Bezelye ekim çeşitlerinin ve yetiştiriciliğinin tanımı, hangi familyaya ait oldukları

Bezelye, baklagiller familyasından popüler bir bitkidir ve çok sayıda çeşidi bulunur. Konserve ve taze tüketimde kullanılır. Kozmetik amaçlı kullanılabileceği gibi bahçeler için doğal gübre olarak da kullanılabilir.

Botanik açıklama

Bitki, baklagiller familyasına aittir. Birkaç yaprağı ve uzun sürgünleri (sürüngenler de denir) olan küçük bir çalıya benzer. Ortalama sürgün uzunluğu 30 cm'ye kadar ulaşır. Diğer birçok baklagil arasında, bir tekne oluşturmak üzere bir araya gelmiş iki küçük yaprağı andıran yaprak şekliyle öne çıkar.

Bezelye, kendi kendine tozlaşan bir bitkidir. Bu otsu bitki, sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır. Meyvesi silindirik, kılıç şeklinde veya pürüzsüz bir bakla şeklindedir. Bitki çalısı yaz boyunca yeşil kalır. Bu baklagil cinsi, hastalıklara karşı direnciyle öne çıkar. Ürün, Rusya, Ukrayna ve Beyaz Rusya'nın tüm bölgelerine özgüdür.

Kökeni ve özellikleri

Bezelye, baklagiller familyasından yaygın bir bitkidir. Bunun nedeni, yetiştirilmesinin kolay olması ve lezzetidir. Bu bitkinin kökeni çok eski zamanlara dayanır; tarihçiler, bezelye tohumları 8.000 yılı aşkın bir süredir devam eden kazılar sonucunda ilk örnekler Fransa ve İsviçre'deki kazılarda bulunmuştur.

Bezelye, 8. yüzyılda Rusya'da ortaya çıkmış, ancak 18. yüzyılda yaygınlaşmıştır. Yetiştiriciler, sadece tat açısından değil, aynı zamanda olgunlaşma süresi ve verim açısından da farklılık gösteren çeşitli çeşitler geliştirmeye başlamıştır.

Özellik	Anlam
Çalı	Küçük boyutlu, toprak boyunca yayılır
Bitki kökleri	Kazık kök, zayıf gelişmiş, derin toprak katmanlarına nüfuz eder
Çiçek salkımları	Beyaz, pembe veya kırmızı renkte olan bu bitkiler genellikle yaprakların yakınında bulunur ve çapları 3-5 cm'ye kadar ulaşır.
Yapraklar	Yeşil, bazen gri bir tonla
Fetüs	Mahsulün meyvesi, olgunlaştıkça sarıya dönen ve kuruyan silindirik yeşil bir kabuk içinde bulunan 3-10 adet bezelyeden (fasulye) oluşur.

Hasat, kısa bir olgunlaşma dönemiyle karakterize edilir; çiçeklenmeden sonra meyveler 12-15 gün sonra ortaya çıkar. Yeşil bezelyeler ortalama olarak haziran ortasında hasat edilir. Olgunlaştıktan sonra bezelyeler kendiliğinden yere düşebilir.

Kompozisyon ve faydalı özellikleri

Bezelye bitkisinin faydalı özellikleri şunlardır:

• bağışıklığı artırmak;
• enerjiyi artırmak ve fiziksel aktiviteye hazırlanmak;
• onkolojik hastalıkların giderilmesi;
• kardiyovasküler sistemin restorasyonu;
• zararlı kolesterolün uzaklaştırılması;
• sindirim sürecinin normalleşmesi;
• diyabet hastalarında şekerin düşürülmesi;
• kilo kaybı;
• Cilt ve saç durumunu iyileştirir.

Baklagiller vücudu faydalı mikroorganizmalarla doyurur ve iç organların çalışmasını iyileştirir.Bezelye, insan için gerekli olan çok sayıda mikroelement içerir.

Selenyum

Bu mineral, amino asitlerin parçalanmasını kolaylaştırır. Bu element insanlar için olmazsa olmazdır; selenyum eksikliği sinir sistemi bozukluklarını tetikleyebilir ve nöbetlere yol açabilir.

Ayrıca selenyum radyoaktif metallerin vücuttan atılmasını sağlar ve vücudun normal işleyişi için gereklidir.

Arginin

İnsan vücudu tarafından doğal olarak üretilen bir amino asittir. Olumsuz çevre koşulları nedeniyle bu element eksik olabilir; bezelye yemek, vücudun gerekli miktarda arginin almasına yardımcı olur. Bu amino asidin faydaları şunlardır:

• tüm insan organlarına kan akışını normalleştirir;
• spazmları önlemeye yardımcı olur;
• vücuttaki amonyağı uzaklaştırır;
• Kan basıncını normalleştirir.

Bu madde aynı zamanda yağ hücrelerinin yakılmasını ve enerjiye dönüştürülmesini de destekliyor.

Protein

Bezelye, protein kaynağı olarak kullanılabilen bir üründür. Protein, insan vücudu için gerekli tüm bileşenleri iç organlara taşıyan bir taşıyıcı olarak önemlidir.

Lizin

Vücut tarafından üretilmeyen, ancak belirli gıdaların tüketimiyle elde edilen bir madde. Bu madde, vücudun savunmasını korumaktan ve kas dokusu oluşumunu desteklemekten sorumludur.

Nikotinik asit

Bu asit sindirim sürecinde rol oynar ve hücre dolaşımını iyileştirir. Bezelye yemek, kan damarlarının genişlemesine ve kan akışının iyileşmesine yardımcı olur.

Tiamin

Bu madde vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur. Ayrıca hücreler için koruyucu bir kabuk oluşturur ve alkol ve tütün dumanı gibi zararlı maddelerin vücuda nüfuz etmesini engeller.

Lif

Yüz gram yeşil bezelye 1 gram lif içerir. Bu madde sindirimi hızlandırır ve açlık hissini azaltır. Zararlı toksinleri atar ve bağırsakları temizler.

Klorofil, kalsiyum, demir

Klorofil, tüm yeşil besinlerde bulunan bir maddedir. Sindirim sağlığını destekler ve cilt sağlığını iyileştirir.

Kalsiyum ve demir, iskelet sisteminin durumunu iyileştiren ve tüm iç organların işleyişini geri kazandıran bileşenlerdir.

Mikroelementler

Bezelye, aşağıdakileri içeren çok sayıda mikro element içerir:

• çinko;
• krom;
• flor;
• sülfür;
• silikon.

Yeşil bezelyenin düzenli tüketimi insan vücuduna gerekli elementleri sağlar ve hastalık riskini azaltır.

Antioksidanlar

Bu ürünün kansere karşı koruyucu bir önlem olarak tüketilmesi önerilir. Bezelyede bulunan flavonoidler kanser hücrelerinin oluşumunu azaltır ve toksik bileşikleri uzaklaştırır.

Piridoksin

Piridoksin, güzel bir ciltten sorumlu bir maddedir. Krampları ve iltihaplanmayı önlemek için kullanılabilir.

Amino asitler

Bezelyenin bitkisel bileşenleri, hayvansal kaynaklı aminoasitlere benzer bir yapıya sahiptir. Bezelye, vücuda gerekli mikro ve makro besinleri sağladığı için et ürünleri tüketmeyen kişilere de önerilmektedir.

Kontrendikasyonlar

Bezelye tüketimi aşağıdaki hastalıklarda kontrendikedir:

• nefrit;
• gut;
• sindirim sistemi hastalıkları;
• kolesistit;
• emzirme dönemi.

Sindirim sistemi zayıf olan veya sık sık gaz çıkaran kişilere bezelye tüketilmesi önerilmez.

Sınıflandırma

Bezelye bitkisinin çeşitleri aşağıdaki tiplere ayrılır:

• şeker sınıfı - yemek pişirmede kullanılır;
• beyin sınıfı - çiğ tüketim için kullanılır;
• soyma sınıfı - boşluklar için kullanılır.

Baklagillerin her sınıfının kendine özgü özellikleri ve tat nitelikleri vardır ve yetiştiriciliğinde bunlara dikkat edilmelidir.

Beyinsel

Bezelye, adını beyni andıran pürüzlü bir yüzeye sahiptir. Bu çeşitlerin narin bir aroması vardır ve şeker içeriği daha yüksektir. Konserve yapımında kullanılırlar.

Bombardıman

Genellikle konserve ve taze tüketim için kullanılan bir bezelye türüdür. Bezelyenin içine yerleştirildiği kabuklar tüketime uygun değildir.

Bu tür bezelyeler olgunlaştıktan sonra kendiliğinden ayrışarak tohum materyaline dönüşür.

Şeker

Bu tür baklagiller kabuklarıyla birlikte tüketilir. Bezelyenin kabuğunda bölme yoktur. Olgunlaşmamış baklagilleri yemeklerde kullanılır ve selenyum adı verilen faydalı bir bileşen içerir.

Popüler çeşitler

Popüler çeşitlerin geniş listesi arasında, bahçıvanlar arasında yaygın olan türleri vurgulamak gerekir.

İnanç

Bu bezelye çeşidi erken olgunlaşan bir çeşit olarak kabul edilir. Vera adını almasının bir sebebi var; mahsul yüksek verimli ve kuraklığa dayanıklıdır. Baklalar, genellikle aynı büyüklükte dokuz bezelye içerir. Baklalar şekil olarak aynıdır ve bitki iyi çimlenir ve eşit miktarda meyve verir. Ortalama olarak bir metrekare bezelye 700 grama kadar verim sağlayabilir. Meyve tutumunun sağlanması için, ek besin maddelerinin ve suyun zamanında ve düzenli olarak verilmesi gerekir.

Alfa

Yüksek şeker içeriğine sahip, erken olgunlaşan bir çeşittir. Küçük çalısı yere doğru yayılır ve nefis bir tada sahip sulu fasulyeler üretir. Kuraklığa dayanıklıdır ve taze veya dondurulmuş olarak tüketilebilir. Hastalıklara dayanıklıdır ve çok az özel bakım gerektirir.

Ambrosia

Çalı 47 gün içinde olgunlaşır ve yüksek verimli bir ürün olarak kabul edilir. Bitki 75 cm yüksekliğe ulaşabilen bir çalı oluşturur; iyi bir hasat sağlamak için kazıklanması önerilir. Her bakla 8-10 bezelye içerir. Ürün haziran ortasında meyve vermeye başlar ve lezzetli aromasıyla bilinir.

Çocuk şekeri

Bu çeşidin olgunlaşma dönemi 60 güne kadar süren orta mevsimde gerçekleşir. Çalılar 70 cm yüksekliğe ulaştığından, destek ve kazıklama gereklidir. Her bakla ortalama 10 bezelye içerir. Fasulyeler tatlıdır ve konserve yapımına uygundur.

Önemli: Bu bezelye çeşidinin ayırt edici bir özelliği, bölmelerin olmamasıdır. Bu nedenle bezelyeler kabuklu veya baklalarıyla birlikte yenebilir.

Oscar

Olgunlaşma süresi 60 güne kadar çıkabilen, yüksek verimli bir üründür. Çalıların desteklenmesi gerekir. Baklalar büyüktür ve 12 bezelyeye kadar içerir. Verimli bir hasat sağlamak için düzenli gübreleme gereklidir.

Firavun

70 güne kadar olgunlaşan, orta mevsim bezelyesidir. Yüksek verim verir ve nadiren hastalığa yakalanır. Narin bir tada sahip olan fasulyeler, sadece konserve yapımına değil, aynı zamanda dondurulmaya ve taze tüketime de uygundur. Bitki, daha sonra iki bakla oluşturan çok sayıda çiçek salkımı üretir.

Atlanta

Bitki ekimden 65 gün sonra olgunlaşır. Baklalar iridir ve bakla başına 10 tane bulunur. Tohumların kabuğu buruşuktur ve yüksek miktarda şeker içerir. Konservelemeye uygundur.

Premium

Mahsul, 57 günlük olgunlaşma süresine sahip kabuklu bir çeşittir. Çalı 75 cm'ye kadar ulaşır ve desteğe ihtiyaç duyar. Tek bir çalıda 14'e kadar çiçek salkımı bulunabilir. Baklası büyüktür, 12 cm'ye kadar ulaşır ve 10 bezelye içerir. Metrekare başına 5 kg'a kadar verim elde edilebilir.

Zümrüt

Bu bitki, 60 güne kadar olgunlaşan orta mevsim bir çeşittir. Çalı 70 cm'ye kadar ulaşır, ancak desteksiz bırakılabilen güçlü sürgünlere sahiptir. Bezelyeler buruşuktur ve 10-11'lik baklalar halinde bulunur. Bu mahsul sulu bir tada sahiptir ve her türlü işleme için uygundur.

Troparion

Bu, düşük büyüyen bir çeşittir. Çalı 45-50 cm yüksekliğe ulaşır. Baklaları küçüktür ve altı adet parlak renkli bezelye içerir. Ürün mükemmel bir tada, orta düzeyde hastalık direncine sahiptir ve gübreleme gerektirir.

Belladonna

Bu bitki geç olgunlaşan bir çeşittir. Bezelye dalgalı bir yüzeye sahiptir ve beyin benzeri olarak sınıflandırılır. Baklası mavi tonlarda yeşildir. Her baklada dokuz bezelye bulunur. Bitki kuraklığa iyi dayanır ve düzenli gübreleme gerektirmez.

Calvedon

Bu çeşit, baklagiller arasında beyin sınıfının en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Bitki küçük çalılara sahiptir ve yüksek verimiyle öne çıkar. Bitkiler neredeyse hastalıklara dayanıklıdır. Bezelye tatlı, suludur ve çoğunlukla çiğ olarak yenir. Ancak dondurulabilir ve konserve edilebilir.

İlk çıkış

Sıcak iklimlere uygun olan bu çalı, toprak boyunca yayılarak büyüyebilir. Hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Orta verimlidir ve çoğunlukla çiğ tüketim için kullanılır.

Ballı kek

Erken olgunlaşmasıyla öne çıkan şeker bezelye çeşididir. Kendine özgü bir aroması vardır. Çoğunlukla taze olarak tüketilir. Ortalama verim.

Tatlı dev

Bitkinin ekimden sonra olgunlaşması sadece 60 gün sürer. Baklalar ve bezelyeler büyüktür ve bol miktarda şeker içerir. Ancak, büyüme döneminde bitkinin düzenli gübreleme ve sulamaya ihtiyacı vardır.

Bitkinin kullanımları

Bu ürün hem gıda hem de diğer endüstrilerde kullanılabilir. İçeriğindeki faydalı mikro ve makro elementler, insan vücudu üzerinde tedavi edici etkilere sahiptir.

Yemek pişirmek

Bezelye çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Mükemmel lezzeti, onu diğer sebze ve et yemekleriyle mükemmel bir uyum haline getirir. Bezelye, içeriğindeki bileşenler sayesinde dondurulabilir, konserve edilebilir veya çiğ olarak yemeklerde kullanılabilir. Bezelye ayrıca fırınlanarak, beyin fonksiyonları için gerekli tüm faydalı bileşenleri içeren bezelye unu yapımında da kullanılabilir.

Ev

Bezelye, domuz, tavşan ve sığır gibi çiftlik hayvanları için genellikle vitamin takviyesi olarak kullanılır. Sadece taze bezelye değil, aynı zamanda bitkinin yaprakları ve sapları da kullanılır. Bezelye olgunlaştıktan sonra, tohumları kış aylarında da kullanılır. Bezelye yeşil gübre bitkisidir ve doğal bir gübre görevi görür. Sapları ve baklaları da toprağa mineral eklemek için kullanılabilir.

Tıbbi

Bezelye tıpta şu alanlarda kullanılabilir:

• antitümör ajanı olarak;
• diüretik;
• safra kanallarının açıklığını artırmak için;
• antiseptik ilaç;
• cilt hastalığı;
• plazma şeker seviyelerini normalleştirmek için;
• bağırsak fonksiyonlarının yeniden sağlanması.

Bitki özleri ilaç yapımında kullanılır.

Kozmetoloji

Bezelye, akne tedavisinde ve yağ bezlerinin çalışmasını normalleştirmek için kullanılır. Bezelye maskeleri ayrıca aşağıdaki amaçlar için de kullanılabilir:

• ince kırışıklıkları gidermek için;
• Cildin elastikiyetini artırmak için yaşlanma karşıtı maskeler olarak;
• cilt tonu;
• Bezelye ve aloe vera maskeleri cildin derin katmanlarındaki su dengesini yeniden sağlar;
• iltihabı ve kaşıntıyı azaltır.

Sadece yeşil bezelye değil, önceden buharda pişirilmiş ve püre haline getirilmiş tohum materyali de kullanılıyor.

Büyüyen

Bol bir hasat elde etmek için ekim ve bakım kurallarına uymak gerekir. Ayrıca, ekim alanını ve tarladaki bitişik bitkileri dikkatlice seçmek de önemlidir.

Yer seçimi ve hazırlığı

Bitkileri ekmeden önce, tüm bitkileri ve kökleri çıkararak, gübre ekleyerek ve kazarak toprağı uygun şekilde hazırlamak gerekir.

Toprak gereksinimleri

Bezelye hasadının bereketli olması için verimli toprak seçmek çok önemlidir. Baklagiller, düşük azot içeriğine sahip orta derecede asidik toprakları tercih eder. Toprak hafif olmalıdır; bu sadece çimlenmeyi hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda hızlı ürün gelişimini de destekler.

Öncekiler

Bezelye yeşil gübre görevi görür ve toprağı onarabilir, ancak bahçe yatağı için belirli özellikleri dikkate almak ve doğru ön bitkileri seçmek gerekir.

Patates

Daha önce patates ekilen toprağın ıslah edilmesi gerekiyor ve bezelye yeşil gübre görevi görerek gübre olarak kullanılabilir. Baklagillerin kökleri toprağın derinliklerine kadar uzanırken, patatesler yüzeye daha yakındır, bu nedenle baklagiller gerekli tüm besinleri alırlar.

Lahana

Lahana ve Bezelyede yaygın zararlılar yoktur, böylece baklagiller ekilebilir. Ancak ekimden önce organik ve potasyumlu gübre eklemek gerekir. Bu eklemeler bitki büyümesini destekleyecek ve verimi artıracaktır.

Kabak

Bezelye ekimi Balkabaklarından sonra bezelye ekilebilir, çünkü bitkiler birbirlerinin büyümesini engellemez. Bahçıvanlar ayrıca bezelye, balkabağı ve sakız kabağını aynı tarlaya ekmenin zararlı istilası riskini azalttığını iddia ediyor.

Salatalıklar

Salatalıktan sonra baklagil ekimi, toprağın yenilenmesine ve gerekli besin ve minerallerle zenginleştirilmesine yardımcı olur. Baklagiller, uygun bakımla her türlü koşulda gelişebilir.

Domatesler

Bezelye, domateslerden sonra ekildiğinde genellikle bol ürün verir, ancak sulama kurallarına uyulması önemlidir. Domatesler genellikle kök çürümesine karşı hassastır ve yüksek nemde baklagiller de bu tür mantarlara karşı hassas olabilir.

Gübre

Toprağa gübre uygulaması aşağıdaki şemaya göre yapılır:

• toprak hazırlama döneminde - potasyumlu gübreler ve süperfosfat (metrekare başına 30 gram);
• bor gübreleri - çiçek salkımları oluşmadan önce köklendirme yöntemi ile uygulanır;
• Mikroelement gübreleri çiçeklenme döneminde köklendirme yöntemi ile uygulanır;
• Çiçek salkımları döküldükten sonra organik gübre kullanılması tavsiye edilir.

Bezelye iyi gelişmiyorsa, sulama sırasında köklere uygulanan üre ve azot gibi gübreler suda eritilerek kullanılabilir.

Tohum materyalinin hazırlanması

İçin bezelyeler hızla filizlendiEkim materyalinin uygun şekilde işlenmesi çok önemlidir. Ürünün bağışıklığı ve hastalık riski, doğru tohum işlemesine bağlıdır.

Emmek

Ekimden önce fideler işlenmeli ve ıslatılmalıdır. Bunun için tohumları zayıf bir potasyum permanganat veya borik asit çözeltisine (5 litre suya 1 gr) koyun, 30 dakika bekletin ve ardından kurutun. Hızlı çimlenmeyi sağlamak için bezelyeleri 24 saat suda bekletin.

Seçim

Doğru seçilmiş tohumlar, başarılı bir hasadın anahtarıdır. Tohumları seçmek için, bir litre suya bir yemek kaşığı tuz karıştırarak bir tuz çözeltisi hazırlayın. Tohumları çözeltiye koyun ve 20 dakika bekletin. Hasarlı tohumlar yüzeye çıkacaktır. Sadece kabın dibine çöken bezelyeleri bırakarak dikkatlice çıkarın.

Ne zaman ekilir?

Baklagiller soğuğa dayanıklı bitkilerdir, bu nedenle ekim 20 Nisan'dan sonra yapılmalıdır. Ancak hava koşulları elverişsizse, toprağın kuruyup ısınması için Mayıs ayı başlarında ekim yapılabilir. Daha geç hasat isteniyorsa bezelye Haziran ayı boyunca da ekilebilir.

Seralarda fide yetiştirilirken mayıs ayı başında fideler film örtüsü altında toprağa dikilir.

Dikim diyagramı

Bezelye ekimi için aşağıdaki şemaya uymanız gerekmektedir:

• toprak kazılıp gevşetilir;
• tohum ekmek için delikler açılır;
• delikler arasındaki mesafe en az 30 cm olmalıdır;
• bezelyeler arasındaki mesafe 6 cm olmalı;
• Bezelyeler toprağa yerleştirildikten sonra, deliklere toprak serpmek ve biraz sıkıştırmak gerekir;
• ekim alanını sulayın.

Değişken hava koşullarında ekim yapılacaksa, ekim alanının geceleri streç filmle örtülmesi önerilir.

Bakım

Bezelye bakımı özel bir beceri gerektirmez. Mahsulün hızlı gelişmesini sağlamak için toprağı düzenli olarak sulamak ve gevşetmek gerekir. Ayrıca, mahsulün kuşlar tarafından zarar görmemesini sağlamak da önemlidir.

Gevşeme

İlk sürgünler çıktıktan hemen sonra toprak gevşetilir. Bu, toprağın oksijenlenmesi ve kök çürümesi riskinin azaltılması için gereklidir. İlk olarak, bitkinin yakınında büyüyen tüm yabani otları temizleyin, ardından toprak 5 cm derinliğe kadar gevşetilir. Her sulamadan önce toprağın gevşetilmesi önerilir.

Sulama

Bezelye, sıcak dönemlerde verimde düşüş yaşayabileceğinden, düzenli toprak nemi önerilir. Bitki en çok neme çiçeklenme döneminde ihtiyaç duyar. Çiçeklenme döneminde üç günde bir sulama önerilir. Meyve oluşumu döneminde ise dört ila beş günde bir sulama önerilir.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Bezelyeyi etkileyen yaygın zararlılardan biri yaprak kıvırıcısıdır. Bu böcek, çoğunlukla toprakta kışlayan ve ürüne saldıran tırtıllar aracılığıyla çoğalır. Tırtıllar yumurtadan çıkar ve yumurtalarını çiçeklere ve yapraklara bırakan güvelere dönüşür. Larvalar yapraklara ve çiçek salkımlarına zarar verir ve genellikle baklaların içinde bulunur.

Tedavi için dulavratotu kökü infüzyonu kullanılır, bununla ilaçlama yapılır; baklagillerin tedavisi için özel böcek ilaçları da kullanılabilir.

Külleme hastalığı yaygın bir hastalıktır. Bu hastalıkla mücadele etmek için deve dikeni çayı kullanın. 100 gram deve dikenini 5 litre suyla karıştırın ve 24 saat demlenmeye bırakın.

Ürünlerin hasadı ve depolanması

Hasat, çeşide bağlı olarak Haziran sonu veya daha sonra yapılır. Bezelye, olgunlaştıkça birkaç kez hasat edilir. Konserve bezelyeleri ise sulu ve lezzetli bir reçel elde etmek için olgunlaşmamış olarak hasat edilir. Bakladaki ağsı desen, aşırı olgunlaştığını gösterir.

Hasat edildikten sonra bezelye 7 güne kadar saklanabilir. Ancak, lezzetini tam olarak koruması için 2 gün içinde işlenmesi önerilir.

Önemli: Ürünün tazeliğini koruyabilmesi için olgun baklaların sabah, sıcak havalar başlamadan önce hasat edilmesi gerekir.

İpuçları ve öneriler

Hasat elde etmek için şu tavsiyelere uymalısınız:

• İki kat fazla bezelye elde etmek için çalıyı sıkıştırmanız gerekir;
• Baklalar olgunlaştıktan sonra ürünü düzenli olarak hasat etmek gerekir; olgunlaşmamış olanlar daha fazla olgunlaşmaya bırakılır; bu işlem aşırı olgunlaşmış ürünlerin ortaya çıkmasını önleyecektir;
• Bezelyeyi geçen yıl yetiştiği yere ekmeyin, bu durum bitkinin besin ihtiyacını karşılayamamasına ve verimin düşmesine yol açar.

Bakım kurallarına ve bahçıvan tavsiyelerine uymak, hem kaliteli bir ürün yetiştirmenizi hem de olası hataların önüne geçmenizi sağlar.

Soruların cevapları

Bezelye sebze midir yoksa meyve midir?

Bezelye çeşitleri tırmanabilir ve dekoratif çit süsleri olarak kullanılabilir. Çalılar ayrıca bahçe dekorasyonunda da kullanılabilir. Bezelye hakkında tek bir cevap yoktur; bilimsel literatür, baklagiller familyasından otsu bir bitki olarak bahseder.

Bezelye bir tahıl ürünü müdür?

Tahıl bitkileri, insanlar veya hayvanlar tarafından tüketilen tahıl üreten bitkilerdir; çoğunlukla ekmeklik tanelerdir. Bezelye de bir tahıl ürünüdür, ancak baklagiller olarak sınıflandırılır. Bu iki grup da tahıl ürünleri sınıfına aittir. Tahıllar, insanlar için gerekli tüm vitamin ve mineralleri içerdiğinden, hayati önem taşır.

Kara bakla diye bir şey var mıdır ve bir baklada kaç tohum bulunur?

Bu bitki türü, sıradan bezelyeden farklıdır. Çalı, çıplak saplara ve koyu mor baklalara sahiptir, ancak bezelyenin kendisi yeşildir. Bu türün 8-9 tohumu vardır. Yaygın çeşitleri arasında Purple King ve Purple Sugar bulunur. Ürün, taze tüketim ve hazır yemeklerin garnitürü olarak kullanılır.

Baklagiller grubuna tarla bezelyesi de dahildir. Bu bitki türü, hızlı olgunlaşması ve yeşilden mora kadar değişebilen bezelye rengiyle öne çıkar.

Bahçıvanlar bezelyeyi gereksiz gördükleri bir ürün olarak sıklıkla görmezden gelirler. Oysa bezelye, insan vücudunu besleyebilecek ve karmaşık hastalıkların gelişimini önleyebilecek çok sayıda faydalı bileşen içerir.