Deniz iğdesini kendi ellerinizle ve temel aletlerle nasıl hızlı bir şekilde hasat edebilirsiniz?

Deniz iğdesi, eşsiz bir bitki, faydalı bir ürün ve birçok rahatsızlıkla mücadeleye yardımcı olan çok yönlü bir ilaçtır. Hasat zamanı geldiğinde, herkes bunu kendi başına yapmaya cesaret edemez. Bu süreç oldukça emek yoğundur ve kendine özgü incelikleri vardır. Bu nedenle, başlamadan önce doğru hasat yöntemlerini ve uygun ekipmanı dikkatlice incelemek önemlidir.

Deniz iğdesi ne zaman olgunlaşır?

Deniz iğdesinin hasat ve olgunlaşma süreleri birçok faktöre bağlıdır. Genellikle, deniz iğdesinin olgunlaşma yılı boyunca meyvelerin hasadına başlanması gereken iki dönem vardır:

• Ağustos ayının son on günü, bu dönemde meyveler olgunluğun ilk aşamasındadır;
• Eylül ayının sonu, bu aşamada geç olgunlaşan ürünlerin hasadı yapılabilir.

Bu adlandırmalar doğal ve iklimsel faktörlerin etkisiyle oldukça keyfidir.

Çeşitlilik

Olgunlaşma süresi her çeşitte farklılık gösterir. Genellikle üç gruba ayrılırlar:

1. Erken olgunlaşır. Meyveler ağustos ayının son haftasında olgunlaşır.
2. Orta sezon. Meyve oluşum dönemi: Ağustos ayının üçüncü on günü - Eylül ayının ikinci haftası.
3. Geç olgunlaşır. Bitki eylül ayının ikinci on gününde meyve vermeye başlar.

Tozlaşma da çok önemli olduğundan erkek ve dişi bitkiler birbirine yakın yetiştirilmelidir.

Büyüyen bölge

Bitkinin çeşit özelliklerini göz önünde bulundurmak ve bölgeye uygun doğru türü seçmek önemlidir. Sıcak iklimlerde erken çiçek açan deniz iğdesi çeşitlerinin baskın olmasının aksine, kuzey bölgelerinde çiçeklenme daha geç başlar.

İÇİNDE Deniz iğdesi çeşitleri Orta Rusya'da kendilerini kanıtladılar Avrupa seleksiyonu, sert iklim değişikliklerine dayanabildikleri için tercih edilir. Bunlar arasında aşağıdaki türler bulunur:

• Nivelena;
• Augustine;
• Botanik hobisi;
• Devasa.

Moskova bölgesinde yetiştirilmeye uygun çeşitlerin benzer özelliklere sahip olması gerekir, çünkü iklim kışın ani donlar ve uzun süreli çözülmelerle karakterizedir. Bu tür ürünler şunlardır:

• Botanik aromatik;
• Üvez;
• Biber;
• Moskovalı;
• Moskova güzelliği;
• Bahçeye bir armağan;
• Harika.

Yabani deniz iğdesi Sibirya ve Ural Dağları'nda serbestçe yetişir; bu da bu bölgelerin ikliminin aşırı soğuğa ve düşük neme dayanıklı çeşitler için ideal olduğu anlamına gelir. Düşük sıcaklıklara dayanıklı ve verimli türler Ural Dağları'nda kendini kanıtlamıştır:

• Devasa;
• Otradnaya;
• Elizabeth;
• Tilki.

Sibirya'da çeşit seçerken göz önünde bulundurulan temel kriter yüksek dona dayanıklılıktır. Kuzey bölgelerinde yetiştirilmeye uygun çeşitler şunlardır:

• Altay haberleri;
• Sibirya kızarıklığı;
• Çuiskaya;
• Turuncu;
• Biber, Leningrad'da yetiştirilen bir çeşittir.

Altay Bölgesi'ndeki Şulginka köyünde, deniz iğdesi işleme ve yetiştirme şirketi bulunmaktadır. Bu şifalı bitkinin meyve ve yapraklarından yağlar, özler ve diğer biyolojik ürünler üretmektedirler.

Başkurtistan genellikle ılımlı sıcak yazlar yaşar, ancak bazen sıcak ve soğuk kışlar da yaşanır. Cumhuriyet iç kesimlerde yer aldığından, hava kütlelerinde en sık değişiklikler bu bölgede görülür. Aşağıdaki türler bu koşullara uyum sağlamıştır:

• Aley;
• Altın Koçan;
• Panteleevskaya;
• Çekek.

Bu nedenle çeşit seçerken bölgenin doğal ve iklim koşullarını göz önünde bulundurmak gerekir.

Hava koşulları

Olgunlaşma süreleri doğrudan hava koşullarına bağlıdır. Yaz sıcak ve yağışsız geçerse, hasat çok daha erken yapılabilir. Nemli havalarda ise olgunlaşma daha geç gerçekleşir.

Hasat zamanının geldiğini nasıl anlarsınız?

İlk donlar geçer geçmez meyveleri toplamaya başlamanız önerilir. Yuvarlak bir şekil, parlak bir renk ve sıkıca paketlenmiş meyveler olgunluğun açık bir işaretidir. Çok uzun süre beklerseniz, deniz iğdesi yumuşar ve topladığınızda elinizde ezilir.

Hasattan önce, meyveleri nasıl kullanacağınıza karar vermeniz önemlidir. Komposto veya reçel yapmayı ya da hemen tüketmeyi planlıyorsanız, meyveler hala yumuşakken, olgunlaşmanın ilk birkaç gününde hasada başlamalısınız.

Reçel veya tereyağı yaparken, hasadı geciktirmek ve meyvelerin nemle doyup sulu hale gelmesini beklemek tavsiye edilir.

Meyve hasadı için bazı ipuçları

Hasat edilen deniz iğdesi meyvelerinin mümkün olduğunca uzun süre görünümünü ve tıbbi özelliklerini koruyabilmesi için aşağıdaki hasat talimatlarını izleyin:

1. Meyveleri gövdeden uzağa doğru kesmek daha iyidir.
2. Olgunlaşmamış meyveler daha sert oldukları ve elinizde ezilmedikleri için toplanması daha kolaydır.
3. Deniz iğdesi lekesinin çıkarılması zor olduğundan koruyucu kıyafet ve eldiven giyilmesi şarttır.
4. Şemsiyeyi kap olarak kullanabilirsiniz. Açın ve meyvelerin toplandığı dala asın. Meyvelerin kaybolmasını önlemek için ağacın altına bir bez serin.

Deniz iğdesinin uygun şekilde saklanması çok önemlidir. Buzdolabında saklanmalı ve kışın çay olarak demlenmelidir. Hasat dondurulabilir, 1:1 oranında şekerle karıştırılabilir, kurutulabilir veya hoş kokulu, lezzetli bir reçel yapmak için kullanılabilir.

Biz elle monte ediyoruz

Meyveyi zarar vermeden dikkatlice toplamanın tek yolu elle toplamaktır. Bu, meyveyi sapından ve gövdesinden dikkatlice ayırıp, kolay kullanım için boyun kısmına asılan hazırlanmış bir kaba yerleştirmeyi içerir. Bu işlem oldukça emek gerektiren ve zaman alıcıdır.

"Dondurma" yöntemi

İlk dondan sonra, çalının altına selofan serin. Olgunlaşmış meyveleri devirmek için sağlam bir çubukla dallara vurun. Hasat edilen meyveleri kaplarda veya tahta kutularda saklayın.

Ezici

Bunu yapmak için torbayı dalın altına yerleştirin ve koruyucu bir eldiven giyerek, torbayı sürgün boyunca sıkıca gezdirin ve meyveleri hafifçe sıkın. Meyve suyu torbaya akacaktır.

Küçük makasla meyveleri budama

Bu yöntem zaman alıcıdır. Öncelikle dalları dikkatlice budamanız, ardından içeri girdiğinizde meyveleri ayıklamanız gerekir.

Kesilmiş dalların işlenmesine yönelik yöntemler

Kestiğiniz dallardan meyveleri evde çatal, makas veya elinizle çıkarın.

Meyve toplama ekipmanı

Meyvelerin sayısız tıbbi özelliği sayesinde, birçok bahçıvan meyvenin toplanmasını çok daha kolay hale getiren çeşitli cihazlar geliştirmiş ve başarıyla kullanmıştır.

Deniz iğdesi toplamak için bir sırt çantası veya hasat makinesi

Deniz iğdesi hasadını kolaylaştırmak için ekipman satın alabilirsiniz. Deniz iğdesi hasat makineleri metal, plastik veya ahşaptan yapılabilir. Tarak, kepçe ve meyve toplama tepsisi gibi elde taşınabilen bir aparattan oluşurlar.

Deniz iğdesi toplamak için kazıyıcı

Alüminyum telden bir kazıyıcı yapılabilir ve kavanozun ağzına tek bir bükümle sabitlenebilir. Telin uçlarını 90 derece bükerek bir tarak oluşturabilirsiniz. Bu alet, dalı kıvırıp aşağı doğru hareket ettirerek meyveyi toplayarak meyve hasadını çok daha kolay hale getirir.

Kobra

Kobra, tahta bir blok ve ince çelik telden yapılmış, bükülüp hazırlanmış bir tahta sapa tutturulmuş ev yapımı bir ilmiktir. İlmiği bir dalın ucuna takın ve ani bir hareketle tüm meyveleri kesin.

Sapan

Cihaz, bir sapanın içinden bir ip geçirilerek, meyvelerin dallardan kesilmesi ve bir kaba bırakılmasıyla çalışır. Tomurcuklara zarar vermemek için dallara çok sert bastırmamaya dikkat edin.

Forseps

Meyveleri bütün olarak saklamanıza ve elle toplamanın aksine zorlanmadan bu işle başa çıkmanıza olanak tanır.

Eldiven

Deniz iğdesi hasadı için tasarlanmış benzer eldivenler bahçe malzemeleri satan mağazalardan satın alınabilir. Bu kolay hasat yöntemi, kazıyıcıya benzer şekilde çalışır.

Küçük ağ

Hasat sırasında meyvelerin yere düşmesini önlemek için kullanılması önerilir. Bunun için kalın bir tel alın ve halkaya doğru bükün, ardından kumaşı üzerine gerin. Fileyi boynuna asın.

Döngü

Deniz iğdesi, dallarından ev yapımı bir halka kullanılarak toplanabilir. Telden yapılmış bir halka, meyveleri sapından kavrar.

Deniz iğdesinin hızlı hasadı için diğer araçlar

Deniz iğdesi meyvelerini toplarken kanca ve tarak gibi aletlerden de yararlanabilirsiniz.

Deniz iğdesini kendi ellerinizle toplamak için bir cihaz nasıl yapılır

Montajını kolaylaştırmak için, cihazı plastik bir şişe kullanarak yapabilirsiniz. Bunun için şişenin içine büyük bir delik açın ve üst kenarını küçük dişler şeklinde şekillendirin. Ardından şişeyi bir çubuğa sıkıca bağlayın ve cihaz hazır.

Topladığımız deniz iğdesini yapraklarından temizliyoruz

Deniz iğdesi yapraklarını eğik bir şekilde yerleştirilmiş bir tahtaya dökerek kolayca çıkarabilirsiniz, böylece meyveler kendiliğinden altındaki plastik örtüye yuvarlanacaktır.

Meyvenin depolanma koşulları ve depolama süresi

Meyveler farklı yöntemlerle saklanabilir: dondurma, kurutma, konserveleme, meyveyi şekere veya suya koyma.

Hasat edilen meyveyi 0 ila -5°C sıcaklıktaki bir buzdolabına veya mahzene koyup bu koşullarda 7 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Meyveleri hava geçirmez torbalara aktararak raf ömrünü uzatabilirsiniz.

Ağacın bakımı

Hasattan sonra deniz iğdesi, anormal büyüyen ve hastalıklı tüm dalların çıkarılmasını içeren hijyenik budama gerektirir. Deniz iğdesi hasadı için uygun yöntemlerden birini kullanarak, tüm yıl boyunca size lezzetiyle keyif verecek ve sağlığınızı iyileştirecek şifalı meyveleri stoklayabilirsiniz.