Yurt içi ve yurt dışı en iyi patates çeşitlerinin tanımı

Solanaceae familyası, sadece olgunlaşma süresi değil, tadı da farklılık gösteren patates çeşitlerini içerir. Her bahçıvan, toprak özelliklerine göre doğru çeşidi seçer.

Patates hakkında genel bilgiler

Patates, yaygın olarak yetiştirilen bir sebzedir. Solanum tuberosum, yumrularla çoğalan çok yıllık bir bitkidir. Büyüme mevsimi boyunca küçük yumrular oluşur ve olgunlaştıkça boyutları artar. Patates çalısı, çeşidine bağlı olarak dallanan birkaç gövdeden oluşur. Kök sistemi liflidir. Yumru, lezzet ve raf ömrü açısından farklılık gösterir.

Patates yumrusu nedir?

Patates yumrusu, bitki için bir enerji deposu görevi görür. Yumruda bulunan besinler sayesinde bitki, gövdelerini destekleyip besleyebilir. Yumru oluşumu, kökün bir bölümünün kalınlaşmasıyla gerçekleşir. Bu bölüm besinleri biriktirerek yumrunun oluşmasını sağlar.

Patates gelişim evreleri

Patatesin gelişim evreleri.

Sahne	Tanım
Aşama 1	Bu aşama açık toprağa dikimden 2 hafta sonra ortaya çıkar.
Aşama 2	Çalılarda tomurcuklar oluşuyor
Aşama 3	Çiçeklenme dönemi. Yumrular oluşmaya başlar.
Aşama 4	Yumruların besin bileşenleriyle yoğun bir şekilde büyüdüğü ve doyduğu bir dönem
Aşama 5	Bitkinin bir kısmının ölmesi

Gelişimin son aşaması tamamlandıktan sonra yumrular oluşur.

Patates hangi toprakları sever?

Yumru, besinlerini topraktan aldığından, patates ekerken yer seçerken dikkatli olun. Bitki gevşek, hafif asidik toprağı tercih eder. Toprak iyi oksijenlenmiş olmalıdır, aksi takdirde yumru gelişmez. Toprak orta düzeyde nem içermelidir; ürün turbalı topraklarda ve yeterli kara toprakta iyi gelişir.

Erken ve çok erkenci çeşitler

Güney bölgelerinde yaşayan bahçıvanlar, ultra erkenci ve süper erkenci patates çeşitlerini kullanmayı tercih ediyor. Bu çeşitlerin avantajı, sıcak havaların başlamasından önce olgunlaşmalarıdır.

Ariel

Ürün 60 günde olgunlaşır. Bahçıvanlar bu çeşidi kullanarak sezon başına iki hasat elde eder. Yumruları sarıdır.

Bellarosa

Ürün 40-45 günde olgunlaşır. Çalılar hafif yayvan, yumrular pembe renktedir.

Dnepryanka

Erken olgunlaşan bu çeşit 45 günde olgunlaşır ve toprak tipi konusunda seçici değildir. Yumruları sarıdır.

Domodedovo

Yumrular beyazdır. Kesildiğinde beyaz et görülür. 55-60 günde olgunlaşırlar.

İmpala

Çok erkenci bir patates çeşididir. Hasat 45 gün sonra başlar. Yumruları sarı ve yuvarlaktır.

Coleta

Kabuğu sarıdır. Olgunlaşma süresi 55 gündür.

Önemli: Patatesin bağışıklığı yüksektir ve uzun süre saklanabilir.

Minerva

50 günde hasat edilebilir. Kabuğu altın sarısı, eti sarıdır.

Povin

Yüksek verimli, iri ve yuvarlak yumrulara sahiptir. Kabuğu pembe renkli olup hastalıklara dayanıklıdır.

Kırmızı Scarlett

Yüksek verimiyle öne çıkar. Olgunlaşma süresi 55 gündür. Yumruların kabuğu pembedir.

Riviera

Bu çeşit hızla olgunlaşır ve bahçıvanların sadece 35 günde hasat etmesini sağlar. Patatesler yuvarlak ve sarıdır.

Sedov

Patates 50 günde erken olgunlaşır. Yumru büyük ve beyaz kabukludur.

Ok

Patatesin kabuğu açık sarı renkte olup hastalıklara dayanıklıdır.

Orta erkenci ve orta mevsim çeşitleri

Sebzeler 80-90 gün içinde olgunlaşır. Popüler patates çeşitleri alfabetik olarak sıralanabilir.

Kuzey ışıkları

Çalılar uzundur. Eti krem ​​rengi, kabuğu kahverengidir.

Agatha

Patatesler dikdörtgen, sarı renkte olup, sarı etli olurlar. Yumruların ağırlığı 120 grama ulaşır.

Esinti

Sıcak hava koşullarına dayanıklıdır. Yumruları büyük ve sarıdır.

Eğlence

Olgunlaşma süresi 70 güne kadar çıkar. Genellikle bahçıvanlar tarafından kullanılır, az bakım gerektirir ve bol hasat sağlar.

Zambak

Yumruların kabukları saman rengindedir. Ortalama olgunlaşma süresi 80 gündür.

Manifesto

Çalılar orta boyludur. Yumruların kabuğu pembe, eti kehribar rengindedir. Bu sebze yemek pişirmede kullanılır.

Mavi gözlü

Patatesin bakımı kolaydır ve sıcak hava koşullarına dayanıklıdır. Kabuğu beyazdır ve göz çevresi mor renktedir. Eti beyazdır. Ürün 75 günde olgunlaşır.

Geç çeşitler

Olgunlaşma süresi ortalama 95-100 gündür. Bu patatesler besin değerlerinin tamamını korur.

Asteriks

Bitki boyu 80 cm'ye ulaşır. Patatesler dikdörtgen ve kırmızı renktedir. Kesildiğinde eti serttir. Hastalıklara dayanıklıdır.

Arzu

Kısa süreli kuraklığa dayanıklı olan patatesler uzun ve kırmızı renklidir. Depolamaya ve uzun mesafeli nakliyeye uygundur.

Vinç

Bu çeşit Belarus kökenlidir, ancak tüm bölgelerde yetiştirilir. 100-110 günde olgunlaşır. Çalılar hafifçe yayılır. Patatesler yuvarlak ve kırmızıdır.

Zdabitok

İlk olarak Belarus'ta ortaya çıkan yumrular yuvarlak ve kırmızıdır. Ortalama olarak bir patates ağırlığı 130 grama kadar çıkabiliyor.

Kuroda

Pembe renkli, nefis aromalı bir patatestir. Olgunlaşma süresi 100 gündür.

Lasunok

Yüksek verimli bir patates çeşididir. Yumruları sarı, uzun ve depolamaya uygundur.

Farklı bölgeler için en iyi patates çeşitleri

Her bölge için uygun patates çeşitleri seçilmelidir. Bu, iyi bir hasat sağlamak ve olası hastalık risklerini azaltmak için önemlidir.

Merkez Kuşak (Moskova Bölgesi) için

Çeşitlilik	Tanım
Jura Adası	Yaz ortasında olgunlaşır. Patatesler uzun ve sarı renklidir.
Akson	Çalılar alçak, yumrular pembe ve uzundur.
Biyoaltın	Çimlenmeden bir ay sonra olgunlaşır. Büyük yumrular 149 grama kadar ulaşır ve oval şekillidir. Kabuğu sarıdır.

Kuzeybatı (Leningrad bölgesi) için

Çeşitlilik	Tanım
Fildişi Russet	Olgunlaşma süresi 55 gün olan erkenci bir çeşittir. Kabuğu sarı renktedir ve sebzeler uzun süre saklanabilir.
Bafana	Patatesin olgunlaşma süresi ortadır. Çalıları küçüktür. Kabuğu sarıdır ve bitkisi hastalıklara dayanıklıdır.
Alova	Ürün sadece 50 günde olgunlaşır. Yumrular uzun ve sarı kabukludur.

Urallar için

Çeşitlilik	Özellik
Başkurt	Bitki ekimden 50 gün sonra erken olgunlaşır. Yumrular küçük ve kırmızı kabukludur.
Volare	Orta-geççi, yüksek verimli bir mahsuldür. Patates sarı renktedir ve kesildiğinde beyaz eti görülür.
Kuzovok	Orta olgunlukta patates. Sarı renkte, uzun süre saklanabilir.
Madenci	Orta erkenci, küçük boyutlu, sarı patates çeşidine aittir

Sibirya (Batı ve Doğu) için

Çeşitlilik	Özellik
Baron	Olgunlaşma süresi 45-50 gündür. Patatesler sarı renkli ve pembe gözlüdür.
Irbitsky	Kırmızı kabuklu yuvarlak patates üreten küçük bir bitki
Aramis	Çalılar küçük ve yayvandır. Patatesler sarı renktedir ve yüksek nişasta içeriğine sahiptir.
Kemerovo sakini	Çalılar uzun ve hafif yayvandır. Meyveleri küçük ve sarıdır.

Yerli ve yabancı seçkin en iyi patates çeşitleri

Patatesler, menşe ülkelerine göre çeşitlere ayrılabilir. Bu çeşitler yaygın olarak yetiştirilmekte olup, kaliteleri defalarca kanıtlanmıştır.

Rusça

Popüler patates çeşitleri arasında şunlar öne çıkar:

• Kuzey ışıkları;
• Kamensky;
• Kolobok;
• Lyubava;
• Nevski.

Patates çeşitleri büyük hasatlar üretme yeteneklerini defalarca kanıtlamıştır.

Ukrayna

Ukrayna'da en çok yetiştirilen patates çeşitleri arasında şunlar yer almaktadır:

• Lugovskoy;
• Kievli Svitanok;
• Dinyeper;
• Chervona Ruta.

Ürün, verimi düşürmeden farklı hava koşullarına uyum sağlayabilir.

Belaruslular

Belarus'ta çok sayıda çeşidi vardır, en yaygın kullanılanlar şunlardır:

• Esinti;
• Vinç;
• Hazine;
• Manifesto;
• Yanka;
• Zdabitok.

Bu tür patatesler diğer ülkelerde de düzenli tarım amacıyla yaygın olarak kullanılmaktadır.

Flemenkçe

Bu tür ürün her bölgede yetiştirilmekte olup oldukça rağbet görmektedir.

• Kolombo;
• İmpala;
• Picasso;
• Riviera.

Piyasa, iyi lezzetleriyle öne çıkan yeni çeşitlerle düzenli olarak yenilenmektedir.

Önemli. Hollanda çeşitleri patatesler hastalıklara karşı dirençlidir ve uzun süreli depolamaya tabidir.

Almanca

Bu ürün türü, hava koşullarından bağımsız olarak yüksek verim sağlar. En iyileri arasında şunlar yer alır:

• Agatha;
• Berlin;
• Wendy;
• Kraliçe Anne.

Bu tür patlıcangiller yüksek oranda nişasta içerdiğinden nakliyeye uygundur.

Diğer kriterlere göre çeşitler

Patatesin yetiştirildiği ülkenin yanı sıra tadı ve görünümü de farklılık gösterebilir.

En iyi tadım

Patatesin tadı çok önemlidir. Sadece iyi saklanmakla kalmayıp, aynı zamanda kendine özgü lezzet özelliklerine de sahip çeşitleri vardır:

• Picasso;
• Idaho;
• Rosara;
• İmpala;
• Paylaşmak;
• Gül.

Patates çeşitleri iyi haşlanır, saklandıktan sonra bile lezzetini korur ve çok yönlü mutfak kullanımlarına sahiptir.

Sıra dışı çeşitler

Yaygın patates çeşitleri arasında, özellikleri bakımından farklılık gösteren çeşitleri vardır:

• Kuzey Işıkları - Patateslerin kabuğu mor, eti mavidir;
• All Blue - Patateslerin kabukları, gövdeleri ve çiçek salkımları aynı tonda mavidir;
• Cranberry Red - fındık ipuçları içeren belirgin bir tada sahiptir;
• Boro - Patatesler çiğ olarak yenir, içi mor renktedir;
• Kivi - Patates, görünüşü itibariyle bir meyveye benzediği için adını buradan almaktadır.

Yetiştiriciler antioksidan içermeyen ve yüksek verimle öne çıkan çeşitler geliştiriyorlar.

En estetik çeşitler

Patates satanlar için bu kriter önemlidir, bu nedenle çekici bir sunuma sahip bir tür seçmek gerekir:

• Arosa;
• Rezerv;
• Laura;
• Rocco;
• Serpanok.

Bu tür sebzeler benzer büyüklüktedir ve uzun mesafeli nakliyeye uygundur; bahçıvanlar yüksek verimi nedeniyle bu tür patatesi tercih ederler.

Elit çeşitler

Bu patates türünün ayırt edici özelliği, yumrularının hoş bir tada sahip olması ve hava koşullarından bağımsız olarak hasat alabilmenize olanak sağlamasıdır:

• Nevski;
• Lugovskoy;
• Jukovski.

Elit patates çeşitleri toprak yapısı ne olursa olsun her bölgede yetiştirilebilir.

En yüksek verimli çeşitler

Yüksek verimli patates çeşitleri, özel tarımsal uygulamalar gerektirir. Uygun bakım yapılırsa, bahçıvanlar aşağıdaki patates çeşitlerini kullanarak hasat elde edebilirler:

• Idaho;
• Gala;
• Bellarosa.

Patatesler genellikle çeşitli mutfak amaçları için kullanılır ve kış boyunca minimum kayıpla saklanabilir.

Yem bitkileri çeşitleri

Bu patates türü öncelikle hayvan yemi olarak yetiştirilir. Hayvanlara patates yedirmek, gerekli mineralleri sağlar ve hızlı kilo alımını destekler:

• Voltman;
• Lorkh.

Sebzenin lezzeti kötü olduğu için yiyecek olarak kullanılmaz.

Önemli: Hasat sırasında karışıklığa yol açmamak için yemlik patates çeşitleri sofralık patateslerin yanına ekilmemelidir.

Teknik notlar

Bu ürün çoğunlukla nişasta üretimi için kullanılır. Bu patatesler yenmez:

• Çıkış;
• Tırmanıcı.

Kültürün lezzet kalitesi düşüktür.

Evrensel çeşitler

Bu tür kültür sadece teknik amaçlar için değil, aynı zamanda gıda tüketimi için de kullanılabilir:

• Arosa;
• Lasunok.

Patatesin evrensel türleri her bölgede yetiştirilmektedir.

Yeni çeşitler

Yetiştiriciler düzenli olarak daha iyi tada sahip ve hastalıklara dayanıklı yeni çeşitler geliştiriyorlar:

• Arizona – Sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır. Uzun bir gövdeye ve altın rengi bir kabuğa sahiptir;
• Yakut - Patatesler çabuk olgunlaşır, kırmızı meyve rengine sahiptir ve her türlü koşulda yetiştirilebilir;
• Üvez, kırmızı kabuklu, uzun ve hastalıklara dayanıklı bir patatestir.

Her gün yeni ürünler ortaya çıkıyor, ancak bunların hepsi eski, denenmiş ve test edilmiş türlerle karşılaştırılamaz.

En gösterişsiz çeşitler

Bahçıvanlar, gerekli besin miktarına sahip olmayan fakir toprak tiplerinde ekim yapmak için şu tür bitkileri seçerler:

• Adretta;
• Slav;
• Aspia;
• Sürat koşusu;
• Picasso.

Bitkiler kurak hava koşullarına dayanıklıdır.

Kışın daha iyi saklanan çeşitler

Kışın sebze depolamak karmaşık bir süreç olduğundan, genellikle özel çeşitler seçilir. Depolama için aşağıdaki türler kullanılır:

• Picasso;
• Vinç;
• Asteriks;
• Atlas;
• Vesnyanka.

Patateslerin uzun ömürlü olması için saklama alanını doğru bir şekilde hazırlamanız ve hasarsız meyveleri seçmeniz gerekir.

Colorado patates böceği tarafından yenmeyen patates çeşitleri

Bahçıvanlar bahçeleri için genellikle Colorado patates böceğine dayanıklı çeşitleri tercih ederler. Aşağıdaki çeşitlerden bahsetmeye değer:

• Bryansk güvenilirdir;
• Parıltı;
• Kamensky;
• Lasunok;
• Nikulski;
• Adımlamak.

Ürün çeşidi, Colorado patates böceğinin saldırısını engelleyemez, ancak zararlı istilasının şiddetini azaltır.

Nişasta bakımından zengin

Sebzedeki nişasta, patatesin yumuşamasını sağlar ve günlük yemek pişirmede kullanılmaya uygun bir ürün olarak kabul edilir:

• Radonej;
• Şans;
• Kızıl Scarlett;
• Kuzey ışıkları;
• Nevski;
• Masal;
• Hazine;
• Üvez.

Bahçıvanlar, tarlalarına dikmek için çeşitli patates türleri satın alırlar.

Kırmızı çeşitleri

Pembe patates, yumrusu insan vücudu için gerekli tüm mineralleri içerdiğinden besleyici bir ürün olarak kabul edilir. Şunları vurgulamak önemlidir:

• Borodyansky;
• Sadece Kırmızı;
• Rosalind;
• Romano.

Kırmızı patates, vücuttaki zararlı bileşenleri uzaklaştıran antioksidanlar içerir.

Çeşitlere göre patates olgunlaşma süreleri

Çeşitlilik	Olgunlaşma dönemi
Ultra erken	55 gün
Erken olgunlaşan	Erken olgunlaşan çeşitler 60 günde olgunlaşır
Orta-erken	Yumrular 75 gün sonra ortaya çıkar.
Sezon ortası	Dikimden itibaren 85-90 gün
Orta-geç	90-100 gün
Geç olgunlaşan	110 günden fazla

Tabloda ortalama veriler yer alabilir.

Büyürken olası sorunlar

Bahçıvanlar aşağıdaki sorunlarla karşılaşabilirler:

• Patatesler neden çiçek açmıyor? Çiçek açmama nedeni topraktaki fosfor eksikliği veya aşırı toprak nemi olabilir.
• Yetersiz yumru olgunlaşması. Bu durum, bitkinin doğru zamanda toprağa ekilmemesinden kaynaklanır.
• Yumru çürümesi. Bu sorun, aşırı miktarda gübre veya kirli tohumdan kaynaklanır.

Bu tür sorunların yaşanmaması için doğru bakımın yapılması gerekir.

Patates, bahçelerde yetiştirilen popüler bir sebzedir. Verimli bir hasat sağlamak için tüm önerilere ve bakım talimatlarına uymak önemlidir.