Kiraz eriğinin açık alanda yetiştirilmesi ve bakımı, dikimi ve gübrelenmesine ilişkin kurallar

Kiraz eriği bakımı ve yetiştiriciliği, bahçıvanların temel kurallara ve tavsiyelere sıkı sıkıya uymasını gerektirir. Yüksek verim elde etmek için bitkiyi düzenli olarak sulamak, gövde bölgesine uygun bakımı sağlamak, toprağı gübrelemek ve biçimlendirici budama yapmak önemlidir. Hastalık ve böcek kontrolü de çok önemlidir.

Kültürün tanımı

Kiraz eriği, 1,5 ila 10 metre yüksekliğinde, dallı bir ağaç veya çalıdır. Güçlü kökleri ve ince, kahverengimsi yeşil sürgünleriyle dikkat çeker. Bitkinin eliptik yaprakları vardır. Çiçekleri beyaz veya pembe olabilir ve Mayıs ayı başlarında açar.

Ağaç, uzun, yuvarlak veya yassı, sulu meyveler üretir. Yeşil, pembe, sarı veya mor renktedirler. Yüzeyinde hafif mumsu bir tabaka görülebilir. Çekirdek yuvarlak veya uzundur.

Hasat, Temmuz'dan Eylül'e kadar farklı zamanlarda olgunlaşır. Kesin zamanlama çeşide bağlıdır. Ağaç 30-50 yıl yaşar. Çoğu çeşit kendi kendine kısır kabul edilir. Kiraz eriklerinin meyve verebilmesi için, bir tarlada aynı anda çiçek açan en az iki ağaç bulunmalıdır.

Arsaya ekimin avantajları

Kiraz eriği popüler bir ürün olarak kabul edilir. Birçok faydası vardır:

1. Hemen hemen her türlü toprakta yetişir. Ancak kiraz eriği aşırı asidik veya aşırı alkali topraklara tolerans göstermez.
2. İyi kök salıyor ve ertesi yıl ürün veriyor.
3. Verimi yüksek olan bu ağacın tek bir ağacından 30-35 kilograma kadar meyve alınabiliyor.
4. Sıcak havalara kolaylıkla dayanır.
5. Bazı çeşitleri temmuz sonu, ağustos başında olgunlaşır.
6. Çeşitli yöntemlerle çoğaltılabilir: çelikleme, aşılama, daldırma.
7. Çok iyi bir erkenci bal bitkisi olarak kabul edilir.
8. Meyveler çok sayıda vitamin, asit ve mikroelement içerir.
9. Yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Kiraz eriği sos, reçel, komposto ve konserve yapımında kullanılır.

Kiraz eriği meyvesinin faydaları nelerdir?

Kiraz eriklerinin değeri, mükemmel besin değerlerine sahip lezzetli ve besleyici meyvelerinde yatmaktadır. Düşük miktarda şeker içerdikleri için lezzet açısından eriklerden biraz daha düşüktürler. Ancak kiraz erikleri, besin içeriği bakımından erikleri geride bırakmaktadır.

Meyvede çok sayıda vitamin, organik asit ve mikro element bulunur. Ayrıca faydalı pektin de bulunur.

Değerli bileşenlerin optimum kombinasyonu, düşük şeker içeriği ve düşük kalorisi, kiraz eriklerini aşırı kilolu kişiler için ideal bir diyet ürünü haline getirir. Bu meyve hamilelikte tüketilebilir. Çocuklar ve yaşlılar için faydalıdır. Taze kiraz erikleri, vitamin eksikliklerinin, sindirim sorunlarının ve dolaşım sorunlarının üstesinden gelmeye yardımcı olabilir.

Bir çeşidin imarının seçilmesi

Kiraz eriği yetiştiriciliğinin başarılı olması için doğru çeşidi seçmek çok önemlidir. Bunun için bölgenin iklimini göz önünde bulundurmanız önerilir.

Moskova bölgesi ve Orta Rusya için

Bu bölge, oldukça şiddetli kış donlarıyla karakterizedir. Sıcaklıklar -25 santigrat dereceye kadar ulaşabilir. Yüksek nem koşullarında kiraz erikleri donma riski altındadır. Bahçıvanlar, bu koşullara dayanıklı çeşitlerin seçilmesini önermektedir.

Orta bölgeye aşağıdaki bitkilerin dikilmesi önerilir:

1. Shater, tatlı ve ekşimsi bir tada sahip iri mor meyveler üreten erkenci bir çeşittir. Meyve verme 4-5 yıl sonra başlar.
2. Mara – Hasat temmuz başında başlayabilir. Meyvelerin kabuğu sarı, eti ise tatlıdır.
3. Lama, bol hasat veren ve mükemmel süs bitkisi özelliklerine sahip melez bir çeşittir. Bu, ağacı gerçek bir bahçe süsü haline getirir. Kırmızımsı yaprakları, olgun meyveyle güzel bir kontrast oluşturur. Bitkiyi kuvvetli rüzgarlardan korur.
4. İskit Altını – 3 metre yüksekliğe ulaşan bir ağaçtır. 4 yıl sonra meyve vermeye başlar ve narin, tatlı bir tada sahip altın renkli meyveler verir.
5. Vladimirskaya Kometa, turuncu etli iri meyveler verir. Uygun bakımla mükemmel bir hasat verir.

Sibirya ve Urallar için

Bu bölgeler sert bir iklime sahiptir. Bu nedenle dona dayanıklı çeşitlerin seçilmesi önerilir. Bunlar şunlardır:

• Kleopatra, mor renkli meyveleriyle karakterize edilen, kendi kendini kısırlaştıran bir bitki olarak kabul edilir;
• Nesmeyana erkenci bir ağaçtır;
• Gezgin - iyi hasat verir;
• Mara hastalıklara karşı dayanıklılığıyla öne çıkıyor.

Düşük büyüyen bitkiler, uygun şekilde korundukları takdirde iyi bir hasat verir ve kışı kolayca atlatır. Uygun bakım, yüksek verim sağlar.

Altay Bölgesi için

Bu bölgede kiraz eriği her yere dikilmesi tavsiye edilir. Birçok melez çeşidi bahçelerde yetişir ve şiddetli donlara ve kuraklığa dayanıklıdır. Aşağıdaki çeşitler Altay için uygundur:

1. Kızıl Şafak – Hasat temmuz ortasında olgunlaşır. Bitki koyu kırmızı renkte meyveler üretir.
2. Mars - Kiraz eriği Ağustos başında olgunlaşır ve bordo renkli meyvelere sahiptir.
3. Badem – 30 gram ağırlığında büyük turuncu meyveler verir.
4. Yakut – Güzel kırmızı yaprakları, pembe çiçekleri, koyu renkli meyveleri vardır.

Güney bölgeleri için

Ilıman iklimlerde, herhangi bir kiraz eriği melezi yetiştirilebilir. Deneyimli bahçıvanlar, Tatlı ve Tsarskaya gibi tatlı çeşitleri önermektedir. Aşılama, şeftali veya kayısı tadında meyveler verebilir.

Kuban Kuyrukluyıldızı bitkisi genellikle güneyde yetiştirilir. Güney bölgelerinde ağaçlar dona dayanıklıdır.

Ancak derin kar örtüsü ve sıfırın altındaki sıcaklıklar gövdenin tabanının çürümeye başlamasına neden olur.

Kültür hangi koşulları gerektirir?

Kiraz eriği yetiştirmek için bir dizi öneriye uymak önemlidir. Aydınlatma, sıcaklık ve toprak bileşiminin hepsi önemlidir.

Sıcaklık koşulları

Kiraz eriği düşük sıcaklıklara oldukça dayanıklıdır. Tekrarlayan donlardan etkilenmez. Dikim dönemi çeşide göre seçilmelidir. Kapalı köklü bir fide satın alırsanız, ilkbahar veya hatta yaz aylarında dikebilirsiniz. Güneyde ise bitki sonbaharda dikilir.

Aydınlatma

Kiraz erikleri güneşli bir yere dikilmelidir. Gölgeli alanlara dikilirse bol hasat beklemeyin. Batıya veya kuzeye bakan hafif bir eğim en iyisidir. Ağacı bir binanın güney cephesine dikerseniz, daha büyük meyveler bekleyebilirsiniz.

Uygun toprak

Kiraz eriği, pH değeri nötr olan toprakları sever. Derin yeraltı suyuna sahip alanları seçmek en iyisidir. Toprak ayrıca gevşek ve su ve besin maddelerine geçirgen olmalıdır.

Olumlu ve olumsuz komşular

Kiraz erikleri genellikle kendi kendine kısır kabul edilir. Bu nedenle, yakınlarına tozlayıcı bitki dikilmesi önerilir. Bunlar arasında Puteshestvennitsa kiraz eriği, Skoroplodnaya eriği veya Krasny Shar eriği bulunur. Orta mevsim çeşitleri için Mara, Vitba ve Asaloda kiraz eriklerini tercih edebilirsiniz.

Kendi kendine tozlaşan çeşitleri de mevcuttur. Bunlar ek tozlayıcılara ihtiyaç duymadan meyve verirler, ancak diğer kiraz eriği çeşitlerinin ekilmesi verimi önemli ölçüde artırır.

Tüm bitkilerin uyumlu olmadığını unutmamak önemlidir. Bitkilerin kökleri aynı seviyedeyse, besin maddeleri için rekabet etmeye başlarlar. Kiraz eriklerinin yanına ceviz, armut, elma, kiraz veya tatlı kiraz dikmekten kaçının.

Bu bitkinin süs bitkilerinin yakınına dikilmesi önerilmez. Örneğin, huş ağacı meyve ağaçlarından uzak tutulmalıdır. Bu bitkinin, komşularını bastıracak kadar güçlü kökleri vardır.

Kiraz eriği ekim teknolojisi

Güçlü bir bitki elde etmek için dikim çalışmalarının doğru yapılması gerekir.

Dikim operasyonlarının zamanlaması

Çeşit seçimi ekim zamanını etkiler. Kapalı köklü bir fide ilkbaharda dikilebilir. Güneyde ise sonbaharda ekim yapılması önerilir.

Genç ağaçlar Ağustos veya Eylül aylarında dışarıya dikilebilir. Geç mevsim çeşitleri Ekim ortasına kadar dikilebilir. Soğuk havalar başlamadan önce ağaçların yerleşmesi önemlidir. Kiraz erikleri genellikle ilkbaharda, tercihen tomurcuklar açılmadan önce dikilir.

Alanın ve fidelerin hazırlanması

Öncelikle yazlığınızdaki dikim çukurlarını hazırlayın. Çukurlar 50-60 santimetre derinlikte ve genişlikte olmalıdır. Kumlu topraklarda genişlik 1 metreye kadar artırılmalıdır. Ağaçlar arasında 2,5-3 metre boşluk bırakın.

Fidelerin dikime uygun şekilde hazırlanması önerilir. Kökler bir saksıdaysa, çıkarılmalı ve bol sulanmalıdır.

Bitkinin kökleri açığa çıkmışsa, çürümüş veya kuru kısımları çıkarın ve 24 saat boyunca bir kova suda bekletin. Dikimden önce ağacı, özel bir kök oluşturucu madde içeren kil bulamacına batırın.

Ağaç dikme algoritması ve şemaları

Çukurun ortasına bir kompost yığını yapmanız önerilir. Ağacı üzerine yerleştirin ve yakınına bir kazık yerleştirin. Fideyi elinizle destekleyin ve çukuru toprakla doldurun. Toprağın kökler arasında eşit şekilde dağıldığından emin olmak için ağacı ara sıra sallayın.

Kök boğazının konumunu takip etmek önemlidir. Kiraz erikleri, ağacın bu kısmı yer seviyesinde veya birkaç santimetre yukarıda olacak şekilde dikilmelidir. Son olarak, fideyi bir kazığa bağlayın ve bitkiyi sulayın. Ağaç başına 20-30 litre su kullanın.

Açık alanda kiraz eriklerine nasıl düzgün bir şekilde bakılır?

Kiraz eriğinin normal gelişimini sağlayabilmesi için ağacın kapsamlı ve kaliteli bir bakıma ihtiyacı vardır.

Sulama

Yaşamının ilk yılında ağaç bol toprak nemine ihtiyaç duyar. İkinci yıldan itibaren sulama sıklığı azaltılmalıdır. Yüksek toprak nemi ve yüksek azot seviyeleri, yaprak biti istilası riskini artırır. Kiraz erikleri yaz aylarında 2-3 kez sulanır. Ağustos ayında sulamaya ara verilmelidir. Kışın ağacın sulanması önerilmez.

Ayıklama ve malçlama

Kurak bölgelerde, ağacın gövde alanı sürekli olarak malçla örtülmelidir. Nem seviyeleri normal sınırlardaysa, malçlama sadece 1-2 yılda bir gereklidir. Bitkinin etrafına bir turba veya humus tabakası uygulamak en iyisidir. Kalınlığı 8-10 santimetre olmalıdır.

Kiraz eriğinin altındaki toprağın sık sık gevşetilmesi ve otlarının temizlenmesi gerekir; bu işlem mevsimde 4-5 kez yapılır.

Üst pansuman

Doğru ekim yapılırsa, ilk 2-3 yıl gübreleme önerilmez. Bitki meyve vermeye başladığında gübreleme zamanı gelir. Metrekare başına 2-3 kilogram ahır gübresi, 30-50 gram fosfatlı gübre ve 12-15 gram amonyum nitrat öneriyoruz. Bunlar sonbaharda, toprak işleme sırasında uygulanmalıdır.

Çiçeklenmeden sonra ağaç, 10 gram amonyum nitrat ve 5 gram potasyum tuzundan oluşan azot-potasyum gübresiyle gübrelenebilir. Bu miktar, kova başına kullanılır. İnek gübresi de 1:5 oranında suyla karıştırılarak kullanılabilir. Kuş dışkısı kullanıyorsanız, 1:12 oranında suyla seyreltin.

Meyve tutumu döneminde fosfor ve potasyum kompleksleri uygulanır. Hasattan sonra ise süperfosfat ve potasyum tuzu bazlı bir çözelti uygulanmalıdır.

Hastalıklardan korunma

Kiraz erikleri genellikle mantar hastalıklarına karşı hassastır. Bunlar arasında delikli ve kahverengi lekeler bulunur. Bu hastalıklar yaprakların leke ve deliklerle kaplanmasına neden olur. Ayrıca ağaçta çatlaklar oluşur ve sakız sızar. Kiraz erikleri ayrıca tüm ürünü yok edebilen kokomikoz hastalığına da duyarlıdır. Bu hastalığa, yapraklarda ve gövdelerde kırmızı veya kahverengi lekeler eşlik eder. Bir süre sonra yapraklar ölür ve meyve gelişimi durur.

Kiraz erikleri ayrıca sıklıkla monilyoz hastalığına yakalanır. Bu hastalık hasadı mahveder. Dallar kurur ve meyve çürür. Meyveler kahverengi büyümelerle kaplanır. Bu tür sorunları önlemek için bitki artıklarını toplayıp yakmak gerekir. Ayrıca ağaca Bordo bulamacı püskürtmek de faydalıdır. Bu işlem sezon boyunca üç kez yapılmalıdır.

Ağaçların budanması ve şekillendirilmesi

Hasadın tam olarak gerçekleşmesi için ağacın zamanında budanması gerekir. Bunun için şu adımları izleyin:

1. İlk iki yıl boyunca tüm dalları çıkarmak en iyisidir. Gövde yerden 40-60 santimetre yukarıda açık kalmalıdır. 3-4 iskelet dalı olacaktır.
2. Gövdeye yakın sürgünler her yıl kesilmelidir.
3. Genç fidelerin tepelerinin sıkıştırılması önerilir. Bu işlem yaz aylarında yapılmalıdır.
4. 3. veya 4. yılda, üçüncü iskele düğümünün üzerinde bulunan merkezi iletkeni kesmek faydalı olacaktır. Bu, fincan şeklinde bir taç oluşturmaya yardımcı olacaktır.
5. İlkbaharda taç inceltilir. Bu, ölü dalların çıkarılması anlamına gelir. Ayrıca, birbirine 20 santimetreden daha yakın olan sürgünlerin de çıkarılması önerilir.

Üreme yöntemleri

Bazı kiraz eriği çeşitleri tohumla çoğaltılabilir. Ancak çoğu durumda vejetatif yöntemler kullanılır. Bunlar arasında çelik, aşı ve kök sürgünleri bulunur.

Tohumla çoğaltma, ana bitkinin çeşit özelliklerini korumada başarısız olur. Bu yöntem, anaç yetiştirmek için de kullanılmaz.

Kiraz eriklerini çoğaltmanın en basit yöntemi, sürgünlerle çoğaltmaktır. Bu materyal ana bitkiden uzak tutulmalıdır. Bu sürgünlerin iyi gelişmiş kökleri vardır. İlkbaharda bunu yapmak için, sürgünü kazıp ana kökü kesmeniz yeterlidir. Kazılan sürgün daha sonra kalıcı yerine nakledilir.

Kiraz erikleri çelikle de çoğaltılır. Malzeme, en verimli ürünler kullanılarak ilkbahar veya sonbaharda hazırlanır. Bunun için kökleri kazıp 15 santimetre uzunluğunda çelikler halinde kesin.

İlkbaharda çelikler, üst kısmı 3 santimetre derinleştirilerek gevşek toprağa ekilebilir. Çeliklerin kalıcı bir yere nakledilmeden önce 1-2 yıl büyümesine izin verilir.

Kiraz erikleri genellikle aşılama yoluyla çoğaltılır. Bunun için bir çeşit çelik alıp üzerine aşı yapılacak bir ağaç seçmeniz gerekir. Bunun için T şeklinde kesim, kabuktan aşılama ve benzeri çeşitli yöntemler mevcuttur.

Hangi yılda meyve vermeye başlar?

Kiraz eriği çeşitlerinin çoğu 4-5 yıl sonra meyve vermeye başlar. Uygun bakımla, dallarda beklenenden daha erken tek meyveler görülebilir. İklim ve hava koşulları da dahil olmak üzere birçok faktör verimi etkiler.

Meyveler nasıl hasat edilir ve saklanır?

Hasat sırasında, meyveler saplarıyla birlikte ağaçtan toplanmalıdır. Daha sonra sepetlerde saklanması önerilir. Hasat 5-10 gün saklanabilir. Kiraz eriği, yemek pişirmede, reçel, komposto ve sos yapımında yaygın olarak kullanılır.

Hangi zorluklarla karşılaşabilirsiniz?

Kiraz eriği yetiştirirken çeşitli zorluklarla karşılaşabilirsiniz:

1. Bitki sıkışıklığa pek dayanıklı değildir. Bu nedenle ağaç dikerken 2,5-3 metre mesafe bırakılmalıdır.
2. Taç çok fazla inceltilirse yaz yanıkları veya kış donmaları riski vardır.
3. Meyvede gri büyümeler görülürse, monilyoz gelişiminden şüphelenebilirsiniz. Bu durumda, etkilenen meyve derhal çıkarılmalı, kuru dallar budanmalı ve yakılmalıdır. Hasattan sonra ağaç Bordo bulamacı ile ilaçlanmalıdır. Düşen yapraklar yakılmalıdır. Kompostlanmamalıdır, çünkü bu hastalığın tekrarlamasına yol açar.

Kiraz eriği, genellikle bahçıvanlar tarafından yetiştirilen popüler bir meyve bitkisidir. İyi bir hasat için bitkinin uygun bakıma ihtiyacı vardır. Bu, zamanında sulama, budama ve gübrelemeyi içerir. Hastalık ve zararlı kontrolü de çok önemlidir.