Nane bitkisinin özellikleri ve kullanım alanları, dikim ve bakım kuralları

Doğada yaklaşık 300 nane türü bulunmaktadır. Çok sayıda faydalı madde içerdiğinden tıp, gıda endüstrisi ve kozmetik gibi çeşitli alanlarda kullanılmaktadır. çeşitleri - naneKıvırcık yapraklarından dolayı bu adı almıştır. Aşağıda yetiştirme koşulları, dikim ve bakım hakkında bilgiler yer almaktadır.

Nane türlerinin özellikleri

Kıvırcık nane, Kuzey Amerika'ya özgüdür. Bu bitkinin diğer çeşitlerine benzese de, yine de önemli farklılıkları vardır.

Çalının dış tanımı

Yayılan çalının yüksekliği 30 santimetre ile 1 metre arasında değişir. Yaprakları koyu yeşildir. Genişçe oval, engebeli ve kıvrımlı olup bukleleri andırır. Nane, Temmuz ayında pembemsi-mor tonlarda çiçek açar.

Tat ve koku

Nane, hoş bir mentol aromasına sahiptir. Kendine özgüdür ancak baskın değildir. Aroması, özellikle pişirildiğinde yoğunlaşır. Tadı nanemsi, belirgin, ancak hafif ve hoştur; serinletici bir tat bırakmaz.

Kıvırcık bitkinin faydalı özellikleri

Nane bitkisinin faydalı özellikleri şunlardır::

• Hafif bir idrar söktürücüdür, vücuttaki fazla sıvıyı atar;
• rahatlatır, yorgunluğu giderir;
• mide-bağırsak sisteminin işleyişini iyileştirir;
• safra söktürücü özelliği vardır;
• Damar spazmlarını hafifletir.

Kontrendikasyonlar ve kısıtlamalar

Hamile kadınlar, uyarıcı etkisi nedeniyle erken doğumu tetikleyebileceğinden nane kullanmaktan kaçınmalıdır. Erkekler de, iktidarsızlığa yol açabileceğinden fazla miktarda nane içmekten kaçınmalıdır. Ayrıca, alerjisi olan kişiler naneyi dikkatli kullanmalıdır.

Bitki nerelerde kullanılır?

Kıvırcık nane, sıcak ve soğuk içeceklerin hazırlanmasında kullanılır ve çeşitli yemeklere eklenir. Bitki, halk hekimliğinde ve kozmetikte yaygın olarak kullanılır. Ayrıca, doğal bir fümigasyon görevi görür. Örneğin, bir çardağa nane sapları asmak sivrisinekleri uzak tutar.

Yemek pişirmede

Kültürün yemek pişirmede kullanımı şu şekildedir:

• mantar, haşlanmış et, balık için baharat olarak;
• kurutulmuş halde fırıncılıkta kullanılır;
• sıcak ve soğuk içeceklerin hazırlanmasında;
• salatalık ve elma turşusu yapılırken eklenir;
• Sirke nane ile tatlandırılmıştır;
• Bitkinin yaprakları ekşi krema soslarına eklenir.

Ayrıca nane, alkollü içeceklere, kvaslara ve okroşka soslarına lezzet katmak için de kullanılır.

Tıbbi amaçlar için

Nane hem geleneksel hem de tıbbi uygulamalarda kullanılır. Özü, üst solunum yolu iltihabını tedavi etmek için kullanılan damlalar ve anjin tabletleri de dahil olmak üzere birçok ilaçta bulunur. Nane özü ayrıca idrar ve safra kesesi taşlarını gidermek ve dezenfektan olarak da kullanılır.

Bitki halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Soğuk algınlığı için kaynatma ve soluma yoluyla kullanılır. Nane kompresi tırnak mantarıyla savaşabilir ve tentür migren ağrılarını hafifletmek için kullanılabilir. Yağı ise yaraları tedavi etmek için haricen kullanılır.

Büyüme için gerekli koşullar

Hoş kokulu ve uzun boylu bir nane yetiştirmek için doğru koşullara ihtiyaç vardır. Bunun için uygun toprağa dikilmesi ve bahçede doğru yerin seçilmesi gerekir.

Aydınlatma

Kıvırcık nane, aydınlık, ancak öğle vakti gölgeli bir alanda gelişir. Uzun gün ışığı saatleri bitkinin gelişimi için önemlidir. Çalılar ağaçların altına da dikilebilir, ancak yalnızca narin taçlı olanlar. Tam gölgede, nane sapları zayıf, yaprakları ince ve açık renkli olacaktır.

Uygun toprak bileşimi

Bitkinin toprağı gevşek, geçirgen ve verimli olmalıdır. Önceki üründen gübrelenmesi tercih edilir. Alt tabaka aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:

• bahçe toprağı;
• humus;
• turba;
• nehir kumu.

Eğer yeraltı suyu yeryüzüne yakınsa, yükseltilmiş yataklar yapmalı ve dikim çukurlarına drenaj yerleştirdiğinizden emin olmalısınız.

Sıcaklık koşulları

Nane bitkisinin gelişimi için ideal sıcaklık 20-25°C'dir. İç mekanda yetiştiriliyorsa ve ışıklandırma düşükse, sıcaklık 15-17°C'ye düşürülmelidir. Ancak, bitkilere yapay ışık sağlamak en iyisidir.

İniş

Bir bahçıvanın yaz aylarında çeşitli ferahlatıcı içecekler hazırlayabilmesi ve kışın sıcak içecekler için yeterli miktarda nane kurutabilmesi için, ürünün doğru şekilde ekilmesi gerekir.

Son tarihler

Nane, havaların sürekli ısındığı ilkbaharda ekilir. Bu işlem Ağustos ayı sonlarında da yapılabilir. Nane yetiştirildiyse veya fide olarak satın alındıysa, Mayıs ayında ekilebilir.

Dikkat! Ekim ayında tohumları topladıktan sonra doğrudan fide tepsilerine ekebilir veya buzdolabında saklayıp ilkbaharda doğrudan toprağa ekebilirsiniz.

Dikim materyalinin ve alanının hazırlanması

Nane ekimi için ayrılan alan yabani otlardan temizlenir, kazılır ve gevşetilir. Kazma sırasında aşağıdaki bileşenlerden oluşan gübre ekleyebilirsiniz:

• 3 kilogram humus;
• 2 yemek kaşığı odun külü;
• 15 gram süperfosfat, potasyum klorür ve amonyum nitrat.

Gübrenin 1 metre toprağa uygulanması gereken dozaj belirtilmiştir.

Nane nasıl ekilir?

Nane hazır fide olarak alana ekilebilir veya dikilebilir.

Tohum ekimi

Hazırlanan toprağa 1-2 santimetreden daha derin olmayan sığ karıklar açılır. Tohumlar bu karıklara ekilir. Sıra arası 40-45 santimetredir. Tohumlar filizlendikten sonra, aralarında 35-40 santimetre mesafe bırakılarak inceltilmelidir.

Nakil

Nane fidelerini dikmek için 35-40 cm aralıklarla çukurlar kazın. Fideleri iyice suladıktan sonra çalıları dikin. Dikim alanını hafifçe sıkıştırın ve toprak nemini korumak için turba ile malçlayın.

Mahsulün bakımı

Nane çok fazla bakım gerektirmez. Sulanması, toprağının gevşetilmesi ve daha fazla kardeşlenmeyi teşvik etmek için sürgünlerin hemen toplanması gerekir.

Sulamanın düzenliliği

Kıvırcık nane neme çok düşkündür. Dikimden sonraki ilk birkaç gün özellikle sık sık sulanması gerekir. Bu, akşam saatlerinde yapılmalıdır. Daha sonra çalıları, altındaki toprak nemli olacak, ancak ıslak olmayacak şekilde sulayın.

Ayıklama ve gevşetme

Her sulamadan sonra toprak gevşetilmelidir. Bu, kök solunumunu engelleyebilecek kabuk oluşumunu önleyecektir.

Bitkilerin özellikle gençken rahatça gelişebilmesi için ekim alanlarında yabancı ot temizliği yapılması gerekir.

Hastalıklar ve zararlılar: önleme ve kontrol

Kıvırcık nane, yoğun yağış ve düşük sıcaklıkların neden olduğu mantar hastalıklarına karşı hassas olabilir. Ayrıca, yetersiz ürün rotasyonu ve topraktaki aşırı azot da bu hastalıkları tetikleyebilir. Bunu önlemek için, çalılara ilkbaharda %1'lik Bordo bulamacı çözeltisi püskürtün. Bitkileri %1'lik kolloidal kükürt çözeltisiyle tedavi etmek külleme hastalığına karşı koruma sağlayacaktır.

Kıvırcık nane, tükürük böcekleri, nane pire böcekleri, yaprak bitleri ve tel kurtları gibi zararlıların saldırısına uğrayabilir. Bu zararlıları önlemek için, ekim alanını iki yılda bir değiştirin, kazın ve bitki artıklarını temizleyin. Ayrıca bitkilere aşağıdaki gibi hazırlanmış bir kırlangıçotu çözeltisi de püskürtebilirsiniz:

• 200 gram ot 10 litre suya dökülür;
• 24 saat boyunca demlendi;
• Rendelenmiş sabun infüzyona eklenir.

Çözelti süzülür ve daha sonra çalılara püskürtülür.

Üreme yöntemleri

Kıvırcık nane bahçede çeşitli yollarla çoğaltılabilir: tohumla, rizomlarla ve çeliklerle.

Tohumlar

Tohum ekimi Mart ayında şu şekilde yapılır:

• kutunun içine besleyici, gevşek toprak dökülür;
• tohumlar yüzeye yayılır ve daha sonra bir kibritle hafifçe bastırılır;
• ekinlere sprey şişesinden su püskürtülür;
• Kutu film veya camla kaplıdır.

Fidelerin havalanması için örtü her gün çıkarılmalıdır. İki gerçek yaprak çıktığında, genç bitkiler ayrı saksılara dikilir. Dışarıya dikimden önce, çalılar sertleşmeleri için dışarı çıkarılır.

İpucu! Nane, etrafındaki alanı hızla ele geçirebileceğinden, ekim alanının çevresi arduvazla çevrilmelidir.

Köksap

3 yaşına gelmiş olgun bir çalıyı rizomla bölebilirsiniz. Bunun için şu adımları izleyin:

• çalı kazılır ve dikkatlice birkaç parçaya ayrılır;
• dikim çukurları yaklaşık 10 santimetre derinliğinde açılır, içine her birinde bir parça kök, birkaç sürgün ve büyüme tomurcuğu bulunan bölümler dikilir;
• Çalılar sulanır ve turba ile malçlanır.

Bitkiler arasındaki mesafe 30-40 santimetre civarında tutulur.

Kesimler

Bu çoğaltma yönteminde apikal çelikler kullanılır. Çoğaltma prosedürü şu şekildedir:

• 7-8 santim uzunluğundaki sürgünler kesilir;
• köklenmesi için suya konuldu;
• Kökler 1 santim uzunluğa ulaştığında çelikler toprağa ekilir.

Çelikleri nemli kumda da çimlendirebilirsiniz. Yeni yaprakların çıkması, çeliklerin ekime hazır olduğunu gösterir.

Hasat ve depolama

Nane, aktif olarak büyüdüğü ancak henüz çiçek açmadığı yaz aylarında hasada hazırdır. Yaprakları tek başına veya yaprak saplarıyla birlikte hasat edebilirsiniz. Nanenin daha sonra hasat için yan sürgünler çıkarabilmesi için saplar uzunluklarının ⅓'ü kadar kısaltılmalıdır.

Otları karanlık ve havalandırılan bir yerde kurutun. İnce bir tabaka halinde kağıt veya pamuklu bir bez üzerine yayın. Demetler halinde asarak da kurutabilirsiniz. Yaprakların ve sapların çıtırtısı, hazır olduklarını gösterir. Otları kapalı bir kapta saklayın.