Biber biçimli domates Bonanza'nın tanımı ve bitki için yetiştirme teknikleri

Bonanza domatesi nispeten yeni bir çeşit. Piyasada sadece birkaç yıldır bulunmasına rağmen, hoş aroması ve zarif meyve şekliyle şimdiden hayran kitlesi kazandı.

Bitkinin genel özellikleri

Bu çeşit, belirsiz olarak sınıflandırılır. Çalıların büyümesi sınırsızdır ve bahçıvanlar, 10 veya daha fazla salkım üretebildiğini bildirmektedir. Bonanza çeşidi iç mekan yetiştiriciliği için tasarlanmıştır, bu nedenle en iyi eğitim yöntemi, tüm yan sürgünlerin oluştukça çıkarıldığı tek bir gövdedir. Bitki bir desteğe bağlanır ve çalının tepesi, bahçe sezonunun bitiminden 2-3 hafta önce sıkıştırılır.

Çeşit, çalı başına 3 kg'a kadar verim vermektedir. 40x40 cm dikim düzeninde, birim alandan yaklaşık 20 kg kaliteli pazarlanabilir ürün elde edilebilir.

Bonanza domates bitkisi, büyük ve sık yapraklarla kaplıdır. Bitki birçok mantar hastalığına dayanıklı olsa da, yeni oluşan her çiçek salkımının altındaki yaprakların alınması önerilir. Bu yöntem, domates yetiştirirken havalandırmayı iyileştirmek için kullanılır.

Bonanza domatesi hangi meyveleri verir?

Biber domatesi olarak sınıflandırılır.Bonanza domatesleri, alışılmadık derecede uzun (15-20 cm) meyveleriyle öne çıkar. Uzun ve nispeten ince olan bu domatesler, her biri 12-17 yumurtalık içeren dallı salkımlar halinde toplanır. Ortalama meyve ağırlığı yaklaşık 130 g olan bir salkım yaklaşık 2 kg ağırlığındadır, bu nedenle bahçıvanlar genellikle domateslerin ağırlığı altında kırılmalarını önlemek için dalları bir desteğe bağlarlar.

Uzun Bonanza domateslerinin kabukları özellikle dayanıklıdır: Isıl işleme dayanıklıdır, çatlama ve çürümeyi önler. Bu uzun domatesler, kabuklarına zarar verme riski olmadan olgun halde taşınabilir ve depolanabilir. Olgun domatesler, pürüzsüz ve engebeli bir yüzeye sahip, koyu ve parlak kırmızı renktedir.

Uzun domateslerin eti genellikle biraz kurudur, ancak Bonanza domatesi sertliği sululukla birleştirir. Meyvenin dokusu oldukça hoştur, çıtırtı veya aşırı sertlik içermez. Çekirdek odacıkları sayıca azdır, kalın, etli duvarlarla çevrilidir ve az sayıda çekirdek içerir.

Ekimden hasada kadar geçen süre 110-120 gün olan bu orta mevsim domatesi, salatalardan ziyade kış konservesi için daha uygundur. Yüksek şeker içeriğine sahiptir ve yaklaşık %7,5 kuru madde içerir. Domatesin aroması klasik ve belirgindir.

İnce ve uzun domatesler, kavanozlarda ve sebze tabakları gibi marine soslarında etkileyici görünür ve salatalıklarla güzel bir kontrast oluşturur. Bahçıvanların yorumları, bu domateslerin sos veya ketçap yapmak için çok uygun olduğunu gösteriyor. Bitmiş ürünün tatlı tadı ve canlı aroması, İtalyan ve Kafkas yemekleriyle iyi uyum sağlar.

Domates, domates suyu yapmak veya kurutmak için idealdir. Taze olarak tüketildiğinde, domates halkaları her türlü mezeye veya tabağa harika bir katkı olabilir.

Tarımsal teknik gereksinimler

Orta mevsim Bonanza çeşidi, Mart ayı başlarında fide olarak ekilir. Seraya dikildiklerinde (Mayıs ortası-sonu), bitkiler 75-80 günlük olacak ve 1,5 ay içinde meyve vermeye başlayacaktır. Çeşidin özelliklerinin ve tanımının bahçıvanın elde edeceği sonuçlarla uyumlu olmasını sağlamak için, ekim malzemesinin doğru şekilde yetiştirilmesi ve ardından domateslere bakım yapılması önemlidir.

Tohumları, çok nemli bir toprak tabakası üzerine kutulara ekin. Tohumların üzerini ince bir kum veya kuru toprak tabakasıyla (en fazla 0,5 cm) örtün. Tohumlar çimlenene kadar nemi korumak için kutuyu cam veya filmle örtün. Kutuları ılık (+25°C) bir yere koyun. Bu koşullar altında, ilk filizler 4-5 gün içinde ortaya çıkacaktır.

Daha sonra camlar kaldırılır ve bitkiler ortalama sıcaklığı +20 °C civarında olan bir odaya aktarılır. Fidelere bol ışık sağlamak gerekir: gün ışığı saatleri günde en az 12 saat olmalıdır. Doğal ışık yeterli değilse, fideleri floresan lambalarla veya özel fito lambalarla aydınlatın.

1-2 gerçek yaprak çıktığında, fideleri ayrı saksılara dikin. Bu süre zarfında, kök sisteminin aşırı soğumamasına dikkat etmek önemlidir: Toprak sıcaklığı, gece bile 16°C'nin altına düşmemelidir. Sulama için sadece ılık su kullanın.

Sonbaharda, Bonanza domates yatakları çürümüş organik maddeyle doldurulmalı ve metrekare başına 1 kg dolomit unu veya kireç eklenerek kireçlenmelidir. Bu, bitkilerin aşırı kilo almasını ve aşırı yapraklanmasını önleyecektir. Domatesleri 40x40 cm'lik bir düzende dikin.

Çiçeklenme başladığında, her çalının altına fosfor-potasyum gübre solüsyonu (Signor Domates, Kristallone Domates, süperfosfat ve potasyum nitrat) uygulayın. Kullanım talimatları, her ürünün talimatlarında belirtilmiştir.