Günümüzde ticari olarak satılan birçok domates çeşidi arasında uzmanlar, Kartal Gagası domatesini öne çıkarıyor. Bitkinin adı, kuş başı ve gagasını andıran meyvesinin benzersiz şeklinden geliyor. Bu bahçe çeşidinin popülerliği, yüksek verimi ve mükemmel lezzetinden kaynaklanıyor.
Çeşit tanımı
Dona dayanıklı bu çeşidin geliştirilmesi, Sibirya koşullarında yetiştirilmeye uygun ürünler geliştiren Rus yetiştiricilerin kapsamlı çalışmalarının sonucudur. Tohumlar bugün "Siberian Garden" markası altında satılmaktadır.

Bitkinin özellikleri, 2 metreden uzun çalılar halinde yetişebilmesine olanak tanıyan belirsiz bir tür olarak sınıflandırılmasını sağlar. Dış mekanda yetiştirildiğinde, sürgün büyümesi biraz daha yavaştır ve ortalama 1,5 metredir. Sınırsız büyüme potansiyeli nedeniyle, çalıların şekillendirilmesi ve periyodik olarak sıkıştırılması gerekir. Bitkinin büyük, koyu yeşil yaprakları vardır. Oluşan çiçek salkımları basit bir yapıya sahiptir ve ilk salkımdan sonra her üç yaprakta bir çiçek salkımları belirir.
Bu domateslerin ortalama olgunlaşma süresi 100 gündür. Eagle's Beak domates çeşidi, kuş gagasını andıran küçük, kavisli bir uca sahip, kalp şeklinde bir domatestir. Bitki iri ve ağır meyveler üretir.
İlk dallar 1 kg'a kadar ağırlığa ulaşabilir. Ortalama meyve ağırlığı 500 gramdır. Doğru yetiştirme teknikleriyle tek bir çalıdan 8 kg'a kadar domates elde edilebilir. Meyvelerin kendine özgü bir şekli vardır ve olgunluklarına bağlı olarak pembeden kızıl renge kadar değişen renklerde olabilirler. Domatesin eti dolgun, sulu ve yoğundur; çekirdek miktarı ise yok denecek kadar azdır.
Büyüyen
Birincil yetiştirme yöntemi fide yetiştiriciliğidir. Bitki açık havada ve seralarda meyve verebilir, ancak seralarda daha iyi sonuçlar verir. Tohum ekim zamanı, bölgesel iklime bağlı olarak bireysel olarak belirlenir. Mart başı ile ortası ideal ekim zamanı olarak kabul edilir. Ekimden önce tohumların 10 saat suda bekletilmesi önerilir; daha uzun süre bekletilmesi tohumları boğabileceği için istenmeyen bir durumdur.
Kartal Gagası, kendi kendini dölleyen bir domates çeşididir; Rusya ikliminde bitki genellikle seralarda yetiştirilir.Dikim toprağı verimli olmalıdır. Toprağı kendiniz hazırlarken, eşit miktarda toprak, kum ve turba karıştırın. Karışıma az miktarda kül eklemeniz önerilir; bu, toprağın asitliğini azaltacak ve bitki için iyi bir besin kaynağı sağlayacaktır. Dikimden önce toprağı dezenfekte etmek için, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulamanız önerilir.
Budama, bitkiler 2 veya 3 yaprak geliştirdikten sonra yapılır. Bitki 60 günlük yaşına ulaştığında, güçlü bir kök sistemi geliştirmiş olacak ve kalıcı yerine nakledilebilecektir. Sürgünler arasında en az 70 cm (1 m) boşluk bırakılmalıdır.2 3'ten fazla bitki olmamalıdır.

Bakım Özellikleri
Domates yetiştirmek ve hasadı için ot temizliği, toprak nemlendirmesi ve gübreleme gereklidir. İlk toprak zenginleştirmesi, ekimden 14 gün sonra azot içeren gübreler kullanılarak mineral kompleks ile yapılır. İkinci gübreleme ise, çiçekler ve yumurtalıklar oluştuğunda potasyum açısından zengin gübrelerle yapılır.
Sürgünler 1 veya 2 gövdeye dönüşür. Yumurtalık taşıyan ilk sürgün, 8. veya 9. yaprakçıkta oluşur. Bitki uzun boylu büyür ve yan sürgünlerin zorunlu olarak çıkarılması ve kazığa bağlanması gerekir. Fazla yapraklar her 10 günde bir temizlenir. Ek destek için kafes kullanılır, ancak kazığa bağlanırken sürgünlerin aşırı gerilmemesine dikkat edilmelidir.
Avantajları ve dezavantajları
Sibirya'da yetiştirilen bu çeşit, inkar edilemez birçok avantaja sahiptir. Eagle's Beak domatesinin yorumları, bitkinin strese karşı iyi tolerans gösterdiğini ve bol miktarda iri, lezzetli meyve ürettiğini göstermektedir.

Çeşidin başlıca avantajlarının açıklaması:
- iyi verim performansı;
- meyvelerin aynı anda olgunlaşma yeteneği;
- don direnci;
- Uygulamanın çok yönlülüğü.
Domates, birinci ve ikinci yemek tariflerinde taze olarak malzeme olarak kullanılabilir. Bu, zengin bir lezzet katar, menünün besin değerini artırır ve diyete çeşitlilik katar. Bahçıvanların yorumları, bu tür hammaddelerden yapılan domates suyu ve salçasının mükemmel kalitesini vurgular ve meyvenin büyük boyutu, hazırlama sürecini önemli ölçüde kolaylaştırır.

Dezavantajları arasında, sürgünlerin periyodik olarak sıkıştırılması ve sabitlenmesi ihtiyacı yer alır. Bitki, geniş ve yayılan çalıları nedeniyle yeterli alana ihtiyaç duyar.
Sürgünler çok sıklaştığında yeterli oksijen ve besin maddesi temininde sorunlar görülür, bu da bitkinin domates hastalıklarına karşı direncini olumsuz yönde etkiler ve verimi düşürür.
Bazı incelemelerde bu domates çeşidinin aşırı sulu olduğu belirtilse de, bu özellik çoğunlukla yetiştirme koşulları ve bölgenin iklim özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Zararlılar ve hastalıklar
Bu domates çeşidi birçok domates hastalığına dayanıklıdır. Hastalıkları önlemek için, ekimden önce toprak potasyum permanganat ile işlenir ve odun külü serpilir. Bu, patojen mikroflorayı yok edecek ve bitki hastalıkları riskini azaltacaktır.
Ilık suyla sulayın. Hastalıkları önlemek için, büyüme mevsimi boyunca sürgünlere birkaç kez zayıf bir potasyum permanganat veya Fitosporin çözeltisi püskürtülmesi önerilir. Toprağa odun külü eklemek zararlıların önlenmesine yardımcı olacaktır.
Hasat ve depolama
Kartal Gagası domates çeşidinin ayırt edici özelliği yazdan sonbahar sonuna kadar yumurtalık oluşturma yeteneğidir; hasat, büyüme sezonu boyunca 2 veya 3 aşamada yapılır.

Olgun meyveler yenmeye veya reçel yapmaya hazırdır. Henüz kırmızıya dönmemiş sebzeler ise hasattan sonra serin ve karanlık bir yerde saklanır. Bir süre sonra istenilen olgunluğa ulaşır ve taze olarak tüketilebilir.
Bahçıvanların yorumları
Anastasia, 47 yaşında:
"Kaliteli domatesleri olan mükemmel bir çeşit. İlkbahar donlarına iyi dayanır ve standart bakım gerektirir. Meyveleri hafif tatlıdır ve taze tüketim için idealdir. Sürgünleri takip edip yan sürgünlere iyi bakarsanız, 1 kg'a kadar ağırlıkta domates elde edebilirsiniz."
Dmitry, 51 yaşında:
"Geçen yıl başka bir deneme için bu çeşidin tohumlarını satın aldık. Benzer çeşitlerle karşılaştırıldığında, 500 ila 800 gram ağırlığında sulu domatesler üreterek iyi bir performans gösterdi. Çalılar 2 metreye kadar uzuyor ve seranın aşırı büyümesini önlemek için periyodik olarak çıkarılması gereken çok sayıda yan sürgün veriyor. Bunun dışında bakımı standarttır ve özel bir beceri gerektirmez."












Bu çeşidin verimi oldukça iyi. Şimdiye kadar hiçbir sorun yaşamadım. Organik veya mineral gübreleri neredeyse hiç kullanmıyorum; fideler için sadeceBiyoBüyüme".