Melez Centurion çeşidi, hem bahçıvanların hem de çiftçilerin ihtiyaçlarını karşılayan bir lahana çeşididir. Yoğun ve kompakt başları, satış veya kışlık mahzeninizde depolama için idealdir. Bu verimli melez, 2010 yılında Rusya Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline eklenmiş olup, ülkenin çeşitli bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.
Bitkinin genel özellikleri
Lahana bitkisi iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir ve toprağa sıkıca tutunur, kendi ağırlığı altında çökmez. Bu özellik, kompakt yaprak rozetine sahip kısa gövdesiyle daha da belirginleşir. Bitkinin düşük yayılma özelliği, fideler arasında 40 cm'lik bir mesafe bırakarak ve metrekareye 4-5 bitki dikerek sık dikim yapılmasına olanak tanır.
Rozet yaprakları soluk mavi renktedir, kısa saplıdır ve yaşlandıkça yere sarkmaz. Alt yaprakların kesilmesine gerek kalmaz, bu da ürünü sümüklü böceklerden ve hastalıklardan korur. Bu avantajın yanı sıra, kısa saplar lahana başlarının yüksek tüketici kalitesini de garanti eder.
Centurion çeşidi fusarium solgunluğuna ve mildiyöye dayanıklıdır, tripslerden ise az miktarda etkilenir.
Lahana, yetiştirme koşulları ve sulama açısından iddiasızdır; yoğun sıcağa ve kuru toprağa kolayca dayanır. Bol yağışlı ve nispeten serin havasıyla Rus yazı onun için idealdir, ancak güney bölgelerinde de yetiştirilebilir. Lahana teknik olgunluğa ulaştığında, ilk sonbahar donlarına bile dayanabilir.
Çeşidin verimi, Moskovskaya Pozdnyaya veya Nadezhda gibi kanıtlanmış yerli çeşitlerden daha düşük olsa da, yıllar içinde istikrarlı bir şekilde devam eder ve oldukça yüksektir. 1 m²'den 20 kg'a kadar pazarlanabilir ürün elde edilebilir.
Tüketici nitelikleri
Teknik olgunluğa ulaşan ilk lahanalar, tohum ekiminden 120-130 gün sonra hasat edilir. Bu zamana kadar Centurion F1 lahanası sert bir kıvama ulaşmıştır; bastırıldığında yüzeyi eski haline dönmez. Lahananın daha tatlı bir tat geliştirmesi için hasadı birkaç gün ertelemek en iyisidir.
Bir göz atın Ayrıca
Başları yuvarlaktır. Ortalama ağırlıkları 2-2,5 kg'dır, ancak uygun bakım ve sulama ile bahçıvanlar 5 kg'a kadar daha büyük lahanalar yetiştirebilirler. Başlar, hassas iç kısımlarını dondan ve depolama sırasında solmaktan koruyan sıkı oturan yeşil yapraklarla kaplıdır.
Tadı mükemmel. Bahçıvanlar, Centurion lahanasının tadını acımsı olmayan tatlı bir tat olarak tanımlıyor. Özellikle bitkinin, başın çok küçük bir bölümünü kaplayan ve ortasına bile ulaşmayan kısa sapını çok seviyorlar. Sebzenin büyük kısmı, neredeyse hiç sert kısmı olmayan beyaz veya hafif krem renkli, yumuşak yapraklardan oluşuyor. Bu lahananın işlenmesi çok az atık bırakıyor ve sebzenin çoğu yenilebilir.
Yüksek vitamin ve mikro element içeriği Centurion lahanası en iyi çeşitlerden biridir insan tüketimi için.
Asıl amacı taze sebze yemekleri hazırlamaktır. Bu lezzetli ve yumuşak lahana, her türlü salata ve mezeye eklenebilir ve hatta bazı durumlarda Napa lahanasının yerine bile kullanılabilir. Sert sapları ve iri damarları olmaması, yumuşak, ince kıyılmış bir lahana veya hoş bir çıtır dokuya sahip büyük salatalar hazırlamanıza olanak tanır.
Yüzbaşı lahanası, her türlü iç harçla doldurulmuş lahana sarmaları için mükemmeldir: sert kısımlarını soymakla vakit kaybetmeden, sadece yapraklarını ayırın. Zengin lahana aromasına sahip bu sebze, sıcak yemekler, pancar çorbası veya bigo için de mükemmeldir.
Centurion gibi orta-geç olgunlaşan lahana çeşitleri de kışlık saklamada kullanılır. Dış yapraklarıyla sıkıca örtülü, sıkı ve kompakt lahana başları, özel bir işlem gerektirmeden Şubat ayına kadar iyi bir şekilde saklanabilir. Sadece köklerinden çekip rozet yapraklarını saplarından ayırın. Lahanayı bu formda, kökleri yukarı bakacak şekilde, serin ve kuru bir mahzene asın.
Yüzbaşı lahanası turşu yapmak için de uygundur. Yüksek şeker içeriği, fermantasyon sürecinin daha eksiksiz olmasını sağlayarak lahananın bir sonraki hasada kadar dayanmasını sağlar. Turşu, doğranmış, bütün veya ikiye bölünmüş olarak yapılabilir. Yüzbaşı lahanası ayrıca marine edilerek veya salata ve mezelerde kullanılarak başka şekillerde de saklanabilir. Büyük yapraklarından ev yapımı lahana sarması da yapılır ve daha sonra dondurulur.
Çeşitliliğin tarım teknolojisi
Orta mevsim lahanası en iyi fidelerden yetiştirilir. Bu şekilde, bahçe sezonunun sonunda teknik olgunluğa ulaşacaktır. Centurion çeşidi, başlarının çatlamasını önlemek için çok erken ekilmemelidir. Bu, Mart sonu veya Nisan başında, beklenen ekim tarihinden yaklaşık 1-1,5 ay önce yapılabilir. Fidelerin 5-6 gerçek yaprak oluşturması ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olması için zamana ihtiyacı vardır.
Tohumlar üretici tarafından hastalıklara karşı ilaçlanmamışsa, zayıf bir potasyum permanganat veya Fitosporin çözeltisinde 30-40 dakika bekletin. Bu, mantar ve bakteri sporlarını öldürecek ve genç bitkilerin çoğunu kurtarmanızı sağlayacaktır. İlaçlanmış tohumların ıslatılmasına gerek yoktur. Her bir tohumun renginden ayırt edilebilirler.
Alt tabakayı eşit miktarda kum, bahçe toprağı ve humustan hazırlayın. Karışımın her 5 kg'ı için 1 yemek kaşığı öğütülmüş tebeşir veya dolomit unu ekleyin. Karışımı bir tohum ekim kabına koyun ve sıcak, koyu renkli bir potasyum permanganat çözeltisine batırın. Toprak soğuduktan sonra Centurion lahanasını ekebilirsiniz.
Islatılmış tohumların eşit şekilde dağılmasını kolaylaştırmak için hafifçe kurutulması gerekir. Tohumların üzerine ince bir tabaka (0,5 cm) kuru kum veya toprak sürün. Kutuyu streç filmle örtün ve çimlenmesi için sıcak bir yere koyun. Lahana 1-3 gün içinde filizlenir, bu yüzden ekime dikkat edin. İlk filizler çıktığında streç filmi çıkarın.
Büyümenin ilk birkaç gününde fideler çok az sulama gerektirir veya hiç sulamaya ihtiyaç duymaz. Sulama zamanını belirlemek için toprak durumuna bakılabilir: 0,5 cm derinliğe kadar kuruysa, fideleri ılık su ve potasyum permanganat (açık pembe bir çözelti) ile nazikçe sulayın.
Fideler 2-3 gerçek yaprak geliştirdiğinde, 7 cm aralıklarla ayrı kaplara veya ortak bir saksıya dikilmelidir. Bitkiler, kalp şeklindeki kotiledon yapraklarına ulaşacak kadar derine dikilmelidir. Dikimden sonra lahana bakımı, zamanında sulamadan oluşur. Gübreleme gerekmez.
Bahçedeki dikim yeri, ışık mevcudiyetine göre seçilir. Centurion lahanası uzun günlere ve bol güneşe ihtiyaç duyar. Ağır, asidik topraklı bir yere veya daha önce turpgillerden sebzelerin (şalgam, rutabaga, hardal vb.) yetiştiği bir yere dikilmesi önerilmez.
Lahana için toprağı hazırlamak için 1 m²'ye 1-2 kova talaşlı humus, 1-1,5 kg dolomit unu veya diğer kireçli maddeler ve yüksek potasyum ve fosfor içeriğine sahip kompleks gübreler (Agricola Vegeta, Kemira vb.) eklemeniz gerekir.
Azotlu karışımları ve organik maddeleri aşırı kullanmamalısınız: bu, yeşil kütlenin artmasına ve lahana başlarının azalmasına yol açacaktır.
Bitkiler arası mesafe 40 cm. olacak şekilde dikilir. Dikimden 10-15 gün sonra lahananın üzeri toprakla kapatılarak, büyüyen yaprak kütlesinin hassas gövdeyi devirmesi önlenir.
İlgili gönderiler:
İyi bir hasat sağlamak için açık havada havuç yetiştiriciliğinde bakım yönergeleri
Evde tohumdan şeftali ağacı nasıl doğru şekilde yetiştirilir, dikimi ve bakımı
Bahçenizde çekirdekten kayısı ağacı yetiştirmek mümkün mü? Nasıl ekilir ve bakımı nasıl yapılır?
Centurion herbisitinin kullanım ve bileşimi, dozajı ve analogları hakkında talimatlar
Polikarbonat serada yetiştirilebilecek en iyi patlıcan çeşitleri: dikim ve bakım
Açık alanda en iyi soğan çeşitlerinin, ekiminin ve bakımının tanımı
Urallarda yetiştirilebilecek en iyi üzüm çeşitleri, yaz aylarında dikim ve bakım kuralları
Kiraz dikimi ve bakımı, besleme ve yetiştirme kuralları
Mükemmel bir çeşit; bu lahanayı sadece açık alanda yetiştiriyorum. Meyveleri büyük olduğu için yapraklarını ayırmak kolay oluyor. Bu lahanadan lezzetli lahana sarması yapılıyor.