Kabardinka erik çeşidinin tanımı ve özellikleri, dikimi ve bakımı

Kabardinka erik çeşidi yüksek verimiyle bilinir. Ağaç kuraklığa ve dona duyarlı olduğundan, ağırlıklı olarak güneyde yetiştirilir. Meyveleri mükemmel aromalıdır ve işlenmeye ve taze tüketime uygundur. Bu çeşit, Rusya'da 50 yılı aşkın süredir yetiştirilmekte olup, ticari bahçelerde ve özel arazilerde bulunabilir.

Kabardinka yetiştiriciliğinin tarihi

Çeşit, Kuzey Kafkasya Enstitüsü'nde geliştirilmiştir. Anna Şpet eriğinin tesadüfi tozlaşmasıyla elde edilmiştir. Kabardeyskaya Rannyaya, geliştirilmesinden beş yıl sonra, 1959 yılında devlet siciline kaydedilmiştir. Ağaç, Kuzey Kafkasya'da yetiştirilmek üzere tasarlanmıştır ve erken olgunlaşma dönemine sahiptir.

Kültürün özelliği nedir?

Bir bitkinin karakteri, onun dona ve kuraklığa dayanıklılığını, bitkinin görünümünü, verimini ve büyümesini, hastalık ve zararlılara karşı bağışıklığını tanımlar.

Dış parametreler

Kabardinka eriği 6 metreye kadar ulaşır ve yoğun, piramit şeklinde bir taç oluşturur. Dalları sık ve gövdesi kahverengi kabukla kaplıdır. Yaprakları büyük, yeşil ve uzundur. Dallanma çapı 3 metredir. Meyveleri mor renkte, ince mumsu bir kaplamaya sahiptir ve eti sarıdır. Ortalama erik ağırlığı 50 gr'dır.

Verimlilik ve yıllık büyüme

Erik ağacı, meyve vermeye başladığı andan itibaren ortalama 100 kg meyve verir. Bu rakam yüksek görünüyor. Biyologlar, ağacın devasa boyutu göz önüne alındığında, bu verimin ortalama olduğunu düşünüyor.

Erik ağaçları hızla büyür, bir yılda 70 ila 100 cm boylanır. Dördüncü veya beşinci yıla gelindiğinde ise meyve vermeye başlayan uzun ve iri bir ağaç haline gelirler.

Düşük sıcaklıklara ve kuraklığa dayanıklılık

Kabardinka kuraklığa pek dayanıklı değildir. Nem eksikliği nedeniyle meyveler lezzetini kaybeder ve küçülür. Bunu önlemek için sulamaya dikkat etmek ve toprağın kurumasını önlemek önemlidir.

Erik ağaçları dona karşı ortalama bir dayanıklılığa sahiptir. -10°C'nin altındaki sıcaklıklara dayanabilirler. Daha düşük sıcaklıklar meyve tutumunu ve bitki gelişimini olumsuz etkiler.

Önemli! Bu çeşit güney bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur. Kuzey ve orta bölgelerde ise Kabardinka kışı atlatamadığı için ölür.

Hastalıklara karşı bağışıklık

Ağacın hastalıklara karşı direnci oldukça yüksektir. Aşağıdaki hastalık ve zararlılara karşı hassas değildir:

• monilyoz;
• kırmızı nokta;
• meyve sapı.

Bitki, erik gelişimini olumsuz etkileyen başka hastalıklara da duyarlı olabilir. Bu hastalıklar, uygunsuz bakım, yüksek nem ve yetiştirme kurallarına uyulmaması nedeniyle ortaya çıkar. Meydana gelebilecek hastalıklar arasında şunlar yer alır:

• külleme;
• meyve çürümesi;
• pas.

En sık görülen erik zararlıları şunlardır:

• yaprak biti;
• flütçü;
• tırtıllar.

Önemli! Hasarı önlemek için ağacın zamanında koruyucu bakım ve tedavisinin yapılması gerekir.

Eriklerin artıları ve eksileri

Kabardinka çeşidinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları vardır. Olumlu özellikleri arasında şunlar yer alır:

• kendi kendine tozlaşma;
• yüksek verim;
• taşınabilirlik;
• eriklerin erken olgunlaşması;
• hasadın evrensel kullanımı.

Bu çeşidin bir takım dezavantajları vardır:

• düşük kış dayanıklılığı;
• kuraklığa tahammülsüzlük;
• olumsuz hava koşullarında eriklerin tadında meydana gelen değişiklikler;
• olgunlaşmış meyvelerin kendiliğinden düşmesi;
• yıllık budama.

Ürün ne zaman meyve vermeye başlar?

Meyve verme, ekimden sonraki üçüncü yılda, 4-5 yaşlarında başlar. Tüm çiçekler yumurtalığa dönüşmez. İlk erik yumurtalıkları yaz başında ağaçta belirir.

Çiçek açan ve tozlaşan çeşitler

Erkenci Kabardinka çeşidi, nisan ortasında çiçek açmaya başlar. Bu erik, bahçe çekirdekli meyveleri arasında nadir bulunan, tamamen kendi kendine tozlaşan bir türdür. Yakınlarda tozlayıcılara ihtiyaç duymaz. Tüm çiçekler meyve vermez.

Ağaç, yuvarlak çaplı, büyük, beyaz çiçekler üretir. Taç yaprağı 5-7 taç yaprağından oluşur ve stamenleri içeren orta kısım sarıdır. Erkenci bir çeşit olduğu için çiçeklenme dönemi kısadır. Yumurtalıklar 7-10 gün içinde oluşmaya başlar.

Önemli! Benzer çiçeklenme dönemlerine sahip ağaçların yakınlarda olması verimi artırır.

Olgunlaşma zamanı ve hasat

Kabardinka erikleri çoğunlukla güneyde yetiştirilir. Orada temmuz ortasına kadar olgunlaşırlar. Olgunlaştıktan sonra erik meyvesini dökmeye başlar. Bu da raf ömrünü önemli ölçüde kısaltır. Bu nedenle bahçıvanlar, erikleri darbelerden korumak için çeşitli cihazlar geliştirmiştir. Aşağıdaki tasarımlar kullanılır:

• Ağacın tepesine bir ağ örtülür ve gövdeye bağlanır. Ağın geniş, hava alabilen delikleri olmalıdır; bu aynı zamanda kuşlardan korunma görevi de görür.
• Ağacın altına kalın bir yumuşak malzeme tabakası yerleştirilir. Bu yöntem, düşmenin etkisini yumuşatır.
• Erik ağacının tepesinin altına, yerden 50 cm yukarıya bir file yerleştirilir. Bitki uygunsuz bir şekilde konumlandırılırsa, fileyi bağlamanın bir yolu olmaz.

Meyvelerin tadım değerlendirmesi ve uygulama kapsamı

Tadımcılardan alınan en yüksek tat puanı 5'tir. Kabardinka eriğinin puanı 4,8'dir ve bu, bu çeşit için oldukça yüksektir. Meyve eti sulu, tatlı ve sarıdır. Tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Bu çeşit çok yönlüdür. Güneyde ticari amaçlarla ve özel bahçelerde yetiştirilir. Meyveleri şu amaçlarla kullanılır:

• kompostolar;
• kuru erik;
• konserveleme;
• reçel;
• reçel;
• meyve suları;
• ev yapımı şarap.

Kabardinka'nın açık toprağa dikimi

Erik fidanının iyi gelişip büyümesi için teknik kurallara uyularak genç fidan dikilmesi gerekir.

Son tarihler

Erkenci erik çeşitleri için ilkbahar başında dikilmesi önerilir. Yaz boyunca güçlenirler ve kışı kolayca atlatırlar. Sonbaharda dikilirlerse don hasarı riski vardır. Ancak bu imkansız değildir. Kış için uygun şekilde korunursa, fideler donlardan sağ çıkar ve yeni sezona güçlü bir şekilde başlar.

Önemli! Sonbaharda fide satın alırsanız, dikim ilkbahara ertelenebilir. Bunun için genç ağacı toprakla örtün ve bir serada bekletin.

Çukur ve fidelerin hazırlanması

Dikimden önce, dikim çukurunu ve fideyi hazırlayın. İlkbaharda dikim yapacaksanız, alanı sonbaharda hazırlayın. Sonbaharda dikim yapacaksanız, alanı dikimden iki hafta önce hazırlayın. Bunun için aşağıdaki adımları izleyin:

• İyi aydınlatılmış, cereyan olmayan ve komşu ağaçların gölgesinde olmayan bir yer seçin.
• Yaklaşık 1 m derinliğinde ve çapında bir çukur kazın.
• Kazılan toprağa humus, fosforit, potasyum tuzu ve azotlu gübre karıştırılıyor.
• Karışımın yarısı deliği tekrar doldurmak için kullanılır.
• İlkbahara kadar veya 2 hafta bekletin.

Fide dikilmeden önce 24 saat suda bekletilir. Kökleri nemsiz bırakılmamalıdır, aksi takdirde genç ağaç ölebilir.

Yanına ne ekilir?

Kabardinka ağacının yakınına 3 metre çapından daha yakın bir yere hiçbir şey dikmemek en iyisidir. Bu, düşen meyvelerin toplanmasını kolaylaştıracak ve dalların gölgelenmesini önleyecektir. Yakınına şunlar dikilmelidir:

• diğer erik çeşitleri;
• kirazlar;
• elma ağaçları;
• armut;
• kirazlar;
• çalılar.

Erik dikim teknolojisi

Fideler, özel bir teknoloji izlenerek açık toprağa aktarılır:

1. 1,5 metre yüksekliğindeki bir çukura tahta bir kazık çakıyorlar.
2. Üzerine 3 kova su dökün ve tamamen emilene kadar bekleyin.
3. Fideyi çukura yerleştirin.
4. Kökleri düzeltin.
5. Her katmanı sıkıştırarak toprak serpin.
6. Ağaç gövdesinden 8-10 cm derinliğinde bir daire oluşturun.
7. Gövde alanını saman, biçilmiş çim veya talaşla malçlayın.
8. Erik ağacı, kuvvetli rüzgarlarda dallarının kırılmasını önlemek için bir kazığa bağlanır.

Çeşitliliğe nasıl bakılır?

Bol ve bereketli bir hasat elde etmek için doğru bakımı uygulamak önemlidir. Bu, sulama, gübreleme, gövde bölgesinin bakımı, taç şekillendirme ve hijyenik budama işlemlerini içerir.

Sulamanın düzenliliği

Bu tür kuraklığa pek dayanıklı değildir. Nem eksikliği, eriklerin olgunlaşmasını ve kalitesini olumsuz etkiler. Gövde etrafındaki toprak 40 cm derinliğe kadar nemlendirilmelidir. Toprak kurudukça sulayın. Ayrıca mevsim başına üç zorunlu sulama vardır:

• tomurcuklar oluşmaya başlamadan önce;
• meyve tutumu ve çiçeklenme döneminde;
• Kış hasadından sonra.

Zorunlu sulamalar arasında toprağın kuruluğunu kontrol edin. Meyve vermeye başladıktan sonra ağaç başına 6-8 kova su uygulayın. Erik ağacı gençse 4-6 kova su kullanın.

Önemli! Kurak havalarda sulamayı artırın, sık yağışlı havalarda ise azaltın.

Ne ve ne zaman beslenmeli?

Erik ağaçları ilk 2-3 yıl dikim sırasında uygulanan gübrelerden faydalanır. Ardından, ilkbaharda azot, fosfor ve potasyum içeren mineral gübreler kullanılır. Üre ve bakır sülfat da eklenir. Her 2 yılda bir, gövdenin etrafına organik madde eklenir:

• aşırı olgunlaşmış gübre;
• kompost;
• tavuk gübresi;
• odun külü.

Eriklerde klorsuz gübreler kullanılır, çünkü klor bitkinin gelişmesini ve büyümesini yavaşlatır.

Ağaç gövdesi çemberinin bakımı

Gövde bölgesine doğru bakım, bol erik hasadını garanti eder. Saman, talaş, biçilmiş çim ve yosunla malçlama önerilir. Bu, ağacın köklerindeki nem ve besin maddelerinin korunmasına yardımcı olur.

Yabancı otlar ve kök sürgünleri de büyüdükçe temizlenir. Aynı zamanda hava sirkülasyonunu artırmak için toprak gevşetilir.

Taç şekillendirme ve budama

Taç oluşumu, dikimden sonraki ilk yılda başlar. Katmanlı dallanma, Kabardinka için popüler bir türdür. Budama sırasında birkaç faktör göz önünde bulundurulmalıdır:

• Birinci yılda 3 iskelet dalı ve 1 merkezi dal seçilerek 1/3 oranında kısaltılır.
• Ertesi yıl, beş iskelet sürgününü seçip 1/4 oranında kesin. Ortadaki sürgün 15-20 cm daha uzun kalır ve ilk katmanı oluşturur.
• 3. ve 4. yıllarda 2 kademe daha oluşur.
• Katman ne kadar alttaysa o kadar geniştir.

Taç oluştuktan sonra şekli her yıl kontrol edilir, kırık, hasarlı ve hastalıklı dallar çıkarılır.

Önleyici tedaviler

Hastalık ve zararlıları önlemek için mantar önleyici maddeler ve böcek ilaçları ile ilaçlama yapın. İlkbaharda gövdeye bakır sülfat serpin. Yaprakları Bordo bulamacı ile ilaçlayın. Bahçe ağaçları için tasarlanmış herhangi bir böcek ilacı da kullanılabilir. Bu işlem mevsim başına 2-3 kez tekrarlanır.

Önemli! İlk ilaçlama tomurcuklar patlamadan önce, son ilaçlama ise hasattan 20 gün önce yapılmalıdır.

Ağacı kışa hazırlama

Genç fideler, olgun ağaçlara göre dona daha az dayanıklıdır. Kış hasarını önlemek için şunları kullanın:

• kış sulama;
• ağaç gövdesi çemberinin malçlanması;
• gövdeyi ilk dala kadar beyaz badana ile boyamak;
• Genç bir ağacın nefes alabilen bir malzemeyle kaplanması.

Üreme yöntemleri

Erik ağaçlarını çoğaltmanın çeşitli yöntemleri vardır. Bunlar şunlardır:

• Taş. Çekirdekli meyve meyvesinden ayrılır. İki gün suda bekletilir, kurutulur, çekirdeği çıkarılır ve ekilir.
• Kök sürgünleri. Genç fideler ana ağaçtan dikkatlice alınarak yeni bir yere nakledilir.
• Aşılama. Ana ağaç üzerinde tomurcuk yöntemiyle aşı kalemi oluşturulur.
• Çelikler. 0,5 mm çapında ve 15-20 cm uzunluğundaki dallar 24 saat suda bekletilir. Daha sonra toprağa ekilir ve üzeri şeffaf, kalın bir malzemeyle örtülerek sera etkisi yaratılır. Köklendikten sonra kalıcı bir yere nakledilir.

Bahçıvanların erik hakkındaki yorumları

Dmitry 56 yaşında, Krasnodar

Sekiz yıldır Kabardinka erik çeşidini yetiştiriyoruz. Tarlamızda üç ağacımız var. Bölgemizde hızla gelişiyor. Meyveleri Haziran başında, erken başlıyor. Temmuz ayında hasat ediyoruz. Erikler iri ve lezzetli. Hasadın bir kısmını kuru erik ve komposto olarak işliyoruz.

Egor 35 yaşında, Astrakhan

Arazide bir Kabardinka erik ağacı var. Araziyi mevcut bir meyve bahçesiyle satın aldığım için tam yaşını bilmiyorum. Çeşidini pek sevmiyorum. Çok büyük bir ağaç, çok yer kaplıyor ve meyveleri kolayca düşüyor ve iyi saklanmıyor. Ondan kurtulacağım.

Inna, 43 yaşında, Soçi

Kabardinka erik çeşidi 10 yıldır tarlamızda yetişiyor. En sevdiğim çeşit olduğunu söyleyemem. Ağaç çok meyve veriyor. Hemen işlemek en iyisi, çünkü yere düşüyor ve uzun süre saklanamıyor. Yemek ve komşularla paylaşmak için yeterli oluyor. Meyvelerin çoğunu komposto haline getiriyoruz. kuru erik ve reçel.