Erken olgunlaşan ve verimli domatesin tanımı Unique Kulchitsky

Ünlü domates çeşidi "Unique Kulchitsky", 1980 yılında bir yetiştirici tarafından geliştirildi. Başlangıçta güney iklimleri için, özellikle sıcağa ve kuraklığa dayanıklı olarak yetiştirildi. Ancak erkenci çeşidin daha soğuk iklimlerde de başarılı olduğu kanıtlandı. Yıllar içinde bu domatesler ülke genelinde hayran kitlesi edindi.

Bitkinin genel özellikleri

Çalı, tek mevsimde 1,8 m'ye ulaşan belirsiz ve uzun boylu bir bitkidir. Ancak açık alanda, oluşmuş yumurtalıkların olgunlaşması için Ağustos ortasında gövdenin sıkıştırılması önerilir. Meyve verme süresi uzundur, ancak ilk olgun domatesler, fide tohumlarının ekilmesinden 3,5 ay sonra hasat edilebilir. Çeşit açıklamasında, çalının sürekli çiçek açtığı ve yaz boyunca çok sayıda meyve salkımı ürettiği belirtilmektedir.

Bitkinin çiçekleri yüksek sıcaklıklardan hiç etkilenmez ve hem serada hem de açık alanda iyi tozlaşabilir. Yaz ortasında, sıcak günlerin ardından soğuk yağmurların geldiği ani hava değişimlerine rağmen, Unique Kulchitsky meyve vermeye devam eder.

Bu çeşidi birkaç yıldır üst üste yetiştiren bahçıvanların yorumları, domatesler için elverişsiz yıllarda bile veriminin sabit kaldığını göstermektedir.

Çalı başına ortalama verim 5-6 kg'a ulaşır. Verimi artırmak için bitkilerin 2-3 gövdeye ayrılıp kafese bağlanması önerilir. Metrekare başına dört çalı ekilebilir.

Çeşit, başlıca domates hastalıklarına dayanıklıdır ve tütün mozaik virüsünden etkilenmez. Geç yanıklık hastalığının yaygın olduğu dönemlerde, plantasyonun daha iyi havalandırılmasını sağlamak için yaprakların alt üçte birinin alınması önerilir.

Meyve çeşidinin özellikleri

Yumurtalıklar, 6-8'li basit, dallanmamış salkımlar halinde toplanır. Meyveler boyut ve ağırlık olarak aynıdır ve neredeyse aynı anda olgunlaşmaya başlar, bu da en yoğun olgunlaşma döneminde, salkımların bütün olarak kesilmesiyle hızlı hasat olanağı sağlar. Domatesler küresel şekillidir ve ortalama bir meyve ağırlığı 70-90 gr'dır.

Domatesler, olgunlaşırken veya konserve yapılırken haşlandığında çatlamayan kalın bir kabukla kaplıdır. Olgun bir Unique Kulchitsky domatesinin kabuğu parlak kırmızı, olgunlaştığında ise meyvesi açık yeşil renktedir. Bu domatesler, olgunlaştıklarında nakliye ve depolama sırasında pazarlanabilir görünümlerini iyi korurlar.

Meyve eti kırmızıdır ve ortasında açık renkli lekeler yoktur. 2-3 çekirdek bölmesi bulunur ve meyve duvarları kalındır (1 cm'ye kadar). Meyve eti sert ama çok suludur. Lezzeti ortalamadır. Domatesin klasik, tatlı-ekşi bir tadı ve kendine özgü bir aroması vardır.

Bu erkenci çeşidin öncelikli kullanım alanı taze tüketimdir. Bu domatesler yaz salatalarına harika bir katkı sağlar ve büfeler için kişiye özel mezeler hazırlamak için mükemmeldir. Dilimlenmiş domatesler sandviç ve hamburgerler için mükemmeldir. Posası gazpacho veya domates çorbası gibi sıcak ve soğuk çorbalar yapmak için kullanılabilir. Doğranmış domatesler, bu malzemeyi gerektiren her türlü sos ve salata sosu için mükemmeldir.

Çeşit bol miktarda meyve vermeye başladığında, meyveler konserve edilip işlenir. Kalibre edilmiş domatesler, bütün meyveleri konservelemek, soğuk ve sıcak turşu yapmak, marine etmek ve sebze tabaklarına eklemek için idealdir. Parlak domatesler ayrıca klasik renk ve lezzette mükemmel bir meyve suyu üretir. Haşlandığında, posası meze ve lechoya bandırmak için sos yapmak için kullanılabilir.

Çeşitliliğin tarım teknolojisi

Fide tohumlarını kalıcı bir yere dikmeden yaklaşık 60 gün önce ekin. Tohumları yalnızca bir kez satın alabilir ve ardından fideleri en iyi çalılarda bırakabilirsiniz. Bu domateslerin asmada tamamen olgunlaşmasına izin verilmelidir.

Ekimden önce, evde hazırladığınız tohumları potasyum permanganat veya Fitosporin solüsyonuyla işlemeniz önerilir. Dezenfeksiyon için tohumları bu solüsyonda 30-40 dakika bekletin, ardından ekimi kolaylaştırmak için hafifçe kurulayın.

Toprak, eşit miktarda bahçe toprağı, kum ve humustan hazırlanır. Karışıma az miktarda tebeşir veya dolomit unu (5 kg'a 1 yemek kaşığı) eklenir. Alt tabaka bir tohum ekim kabına dökülmeli ve sıcak potasyum permanganat çözeltisine iyice batırılmalıdır.

Hazırlanan tohumları soğumuş toprağın yüzeyine yayın ve üzerini kuru kumla örtün. Tohum yatağını 0,5 cm kalınlığında bir tabaka ile örtün. Nemi korumak ve yüzeyde kabuk oluşmasını önlemek için kabı streç filmle örtün. Hava sirkülasyonu için 2-3 küçük delik açın. Tohumları sıcak bir yere koyun. 25°C sıcaklıkta, fideler 4-5 gün içinde ortaya çıkacaktır.

2-3 yaprak çıktığında, fideleri 10 cm aralıklarla ayrı saksılara veya ortak bir saksıya dikin. Sonrasında fideleri düzenli olarak sulayın ve yeterli ışık sağlayın.

40x70cm desenine göre bir tarh içerisine dikin. Uzun fideleri 20 cm derinliğindeki oluklara yerleştirmek uygundur. Üst yaprakların 4-5'ini toprağın üstünde bırakın. Gövdelerde hızla büyüyen ek kökler, çalılara daha fazla besin sağlayacaktır.

İlk çiçek salkımı göründükten sonra, bitkileri odun külü solüsyonuyla (10 litre suya 500 gr) sulamanız önerilir. Bu gübrelemeyi 2-3 hafta sonra tekrarlayın. Kül yerine, potasyum ve fosfor içeren kompleks bir gübre (Kemira Lux, Signor Domates vb.) kullanabilirsiniz.