Dubovsky Pembe üzüm çeşidinin tanımı ve yetiştirme teknolojisi

Melez, kendi kendine tozlaşan Dubovsky Rozov üzüm çeşidi, Rus bahçıvanlar arasında her yıl popülerlik kazanıyor. Lezzetli, sulu meyveleri ve peyzaj tasarımında başarılı kullanımı, kolay yetiştirilebilen asmalarıyla birleşince sunduğu avantajlar arasında yer alıyor. 2 kilograma kadar ağırlığa sahip olgun, iri salkımlar Ağustos ayının ikinci yarısında hasat edilir. Çeşit, ılıman karasal iklime sahip bölgelerde yetiştirilmeye uygundur.

Açıklama ve Özellikler

Dubovsky Pink, melez bir üzüm çeşididir. Çeşidin özellikleri:

• Kendi kendini tozlaştıran melez.
• Erken olgunlaşma dönemi.
• Yan sürgünlerde tekrar ürün oluşturabilir.
• Olgun meyvelerin rengi yeşil-pembedir.
• Salkımlar konik biçimli, hafif dağınık olup ağırlıkları 2 kilograma kadar ulaşabilmektedir.
• Meyve eti çıtır çıtır, yumuşak, tatlıdır (şeker - %21).
• -24'e kadar kış sıcaklıklarına dayanıklıdır İLE.

Not: Salkımlar büyük ve ağır olgunlaşır, sapların kırılmasını önlemek için ek desteğe ve bağa ihtiyaç vardır.

Bahçıvanlara göre Dubovsky Pink mantar hastalıklarına karşı güçlü bir bağışıklığa sahip ve külleme hastalığına karşı en hassas olanı.

Seçim tarihi

Yerli olarak yetiştirilen bu çeşit, Volgograd bölgesinde Vostok Krasny ve Yubiley Novocherkasska çeşitlerinin melezlenmesiyle üretilmiştir. Amatör yetiştirici Sergei Gusev tarafından geliştirilmiştir. Sıfırın altındaki kış sıcaklıklarına dayanabildiği için kuzey bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur.

Özellikler

Üzümler mikro elementler, vitaminler ve besin maddeleri açısından zengindir. Evde yetiştirilen üzümler kimyasal işlem görmez ve nitrat veya zararlı maddeler içermez.

Kalori içeriği

Üzüm, yüksek şeker içeriği nedeniyle kalorisi oldukça yüksektir. 100 gramı yaklaşık 70 kilokalori içerir. Üzümün sabah ve öğleden sonra tüketilmesi önerilir.

Faydaları ve zararları

Düzenli üzüm tüketimi kan basıncının normale dönmesine, dolaşım sorunlarının giderilmesine ve kan damarlarının güçlenmesine yardımcı olur. Yüksek askorbik asit içeriği bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun solunum yolu enfeksiyonlarına karşı direnç göstermesine yardımcı olur. Üzüm mükemmel bir antioksidandır ve kozmetikte kullanılır.

Şeker hastalarının tatlı meyveleri düzenli olarak tüketmeleri önerilmez, çünkü üzüm kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde artırabilir. Mide ve bağırsak rahatsızlığı olan kişilerin de bu aromatik meyveleri fazla miktarda tüketmemeleri önerilir.

Asitlik

Dubovsky Pink, %21 gibi ortalamanın üzerinde bir şeker içeriğine sahip, tatlı bir üzüm çeşidi olarak kabul edilir. Asitliği düşük olsa da, meyveleri uzun süreli depolama ve nakliyeye uygundur.

Bush'un özellikleri

Dubovsky Pembe asma, güçlü ve yayılan çok yıllık bir çalı oluşturur. Saksı değişimi önerilmez; ek destek ve kazık gerekebilir.

Asma

Asma oluşumu, büyümenin ikinci yılında başlar. Çalı, orta dallanma özelliğiyle peyzaj düzenlemesi için uygundur. Bol yaprak ve yan sürgün verir. Verimliliği korumak için yeni sürgünlerin ek budaması gerekir.

Demet

Dubrovsky Pink, tek bir meyvesi 25 grama kadar, salkımı ise 2 kilograma kadar çıkabilen iri meyveli bir çeşittir. Birçok bahçıvan, salkımların konik şeklinin "ters Noel ağacı"na benzediğini söyler. Olgun meyveler dökülmeye meyilli değildir ve salkımına sıkıca tutunur.

Verimlilik

Çeşidin en önemli avantajlarından biri yüksek verimidir. Tek bir asmadan sezon başına 15 kilograma kadar üzüm hasadı yapılabilir. İlkbaharda yapılan ek gübreleme, verim artışını teşvik eder.

Tat nitelikleri

Olgun meyveleri orta-güçlü bir misket aromasına ve tatlı bir tada sahiptir. Eti yumuşaktır, ekşimsi değildir. Çekirdek sayısı azdır ve kabuğu serttir. Yetiştiricilere göre Dubrovsky Pink, lezzet açısından 10 üzerinden 9,3 puan almıştır.

Kışa dayanıklılık ve kuraklığa dayanıklılık

Dubrovsky Pembe üzümünün soğuk ve donlu kışlara dayanıklılığı ortalama düzeydedir; barınak olmadan çalı -24 dereceye kadar ortam sıcaklıklarına dayanabilir Diğer durumlarda kış barınağı gerekir.

Hibrit kuraklığa iyi dayanır; büyüme mevsiminin ikinci yarısında asma ek sulama gerektirmez.

Hastalık direnci

Dubrovsky Pembe melezinin bağışıklığının zayıf noktası külleme hastalığına karşı hassasiyetidir, ancak hastalıkla mücadele için alınan koruyucu önlemlerle hastalığın riski en aza iner.

Doğru ekim nasıl yapılır?

Bu yeni melez üzüm çeşidinin gelecekteki hasadı, doğru tarım uygulamalarına bağlıdır. Dikim zamanlamasına uymak, doğru yeri seçmek ve toprağı hazırlamak önemlidir.

Son teslim tarihlerini seçmeye yönelik öneriler

Üzüm fidanı dikimi ilkbahar veya sonbaharda yapılır. Genç asmaların, yaklaşan donlara dayanabilmesi için mevsim boyunca iyi bir kök sistemi geliştirmesi gerekir.

Bölgeye bağlı olarak, ilkbahar ekimi Mart sonu, sonbahar ekimi ise Eylül sonu başlayabilir. Dikim çukurları genellikle önceden hazırlanır ve şekillendirilir: İlkbahar ekimi için sonbaharda, sonbahar ekimi için ilkbaharda.

Yer seçimi ve hazırlığı

Üzüm yetiştiriciliğinin başarılı olması için, alanın iyi aydınlatılması gerekir; güney veya güneybatı yamacı idealdir.

Üzümler alçak veya bataklık alanlara dikilmemelidir. Köklerin etrafındaki durgun nem bitkiler için zararlıdır; dikim çukurunun dibinde drenaj yapılması önerilir. Dikim sırasında organik ve mineral gübreler uygulayın ve toprağın iyice nemlendirildiğinden emin olun.

Dikim materyali nasıl seçilir ve hazırlanır?

Dikim materyali seçerken mantar enfeksiyonu belirtilerine dikkat edin. Kök sistemi iyi gelişmiş olmalıdır. Kapalı kök sistemine sahip ve aşılanmış köklere sahip fideler satın almanız önerilir. Tomurcuklar canlı ve gövdeler hasarsız olmalıdır.

Dikimden önce fideyi bolca sulayın. Bitkiyi ve toprağı potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edebilirsiniz.

Dikim diyagramı

Çukur en az 80 santimetre derinliğinde ve yaklaşık 1 metre çapında olmalıdır. Asmalar arasındaki mesafe 3 metre olmalıdır. Bitkiler birbirine karışmamalı veya birbirini gölgelememelidir. Asmaların kademeli olarak dikilmesi yaygındır.

Bakım talimatları

Üzümlerden bol hasat ve minimum sorun elde etmek için, yeterli sulama ve gübreleme de dahil olmak üzere bitkinin bakımını doğru bir şekilde yönetmek önemlidir. Malçlama, toprak nem dengesinin korunmasına yardımcı olur ve hastalık önleme, güçlü bir bağışıklık sistemi oluşturmaya yardımcı olur.

Sulama

Dubrovsky Pink, kuraklığa dayanıklı bir üzüm çeşididir. İlkbaharda ve tomurcuk oluşumu döneminde bol sulama gerektirir. Bir üzüm fidanı ortalama olarak haftada bir kez, köklerinden sulanmalıdır. Olgun bir bitki, sulama başına 20-30 litre su ile sulanmalıdır.

Üst pansuman

Üzümler organik gübrelere iyi yanıt verir. Kuş pisliği veya sığırkuyruğu infüzyonu gibi sıvı gübreler kullanılabilir. Minerallerden biri olan potasyuma da ihtiyaç duyarlar.

Malçlama

Toprak nemini optimum seviyede tutmak için çalılar taze biçilmiş çim, saman veya odun talaşıyla malçlanır. Sonbaharda ise çalılara humus ve geçen yılın yaprakları serpilir.

Ayıklama ve gevşetme

Gövde etrafındaki toprağı ayıklamak ve gevşetmek, kök sistemine oksijen erişimini sağlamaya yardımcı olabilir. Bu işlem sulamadan sonra yapılır ve ardından malçlama yapılır.

Hastalık önleme

Önleyici hastalık kontrol tedbirleri, üzüm bağlarında mantar ve bakteri enfeksiyonlarının önlenmesine yardımcı olabilir. Başlıca üzüm bağ hastalıklarına bir göz atalım.

Oidium

Hastalığa bir mantar neden olur. Enfeksiyonun erken belirtileri şunlardır:

• Yapraklarda beyaz, tüylü lekeler belirir ve zamanla ülserlere dönüşür.
• Meyveler gri bir tabaka ile kaplanır, patlar ve kurur.
• Çalı büyümede geri kalmaya başlar ve meyvelerini döker.
• Meyveler daha asidik hale gelir ve çürük bir koku geliştirir.
• Etkilenen çalılar kışın donar.

Ciddi istilalarla mücadelede birincil yöntem, Topaz, Falcon ve benzeri kimyasalların kullanımıdır. Tedaviden sonra bitki organik maddeyle gübrelenmelidir.

Toz halinde küf

Diğer bitkilerden asmalara yayılabilir. Asma beyaz bir mantar örtüsüyle kaplanır. Mantar aktivitesinin ilk belirtileri yaprakların alt tarafında görülebilir. Asma tamamen ölebilir.

Üzüm ekim alanına derhal mantar ilaçları veya kimyasal preparatlar (Topaz, Aktara, Vitaros) püskürtülmelidir.

Antraknoz

Üzüm yapraklarında farklı boyut ve şekillerde görülen tüylü kahverengi lekeler, antraknoz adı verilen tehlikeli bir hastalığın habercisidir. Hastalık yapraklardan gövdelere ve meyvelere hızla yayılır ve burada çürümeye başlar. Hastalıkla mücadelede Gaupsin gibi bakır içeren ürünler kullanılır.

Kloroz

Bu sinsi hastalık, bitkinin yapraklarındaki fotosentezi bozarak yaprakların sararmasına ve dökülmesine neden olur. Genellikle alkali toprakların aşırı gübrelenmesinden kaynaklanabilir. Tedavi edilmezse, asma bir ay içinde ölür.

Çalıların magnezyum ve çinko ile gübrelenmesi ve topraktaki fazla kirecin temizlenmesi gerekir. Deneyimli bahçıvanlar hastalıkla mücadele etmek için demir sülfat kullanırlar.

Kızamıkçık

Mantar hastalığı, yaprak kenarlarında geniş paslı-kahverengi lekeler beliren yaprak lezyonlarıyla başlar ve etkilenen bölge kurur. Enfeksiyon her geçen gün daha da derinleşir ve kızamıkçık genellikle tedavi edilemez ve çalının çıkarılmasını gerektirir.

Asma enfeksiyonunu önlemek önemlidir; bitkinin önlenmesi ve uygun sistematik bakımı gereklidir.

Bakteriyozis

Hastalık kuşlar tarafından bulaştırılır. Salgın, üzümler bezelyeden biraz daha büyük bir boyuta ulaştığında başlar. Bakteriler meyvelere nüfuz eder ve hızla bitkiye yayılır. Enfekte meyveler düşer ve bitkinin gelişimi durur.

Üzümlerin bakteriyoz hastalığına yakalanmasını önlemek için bitkilere kolloidal kükürt ile koruyucu ilaçlama yapılması önerilir.

Bakteriyel kanser

Bitki gövdesi tuhaf büyümelerle kaplanır ve metabolizmayı ve protein sentezini bozar. Bu tür üzümler çoğaltım için kullanılamaz. Asma sökülmelidir, aksi takdirde hastalık tüm bağa yayılır.

Kuşlardan ve zararlılardan korunma

Kuşların üzümleri gagalayıp zarar vermesini önlemek için salkımlar gazlı bez gibi ince, nefes alan bir malzemeyle örtülür. Kuş zararlılarını uzaklaştırmak için yemler ve hışırtılı rüzgar gülleri kullanılır.

Kışa hazırlık

Dubrovsky pembesi kış için ek korumaya ihtiyaç duyar. Asmalar budanır, bağlanır ve yere doğru bükülür. Çalının tepesi ladin dalları, saman veya geçen yılın yapraklarıyla kaplanır. Bitkinin kök sistemi de yaklaşan donlardan korunmalıdır.

Budama ve şekillendirme

Kış budaması, sekizinci tomurcukta budama makasıyla yapılır. Yaz aylarında, fazla sürgünler kesilir ve meyve oluşumunu teşvik etmek için gövdeler bağlanır.

Destek ve jartiyer

Destek olarak duvarlar, ağlar veya diğer çitler kullanılır. Üzümler çite bağlanabilir. Eğimli arazilerde asma yetiştirirken dikey kazıklar ve ağlar kullanılır.

Üreme yöntemleri

Dubrovsky pembesini çoğaltmanın en iyi yolu çeliklemedir. Çeliklerin hayatta kalma oranı neredeyse %100'dür. Köklenmeden önce çelikler 6-9 saat suda bekletilir. Kesim, budama makasıyla açılı olarak yapılır. Dalda en az dört canlı tomurcuk kalmalıdır.

Avantajları ve dezavantajları

Yeni hibritin olumlu özellikleri arasında şunlar yer alıyor:

• Büyük meyveli.
• Yüksek verim.
• Erken olgunluk.
• Tevazu.
• Kolay çoğaltılır.
• Meyvenin dökülmeye karşı dayanıklılığı.
• Meyvelerin tadı mükemmel.
• Kullanımda çok yönlülük.
• Ürünlerin taşınabilirliği ve uzun süreli depolanması.

Bahçıvanlar bu çeşidin şu dezavantajlarını vurgulamaktadır:

• Oidium enfeksiyonuna yatkınlık.
• Ortalama kış dayanıklılığı.
• Sürgünlerin ek budaması gerekir.

Dubrovsky pembesi ülkemizin hem güneyinde hem de kuzey bölgelerinde yetişebilmektedir.

Hasat ve depolama

Hasat edilen üzümler buzdolabında veya mahzende uzun süre saklanabilir. Yeterli hava sirkülasyonunu sağlamak ve aşırı olgunlaşmış meyveleri ayıklamak önemlidir. Dubovsky Rozov, nakliyeye uygun bir çeşittir.

Hasat Ağustos ayının ikinci yarısında başlar. Sezon boyunca genç sürgünlerde ikinci bir ürün oluşabilir.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve tavsiyeler

Üzüm bakımında en az sıkıntıyı çekmek için deneyimli bahçıvanlar şunları öneriyor:

• Üzümleri kış aylarında mutlaka örtün.
• Hijyenik budama yapılır ve çalıya düzgün şekil verilir.
• Organik gübreler ilkbahar başında ve yumurtalık oluşumu döneminde uygulanır.
• Ağaç gövdesi çemberi malçlanır.
• Dikim için doğru yeri seçin.
• Çalılarda mantar hastalıkları ve zararlılara karşı koruyucu ilaçlama yapılmaktadır.

Dubovsky Pembe üzüm çeşidi kuvvetli bir şekilde büyüme yeteneğine sahip olup, hasadı korumak ve miktarını artırmak amacıyla yan sürgünler çıkarılır.