Pembe Şafak domatesinin özellikleri ve tanımı, yetiştirme teknikleri

Pembe Şafak domatesi lezzetli bir yiyecek olarak kabul edilir ve diyet yemeklerinde sıklıkla kullanılır. Sığır eti çeşidi olan bu domates, iri meyveleri ve çok yönlü mutfak kullanımlarıyla öne çıkar.

Domatesin Faydaları

Pembe domatesler en sağlıklı ve en lezzetli domatesler olarak kabul edilir. Pink Dawn çeşidi, konserve, dilimleme ve taze salatalar da dahil olmak üzere pişirmede mükemmel bir tada ve çok yönlülüğe sahip olarak tanımlanmaktadır.

Pembe Şafak domatesi sınırlı büyüyen bir çeşittir. Büyüme mevsimi boyunca 60-80 cm boyunda bir çalıya dönüşür. Bu domates hem açık tarla hem de sera yetiştiriciliğine uygundur.

Orta erkenci bir olgunlaşma dönemine sahip olan bu çeşitte, fide dikiminden 100-115 gün sonra ilk domatesler olgunlaşır.

Meyvelerin tanımı:

• Olgunlaşma dönemindeki meyveler koyu ahududu renginde, iri yapılı, 280-420 gr ağırlığındadır.
• Domatesin kabuğu narindir ve yatay olarak kesildiğinde içinde tohum bulunan çok sayıda odacık görülür.
• Hoş kokulu meyveleri tatlıdır.
• Bir fırçada 3-5 adet meyve oluşur.
• İlk çiçek salkımı 6-7. yaprak hizasında oluşur, sonraki her çiçek salkımı 2 yaprak arayla oluşur.
• 1 çalıdan elde edilen verim 5 kg'a ulaşmaktadır.

Domatesler çatlamaya meyilli, kuraklığa dayanıklı olmayan ve mantar hastalıklarına karşı zayıf bağışıklığa sahip bitkilerdir.

Tarımsal yetiştirme teknolojisi

Bitkiler fide kullanılarak yetiştirilir. Tohumlar Mart ayı sonlarında ekilir. Çimlenmeyi iyileştirmek için tohumlar aloe vera suyu solüsyonunda önceden ıslatılır. Hazırlanmış topraklı kaplarda, 1 cm derinliğinde oluklar açın ve tohumları 2-3 cm aralıklarla ekin.

Tohum kabı ılık yağmur suyuyla nemlendirilir, streç filmle örtülür ve ılık bir yere yerleştirilir. 23-25°C arasındaki sıcaklıklarda, fideler 4-5 gün içinde çıkar. İlk gerçek yaprak oluştuğunda, tohumları ayrı kaplara aktarın.

Mayıs ortasında çalılar kalıcı yerlerine dikilir. Metrekare başına 4-5 çalı dikilmesi önerilir. Bu ürün için en iyi öncüller kabak, salatalık, karnabahar, dereotu ve maydanozdur.

Domates verimini artırmak için yan sürgünleri kesip gövdeleri bir desteğe bağlamanız önerilir. Büyüme döneminde toprak nemini orta düzeyde tutun. Aşırı nem, meyvenin lezzetini bozar ve çatlamasına neden olur.

Nemi düzenlemek ve damla sulama sağlamak için toprağı geçen senenin çimi ve dokusuz siyah elyafla malçlayın. Domatesler organik gübre ile zenginleştirilmiş toprağı tercih eder.

Bahçıvanların önerileri ve görüşleri

Pembe Şafak çeşidini yetiştiren sebze üreticilerinin yorumları, domatesin mükemmel lezzetine ve yetiştirilmesi için gereken özel tarımsal koşullara işaret ediyor.

Mikhail Ivanov, 56 yaşında, Bryansk:

"Yıllardır polikarbonat serada domates yetiştiriyorum. Çeşitler arasında Pembe Şafak ön sıralarda yer alıyor. Bitkileri fide kullanarak yetiştiriyorum. Büyüme mevsimi boyunca nem seviyelerini dikkatlice takip ediyor ve periyodik olarak gübreliyorum. Meyveler, koyu kırmızı renkleri, zengin aromaları ve tatlı tatlarıyla öne çıkıyor. Çoğunlukla taze yiyorum. İlk olgunlaşan meyveleri tohum olarak saklıyorum ve onları bir sonraki sezon yetiştirmek üzere topluyorum."

Natalia Egorova, 59 yaşında, Krasnodar:

Bahçemde ağırlıklı olarak pembe domates çeşitleri ekiyorum, aralarında Pink Dawn da var. Çalılar çok uzun değil, ancak olgunlaşma sırasında saplarına zarar vermemek için desteklere bağlıyorum. Olgun domateslerin kabuğu ince, eti ise yumuşaktır. Meyveleri çok iridir ve 400 grama kadar çıkabilir. Bunları taze salatalarda kullanıyorum ve dilimlerini domates suyunda saklıyorum.