Kirazlar farklı bölgelerde ne zaman olgunlaşır ve nasıl doğru şekilde hasat edilir?

Bir bahçıvan, fide satın almadan önce özelliklerini incelemelidir: yerel iklime uyum yeteneği, olgunlaşma süresi, verimi ve tadı. Bir kiraz ağacının ne zaman olgunlaşacağını kesin olarak söylemek imkansızdır, çünkü aynı çeşit farklı bölgelerde farklı sonuçlar verebilir. Büyük ölçüde iklim koşullarına bağlıdır: Aynı yetiştirme bölgesinde bile, olgunlaşma soğuk ve sıcak yazlarda farklı hızlarda gerçekleşir.

Kiraz olgunlaştığında

Bu ürün çeşitli bölgelerde yetişebilir. Olgunlaşması yaz aylarında gerçekleşir ve birçok faktöre bağlıdır: yetiştirildiği bölge, çeşidi ve iklimi. Serin yaz aylarında ise olgunlaşma dönemi değişir.

Ek bilgi! Kiraz çeşitlerinin çoğu kendi kendine tozlaşmaz, bu nedenle tozlayıcı çeşitlerin yakınına dikilmesi gerekir.

Büyüyen bölgeye bağlı olarak

Yetiştirme bölgesinin kirazların olgunlaşma hızı üzerinde önemli bir etkisi vardır. Kirazlar, Ural Dağları'nda şüphesiz güneye göre çok daha geç olgunlaşacaktır. Kazan'ın ılıman karasal iklimi, Haziran sonu veya Temmuz başında hasadı kolaylaştırır. Sibirya'nın sert hava koşulları nedeniyle kirazlar Temmuz sonu veya Ağustos başında olgunlaşır ve bu bölge için dona dayanıklı çeşitler gereklidir.

Çeşitliliğe bağlı olarak

Kirazlar olgunlaşma sürelerine göre erkenci, orta mevsim ve geççi olarak sınıflandırılır. Farklı olgunlaşma sürelerine sahip çeşitler ekerek, bahçıvanlar neredeyse tüm yaz boyunca lezzetli kiraz meyvelerinin tadını çıkarabilirler. Kirazlar sadece taze tüketim için değil, aynı zamanda konserve, kurutma ve dondurma için de kullanılır.

Erken olgunlaşma

Erken olgunlaşan kirazların hasadı Haziran ayı sonlarında başlar. Popüler çeşitleri:

• Anuşka;
• Gençlik;
• Şpanka;
• Bebek.

Kuzey bölgelerde yetiştirilmesi önerilen erken olgunlaşan çeşitler, kısa yaz aylarında olgunlaşmaya zaman bulabilmesi açısından önemlidir.

Sezon ortası

Orta mevsim kirazları temmuz başında olgunlaşır. En ünlü çeşitleri şunlardır:

• Turgenyevka;
• Cömert;
• Jukovskaya;
• Vladimirskaya.

Çeşitler dona dayanıklı, iri meyveli ve bol hasatlı olarak nitelendiriliyor.

Geç olgunlaşan çeşitler

Olgunlaşma temmuz sonu ve ağustos başında gerçekleşir. Aşağıdaki geç olgunlaşan kiraz çeşitleri yetiştirilmektedir:

• Robin;
• Lyubskaya;
• Vinç;
• Rusinka.

Dikkat! Kirazın olgunlaşma süresi sadece çeşide değil, iklime de bağlıdır.

Olgunlaşma süreci nasıl hızlandırılır?

Deneyimli bahçıvanlar, kirazların olgunlaşmasını hızlandırmak için her mevsim teknikler kullanır. Bunlar arasında şunlar bulunur:

1. Dalları budamak. Taç kısmını inceltmek, meyveye daha fazla ışık ve hava ulaşmasını sağlayarak daha hızlı olgunlaşmasını sağlar.
2. Ağaç gübrelemesi. Mevsim boyunca birkaç kez uygulanan mineral gübreler, bahçıvanın daha erken hasat yapmasına yardımcı olur.
3. Dalları bağlayın. Bahçıvan, bir dalın tabanına sıkıca bir ip bağlayarak meyve tutumunu destekleyen organik maddeleri korur.

Kiraz ağaçları iyi aydınlatılmış bir alana dikilirse hızla olgunlaşır. Diğer ağaçların veya müştemilatların gölgesi, ağacın büyümesini ve gelişimini engeller.

Meyvelerin olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır?

Kirazın rengi olgunluğun bir göstergesi değildir. Çeşidine bağlı olarak meyvenin rengi koyu bordodan açık kırmızıya kadar değişebilir. Sapına daha fazla dikkat edin: Kiraz olgunlaştığında sapından kolayca ayrılır. Bahçe alanının güneşli tarafında bulunan kirazlar önce olgunlaşır. Meyveler uzun mesafeli nakliye için hasat ediliyorsa, sapını çıkarmadan toplamak en iyisidir.

Farklı olgunlaşma dönemlerinin seçilmesi neden gereklidir?

Kiraz, vücut için gerekli besin maddelerinin hazinesidir. Kardiyovasküler sistemi güçlendirir, kandaki hemoglobin seviyesini yükseltir ve bronşları temizler. Meyve ne kadar uzun süre yenirse, sağlık açısından faydaları o kadar artar. Bu nedenle, bahçenize farklı olgunlaşma sürelerine sahip ağaçlar dikmeniz önemlidir.

Zamansız hasat neden istenmeyen bir durumdur?

Hasat, meyve ağaçta eşit olmayan bir şekilde olgunlaştığı için kademeli olarak yapılır. Olgun kirazlar kuşlar tarafından kolayca avlanabileceğinden, ağaçta bırakılmamalıdır. Olgunlaşmamış kirazlar, kaplarda olgunlaşmadıkları için toplanmaz. Birkaç gün bekletildikten sonra renk veya tat almaz, ancak çürümeye başlar.

Kirazları hava alan kaplarda saklamak daha iyidir: hasır sepetler, karton kutular, küçük tahta kutular.

Kiraz toplama yöntemleri

Kirazlar elle, çeşitli aletler kullanılarak veya mekanik olarak hasat edilebilir. Kullanım şekline bağlı olarak, saplarıyla, saplarının bir kısmıyla veya sapsız olarak toplanırlar. İkinci yöntem, meyveler doğrudan konserveye gönderilecekse kullanılır, çünkü zarar görmeden bir günden fazla saklanamazlar.

Manuel temizlik ve ev yapımı cihazlar

Kirazlar genellikle bahçe arazilerinde elle toplanır. Özel evlerde az sayıda ağaç bulunduğundan, en olgun meyveler seçilerek hasadı rahatça yapılabilir. Ağaçlar uzunsa, merdiven kullanılır. Bahçıvanlar hasat sürecini kolaylaştırmak için çeşitli ev yapımı aletler kullanır.

Plastik bir tüpten

Bu hasat yöntemi için, ne çok dar ne de çok geniş olmayan bir tüp seçilir ve bir ucu açılı olarak kesilir. Çıkıntılı kısımda bir kesik açılır, ardından boynuzlar içe doğru bükülerek bir kanca oluşturulur. Bu işlem, tüpü alev üzerinde tutarak kolayca yapılır. Tüpün diğer ucu da ısıtılır, alev şekline getirilir ve bir şişeye yerleştirilir. Hasat sırasında, bu uca kirazları saklamak için bir torba yerleştirilir.

Plastik bir şişeden

Bu yöntemi kullanmak için 5 litrelik bir plastik şişeyi ikiye bölün ve alt yarısını kullanın. Kabın tabanına bir delik açın ve ucu şişenin ağzıyla aynı hizada olacak şekilde bir ışık çubuğu yerleştirin. Deliğin çapı, yine ikiye bölünmüş 1,5 litrelik bir kabın ağız çapıyla aynı olmalıdır.

1,5 litrelik bir şişenin ağzı bir çubuktan geçirilerek ilk kabın ortasına ters çevrilerek yerleştirilir. Kalın telden yapılmış tarak benzeri bir aparat, çubuğun ucuna vidalarla tutturulur. Aparat ağaç dallarının altına yerleştirilir ve meyve koparılıp şişeye dökülür.

Bir balık ağından

Bu Cihaz olgun kirazları toplamak için kullanışlıdırBunu yapmak için, bir tel kasnağı sapa dik olacak şekilde bükün. Bahçıvan kiraz dallarının üzerinden bir ağ geçirdiğinde, meyveler kolayca içine düşer.

Mekanik montaj

Ağaçların en az 2,2 metre aralıklarla ve sıralar arasında 4 metre mesafe olacak şekilde düzgün sıralar halinde büyüdüğü geniş alanlardan meyve hasadı makinelerle yapılır. Sapları kolayca ayrılabilen çeşitler, otomatik hasat için yetiştirilir. Hasat işlemi, ağacın mekanik olarak sallanmasını veya meyveyi düşüren plastik kızaklarla donatılmış iki tambur arasından geçirilmesini içerir.

Önemli! Hasattan iki hafta önce sulamayı kesin. Bu, kirazların su altında kalmasını önlemek için gereklidir.

Meyveleri topladıktan sonra ağaca bakım yapmak

Kiraz ağaçlarının hasadından sonra bakımı devam ediyor.Bunu yapmak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Kök bölgesini sulayın. Metrekare başına yaklaşık 30 litre su kullanın. Yaz kurak geçerse, toprak daha fazla su emebilir. Nemi korumak için malç uygulayabilirsiniz.
2. Toprağı gevşetin ve yabani otları temizleyin. Gevşetme, havanın köklere ulaşmasını sağlar.
3. Bitkiyi gübreleyin. Ağacın kışı atlatmasına yardımcı olmak için yaz sonunda fosfor-potasyum gübrelerine ihtiyaç vardır. Bunun için metrekare başına 1 yemek kaşığı süperfosfat ve 1 yemek kaşığı potasyum tuzu kullanın.
4. Hastalık ve zararlılara karşı ilaçlama iki haftada bir tekrarlanır. Bu amaçla mantar ilaçları ve insektisitlerden yararlanılır.
5. Hijyenik budama yapılır. Bu, aşağı doğru büyüyen, kırık ve kuru dalların çıkarılmasını içerir. Şekillendirici budama ise ilkbahara kadar bırakılır.
6. Gövdeler sonbahar sonlarında beyaz badana ile boyanır. Bu işlem, sürgünlerin kış sonu güneşinin parlak ışınlarından yanmasını ve zararlı böceklerin ortaya çıkmasını önlemek için gereklidir.

Kiraz ağaçları, toprak iyice sulandıktan sonra kış için malçlanır. Gerekirse, dona duyarlı çeşitler çuval beziyle örtülebilir. Meyve verme sonrası bakım, ağacın kışa ve gelecekteki meyve vermeye hazır hale gelmesine yardımcı olacaktır.