Sıra dışı Şeftali domatesinin tanımı ve çeşidin yetiştirme özellikleri

Sıra dışı Şeftali domatesinin, her biri farklı meyve rengine sahip birkaç çeşidi vardır. Diğer bitki özellikleri, bu grubun tüm üyeleri için hemen hemen aynıdır. Pembe Şeftali veya farklı renklere sahip benzer çeşitleri satın alırken, grubun genel açıklamasına başvurabilirsiniz.

Bitkinin genel özellikleri

Şeftali çeşidi, çalı tipine göre, ana gövdesi sınırsız olan belirsiz bir bitki olarak sınıflandırılır. 1-3 gövdeye ayrıldığında, domates kafese bağlanmış bir asmaya benzer. Serada yetiştirildiğinde boyu 2 metreye ulaşabilir, ancak açık alanda yetiştirildiğinde bitki önemli ölçüde daha küçüktür.

Şeftali domates çeşidi ve Şeftali F1 melezleri (turuncu ve beyaz) çok erken olgunlaşır. Olgunlaşma, çimlenmeden 90-115 gün sonra başlar. Meyve verme süreci uzar ve bahçe sezonunun sonuna kadar devam eder, böylece bahçıvanlar bu sıra dışı meyvelerin tadını tüm yaz boyunca çıkarabilirler. Çeşitler olgunlaşma süreleri açısından biraz farklılık gösterir: Pembe domatesler en erken olgunlaşırken, kırmızı ve sarı olanlar biraz daha geç olgunlaşır.

Verim oldukça yüksektir ve birim alana üç bitki dikim yoğunluğunda metrekare başına yaklaşık 17 kg'a ulaşır. Meyveler, her biri yaklaşık aynı büyüklük ve ağırlıkta 7-12 yumurtalıktan oluşan karmaşık salkımlar halinde oluşur. Her domates 100-110 gr ağırlığındadır; çapı 5-7 cm'dir.

Domatesler hem açık alanda hem de seralarda yetiştirilmeye uygundur, ancak çoğunlukla Orta Rusya'daki özel arazilerde iç mekanda yetiştirilir. Bu, daha erken domates elde etme (açık alana göre 2-3 hafta daha erken) olasılığından kaynaklanmaktadır. Sebze yetiştiricilerinin sunduğu çeşidin özellikleri ve açıklamaları, meyvenin lezzetinin ve veriminin yetiştirme koşullarına bağlı olduğunu göstermektedir.

Şeftali domatesleri yüksek toprak ve hava sıcaklığını sever, olumsuz mevsimlerde lezzetini kaybeder.

Hastalık direnci yüksektir. Şeftali çeşidi ve çeşitleri neredeyse tüm mantar enfeksiyonlarına ve tütün mozaik hastalığına karşı oldukça dirençlidir. Ancak, yaz soğuk ve yağışlı geçerse, geç yanıklık hasadın bir kısmını mahvedebilir.

Meyve özellikleri

Yuvarlak domatesler, olgunlaşmamışken bile saplarında salkımlar halinde asılı dururken çekici görünür. Ancak bu çeşitlerin ve melezlerin asıl güzelliği, meyveleri olgunlaştığında ortaya çıkar. Kırmızı Şeftali domatesleri nispeten tekdüze renklidir, ancak diğer çeşitler iki renkli olarak kabul edilebilir.

Biyolojik olgunlukta beyaz ve sarı şeftaliler, hafif pembe bir allık ile açık yeşilimsi beyaz veya sarımsı bir renge sahiptir. Pembe Şeftali domatesleri ise nektarinlere benzer, turuncu ve pembe tonlarının birleşimidir.

Şeftali domates çeşidinin en belirgin özelliği kabuğudur. Diğer domates çeşitlerinin aksine, hafif bir tüyle kaplıdır ve kadifemsi bir etki yaratır. Kabuğu yoğundur; çatlama yapmaz ve besin değerini veya görünümünü kaybetmeden kolayca taşınabilir. Olgun şeftaliler oda sıcaklığında ve buzdolabında rahatlıkla saklanabilir.

Meyve eti çok yoğun olmayan narin bir dokuya sahiptir. Domateste 2-3 büyük tohum bölmesi bulunur. Bahçıvanların yorumları, Şeftali domates çeşidinin mükemmel bir tada sahip olduğunu göstermektedir. Meyve etinin şeker içeriği %10'un üzerindedir. Domatesler tatlıdır, hafif ekşimsi bir tada ve meyvemsi notalara sahip hoş bir aromaya sahiptir.

Açık renkli çeşitlerin eti neredeyse beyazdır. Bu domatesler hipoalerjenik kabul edilir ve çocukların beslenmesinde yer alır. Kırmızı ve turuncu Şeftali domateslerinin çekirdekleri, aynı tonlarda ve aynı renktedir. Pembe Şeftali'nin kesimi çok güzeldir: Eti, şeftali ve krema karışımını andıran kırmızı ve sarı tonlarındadır. Bu kadifemsi domatesleri daha önce ekenler, "Gelecek sezon kesinlikle Şeftali domatesleri ekeceğim!" diyerek hemfikirdir.

Bu domatesler en iyi taze olarak tüketilir. O kadar egzotikler ki, onları salatalara ve sotelere eklemek, bütün olarak yemek ve tatil sofralarının vazgeçilmezi olarak kullanmak isteyeceksiniz. Kış için alışılmış yöntemlerle işlenebilirler: konserve yapmak, domates suyu ve sos yapmak için mükemmeldirler. Kadifemsi kabukları pişirildiğinde veya turşu yapıldığında kendine özgü görünümünü korumaz ve suyu lezzetli ama oldukça sıradandır.

Domates yetiştirmek

Bu egzotik çeşidi yetiştirmek, sıradan domateslerin bakımından farklı değildir. Şeftalilerin özel koşullara ihtiyacı yoktur. Paket üzerinde 90-95 günlük meyve verme süresi belirtiliyorsa tohumları ekimden yaklaşık 40-50 gün önce, 110-115 günde olgunlaşan çeşitler içinse iki ay önce ekin.

Voronejli deneyimli bir bahçıvan olan Ekaterina şu tavsiyede bulunuyor: "Fidelerimi eşit miktarda verimli toprak, kum ve humustan oluşan bir alt tabakada yetiştiriyorum. Asitliği azaltmak için, karışımın 10 kg'ına 2 yemek kaşığı tebeşir veya öğütülmüş yumurta kabuğu ekliyorum. Toprağı kutulara doldurup sıcak bir potasyum permanganat çözeltisine batırıyorum. Tohumlar, toprak soğuduktan hemen sonra ekilmelidir.

Domates tohumları nemli toprağa ekilmeli, üzeri ince bir tabaka (0,5 cm) kuru kumla örtülmeli ve delikli plastik örtüyle örtülmelidir. Toprak sıcaklığı en az 25°C olduğunda domatesler hızla çimlenir. Filizler çıktıktan sonra plastik örtü çıkarılmalıdır.

Domatesler 2-3 gerçek yaprak oluşturduğunda dikilmelidir. Fideyi topraktan çıkarın, kökünü uzunluğunun 1/3'ü kadar sıkıştırın ve 0,5 litrelik ayrı bir saksıya dikin. Ortak bir saksıya dikilecekse, fideler arasında 10x10 cm mesafe bırakılmalıdır. Fidelerin bakımı düzenli sulama gerektirir. Bitkilerin aşırı kurutulması önerilmez.

Domatesler, son dondan sonra, Haziran ayının ilk on günü civarında bahçeye ekilebilir. Serada ise, toprak +20°C'ye ısındığında daha erken ekilir. Domatesler arasında 40-50 cm boşluk bırakın; sıralar arasında 70 cm bırakın.

Dikimden bir hafta sonra bitkiler azotlu gübre ile gübrelenmelidir. İlk çiçek salkımı açtığında, talimatlara göre fosfor-potasyum karışımı (süperfosfat ve monopotasyum fosfat) uygulanmalıdır. Gübre, sulama suyuna seyreltilmelidir.