Ternovka erik çeşidinin tanımı ve çeşitleri, dikim ve bakım teknolojisi

Ternovka erik çeşidi sayısız faydalı özelliğe sahiptir ve bol miktarda vitamin içerir. Meyveleri pazarlanabilir ve inanılmaz lezzetlidir. Bu meyve BDT ülkelerinde talep görmektedir ve deneyimli bahçıvanlar ve hatta yeni başlayanlar tarafından yaygın olarak yetiştirilmektedir. Yüksek dona dayanıklılığı nedeniyle Sibirya'da bile yetişir. Bu ağacı başarıyla yetiştirmek için gerekli tüm tarım uygulamalarına aşina olmanız önemlidir.

Kültürün özelliği nedir?

Karaçalı eriği, doğanın "icat ettiği" bir çeşittir. Yetiştiriciler, bu çeşidin avantajlarını takdir ederek çeşitli melezler üretmişlerdir.

Bu çeşit, Rosaceae familyasına, yani erik cinsine aittir. Daha önce karaçalının bir çeşidi olarak kabul ediliyordu. Birçok benzerliği vardır. Dikenli sürgünlere sahip karaçalı çalıları 4 metreye kadar büyür ve çapı 5 cm'ye kadar ulaşabilen küçük, dikdörtgen yaprakları vardır. Bolca çiçek açarlar ve çapı 3 cm'ye kadar ulaşan beyazımsı çiçek salkımları oluştururlar. Mumsu bir kaplamaya sahiptirler. Karaçalı eti tatlı ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir ve her meyve 15 gram ağırlığındadır.

Verimi istikrarlıdır ve meyveler ekimden iki yıl sonra, Ağustos sonu veya Eylül başında olgunlaşır. Güçlü gövdesi sayesinde dallara sıkıca tutunur. Ternovka meyveleri hasat edilmeden ne kadar uzun süre kalırsa, aroması o kadar yoğun olur. Bu erik çeşidi hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dirençlidir. Kuraklık dönemlerine iyi dayanır ve köksapı -45°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.

Erik yetiştirme alanı

Ternovka eriği Güneybatı Asya'ya özgüdür, ancak ilk olarak Suriye'deki bahçıvanlar tarafından fark edilmiştir. "Şam Eriği" olarak bilinir hale gelmiştir. Bitki daha sonra Birleşik Krallık'a taşınmış ve buradan Avrupa'ya yayılmıştır. Ternovka eriği, 20. yüzyılın ortalarında BDT ülkelerinde popülerlik kazanmıştır. Günümüzde bu melez bitki her iklimde yetişebilmektedir.

Ternovka eriklerinin faydaları ve zararları

Karaçalı eriği çok sayıda amino asit, pektin, lif ve tanen içerir ve sağlık yararları nedeniyle yaygın olarak tüketilir.

Karaçalı eriği tüketildiğinde vücutta şu etkiler meydana gelir:

• cüruf ve toksinlerden arındırma;
• PP vitamini sayesinde kolesterol seviyelerinin düşürülmesi;
• Erikte bulunan pektin maddesi sayesinde kılcal damarları temizler, hatta radyoaktif metalleri bile uzaklaştırır;
• metabolizmanın hızlanması.

Karaçalı, bu son özelliği sayesinde fazla kilolarınızdan güvenli bir şekilde kurtulmanıza yardımcı olur. Erik, antibakteriyel, iltihap giderici, hafif idrar söktürücü ve müshil özellikleriyle ünlüdür.

Bu meyve, safra kesesi iltihabı, karaciğer ve böbrek rahatsızlıklarına faydalıdır. Karaçalı eriği yemek iştahı artırır ve sindirimi hızlandırır. Ayrıca mide ağrısının şiddetini de azaltır.

Karaçalı ayrıca vücuda şu zararlara da yol açabilir:

• alerjik reaksiyonlara neden olur;
• Mide asiditesi yüksek olan kişiler bu meyveyi aşırı tüketmemelidir;
• Kronik gastrit veya ülser rahatsızlığınız varsa karaçalı tüketmeyiniz.

Ternovka eriği reçel, marmelat, tatlı süslemelerinde kullanılabilir ve dondurulabilir. Yaprakları genellikle çaya eklenir. Haftada 200 grama kadar erik yiyebilirsiniz; gün aşırı 2-3 porsiyona bölebilirsiniz. Sindirim sorunlarına neden olabileceğinden aç karnına meyve yemekten kaçının.

Ternovka eriklerinin en iyi çeşitleri

Yabani erik ağacının farklı çeşitleri vardır ve her birinin kendine özgü avantajları vardır. Dikim ve bakım süreci aynıdır.

Tatlı meyveli TSA

Bu, tatlı-ekşi bir tada sahip, orta-geç olgunluğa sahip bir Ternovka eriği çeşididir. Meyveleri orta büyüklüktedir ve çalıları kendi kendine kısırdır. Boyları 3,5 metreye ulaşır.

Bilasuvar

Azerbaycan'a özgü bu çeşit, kışa oldukça dayanıklıdır, yeni koşullara kolayca uyum sağlar, hastalıklara ve böceklere karşı dirençlidir. Çalılar 3 metreye kadar büyür ve 30 grama kadar ağırlığa sahip, tatlı ve buruk bir tada sahip meyveler verir. Sonbahardaki ilk donlardan sonra hafif ekşimsi, daha çok tatlımsı bir tat alırlar.

Sibirya'nın Gururu

Bu çeşit, gerçek bir erikten neredeyse ayırt edilemez, ancak meyveleri daha etli ve daha ekşidir. "Pride of Siberia" çeşidi, 25 grama kadar ağırlığa sahip büyük meyvelerin ağırlığı altında dalları sarkan oldukça verimli bir çeşittir. Mercan kırmızısı renktedirler ve tatlımsı, tatlı bir tada sahiptirler.

Hibrit Karadiken-1

Ternovka çalıları 4 metreye kadar büyür ve 8-10 gram ağırlığında, yassı, yuvarlak, mor meyveler verir. Meyve eti sarımsı, tatlı ve ekşidir, ancak ekşi değildir. Erik, kayısı ve yabani çileğin hafif bir aromasını yayar. Çekirdekleri küçüktür ve çıkarılması zordur.

Karaçalı-2

Bu çeşit, yukarıda bahsedilen çeşitle aynı şekilde sınıflandırılır. Bunlar, Çin-Amerikan Toka eriği ile karaçalı melezleridir.

Shropshire eriklerinin en lezzetli çeşidi

İngiltere'ye özgü bu çeşit, ekşimsi olmayan bal tatlısı meyveleriyle öne çıkar. Çalılar yaklaşık 3 metreye kadar büyür ve meyveleri asmalara sıkıca tutunur.

Bir arsaya erik ağacı dikmek

Erikler genellikle fidelerden ekilir; bu en hızlı ve en kolay yöntemdir. Tohum satın alabilirsiniz, ancak çalı yaklaşık 4-5 yıl içinde meyve vermeye başlayacaktır. Doğru güneşli yeri seçmek ve toprağı ve çukurları hazırlamak önemlidir.

Ternovka'ya özel toprak gerekir mi?

Erik fideleri tam güneşi sever, ancak kısmi gölgeye de uyum sağlayabilir. Çalıyı gölgeye dikmek çiçeklenme ve verimi azaltır. Erikler durgun suya tolerans göstermez; alan iyi drenajlı olmalıdır. Asidik toprak nötr olmalı, asidik olmamalıdır. Erikler killi toprakları tercih eder. Dikimden iki ay önce gübre, süperfosfat ve potasyumla gübreleyin. Gübre önceden sürülmüş toprağa eklenir.

Erik fidanı hazırlama ve dikim çukuru

Zarar görmemiş ve böcek saldırısına uğramamış sağlıklı fideler seçin. İyi gelişmiş rizomlara sahip olmalıdırlar. Fideler için ideal yaş 2-3 yıldır. Bunları pazardaki güvenilir satıcılardan veya özel fidanlıklardan satın almak en iyisidir. Dikimden önce fideleri Epin veya Matador büyüme uyarıcısında 2 saat bekletin ve potasyum permanganat solüsyonuyla dezenfekte edin.

Erik için olumlu ve olumsuz komşular

Erikler, elma ağaçları hariç, meyve ağaçlarının yakınına dikilmemelidir. Çuha çiçeği, soğanlı bitkiler, kırlangıçotu ve siyah frenk üzümü yakınına dikilebilir. Kekik, yakınına dikilirse yabani ot büyümesini engeller. Kiraz, tatlı kiraz ve armut uygun komşular olarak kabul edilmez.

Ternovka'da erik fidanı dikim algoritması

Karaçalı fidanlarını ilkbaharda, nisan sonu veya mayıs başında dikmek en iyisidir. Sıcaklıklar 10 santigrat derecenin altına düşmemeli ve don riski olmamalıdır.

1. Hazırlanan alana 50 cm derinliğinde ve 70 cm genişliğinde çukurlar kazın. Çukurlar arasında 4,5 metre mesafe bırakın.
2. 5 kg humus, bir su bardağı kül, bir avuç kireç, 100 gr süperfosfat ve 40 gr potasyum sülfat ekleyin. Tüm malzemeleri önceden karıştırın. Çukurun yarısına kadar besin karışımının üzerine toprak serpin.
3. Fideleri kök sistemini düzelterek çukura yerleştirin.
4. Çalıların üzerini verimli toprakla örtün ve kök boğazı toprak yüzeyinden 3 cm yukarıda kalacak şekilde sıkıştırın.
5. Ağaç gövdesini bolca sulayın ve talaş ve biçilmiş çimle malçlayın.
6. Çalıyı, karaçalının toprak yüzeyinden yüksekliği 80 cm'yi geçecek şekilde kesin.

Çalının arsa boyunca yayılmasını önlemek için kök boşluğuna yapay bir bariyer oluşturun - 1 metre derinliğe sac veya arduvaz gömün.

Ternovka eriklerinin bakımı ve yetiştirilmesi

Karaçalı eriği titiz bir bakım gerektirmez; gübreleme veya sık sulama olmadan da büyüyebilir. Bahçıvanlar genellikle çalımsı bir çit oluşturarak onu bir çitin yakınına dikerler. Bol bir hasat istiyorsanız, karaçalı eriğinin uygun bakıma ihtiyacı vardır:

• düzenli besleme, sulama;
• genç fidanların kuvvetli rüzgarlardan zarar görmesini önlemek için bağlanması;
• çalı oluşumu;
• kış barınağı;
• çalıların hastalıklara ve zararlı böceklere karşı tedavisi.

Ayrıca, toprak sıkıştıkça ve oksijenle doyuruldukça Ternovka erik çalısının etrafındaki alanı da otlamalısınız.

Ternovka erik ağacının sulanması

Karaçalı nemi seven bir bitkidir; haftada bir kez sulamak en iyisidir. Sıcak havalarda, sulama sıklığını 7 günde iki kez artırın. Durgun su kullanın; ağaç başına 50 litre su gerekir. Soğuk su kullanıyorsanız, Ternovka eriği meyvelerini dökecek, hasadın kalitesi bozulacaktır.

Toprağı gevşetmek

Toprak sıkıştıkça, havalandırmayı iyileştirmek için kürek genişliğinde gevşetilmeli ve yabani otlar temizlenmelidir. Rizomlara zarar verme riski olduğundan, dikkatli bir şekilde işlem yapılması önemlidir.

Eriklerin gübrelenmesi

Karaçalı, ilkbaharda, Mart ayı sonunda humus veya diğer organik maddelerle beslenmelidir. Verimliliği artırmak için birkaç azot uygulaması yapılabilir. 10 litre suya 1 ölçek sığırkuyruğu, çalı başına 1 kg veya %70-80 azotlu çözeltiler uygulayın. Deneyimli bahçıvanlar, rizomlara zarar verdiği ve yabani ot büyümesini teşvik ettiği için taze gübre kullanılmasını önermezler. Karaçalıda sakız çürümesine neden olabileceğinden, önerilen dozu aşmayın.

Ternovka erik ağacının budanması

Karaçalı düzenli şekillendirme gerektirir. Deneyimli bahçıvanlar, çalımsı bir görünüm yaratmak için seyrek, kademeli bir form geliştirirler. Budama, karaçalı bakımının en zorlu kısmı olarak kabul edilir. Eriklerin büyüme mevsimi boyunca üç adım gerçekleştirilir:

• Mart ayının son günlerinde;
• Haziran ayının sonunda;
• 25 Temmuz'dan sonra.

Karaçalı eriklerini budamak için çeşitli yöntemler vardır.

1. Ternovka eriğinin formunu ve verimliliğini korumak için hijyenik budama yapılır. Hasarlı, kuru ve hastalıklı sürgünler çıkarılır.
2. Gençleştirme budaması. Bu, Ternovka eriğinin ömrünü uzatmak için yapılır. Üç ila dört meyve veren dal kesilir ve bir yıl sonra kalan iskelet sürgünleri üçte bir oranında kısaltılır.
3. Seyreltme budaması. Bu işlem, ışığın meyvelere ulaşmasını engelleyen aşırı sıkışıklığı önlemek için gereklidir. Erik ağacı çalı tipi bir ağaçsa, beşe kadar meyve veren dal bırakılır.
4. Biçimlendirici budama. Ağaç çit olarak kullanılıyorsa bu yapılır. Çalıyı daha çekici hale getirir. Ağaç yaşlanıp dondukça, güçlü dallar gençleşmeyi ve yenilenmeyi teşvik eder.

Ternovka erik ağacını keskin, dezenfekte edilmiş bir budama makasıyla budayın. Çatlak veya aşınmalar bahçe ziftiyle kapatılmalıdır.

Ternovka eriklerinin kışlaması

Olgun bir erik ağacının don korumasına ihtiyacı yoktur. Genç fidanlar, tel bir çerçeve kullanarak çuval bezi gibi dokusuz bir malzemeyle kaplanarak soğuktan en iyi şekilde korunur. Ternovka erik ağacı, gövdesinin etrafındaki karı çiğneyerek kemirgenlerden korunur. Gövde, çatı keçesiyle örtülür. Ternovka erik ağacı donarsa, kök sürgünleri ve dip sürgünleri kullanılarak iyileşir.

Erik hastalıkları ve zararlıları

Ternovka eriği, hastalıklara ve zararlı böceklere karşı yüksek direnciyle ünlüdür, ancak ağaç bazen gri küf olarak da bilinen monilyozise karşı hassastır. Bu hastalık, çiçeğin pistiline nüfuz eden ve sürgünlerin çoğunu enfekte eden monilya mantarından kaynaklanır. Hastalık ilerledikçe yapraklar ve dallar koyu kahverengiye döner. Ağaçlarda yeni sürgünler çıkmasına rağmen hastalık ağaç boyunca aşağı doğru ilerler. Ağustos ayına gelindiğinde yeni sürgünler sararır ve düşer. Ternovka eriğinin verimi düşer ve hayatta kalan meyveler dallarda çatlayıp çürür.

Gri küfle mücadele için mantar ilaçları kullanılmalıdır. Mart ayında erik çalıları, düşük sıcaklıklarda bile etkili olan tek çözüm olan Horus çözeltisi ile ilaçlanır. Hava ısındığında, karaçalı erikleri gri küfe karşı Abiga-Peak, Rovral, Gamair, Bordeaux bulamacı ve bakır sülfat ile ilaçlanır. Çözeltileri talimatlara göre hazırlayın.

Zararlı böcekler arasında Ternovka eriği sıklıkla yaprak bitleri tarafından saldırıya uğrar - yaprak ve sürgünlerin hücre özsuyuyla beslenen, yaprakların ve sürgünlerin sararmasına ve deforme olmasına neden olan emici parazitler.

Yaprak bitleri tedavi edilemez viral hastalıklar taşır. Onları öldürmek için Ternovka eriğine Actellic, Antitlin veya Aktara gibi bir akarisit solüsyonu uygulayın. Tek bir püskürtme yeterlidir.

Karaçalı meyvelerinin hasadı ve depolanması

Ternovka erikleri, meyvenin görünümü değiştikten sonra hasat edilmelidir; kabukları koyulaşıp mor-kahverengiye döner. Hasat zamanlaması eriklerin kullanım amacına bağlıdır:

• Taze tüketim veya işleme için erikler teknik olgunluk aşamasında toplanır;
• Eriklerin uzun mesafelere taşınması için hasat, meyveler yumuşayıp morarmaya başladığında yapılır.

Karaçalı meyveleri, kağıt veya muşamba ile kaplı ahşap kasalarda saklanır. Sıcaklığın 5°C'yi (41°F) aşmadığı bir mahzende veya bodrumda saklanmalıdır. Taze karaçalı meyveleri serin bir yerde bir aya kadar, buzdolabında ise üç ay kadar tazeliğini korur.

Ternovka erik incelemeleri

Aşağıdaki yanıtlar, karaçalı eriği hakkında daha fazla bilgi edinmenize ve bakım özelliklerine aşina olmanıza yardımcı olacaktır.

Pavel Romanenko, 76 yaşında, Kiev

Merhaba! 15 yıldan uzun süredir bahçemde Ternovka eriği yetiştiriyorum ve çalıları çit olarak kullanıyorum. Meyveleri tatlı ve ekşi, reçel yapıp fırınlanmış yiyeceklere ekliyorum. Meyveler tazeyken de inanılmaz lezzetli; iş arkadaşlarıma ikram ediyorum. Ternovka eriğim birkaç kez yaprak bitlerinin saldırısına uğradı, ancak böcek ilaçlarıyla onları öldürmeyi başardım.

Valentina Tolmacheva, 65 yaşında, Dnipro

Herkese merhaba! Ternovka eriği en sevdiğim çeşitlerden biri; tatlı ve ekşi tadına bayılıyorum. Çalı, budama dışında özel bir bakım gerektirmiyor. Haftada bir kez durgun suyla suluyorum. Şimdiye kadar herhangi bir hastalık olmadı, ancak Ternovka eriği zararlı böceklerin saldırısına uğradı. Bunları kontrol altına almak için Actellic kullandım.

Rostislav Lebedev, 54 yaşında, Vinnitsya

Merhaba! Ternovka eriğinden, bana olgun meyve ikram eden bir komşumdan haberdar oldum. Kök sürgünleri kullanarak bahçeme dikmeye karar verdim. Erik kök saldı ve dikildikten iki yıl sonra meyve vermeye başladı. Meyvesini reçel ve jöle yapmak için kullanıyorum, ayrıca taze olarak da yiyorum. Çiçeklenme döneminde bahçede romantik bir atmosfer yaratan Ternovka eriği çeşidini şiddetle tavsiye ederim.