Jelly patates çeşidinin tanımı ve özellikleri, ekim kuralları ve bakımı

Uzun zamandır ikinci ekmeğimiz olan geniş patates çeşitliliği arasında, Jelly adlı modern bir çeşit ortaya çıktı. Jelly patates çeşidinin açıklaması, incelemeleri ve fotoğrafları, yetiştirme sürecinin başarılı olduğunu ve yeni patatesin hayran kitlesi bulacağını gösteriyor.

Jöle Patates: Çeşit Geliştirmenin Tarihi

Jelly çeşidinin yaratıcıları, "ilham kaynağının" orta-erken bir sofralık patates çeşidi olduğunu düşünen Alman yetiştiricilerdir: Jelly yumruları 70-90 günde olgunlaşır. Yeni patates çeşidi 2005 yılında resmen tanınmış ve 2009 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir.

Özellikler ve açıklama

Bu patlıcangiller familyasından gelen bu bitki, büyük boyutu ve salkım başına düşen çok sayıda yumru köküyle öne çıkar. Tek tip büyüklükteki yumrular mükemmel özelliklere sahiptir ve mükemmel lezzetleriyle öne çıkar. Pazarlanabilir bir görünüme sahiptirler ve çok yönlü kullanımları vardır.

Çalının görünümü

Jöle, bazen yarı yayılan, uzun, dik bir çalı oluşturur. Birkaç büyük gövde, dalgalı kenarlı, yemyeşil yapraklar taşır. Çiçeklenme döneminde 5 yıldız şeklinde beyaz çiçekler açar. Bu çiçekler olgunlaşınca birkaç yeşil meyveye dönüşür.

Tek bir salkımda 15-18 yumru olgunlaşır. Pürüzsüz, hafif pürüzlü bir yüzeye, sarı bir kabuğa ve yuvarlak-oval bir şekle sahiptirler. Şekilleri aynı olan yumrular 80 ila 140 gr ağırlığındadır. Gözler yüzeyde neredeyse görünmezdir. Koyu sarı et, tereyağı rengindedir.

Patates verimi ve tadı

Jelly çeşidi yüksek verimli olarak kabul edilir, ancak rekor kıran bir çeşit değildir: hektar başına 300 centner verim verir. Bu, orta-erkenci bir çeşit için makul bir verimdir. Yumrular boyut olarak hemen hemen aynıdır ve kümede küçük örnekler nadirdir.

Patates, mükemmel tadıyla öne çıkar. Pişmiş yumrular, kremamsı bir tada ve belirgin bir patates aromasına sahiptir. Nişasta içeriği %15-17 olduğundan, jöle yumrular pişirme sırasında şekillerini ve çıtırlıklarını korur.

Dikkat! Kalın kabukları sayesinde yumrular mekanik hasara karşı dayanıklıdır ve iyi saklanır. Bu özellik, çiftliklerde hasat yaparken biçerdöver kullanılmasını mümkün kılar.

Kök sebze nerelerde kullanılır?

Yemek pişirmede, jöle yumruları birinci ve ikinci yemekleri hazırlamak için kullanılır. Kızartma, cips ve patates kızartması yapmak için uygundurlar. Koyu sarı eti pişirildiğinde rengini kaybetmez. Ancak püre kıvamı ve lezzeti o kadar iyi değildir.

Hastalıklara ve böceklere karşı direnç

Jöle patatesler iyi bir bağışıklığa sahiptir ve patates kanserine ve çeşitli mantar hastalıklarına karşı dirençlidir. Yağmurlu yaz aylarında onları etkileyen geç yanıklığa karşı hassastırlar. Mantar enfeksiyonu sadece yaprakları değil, yumruları da etkiler. Zararlılar arasında Colorado patates böceği, tarlalara ciddi zararlar verir. Patatesler geniş alanları kaplıyorsa kimyasal mücadele şarttır.

Yetiştirme için önerilen iklim bölgeleri

Ülkemizde bu çeşit, Orta ve Volga-Vyatka bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir. Rusya, Ukrayna ve Beyaz Rusya'da kendini kanıtlamıştır. Ülkemizde ülke geneline yayılmış olup, ülkenin orta kesiminde ve Ural Dağları'nın ötesinde bilinmektedir. Moskova bölgesinde, Leningrad bölgesinde ve daha kuzeyde yetişir ve kısa büyüme mevsimi sayesinde verimli bir hasat verir.

Büyüme koşullarının gereksinimleri

Jöle patates çeşidi için, yetiştirme yeri, toprak bileşimi ve besin içeriği önemlidir. Patlıcangiller familyasından patlıcangiller bitkisini doğru zamanda, optimum sıcaklık koşullarını seçerek ekmeniz önemlidir.

Gerekli toprak bileşimi

İdeal toprak tipi, hafif ve verimli kumlu tınlı topraklardır. Ayrıca, daha iyi havalandırma için humus ve turba eklenerek tınlı topraklarda da yetiştirilebilirler. Patatesler, orta pH değerine sahip hafif asidik topraklarda gelişir.

Patates dikmek için en iyi yeri seçmek

Jelly çeşidi orta erkenci bir çeşit olduğundan erken dikilmelidir. Karın çabuk eridiği, yüksek, güneş gören yerler dikim için idealdir.

Çeşidin 2-3 yılda bir yeni bir yere dikilmesi gerekir, aksi takdirde bozulur. Kışlık bitkilerin, baklagillerin, acı baklaların ve arı otunun daha önce yetiştiği doğru yeri seçmek önemlidir. Bunlar, patlıcangiller için ideal öncülerdir.

Tavsiye! Patlıcangillerin yetiştiği alanlara jöle patates dikmekten kaçının, çünkü aynı familyadandırlar. Mantar sporları toprakta birikir ve zararlı larvaları kışı geçirerek genç patates sürgünlerine saldırır.

Sıcaklık koşulları

Yumruları dikmek için toprağın 8-9°C'ye kadar ısınması gerekir. İdeal dikim zamanı güneşli, kuru hava ve nemli, ancak tamamen kuru olmayan topraktır. Zamanlama bölgeye göre değişecektir ve Mayıs başından Mayıs sonuna kadar sürecektir. Huş ağaçlarını rehber olarak kullanabilirsiniz: tomurcuklar açmaya ve ilk yapraklar çıkmaya başladığında, Jöle yumrularını dikme zamanı gelmiş demektir.

Bir arsaya ürün ekimi

Bu, yumruların hazırlanmasını ve çalıların geniş bir şekilde büyümesini ve birbirini gölgelememesini sağlamak için doğru dikim düzeninin seçilmesini içeren önemli bir adımdır. Dikim sırasında, ek toprak gerektirecek olan sonraki tepelemeyi göz önünde bulundurun.

Tohum hazırlama

Tohum materyali ekimden 2-3 hafta önce hazırlanır:

1. Yumrular depodan çıkarılıp tek kat halinde sıcak bir odaya serilir.
2. Yumrular yeşile dönmeli ve gözlerden yavaş yavaş sürgünler çıkmalıdır.
3. Uygun bakımla, tek bir yumrudan birkaç güçlü ve kalın sürgün çıkar. Ancak, bunların hızlı büyümesi ve uzaması kötü bir işarettir.

İpucu! Yeterli tohum yoksa, yumruları ikiye bölün, böylece her yarıda filizler olsun. Kesilen bölgeyi kuru külle işleyin ve hafifçe kurumaya bırakın.

Zamanlama ve ekim deseni

Zamanlama, huş ağaçlarının çiçek açtığı Mayıs ayına denk geliyor. Eylem sırası:

1. Dikim için 8-12 cm derinliğinde karıklar veya çukurlar hazırlanır.
2. Her çukura bir avuç humus ve kül, ayrıca zararlıları uzaklaştırmak için biraz soğan kabuğu ekleyin.
3. Mantar sporları ve yabancı ot tohumları içeren taze gübre, gübre olarak kullanılmamalıdır. Yumrular hastalanır ve lezzetini kaybeder. Karmaşık bir gübre olan Kemira kullanılabilir.
4. Jöle yumruları, sıralar arasında 80 cm'lik bir genişlik korunarak, birbirinden 40 cm mesafeye yerleştirilir.

Erken ekim, genç filizlere zarar verebilecek tekrarlayan don riskine yol açar. Sürgünleri tepeye kadar dikmek koruma sağlayacaktır. Bu, patlıcangiller bitkisine zarar vermez; yumrular, büyümeye devam etmek için yeterli besin içerir.

Çeşitliliğe nasıl bakılır?

Bakımı, her patates çeşidi için tipik olan geleneksel önlemleri içerir. Jöle iddiasızdır ve yalnızca temel tarım tekniklerini gerektirir.

Sulama

Jelly, kuraklığa dayanıklı bir çeşittir. Kuru ve sıcak yaz aylarında, çiçeklenme ve tomurcuklanma dönemlerinde sulama gerektirir. Besinlerin toprağa daha derinlemesine nüfuz etmesini sağlamak için sulama, gübrelemeyle eş zamanlı olarak yapılabilir.

 

Aşırı nem, mantar enfeksiyonlarının gelişmesine yol açar ve hasat kalitesini düşürür. Yaz ayları yağışlıysa, toprağa kum eklenmesi ve daha sık gevşetilmesi önerilir. Yeraltı su seviyesi düşükse, patatesler yükseltilmiş yataklara (20 cm'ye kadar) ekilir.

Gübreler

Dikimden önce toprak iyice gübrelenmeli ve gerekli besinleri içermelidir. Jelly patatesler büyüme mevsimi boyunca üç kez gübrelenir:

• büyümenin başlangıcında – azot bileşikleri ile;
• Çiçeklenme ve tomurcuklanma döneminde potasyum içeren gübreler uygulayın;
• Yumruların oluşması için fosforlu bileşiklere ihtiyaç vardır.

Büyüme sürecinde organik karışımların veya kompleks gübrelerin kullanılması yasak değildir.

Tavsiye! Patatesleri aşırı beslemeyin. Bu, büyüme mevsiminin uzunluğunu değiştirir ve yumruların tadını etkiler.

Kışın çok daha kötü koşullarda saklanıyorlar.

Haşere kontrolü

Küçük tarlalarda, Colorado patates böcekleri, larvalar bir kovaya sallanıp elle toplanarak mekanik olarak yok edilir. Daha büyük tarlalar, piyasada çok çeşitli pestisitlerle ilaçlama gerektirir. Geç yanıklığın (yapraklarda lekeler) ilk belirtilerinde, talimatları izleyerek bakır oksiklorür, Oxychom veya Arcedil kullanın. Hasattan önce yapraklarda geç yanıklık kalırsa, biçin, alandan çıkarın ve yakın. Yumrular, kalın bir kabuk geliştirmeleri için iki hafta daha toprakta bırakılır.

Jelly çeşidi birçok hastalığa dayanıklıdır. Patates kanseri, altın nematod, uyuz, kara bacak hastalığı ve viral enfeksiyonlardan etkilenmez.

Toprağın gevşetilmesi ve malçlanması

Malçlama, Jelly patateslerini kuraklıktan ve aşırı sulamadan korur. Patlıcangiller sıraları arasına ekilebilen yeşil gübre, ideal bir malç malzemesidir. Örneğin hardal, tel kurtlarını etkili bir şekilde uzaklaştırır ve phacelia yumrulara ek besin sağlar. Doğru şekilde ekilen yeşil gübre, Jelly patateslerinin bakımını çok daha kolaylaştırır.

Köklere oksijenin ulaşmasını sağlamak için toprağı gevşetmek gerekir. Gevşetme işlemi genellikle iki aşamada yapılan toprak işlemeyle birlikte yapılır. Kökler derinde olduğundan, toprak önemli bir derinliğe kadar gevşetilebilir. Geçirgenliği artırmak için toprağa turba, kum ve kompost eklenir. Çalılar, her birinin yeterli nem, hava ve güneş ışığı almasını sağlamak için belirli bir düzene göre dikilir.

Ürünlerin hasadı ve depolanması

Hasat, iklim kuşağına bağlı olarak Ağustos-Eylül aylarında yapılır. Hasat, yaprakların sararması ve yaprak dökümüyle başlar. Hasat şu şekilde gerçekleştirilir:

• temizlik kuru havalarda yapılır;
• hastalıklı, küçük ve yaralı yumrular atılır;
• Yeşil yumrular bulunursa bunlar tohum materyali olarak bırakılır;
• Hasat edilen ürün 1-2 hafta havalandırılan bir odada bekletilerek kabuğunun sıkılaşması sağlanır;
• kuru, kaliteli yumrular mahzene yerleştirilir ve delikli kutulara veya kaplara yerleştirilir;
• Depo sıcaklığı +2-+3C'dir; daha yüksek sıcaklıkta yumrular çimlenir.

Jelly çeşidinin raf ömrü iyidir, ancak diğer çeşitlere göre daha düşüktür. Alman çeşidinin raf ömrü %86 iken, çoğu çeşidin raf ömrü %98-99'dur.

Çeşitliliğin incelemeleri

Nikolay, 35 yaşında, Tver

Bu çeşidi geçen yıl ilk kez yetiştirdik. Hasat etkileyiciydi, eşit ve tek tip yumrular üretti. Eti sarı ve tereyağı tadında. Kabuklarıyla haşlandığında patatesler görünümünü koruyor ve lapa olmuyor.

Alina, 40 yaşında, Kazan

Jöleli çeşidini pek sevmiyorum, bu yüzden çok fazla hasat yapmıyorum. Ama tüm meyveler tek tip, gözle görülür gözleri yok. Soyulmaları kolay ve pişirildikten sonra güzel bir lezzetleri oluyor.

Natalia, 37 yaşında, Krasnoyarsk

Riskli bir tarım bölgesinde yaşıyoruz, ancak Jelly istikrarlı verimi ve güzel yumrularıyla bizi memnun ediyor. Patatesle çeşitli yemekler yapıyorum; her haliyle lezzetli.

Anton, 52 yaşında, Irkutsk

Erkenci ve orta mevsim çeşitleri, kısa büyüme mevsimine sahip bölgelerimiz için uygundur. Bunlar arasında Jelly'i özellikle seçtim. Yetiştirmesi kolaydır, yumruları diğer çeşitlere göre daha erken olgunlaşır ve iyi saklanır.

Jelly çeşidi özellikle dikkat çekici özelliklere sahip değil. Yumruları orta büyüklükte ve verimi iyi, ancak bu çeşit için rekor kıran rakamlar yok. Olgunlaşma süresi ve mükemmel tadı, birçok sebze yetiştiricisini memnun ederek Jelly'yi bahçeler için hoş bir katkı haline getiriyor.