Parmak Yalatan Domateslerin Özellikleri ve Çeşitlerinin Yetiştirilmesi

Erken olgunlaşan "Parmak yediren" domatesler, lezzetli isimlerinin hakkını veriyor. Sulu ve tatlı olan bu domatesler, her türlü yemeğin malzemesi olarak kullanılabilir. Ayrıca sterilizasyona gerek kalmadan konserve yapmak için de idealdir.

Çeşitliliğin avantajları

Yeni erken olgunlaşan domatesimiz "Finger-Lickin'", hem açık hem de kapalı tarla yetiştiriciliği için tasarlanmıştır. Çimlenmeden meyveye kadar geçen süre 103-10 gündür.

Belirsiz, kompakt çalı, büyüme mevsimi boyunca 140-180 cm yüksekliğe ulaşır. Az yapraklı bitkilerdir.

Meyveleri iri olup 150-240 gr ağırlığındadır. Bu çeşit, metrekare başına 8,5-10 kg'a kadar verim verir. Domateslerin eti etli olup, yatay olarak kesildiğinde, az sayıda çekirdek içeren iki odacık görülür. Biyolojik olgunluk aşamasında hasat edilen domatesler, sıcak bir ortamda iyi olgunlaşır.

"Parmak Yalatan" çeşidinin, her biri meyve şekli ve rengi bakımından farklılık gösteren birkaç çeşidi vardır. Örneğin, turuncu domates, eliptik şekli ve sert etiyle öne çıkar. Meyve ağırlığı 103-110 gr arasında değişir.

50 cm boyundaki bu alçak domatesler mükemmel bir tada, kalp şeklinde bir gövdeye ve koyu kırmızı bir renge sahiptir. Yüksek oranda kuru madde ve şeker içerirler. Ağırlıkları 150-200 gr'a kadar ulaşabilir.

Yemeklerde meyveler taze olarak kullanılır, meyve suyu haline getirilir ve püre haline getirilir. Domatesleri sterilize etmeden konserve yapmak da mümkündür. Hazırlama yöntemi adım adım ilerler.

Domatesler ve baharatlar kaynar suyla ıslatılmış kavanozlara konur. Domateslerin üzerine kaynar marine sosu dökülür. Bu işlem üç kez tekrarlanarak süzülmüş marine sosu kaynatılır.

Bu yöntem, domatesleri sterilize ederek gereken raf ömrü boyunca mükemmel bir şekilde muhafaza eder. Pişmiş domateslerin lezzeti zengin ve tazedir, parmaklarınızı yedirecek kadar lezzetlidir.

Domates yetiştiriciliğinde tarım teknolojisi

Fide yetiştirmek özel bir dikkat gerektirir, çünkü verim kalitelerine bağlıdır. Ekimden önce tohumların sofra tuzu ve su karışımıyla elenmesi önerilir.

Bu filtreleme işlemiyle, kalitesiz malzeme sıvıyla birlikte kabın üst kısmına ulaşacaktır. Daha sonra tohumlar bir büyüme uyarıcısı ile muamele edilir. Tohumlar, 1 cm derinlikte hazırlanmış toprak içeren bir kaba yerleştirilir ve bir sprey şişesi kullanılarak ılık suyla sulanır.

Filizler çıkana kadar kabı streç filmle örtün. Düzgün bir çimlenme sağlamak için, 23-25°C'lik ideal sıcaklığı koruyun. Normal fide gelişimi için yeterli ışık sağlayın ve floresan lamba kullanarak gün ışığı saatlerini uzatın.

Bitkinin ilk çiçek salkımları üçüncü yaprağın oluşumu sırasında ortaya çıkar ve bu noktada fideler 10 cm yüksekliğe ulaşır. Işık yetersizse zayıf çiçek tomurcukları oluşabilir.

Bitkinin yeni çiçek sapları üretmesini sağlamak için, mayıs ayı başlarında gövde 2. gerçek yaprak seviyesinden kesilerek yeni sürgünlerin oluşumu teşvik edilir.

İki gerçek yaprak oluştuğunda, fideleri kalıcı yerlerine taşımak için uygun olan ayrı turba saksılarına dikin. İlk çiçek sapı oluştuğunda, fideleri hazırlanmış çukurlara dikin.

Dikimden önce, fideler 7-10 gün boyunca dışarıya alınarak sertleştirilir ve dışarıda geçirilen süre kademeli olarak 30 dakikadan birkaç saate çıkarılır. Sertleşmemiş bitkiler, ilk çiçek salkımlarını ve meyveleri zayıflatan geç yanıklığa daha duyarlıdır.

Fide dikimi için iyi aydınlatılmış alanlar seçin. İlkbahar donları geçtikten sonra, çalıları ılık suyla sulanmış hazırlanmış çukurlara dikin.

Verimi artırmak için, çalı 1-2 gövdeye ayrılarak fazla sürgünler ve yaşlı alt yapraklar temizlenir. Bitkilerin kazıklara bağlanması önerilir. Bu tür önlemler ışığa ve havaya daha iyi erişim sağlar ve mantar enfeksiyonu riskini azaltır.

Bitkilerin geç yanıklığa karşı bağışıklığını artırmak için koruyucu ilaçlama yapılır. Bakım, zamanında sulama ve mineral gübrelerin periyodik olarak uygulanmasını içerir.

Toprak nemini düzenlemek ve yabani ot büyümesini önlemek için toprağı dokunmamış elyafla malçlayın. Saman ve yapraklar organik malç olarak kullanılır. Bu malzeme domateslere ek besin sağlar.