- Mayanın bileşimi
- Hangi formda kullanılması önerilir?
- Mayanın kullanımının avantajları ve dezavantajları
- Biberlerin büyümesini ve meyve vermesini nasıl etkiler?
- Biberler İçin Maya Karışımı Tarifleri
- Su ile klasik tarif
- Küllü maya
- Süt üzerine
- Tavuk gübresi ile tarif
- Yabani otlarla tarif
- Sera için ne, açık alan için ne seçilmeli?
- Maya yemi nasıl ve ne zaman kullanılmalıdır?
- Nakil aşamasında
- Çiçeklenme aşamasında
- Meyve oluşumu döneminde
- Deneyimli bahçıvanların ürün hakkındaki yorumları
Biberler, diğer sebzeler gibi, sadece sulama değil, aynı zamanda gübreleme de dahil olmak üzere uygun bakım gerektirir. Bazı bahçıvanlar, büyümeyi hızlandıran ancak verimi azaltabilen hazır kimyasal gübreleri tercih eder. Bu nedenle, son zamanlarda bahçıvanlar giderek daha fazla maya gibi doğal ve uygun fiyatlı biber gübrelerine yöneliyor.
Mayanın bileşimi
Maya, mantarsı bir mikroorganizma olduğundan, kimyasal bileşimi yaşam evresine bağlı olarak değişir. Ancak temel bileşimi sabit kalır:
- nükleik ve amino asitler;
- karbonhidratlar;
- lipitler;
- B vitaminleri;
- Yararlı mineraller (kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, çinko).
Hangi formda kullanılması önerilir?
Biberler kuru veya canlı pres maya ile beslenebilir; bunların bileşimi, durumlarına bağlı olarak değişmez.
Önemli! Son kullanma tarihi geçmiş ürünleri kullanmayınız, mantar enfeksiyonlarına neden olabilir.
Mayanın kullanımının avantajları ve dezavantajları
Mayayı gübre olarak kullanmanın birçok avantajı vardır:
- daha önce uygulanan gübrelerin emilimi hızlanır;
- bahçedeki toprak faydalı elementlerle doyurulur;
- azot salınır;
- hastalık ve zararlılara karşı direnci artırır;
- büyüme ve verim iyileştirilir;
- düşük fiyat.

Ürünün tartışmasız avantajlarına rağmen yine de dezavantajları var:
- Fermantasyon süresince çok miktarda kalsiyuma ihtiyaç duyar;
- üreme döneminde – potasyum seviyeleri azalır;
- Fazlası biberin ters yönde tepki vermesine neden olur.
Biberlerin büyümesini ve meyve vermesini nasıl etkiler?
Maya, biberlerin düzgün büyümesi ve meyve vermesi için ihtiyaç duyduğu besinleri toprağa doyurur ve özel haldeki mineraller sayesinde bitkinin kök sistemi ihtiyaç duyduğu her şeyi kolayca emer.
Doğal gübre, biberlerin 7-14 gün daha erken hasat vermesini ve verimi önemli ölçüde artırmasını sağlar. Ayrıca, bitkinin sıcaklık dalgalanmaları, güneş eksikliği veya nakil gibi çeşitli streslere karşı direnci güçlenir.

Biberler İçin Maya Karışımı Tarifleri
Maya beslemesinin sonuçlarını arttırmak için, genellikle içine başka faydalı maddeler de eklenir.
Su ile klasik tarif
Hem kuru hem de çiğ mayanın uygun olduğu bir çözelti hazırlamanın en basit ve en erişilebilir yöntemi.
"Yaşayan" ile:
- 100 gram maya;
- 0,5 litre su.
Ilık ve karanlık bir yerde bir saat demlenmeye bırakın, ardından karışıma 5 litre daha su ekleyin. Bu yöntem hem fideler hem de olgun bitkiler için harika sonuçlar verir.

Kuru ile:
- 200 gram maya;
- 5 litre su;
- bir yemek kaşığı şeker.
Mayayı şekerle öğütün, ardından suyla karıştırın. Karanlık ve ılık bir yerde köpürene kadar bekletin. Ardından 1:10 oranında suyla dikkatlice seyreltin.
Küllü maya
Külde bulunan potasyum ve kalsiyum sayesinde büyümeyi ve verimi hızlandırmanın etkili bir yolu. Hazırlamak için ihtiyacınız olanlar:
- 1 kilogram çiğ maya;
- 5 litre su.

Öncelikle, suyun en az üç gün dinlenmesini bekleyin. Sıvı dinlendikten sonra mayayı ufalayıp suya ekleyin. İnfüzyonu en az üç saat ılık bir yerde bekletin. Karışım fermente olduktan sonra, litre çözeltiye bir yemek kaşığı kül ekleyin. 24 saat bekletin.
Önemli! Karışımı bitkilerinize uygulamadan önce toprağın sıcak olduğundan emin olun. Maya sadece sıcak havalarda etkili olur. Serin veya soğuk havalarda ise karışım fermente olmaz ve etkisiz kalır.
Süt üzerine
Bu tarif etkili bir gübre olmasının yanı sıra, biberde çeşitli hastalıklara karşı "koruyucu aşı" görevi de görecek.
İçindekiler:
- 200 gram çiğ maya;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 5 litre herhangi bir yağ oranına sahip süt.

Bir kasede maya, şeker ve biraz sütü karıştırın. Topaklar kaybolana kadar iyice karıştırın ve kalan sütü ekleyin. En az üç saat ılık bir yerde bekletin, ardından 50 litre durgun suyla seyreltin.
Tavuk gübresi ile tarif
Gübre gibi, gübre de binlerce bahçıvan tarafından bitkilerini beslemek için kullanılan en iyi doğal gübrelerden biri olarak kabul edilir. Bahçıvanlar, gübre ve mayayı karıştırarak, sebze gelişimini önemli ölçüde artıran mükemmel bir gübre elde ederler.
Karışımın malzemeleri:
- 500 gram dışkı;
- 10 gram kuru maya;
- 500 gram kül;
- 150 gram şeker;
- 10 litre su.

Maya ve şekeri az miktarda suda eritin ve kalan malzemeleri dikkatlice ekleyin. İyice karıştırın ve ılık bir yerde en az 2 saat mayalanmaya bırakın. Bol köpük ve karakteristik aroması ortaya çıktığında infüzyon hazırdır.
Önemli! Demlemenin yapraklarla temas etmesinden kaçının, aksi takdirde dışkı yanıklara neden olabilir.
Yabani otlarla tarif
Yabani otlar, bitkiler için gerekli olan faydalı mikro elementlerin ve vitaminlerin kaynağıdır. Karışımı hazırlamak için ihtiyacınız olanlar:
- 1 kova ot;
- 1 somun ekmek;
- 500 gram maya;
- 5 litre su.
Mayayı suda eritin ve ufalanmış ekmek kırıntılarını ekleyin. Otları 50 litrelik bir fıçıya dökün ve elde ettiğiniz karışımı üzerine dökün. Fermantasyon süresi sıcak havalarda 2 gün, soğuk havalarda 4 gündür. İnfüzyon hazır olduğunda, fıçı dolana kadar su ekleyin.

Sera için ne, açık alan için ne seçilmeli?
Maya gübresi evrenseldir. Hazırlanan karışım, hem açık alanda, hem bahçede hem de serada biberler için mükemmel bir gübredir. Ancak sıcak havalarda, karışımın bir kısmı güneş ışığına maruz kaldığında buharlaşacağı için gübre dozajı artırılmalıdır.
Maya yemi nasıl ve ne zaman kullanılmalıdır?
Gübre kullanırken en önemli nokta, düzenli ve doğru sıklıkta uygulamaktır. İlk gübre uygulamasını, üç tam gelişmiş yaprak göründüğünde yapın. 20 gün sonra tekrarlayın. Kalıcı yere dikimden 3-7 gün önce ek gübre uygulayın. Daha sonra, sezon boyunca üç kez daha gübre uygulayın.

Nakil aşamasında
Biberleri sulamak için en önemli zaman budur. Bu dönemde bitki, toprak değişikliğinden kaynaklanan stresi azaltmak ve yeni yerine yerleşmesini hızlandırmak için ek besinlere ihtiyaç duyar. Hazırlanan dikim çukurlarına, önce sulandıktan sonra maya veya maya karışımı eklenmelidir.
Çiçeklenme aşamasında
Maya gübresiyle ikinci gübreleme, biberde ilk çiçekler göründüğünde yapılmalıdır. Her bitki için 2 litre çözelti gerekir.
Meyve oluşumu döneminde
Son gübreleme, meyve oluşmaya başladığında yapılmalıdır. Çalıdaki biber sayısına bağlı olarak bitkinin 1-2 litre gübreye ihtiyacı vardır.

Deneyimli bahçıvanların ürün hakkındaki yorumları
Valentin, İrkutsk.
"Yıllardır sadece biberler için değil, domates ve patlıcanlar için de maya gübresi kullanıyorum ve bu sayede istikrarlı bir hasat sağlıyorum. Önemli bir avantajı da düşük maliyeti ve her markette kolayca bulunabilmesi. En sevdiğim maya karışımı kül ve soğan kabuklarıyla yapılıyor. Bu 'vitamin kokteyli' toprağı zenginleştiriyor, kökler tarafından kolayca emiliyor, yapraklara zarar vermiyor ve çocuklar, hayvanlar ve arılar için güvenli."
İrina, Tver.
"Birkaç yıldır maya gübresi kullanıyorum ve sonuçlar her zaman memnuniyet verici. Her biber mükemmel bir uyum sağlıyor; iri, pürüzsüz ve dolgun. Bu tür gübrenin benim için en önemli yanı, doğal içerikleri, yani hasadın güvenli olması. Ayrıca, karışımların hazırlanması kolay ve önemli bir yatırım gerektirmiyor. Genellikle maya ve çim ile maya ve tavuk gübresi arasında dönüşümlü olarak kullanıyorum. Bunların dışında başka gübre kullanmıyorum."
Aleksey, Arhangelsk.
"Yıllarca biber yetiştirdiğim süre boyunca bir sürü hazır gübre denedim; ama hiçbiri işe yaramadı. Birkaç yıl önce bir forumda maya karışımıyla ilgili bir inceleme gördüm. Bir şans verdim ve pişman olmadım! Biberler gözlerimin önünde resmen büyüyor ve verimleri önemli ölçüde arttı. Artık hazır gübre yok, sadece maya var. En iyi seçenek tavuk gübresi eklemek. Toprak anında zenginleşiyor ve bitki büyümesi hızla artıyor."











