Egzotik domates Blue P20'nin tanımı, yetiştirilmesi ve bakımı

Egzotik Blue P20 domatesi herkesin damak tadına uygun değildir. Bahçıvanlar bazen tadından memnun kalmayıp sadece güzel ve sıra dışı renkli meyveleri için yetiştirirler. Ancak bu çeşidin de avantajları vardır.

Bitkinin genel özellikleri

Çalı belirsizdir ve açık alanda yaz mevsiminde 1,6 m yüksekliğe ulaşır, ancak serada daha da uzayabilir. Bitkinin gövdeleri güçlüdür, ancak yine de desteğe ihtiyaç duyarlar. Dallanma eğilimi nedeniyle, yan sürgünleri kesip çalıları 2-3 gövdeye ayırmak gerekir.

Blue P20 domates çeşidi, Rusya'da yaygın olarak bilinen Amerikan Indigo Rose çeşidinin bir melezidir ve sadece sıra dışı rengini değil, aynı zamanda geç yanıklığa karşı yüksek direncini de miras almıştır. Leningrad Bölgesi'ndeki bahçıvanların ve Ukraynalı meslektaşlarının yorumları, olumsuz hava koşullarında bile hastalık belirtilerinin görülmediğini belirtmektedir. Domatesler Alternaria hastalığına duyarlı değildir., fusarium ve patlıcangillerin diğer hastalıkları.

Amerikan çeşidinin Rus koşullarına oldukça uygun olduğu kanıtlanmıştır. Sıcak dönemlerin soğuk yağmurlarla dönüşümlü olduğu yaz aylarındaki ani sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır, kuru toprağa dayanıklıdır ve çok az bakım gerektirir.

Verim ortalamadır. Blue P20 çeşidi endüstriyel sebze üretimi için geliştirilmediğinden, modern ticari melezlerin performansını yakalamasını beklemek zordur. Ancak, sofralara erkenci domatesler sunma ve sonbahar sonuna kadar salataları süsleme konusunda oldukça yeteneklidir. Sezon boyunca her bitki yaklaşık 4 kg lezzetli ve çekici orta boy domates verir.

Meyve özellikleri

Bu erken olgunlaşan bir çeşittir. Tohum üreticisi (Biotekhnika), ekimden 95-100 gün sonra meyve vermeye başladığını belirtmektedir. Ancak, Rus koşullarında (açık alanda), teknik olgunluğa ulaşan ilk domatesler ancak Temmuz ayı sonlarında, asma domatesler ise Ağustos ayında olgunlaşır. Tek bir sap, aynı büyüklükte, yuvarlak ve damarsız 3-5 salkım domates üretir. Bir salkım, her biri yaklaşık 100 g ağırlığında 6-8 domates tutabilir.

En sıra dışı özelliği meyvenin rengidir. Blue P20 çeşidi, kabuğuna mavi bir ton veren antosiyaninler içerir. Renk, meyvenin sapa bitişik kısmında görülür. Menekşe-mavi renk, özellikle domateslerde olgunluğun teknik aşamasında belirgindir, ancak olgunlaştıktan sonra da devam eder. Antosiyanin içeren domatesler insanlar için faydalıdır: pigment, kanser hücrelerinin gelişimini engeller ve damar duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur.

İçeriğinin domatesleri mantar hastalıklarından koruduğuna inanılıyor.

Blue P20 domateslerinin yoğun kabuğu, meyveyi çatlamaya karşı iyi korur, konserveleme sırasında ısıl işlem sırasında patlamaz ve sıcak sirke ve tuz çözeltisine maruz kaldığında rengi solmaz. Bu domatesler taşınması kolaydır ve olgunlaşmamışken (haşlanmışken) oda sıcaklığında 2-3 hafta saklanabilir ve yavaş yavaş tam olgunluğa ulaşır.

Meyve eti yoğun, yumuşak ve suludur. Çekirdek bölmeleri büyüktür ve birkaç çekirdek içerir. Meyve duvarları 1 cm'ye kadar kalındır. Meyve eti, oldukça canlı bir renge sahip, tekdüze koyu kırmızıdır. Teknik olgunlukta hasat edilip yapay olarak olgunlaştırıldığında, sapın yakınında renksiz bir alan kalabilir.

Üreticiye göre tadı mükemmel, tatlımsı bir tada sahip. Ancak bazı bahçıvanlar, Blue P20 domateslerinin lezzetinin vasat olduğunu, keskin bir asiditeye ve nispeten az tatlılığa sahip olduğunu söylüyor. Bu tutarsızlık, farklı domates yetiştirme koşullarından kaynaklanıyor olabilir: Sıcaklık ve güneş ışığı eksikliği nedeniyle birçok tatlı çeşit şeker içeriğinin bir kısmını kaybeder ve ekşi veya tatsız hale gelir.

Blue P20 çeşidi çok yönlüdür. Bu mor-kırmızı domatesler salatalarda ve dilimlenmiş yemeklerde harika görünür ve lezzetli mezeler için kullanılabilir. Bu küçük, kalın duvarlı, porsiyonluk domatesler, büfelerdeki salataların içine koymak için mükemmeldir ve şenlikli bir tabak veya sandviçe güzel bir katkı sağlar.

Mor domatesler de konserve edildiğinde sıra dışı görünür. Ancak, ürettikleri meyve suyu oldukça sıradandır, ancak rengi daha koyudur. Güzel renkli domatesler kurutularak kullanılabilir; bu şekilde kabuklarının rengi tamamen korunur.

Çeşitliliğin tarım teknolojisi

Orta Rusya'da Mavi P20 domates yetiştirmek yalnızca fidelerden mümkündür. Bu yöntem, tohumları toprağa ekmeden 70-90 gün önce ekerseniz, domateslerin biraz daha erken olgunlaşmasını sağlar. Fide yetiştirirken, ilk çiçek salkımları iç mekanda belirebilir. Ayrıca kendi bitkilerinizden de tohum alabilirsiniz; bu çeşit, ebeveyninin tüm özelliklerini korur.

Domatesler için alışılmış kurallara göre ekim yapın: eşit miktarda bahçe toprağı, humus ve ince kum karışımına. Karışımın 5 kg'ına 1 yemek kaşığı öğütülmüş tebeşir ekleyin. Toprağı doğrudan kapların içinde, sıcak bir potasyum permanganat çözeltisiyle (koyu pembe) sulayarak dezenfekte edin. Soğuduktan sonra, domates tohumlarını ıslak yüzeye serpin ve 0,5 cm kuru toprak veya kumla örtün. 25°C'de plastik veya cam kapta çimlendirin.

Domates fideleri 2-3 gerçek yaprağa ulaştığında, fideleri kotiledonlara dikin. Tek tek saksılara dikmek daha kolaydır: Çok uzun olmalarını önlemek için büyüdükçe birbirlerinden ayrılabilirler. Son don geçtikten sonra, Haziran ayının ilk on günü içinde açık havaya dikilirler. 2-3 hafta önce seraya dikilebilirler.

Domateslerin daha tatlı olmasını sağlamak için, onları kuzey rüzgarlarından korunan, en güneşli ve en sıcak yere dikin. Toprak gevşek ve geçirgen olmalıdır. Ağır ve sıkıştırılmış topraklara kireç (metrekare başına 1-1,5 kg tebeşir veya dolomit) ve metrekare başına 2-3 kova ince kum ekleyin. Meyve verme döneminde, metrekare başına 20-30 litre su kullanarak 5-7 günde bir sulayın.