Pembe Etli Domatesin tanımı, yetiştirme önerileri

Birçok acemi bahçıvan, Pembe Etli Domates'in nasıl yetiştirileceğiyle ilgilenir. Meyve büyüklüğüne bağlı olarak, tüm domates çeşitleri geleneksel olarak üç gruba ayrılır; bunların arasında biftek domatesleri önemli bir yer tutar; etli ve oldukça büyük meyvelere sahiptirler. Bu domates grubunun bir diğer özelliği de, meyve yatay olarak kesildiğinde dilimlerin bulunmasıdır.

Aşağıda, yakın zamanda Altay Bölgesi'ndeki yetiştiriciler tarafından yetiştirilen, sığır domateslerinin temsilcilerinden biri olan Pembe Etli domatese bakacağız.

Pembe Etli Domates Nedir?

Domateslerin özellikleri:

1. Erken olgunlaşan bir çeşit olup, ilk sürgünlerin çıkmasından 3-3,5 ay sonra olgun meyveleri hasat edilebilir.
2. Bitkiler hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilmeye uygundur.
3. Bitki alçak büyür - boyu en fazla 55 cm'dir - kompakttır ve domates salkımlarının ağırlığını ek bağlama gerektirmeden destekleyecek kadar güçlü bir gövdeye sahiptir.
4. Meyvelerin ağırlığına gelince, her biri 300-350 gr civarındadır, ancak ilk domateslerden bazıları 500 gr'a kadar ağırlık kazanabilmektedir.
5. Farklı tohum üreticilerinin önerdiği 50x40 cm veya 50x60 cm dikim desenleri ile 1 m²'den yaklaşık 5-6 kg domates hasadı yapılabilir.
6. Bu domates çeşidinin kök sisteminin oldukça sıkı olduğunu belirtmekte fayda var, dolayısıyla bitkiler arasındaki mesafeyi biraz azaltmak bile onlara zarar vermeyecek, aksine aynı alandaki fide sayısının artması nedeniyle verim artışına katkı sağlayacaktır.

Bu domates çeşidinin meyveleri pembe renkte ve yuvarlak veya hafif basıktır. Tatlı, sulu ve etlidirler ve antioksidan özelliği olan ve cildin erken yaşlanmasını önleyen bir madde olan bol miktarda beta-karoten içerirler. Yatay bir kesimde dört dilim ortaya çıkar.

Yemek pişirme ve konservelemede kullanım açısından çok yönlüdür: salatalarda, macun, meyve suyu, sos yapımında, turşu yapımında ve marine etmede kullanılabilir.

Domates nasıl yetiştirilir?

Pembe Etli domates çeşidinin yetiştirilmesi diğer çeşitlerden farklı değildir; ancak bu domatesler kazık veya çimdikleme gerektirmez. Oluşan ek sürgünler nispeten zayıf ve diğer çoğu domatese göre daha geç olgunlaşır, bu nedenle gelecekteki hasada hacim açısından zarar vermezler.

Domatesler birçok hastalığa karşı dayanıklıdır, ancak domateslerin yapraklarında, gövdelerinde ve meyvelerinde kahverengi lekelerin görülmesiyle tanımlanan bir mantar hastalığı olan geç yanıklığa karşı oldukça hassastır.

Eğer bir bitkide bu belirtileri fark ederseniz, hastalık çok hızlı yayılıp komşu domates fidelerini etkileyebileceğinden, onu hemen bahçe yatağından sökmelisiniz.

Lekeler sadece meyvelerde bulunuyorsa ve bitkinin kendisi sağlıklıysa, domatesler çıkarılmalı ve çalılar mantar ilaçları ile püskürtülmelidir; bunların arasında en popüler olanları "Ecosil", "Fitosporin", "Ordan", "Oxychom", "Quadris" ve Bordeaux karışımıdır.

Birçok bahçıvan, geç yanıklığa karşı koruyucu bir önlem olarak peynir altı suyu kullanılmasını önermektedir, çünkü bu hastalığa neden olan Phytophthora infestans mantarları asidik bir ortamda yaşayamaz ve ölmeye başlar. Peynir altı suyu uygulamaları düzenli olarak, 1-1,5 haftada bir yapılmalıdır.

Bu domates çeşidiyle ilgili yorumlar olumlu. Bahçelerinde domates yetiştirmeyi deneyen tüm bahçıvanlar, tohum seçimlerinden memnun kaldı. Bahçıvanlar, temel avantajlar olarak aşağıdaki özellikleri belirtti:

• erken olgunluk;
• kısa boy;
• korumada çok yönlülük;
• iyi verim;
• meyvenin sulu tatlı posası;
• büyümek için herhangi bir çaba gerektirmez;
• çoğu hastalığa karşı dirençlidir.

Yukarıda bahsedilen tüm olumlu özellikler, Pembe Etli domates çeşidini, bahçeciliğin ve sebze bahçeciliğinin inceliklerini yeni öğrenmeye başlayanlar da dahil olmak üzere, bahçıvanlar arasında popüler hale getiriyor.