesinin rizomla birleştiği noktaya kök boğazı denir. Dikim sırasında kök boğazı toprak seviyesinden 5-7 cm yukarıda kalmalıdır.

Gübre ve sulama

Ağaçlar sezon boyunca 4-5 kez sulanır. İlk sulama, fideler açık toprağa dikildikten hemen sonra yapılır. Bir sonraki sulama 7-10 gün sonra yapılır. Elma ağaçları daha sonra ayda bir kez iyice sulanır. Kuraklık ve aşırı sıcak dönemlerinde ise sulama daha sık yapılır.

Meyve bitkileri organik, mineral ve azotlu gübrelerle besleniyor.

Organik gübre mevsimde bir kez uygulanır. Ağaçların büyüme ve gelişme döneminde azot takviyesine ihtiyacı vardır. Kış uykusuna yatmadan önce toprağa fosfor bazlı gübreler eklenir.

Önleyici tedavi

Zararlı ve hastalıkları önlemek için meyve ağaçlarına her ilkbahar ve sonbaharda profilaktik ilaçlama yapılır. İlkbaharda, çiçeklenme ve meyve tutumundan önce ilaçlama yapılır. Tekrar ilaçlama gerekiyorsa, çiçeklenmeden sonra uygulanır. Bu amaçla fungisit bazlı ürünler veya sabun ve tütün solüsyonları kullanılır.

Budama ve taç şekillendirme

İlk biçimlendirici budama, ağaç açık toprağa dikildikten hemen sonra yapılır. Ağacın tepesi uzun olduğundan, tüm dallar ana gövdenin 5-7 cm altından kesilir. elma ağaçlarının biçimlendirici budaması Macintosh'ta ihtiyaç duyuldukça yapılır.

Her ilkbahar ve sonbaharda hijyenik budama yapılır. Ağaçtan zarar görmüş, kurumuş, kırılmış ve donmuş dallar temizlenir.

Ağacı kışa hazırlama

Kış tatili öncesinde aşağıdaki faaliyetler gerçekleştirilmektedir:

1. Ağaç gövdesi çemberi dikkatlice gevşetilir, tepelenir ve turba, talaş veya kuru yapraklarla malçlanır.
2. Ağacın gövdesi badana veya kireçle işlenir.
3. Kabuğun kemirgenler ve küçük hayvanlar tarafından zarar görmesini önlemek için gövdenin alt kısmı file ile sarılır veya özel bir malzeme ile örtülür.
4. Kışları karlı geçen bölgelerde, ağaçların altında büyük bir kar yığını oluşur ve bu da atların donmasını önler.

Önemli! Eğer yaz ve sonbahar kurak geçtiyse, kışa girmeden önce elma ağaçlarınızı bolca sulayın.

Bir ağaç nasıl çoğaltılır

McIntosh çeşidi elma ağaçları çelikler, hava daldırma veya çeliklerin uygun bir anaç üzerine aşılanmasıyla çoğaltılır.

1. Elma ağaçlarını çoğaltmanın en kolay yolu çeliklemedir. Bu yöntem, olgun ağaç dallarının tepelerini budamak, ilk kökler görünene kadar saksılara dikmek ve ancak bundan sonra açık toprağa dikmek anlamına gelir.
2. Hava daldırma yöntemiyle çoğaltmak için, ilkbaharda güçlü ve sağlıklı bir dalın dibinden bir kesi yapın. Ardından, kesiği turba ile doldurun ve sıkıca streç filmle sarın. İlk kökler görünene kadar, turbayı gerektiği kadar nemlendirin.
3. Çelik aşılama, elma ağaçlarını çoğaltmanın karmaşık ve emek gerektiren bir yöntemidir ve bunu yalnızca deneyimli bahçıvanlar yapabilir.

İlgili çeşitler

Mackintosh elma çeşidinden bu meyve mahsulünün çok sayıda çeşidi geliştirilmiştir. Birçok melez çeşidi dona dayanıklıdır ve bu sayede kuzey iklimlerinde bile yetiştirilmeye uygundur.

Kızı Mackintosh

"Daughter" çeşidinin bir çeşidi olan Mackintosh elma ağacı, soğuğa dayanıklılığı artırmak için Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirilmiştir. Bu meyve ağacı, bol verimi ve uzun raf ömrüyle bilinir. Dikimden beş yıl sonra meyve vermeye başlar. Ağaç, parlak kırmızı renkte yeşil meyveler verir.

Siyah

Siyah çeşidi, dona ve kuraklığa dayanıklı bir başka elma ağacıdır. İlk hasat, dikimden dört yıl sonra gerçekleşir. Ağaç küçük büyür, bu da küçük bahçe alanları için bir avantajdır. Meyveleri orta büyüklükte, sarı-yeşil, sulu, tatlı etli ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir.

Cortland

Mackintosh çeşidinin en eski çeşitlerinden biri olan Cortland elma ağaçları, geçen yüzyılın başlarında Avrupa'ya getirilmiş olup, bahçıvanlar ve çiftçiler tarafından hala aktif olarak yetiştirilmektedir. Bu meyve ağacının tek dezavantajı, uyuz hastalığına karşı zayıf direncidir.

Amerikan Macintosh

Amerikan McIntosh çeşidi, parlak kırmızı, sulu ve tatlı meyvelere sahip küçük bir elma ağacıdır. Vitamin ve besin deposu olan bu meyve, bebek mamalarında ve diyet beslenmesinde kullanılır.