Sibirya için en iyi 50 ahududu çeşidinin tanımı ve özellikleri

Sibirya'da bol miktarda tatlı ahududu hasadı elde etmek için, bölgeye en uygun, en büyük meyveleri veren ve zorlu iklimlere kolayca dayanıklı çeşitleri seçmek önemlidir. En seçici bahçıvanı bile memnun edecek birçok çeşit mevcuttur. Ayrıca, yetiştiriciler daha yüksek verim ve dona dayanıklı yeni ürünler geliştirmeye devam etmektedir.

Çeşit seçimi kriterleri

Sibirya'da ahududu yetiştirirken, sonbahar donlarının başlamasından önce hasat sağlayacak mahsulleri seçmek önemlidir. Ayrıca bitkinin sıfırın altındaki sıcaklıklarda kışlamaya dayanıklı olması gerekir. Toprak kurumasına karşı direnç, hastalık ve zararlılara karşı bağışıklığı da çalı için ek bir avantaj olacaktır.

Sibirya ve Urallar için en iyi ahududu çeşitleri

Fide seçerken, yerel fidanlıklardan veya önde gelen Sibirya fidanlıklarıyla ortaklık yapan uzman mağazalardan satın alınan bölgesel çeşitleri tercih etmek en iyisidir. Rus bilim insanları tarafından iklim koşulları göz önünde bulundurularak birçok çeşit geliştirilmiştir. Sibirya ve Urallar'a uygun çeşitleri seçmek için kapsamlı araştırma ve geliştirme çalışmaları M.A. Lisavenko Sibirya Bahçecilik Enstitüsü'nde yürütülmektedir.

Olgunlaşma süresine göre çeşitler

Olgunlaşma sürelerine göre ahududular erkenci, orta mevsim ve geç mevsim olarak sınıflandırılır. Kısa ve sıcak mevsim göz önüne alındığında, ilk dondan önce meyve verecek ürünleri seçmek en iyisidir. Olgunlaşma sürelerinin, ilgili mevsimin hava koşullarına ve bölgenin mikro iklimine bağlı olarak yıldan yıla değiştiğini unutmayın.

Erken çeşitler

Erkenci çeşitler, Haziran sonu veya Temmuz başında olgunlaşan çeşitlerdir. Erken olgunlaşan ürünler genellikle hızlı ve bol ürün verir. Sibirya'da yetiştirilmeye uygun erken olgunlaşan çeşitler arasında Barnaulskaya, Doch Visluhi ve Blesk bulunur.

Sezon ortası

Bu çeşitler temmuz ortasında meyve vermeye başlar. Sezon ortası çeşitlerin örnekleri arasında Akvarel, Blestyashchaya, Zorenka Altaya, Prelest ve Sokolenok yer alır.

Geç olgunlaşan çeşitler

Geç olgunlaşma dönemi temmuz sonu ile ağustos başı olarak kabul edilir. Orta geç olgunlaşma dönemi çeşitleri arasında Ogonyok Sibirskiy ve Ritm (Sibiryanochka) bulunur.

Remontant çeşitleri

Sürekli meyve veren çeşitler, bakımı kolay olduğu için popülerdir. Sürgünler sonbaharda biçilirse, kış için yalıtılmalarına gerek kalmaz. Ayrıca, bu şekilde işlenen bitkiler hastalıklara karşı daha az hassastır.

Remontant bir çalı, yaz aylarında iki ürün verecek şekilde eğitilebilir. Bunun için, sonbaharda iki yaşındaki sürgünleri kesin ve kış için yıllık sürgünleri örtün.

Ertesi yaz, kışı atlatan dallar erken meyve verirken, taze sürgünler daha sonra meyve vererek ikinci bir ürün verir. Tamamen budanmış bir çalı her yaz bir ürün verir, ancak kalitesi ve miktarı bu iki ürüne benzerdir.

Küçük Kambur At

Kambur At, Şkolny Sad fidanlığında yetiştirildi. Bu çeşit 2025 yılına kadar ticari olarak satışa sunulmayacak, ancak erken olgunlaşması ve iri, tatlı meyveleri sayesinde şimdiden ilgi odağı oldu. Kambur At, Kirov ve Sverdlovsk bölgelerinin yanı sıra Perm Krayı'nda da yetiştirilmeye uygundur.

Çalılar bir metre yüksekliğe ulaşır. 12 grama kadar ağırlığa ve ortalama 3 cm uzunluğa ulaşan meyveler, Temmuz ayının ikinci on gününün başlarında olgunlaşır. Bitkiyi kazığa bağlamak gerekli değildir, ancak sürgünleri desteklemek için bir kafes kullanmak bakımı kolaylaştırır. Desteklere bağlı dallar hasadı kolaylaştırır.

Kazakov'a selam olsun

Bu çeşit, yakın zamanda Bryansk Devlet Tarım Akademisi'nde geliştirilmiş olsa da, ticari yetiştiricilik ve özel bahçelerde yetiştiricilik için şimdiden umut verici olarak kabul ediliyor. 170 cm'ye kadar uzayan uzun çalılar, -5°C'ye (-4°F) kadar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Bakımı kolay olan bu bitki, diğer sürekli meyve veren ahududu çeşitleri gibi, Poklon Kazakovu'nun da kış için tamamen kesilebilmesi nedeniyle basittir. Hasat bol miktardadır. 6 grama kadar ağırlığa sahip iri meyveleri, zengin aromalı ve suludur.

Büyük meyveli ürünler

5 cm uzunluğa ve 15 gram ağırlığa ulaşan büyük meyveler veren çalılar, iri meyveli olarak kabul edilir. Bu çeşitler, daha fazla ıslah için en ağır meyvelere sahip bitkileri seçen bilim insanlarının özenli çalışmaları sonucunda geliştirilmiştir.

Avrasya

Avrasya çeşidi, düşük bakımı, kuraklığa dayanıklılığı ve 4,5 grama kadar büyüyen, tatlı-ekşi bir tada sahip iri meyvelerinin bol olgunlaşması nedeniyle tercih edilen, orta mevsimde yetişen, sürekli meyve veren bir çeşittir. Bir diğer avantajı ise hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı olmasıdır.

Ulaşılamaz

Bu erken olgunlaşan remontant çeşidinin bir metreye kadar uzayan kısa sürgünlerinde, ortalama 5 gram ağırlığındaki iri meyveler temmuz ortası gibi erken bir tarihte olgunlaşır. Bu ahududu türünü yetiştirirken, özellikle meyve verme döneminde toprak nemine özellikle dikkat edilmelidir: yetersiz nem, verimde keskin bir düşüşe neden olur.

Muhteşem

Bu çeşit, zorlu koşullarda yetiştirilmek üzere Sibiryalı yetiştiriciler tarafından özel olarak geliştirilmiştir. Çalılar dona, kuraklığa ve uzun süreli yağmurlara dayanıklıdır. Orta-erken olgunlaşır. Ortalama 2,5 gram ağırlığındaki meyveleri, yüksek yoğunluğu sayesinde kolayca taşınabilir.

Herkül

Bu sürekli meyve veren çeşit, ekim yılı içinde bol miktarda hasat vermesiyle değerlidir ve ilk dona kadar taze meyvelerinin tadını çıkarabilirsiniz. Çalılar 2 metre yüksekliğe ulaşır ve çok sayıda dikeni nedeniyle bakımı zordur. Koni şeklindeki meyveleri tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve 15 grama kadar ağırlığa ulaşabilir.

Patricia

Bu çeşit, kolayca tolere edebildiği sert iklimler için özel olarak yetiştirilmiştir. Belirgin bir meyve aromasına sahip tatlı meyveleri 14 grama kadar ağırlığa ulaşır ve tek bir çalıdan ortalama 4-5 kg ​​ahududu elde edilir. Dikensiz sürgünler 180 cm'ye kadar uzar, ancak çok güçlü olmadıkları için kazıklanmaları gerekir.

Tatlı meyveli çeşitler

Belirgin tatlı bir tada sahip meyveler taze olarak tüketildiğinde en iyisidir. Meyvenin tadının, tatlılık da dahil olmak üzere, bitki bakımının kalitesinden büyük ölçüde etkilendiğini belirtmekte fayda var.

Elmas

Bu çeşit, orta boy meyvelerinin (4 grama kadar) çekici görünümü ve mükemmel taşınabilirliği nedeniyle popülerdir. Orta derecede dona dayanıklıdır ve -24°C'ye (-72°F) kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanır. Çalılar sıcağa ve kuraklığa iyi dayanır.

Erken tatlı

Bu remontant mahsulün meyveleri küçük ama çok tatlı ve aromatiktir. Meyvenin en büyük dezavantajı, uzun süreli depolama veya nakliyeye dayanıklı olmamasıdır. Bu nedenle, ahududular hasattan hemen sonra dondurulur, şekerle ezilir veya taze olarak servis edilir.

Sarı meyveli

Sibirya'da kırmızı ahududuların yanı sıra sarı meyveli çeşitleri de yetiştirilmektedir. Bu çeşitler sadece meyve rengi bakımından değil, aynı zamanda biyokimyasal bileşimleri bakımından da farklılık göstermektedir.

Sarı ahududular daha yüksek şeker içeriğine sahip olduğundan daha tatlı bir tada sahiptir. Ayrıca, sarı meyveli çeşitleri folat ve B9 vitamini açısından daha zengindir.

Sürekli meyve veren Orange Miracle çeşidi, Sibirya iklim koşulları için idealdir. Büyük meyveleri 10 grama kadar büyür ve uygun bakımla yaz boyunca meyve vermeye devam eder.

Siyah aronya

Siyah ahududu, böğürtlene benzerliğiyle sıradan ahududulardan farklıdır. Meyveleri siyah veya sarının çeşitli tonlarında olabilir. Siyah ahududu olarak sınıflandırılan bitkiler, kırmızı ahududulara göre daha derin bir kök sistemi geliştirir, neredeyse hiç sürgün vermez ve toprak ve hava nemine ihtiyaç duyar. Ugolek, Povorot, Udacha ve Dar Sibiri gibi siyah ahududu çeşitleri Sibirya'da yetiştirilmeye oldukça uygundur.

Yeni yetiştirilmiş çeşitler

Ziraat mühendisleri, çeşit özelliklerini iyileştirmek için sürekli çalışmaktadır. Verimi, olgunlaşma süresini ve dona dayanıklılığı artırmaya özellikle dikkat etmektedirler. Eski çeşitler çalı başına 1,5-2 kg verim verirken, modern çeşitler uygun bakımla bitki başına sezon başına 10 kg'a kadar verim verebilmektedir. Sibirya için özel olarak bölgelendirilen yeni çeşitler arasında Vera, Blestyashchaya, Za Zdravie, Zorenka Altaya, Kolokolchik, Rubinovaya ve diğerleri bulunmaktadır.

Kışa dayanıklı türler

Sibirya bahçesinde yetiştirmek için ahududu seçerken, dona dayanıklılığını göz önünde bulundurmak önemlidir. Yerli yetiştiriciler, yeni çeşitler geliştirirken, özellikle sert Rus kışlarına dayanıklı çeşitler geliştirmeye önem verirler.

Şef

Bu çeşidin avantajı, dikenlerinin az olması ve bu sayede bakımının ve hasadının kolay olmasıdır. Her biri 7 grama kadar ağırlığa sahip iri, koyu renkli meyveleri, alçak çalılarda Ağustos ortasına kadar olgunlaşır. Çoğu kişiye hitap eden çok yönlü bir tada sahiptirler.

Ulaşılamaz

Bu erkenci çeşit, Sibirya'da oldukça değerlidir ve yedi gramlık iri meyveleri Haziran ayının ikinci yarısında olgunlaşır. Bakımının kolay olması, yüksek verimi ve kışa dayanıklılığı sayesinde birçok hayran kazanmıştır.

Hint yazı

Yaklaşık 50 yıl önce Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilen, ilk sürekli meyve veren çeşitlerden biri. Meyveleri tatlı, neredeyse kokusuz, 2,5 cm'ye kadar büyüklükte ve çok yumuşak etli. Çalılar sonbahar donlarına kadar meyve verir ve Sibirya kışlarına iyi dayanır.

Muhteşem

Sibiryalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu çeşit, sert iklimlere iyi uyum sağlar: dondurucu kışlarda donmaz, kurumaya ve çürümeye karşı dayanıklıdır. Meyveleri koyu kırmızıdan koyu kırmızıya ve hatta siyaha kadar değişen renklerdedir. Yaklaşık 6 grama kadar büyüyen meyveleri çok yönlüdür: taze olarak yenebilir veya reçel yapılabilir.

Barnaul

M.A. Lisavenko Sibirya Bahçecilik Enstitüsü'nde yetiştirilen Barnaul ahududu, yüksek kış dayanıklılığı ve kuraklığa dayanıklılığıyla öne çıkıyor. 3 grama kadar ağırlığa sahip küçük ve orta boy meyveleri parlak kırmızı renkte. Dezavantajları arasında zayıf taşınabilirlik ve düşük hastalık direnci yer alıyor.

Sibirya'nın hediyesi

Sürekli meyve veren siyah ahududu çalıları, neredeyse 3 metre uzunluğa ulaşan çok uzun sürgünler üretir. Açık krem ​​renkli, tatlı aromalı meyveleri orta ila küçük boyda olup, 2 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Bu çeşit, dona, nakliyeye ve güçlü bağışıklığa kolay dayanıklılığı nedeniyle popülerdir.

Ödül

Rus bilim insanları tarafından geliştirilen bu çeşit, kuraklığa karşı iyi bir toleransa sahiptir. Orta mevsim meyveleri tatlımsı bir tada sahiptir ve 3 grama kadar büyür. Yarı yayvan formdaki çalı, iki metre yüksekliğe ulaşabilir.

Sibirya Işığı

Bu çeşit, 50 yıl önce Biychanka ahududusunun ahududu-böğürtlen meleziyle melezlenmesiyle geliştirilmiş olup endüstriyel kullanıma yöneliktir. Çalıları uzundur ve 3,5 grama kadar ağırlığa ulaşan meyveleri vasat bir tada ve zayıf bir aromaya sahiptir. Kışın barınağa ihtiyaç duyarlar.

Avrasya

Kompakt çalılar, küçük bir bahçede bile kolayca yetiştirilebilir. Meyveleri Ağustos ayında olgunlaşır ve tüm ürün neredeyse aynı anda olgunlaşır, bu da dondan önce hızlı bir hasat sağlar. Karakteristik ahududu rengindeki her meyvenin ağırlığı 4,5 grama kadar ulaşır.

Ahududu çalılarının yetiştirilmesinin özellikleri

Sibirya ikliminde ahududu bakımı yaparken, bahçenizin bulunduğu alanın konumu, toprak yapısı ve yeraltı suyu derinliği gibi bireysel özelliklerine de dikkat etmeniz önemlidir. Ayrıca, çalıların yetiştirileceği yatağın gölge derecesini de göz önünde bulundurmanız önemlidir.

Ekim desenleri ve zamanları

Ahududular ilkbahar ve sonbaharda ekilir. Sezon başında ekiyorsanız, kar eriyip eriyen sular çekilene kadar bekleyin. Bitkiler, don başlamadan yaklaşık bir ay önce sonbaharda ekilir. Bu, fidelerin kış gelmeden önce güçlenmesini sağlar. Her dem meyve veren çeşitler için sonbahar ekimi önerilir, böylece bir sonraki yaz hasat edilebilir.

Ahududu fidanları, 0,5 m x 1,5 m ölçülerinde önceden hazırlanmış çukurlara veya 0,3 m derinliğinde ve aynı genişlikte hendeklere dikilir. Sibirya'da ahududu dikimi için yer seçerken şunları göz önünde bulundurun:

• Çalılıkların dikileceği yerin rüzgarlardan korunması gerekir.
• Düz bir alan veya hafif eğimli bir alan seçmeniz en iyisidir.
• Yeraltı su seviyesi sığ ise ahududular yüksek yerlere dikilir.
• Arsanın kuzeybatı tarafı ahududu için en uygun yerdir.

Daha fazla bakım

Ahududu plantasyonunun bakımı; sulama, toprağı gevşetme, ot ayıklama, budama, gübreleme ve hastalık önleme ve tedavi işlemlerini içerir. Doğru bakım, yüksek verim ve mükemmel meyve aroması sağlayacaktır.

Ahududu çalısı uyandıktan sonra ilkbaharda sulama yapılması gerekir. Yağmurlu Sibirya yazlarında ek toprak nemine gerek yoktur. Toprağı samanla malçlamak yeterlidir.

Ahududular hafif ve nefes alan toprağı tercih ettiğinden, toprağı gevşetmek önemlidir. Kök sistemine zarar vermemek için toprağı çok derin kazmaktan kaçının. Gevşetme işlemi, yabani ot temizliğiyle birlikte yapılabilir. Budama ilkbahar ve sonbaharda yapılır. Kışa hazırlık olarak genç sürgünler, yaşlı dallar ve sürekli meyve veren ahududular için tüm dallar kesilir. İlkbaharda, dondan zarar görmüş ve hasarlı dallar için hijyenik budama yapılır.

Özellikle Sibirya'da yetiştirilen ahududuların gübrelenmesi, toprağı fakir olan bölgelerde büyük önem taşır. Dikim çukuruna mineral ve organik gübreler eklenir, ardından ilkbaharda ve meyve verme döneminde yıllık gübreleme yapılır.

Uygun bakımla bitki, hastalık ve zararlı istilasını önleyecek kadar güçlü bir bağışıklık sistemi geliştirecektir. Ancak, düzenli kontrol ve önleyici tedaviler yine de gereklidir.

Transfer

Uzun süreli tek yerde ekim, toprağı tükettiği ve hasadın kalitesini ve miktarını azalttığı için ahududu çalılarının yaklaşık her 5 yılda bir yeniden dikilmesi önerilir. Dikimde olduğu gibi, yeniden dikim de ilkbaharda tomurcuklar açılmadan önce veya sonbaharda dondan birkaç hafta önce yapılır. Sibirya'da ilkbahar dikimi Mayıs ayı civarında, sonbahar dikimi ise Ağustos sonu-Eylül başında yapılır.

Ahududu dikimi, kök veya yeşil çelikler, kök sürgünleri veya fidelerin bölünmesiyle yapılır. Bu işlem akşam veya bulutlu bir günde yapılmalıdır; güneşli ve sıcak havalar uygun değildir.

Meyvelerin olgunlaşma zamanı

Olgunlaşma süreleri seçilen çeşide bağlıdır. Haziran ayı gibi erken bir hasat elde edilebilir ve farklı olgunlaşma dönemlerine sahip veya sürekli meyve veren ahududu çeşitleri mevcutsa, meyveler yaz boyunca sonbahar donlarına kadar hasat edilebilir.

Birçok insan Sibirya koşullarında ahududu yetiştirmenin zorluklarından korkar ve bu nedenle çalıdan taze meyvelerin tadını çıkarma fırsatından mahrum kalır. Oysa çalılar gelişip bol ürün verir. Bu durum, belki de yetiştiricilerin zorlu iklime adapte olmuş çeşitler geliştirmek için yorulmak bilmez çabalarından kaynaklanmaktadır; en iyileri deneyimli bahçıvanlar tarafından test edilip tavsiye edilmiştir.