Portakal domates meyvelerinin tanımı ve çeşidin yetiştirme teknikleri

Bahçıvanlar, turuncu domates yetiştirerek sadece lezzetli ürünler elde etmekle kalmayacak, aynı zamanda gerçek bir bahçe dekorasyonu da elde edecekler. Büyük, küresel domatesler olgunlaştığında dekoratif görünse de, asıl avantajları zengin meyve kompozisyonunda yatmaktadır.

Bitkinin genel tanımı

Turuncu domates bitkileri belirsizdir; birkaç salkım oluştuktan sonra kendiliğinden tepelenen meyveler üretmezler. Meyve tutumları sezon boyunca devam eder.

Turuncu domates çalıları 80 cm yüksekliğe ulaşır. Nispeten kısa boylarına rağmen desteğe ihtiyaç duyarlar. Çalı şekillendirme de gereklidir: Yan sürgünler (yanal sürgünler) çıkarılmazsa, bitki çok fazla yaprak geliştirir. Bu da neredeyse hiç meyve vermemesine neden olur.

Bu çeşit, onlarca yıl önce ortaya çıkmış ve ülkenin çeşitli bölgelerinde ve çeşitli hava koşullarında birçok bahçıvan tarafından test edilmiştir. Nispeten yeni olan Big Orange çeşidi (Bigorang olarak da yazılır) ve ilk nesil melezlerle (Orange F1, Orange Boy, Orange Flavor, Orange Forte ve diğerleri) karıştırılmamalıdır. Bu çeşitlerin de kabuğu turuncudur, ancak çalı yapısı ve meyve boyutu bakımından farklılık gösterirler.

Bahçıvanların yorumları, özellikle Portakal domates çeşidinin yüksek ve istikrarlı verimine dikkat çekiyor. Her bitki 4 kg'a kadar pazarlanabilir ürün verebiliyor. Metrekare başına 4-5 bitki ekerek, bahçıvanlar emeklerinin karşılığını iyi bir şekilde alabilirler. Aşırı yoğun ekim önerilmez.

Portakal çeşidi, domates ve tütün mozaiklerinde görülen birçok mantar hastalığına dayanıklıdır. Geç yanıklık, havaların soğuması ve uzun süreli yağmurların olması durumunda yazın ikinci yarısında mahsullere saldırabilir. Bu genellikle ana meyve verme döneminin başlangıcıdır, bu nedenle mantar ilaçları kullanılmamalıdır.

Hastalığın önlenmesi için çalılardan gövde yüksekliğinin yaklaşık yarısına kadar olan tüm alt yapraklar kesilir. Çeşit, alternaria patojenlerine karşı bağışıktır.

Meyve özellikleri

Bitki 4-5 basit, dallanmamış meyve salkımı üretir. Her salkım, yaklaşık 7 cm çapında ve 120-150 gr ağırlığında, 5-6 adet düzgün, küresel domates içerir. Yumurtalıklar eşit şekilde gelişir ve olgunlaşır. Teknik olgunlukta meyve, dipte daha koyu bir alanla birlikte soluk yeşil renktedir. Olgunlaştıkça, domatesler küçük portakallara benzeyen parlak turuncu bir renge döner. Sapın yakınında yeşil alan kalmaz.

Meyvenin kabuğu çok güçlüdür; domatesler olgunlaşma sırasında veya ısıya maruz kaldığında çatlamaz. Taşınması kolaydır; dayanıklı kabukları, pazarlanabilir görünümlerini korumalarını ve birkaç gün bozulmamalarını sağlar. Olgunlaşmamış Turuncu domatesler, teknik veya beyazlatılmış olgunlukta toplanır ve oda sıcaklığında neredeyse hiç lezzet veya vitamin kaybı olmadan iyi olgunlaşır.

Meyve eti, hafif olgunlaşmamış domateslerde turuncu, sulu ve oldukça serttir; biyolojik olgunluğa ulaşmış meyvelerde ise hoş bir kavun kıvamına sahiptir. Meyvenin yapısı biftek domatesine benzer: Meyve etinin içinde birkaç küçük tohum bölmesi yoğunlaşmıştır; meyve etlidir.

Çeşidin özellikleri ve tanımı, domates posasının yüksek şeker içeriğine ve zengin beta-karoten içeriğine dikkat çekmektedir. Bu madde, meyveye rengini ve etini veren ve aynı zamanda değerli özelliklerini veren maddedir. Turuncu meyveli çeşitlerin likopen içeriği, kırmızı olanlarla aynı düzeydedir. Açık renkli domates çeşitlerinin alerjenitesinin düşük olması, onları çocuklar ve diyet beslenmesi için uygun hale getirir.

Bahçıvanlar tadını yüksek veya mükemmel olarak değerlendiriyor. Meyve eti belirgin bir tatlılığa sahip; daha soğuk mevsimlerde ise hafif keskin bir ekşilik kazanıyor. Aroması klasik domates aroması, aşırı güçlü değil.

Bu parlak renkli domatesler en iyi taze olarak tüketilir. Güzel dilimleri salatalara ve yılbaşı tabaklarına renk katar; ayrıca sandviçler için de mükemmeldir. Hoş aromaları onları zarif mezeler için mükemmel kılar. Domates gerektiren sıcak yemeklerde de kullanılabilirler. Domatesle yapılan soslar ve çorbalar normalden daha açık renkli olacaktır, ancak altın rengi çekici bir vurgu olabilir.

Artan sebzeler, geleneksel yöntemlerle kışa saklanabilir. Küçük domatesler, bütün meyve konservesi için seçilir. Çok olgun ve büyük domatesler, koyu ve hoş turuncu renkte bir meyve suyuna dönüştürülebilir. Bu, taze meyvenin tüm faydalı özelliklerini korur ve çocukların favorisidir. Sıra dışı bir domates bazlı meze dolgusu, orijinal soslar ve lecho yapmak için kullanılabilir.

Çeşitliliğin tarım teknolojisi

Lezzetli bahçe "portakalları" yetiştirmek çok da zor değil, çünkü bu sıra dışı renkli domateslerin bakımı, sıradan kırmızı domates yetiştirmekten farklı değil. Portakal çeşidinin tohumlarını yalnızca bir kez satın alabilir ve ardından en iyi bitkilerde çoğalmalarını sağlayabilirsiniz. Bu tohumlardan yetiştirilen bitkiler, ebeveynlerinin tüm özelliklerini miras alacaktır. Dışarıya dikmeden 1,5-2 ay önce ekin.

Ekimden önce, kalan mantar patojenlerini öldürmek için tohumlar zayıf ve ılık bir potasyum permanganat veya Fitosporin çözeltisine batırılmalıdır. Toprak, eşit miktarda ince kum, bahçe toprağı ve humustan hazırlanmalıdır. Karışımın asitliğini azaltmak için her 5 kg toprak için 1 yemek kaşığı öğütülmüş tebeşir veya dolomit unu ekleyin.

Toprağı doğrudan tohum tepsisinde, sıcak potasyum permanganat çözeltisine batırarak dezenfekte edebilirsiniz. Alt tabaka soğuduktan sonra tohumları ekin.

Tohumları ıslattıktan sonra, akışkanlıklarını geri kazanmaları için hafifçe kurutmanız gerekir. Nemli toprağın üzerine yayın ve ince bir tabaka kuru kum veya daha önce depolanmış toprakla (0,5 cm) örtün. Kutuyu 2-3 delikli cam veya plastik filmle örtün ve ılık (+25°C) bir yere koyun. Bu koşullar altında domatesler 4-5 gün içinde filizlenmeye başlayacaktır. Filmi çıkarın ve bitkileri 2-3 gerçek yaprak çıkana kadar büyütün.

Fideler bu yaşa geldiğinde, 10x10 cm'lik bir düzende tekli saksılara veya ortak bir kutuya dikilir. Fidelerin bakımı, saksılardaki toprağın üst tabakası kurudukça sulamaktan ibarettir. Bitkileri beslemeye gerek yoktur.

Kalıcı yerlerine fideler 40x40 cm'lik bir düzende dikilmelidir. Bitkiler uzun boyluysa, onları yatay olarak, yaklaşık 20 cm derinliğinde oluklara dikmek uygundur. Sapları uçları kuzeye bakacak şekilde yerleştirin ve 4-5 üst yaprağı açıkta bırakarak toprakla örtün. Çiçek salkımları belirdiyse, 1-2 yaprak altına toprakla örtün.

Bitki, mevsim boyunca büyüdükçe eğitilir. İlk çiçek salkımı görünmeden önce, tüm yan sürgünler kesilmelidir. Bu salkımın üzerindeki yan sürgünden ikinci bir gövde oluşturulur ve tomurcuklu ikinci salkım görünene kadar kalan yan sürgünler kesilmeye devam edilir. Bu salkımın üzerinde üçüncü bir gövde bırakılmalıdır. Bundan sonra, yaz sonuna kadar yan sürgünler kesilmeli ve Ağustos ortasında, tüm tomurcukların teknik olgunluğa ulaşması için gövde uçları sıkıştırılmalıdır.