2025'in en iyi patates çeşitlerinin tanımı, bölgelere göre seçim

Sebze ürünü olan patates, ikinci bir ekmek olarak kabul edilir. Tek başına bir yemek olarak veya bir yemeğin malzemelerinden biri olarak tüketilebilir. 2025 yılında bol ve kaliteli bir patates hasadı sağlamak için, çeşit seçerken yerel iklimi göz önünde bulundurmak önemlidir.

2025 yılında hangi patates çeşitleri ekilmeli?

Patates yetiştirmeye yeni başlayan biri her zaman aynı zorlukla karşılaşır: Hangi çeşidi seçeceği. Sadece lezzete değil, daha fazlasına da dikkat etmek önemlidir. Farklı çeşitlerin farklı et ve kabuk renkleri vardır.

En iyi seçenek erken, orta-erken ve geç olgunlaşan patatesleri yetiştirmektir. Bu yaklaşım, insanların yaz başı gibi erken bir dönemde patates yemesini sağlar. Orta mevsim ve geç olgunlaşan çeşitler, bir sonraki hasada kadar dayanacak yumrular üretmek için yetiştirilir.

Erken kök bitkileri

Yaz başında olgunlaşan patatesler özellikle değerlidir. Erkenci patateslerin yumruları hızla tüketime uygun olmadığı için uzun süre saklanamazlar. Bahçıvanlar her zaman erkenci çeşitleri ekerler. Bu çeşitler çabuk olgunlaşır ve evlerde yumuşak patateslerin tadını çıkarmanızı sağlar.

Sandrine

Toprakta olgunlaşan yumrular oval şekilli ve sığ gözlüdür. Dokunulduğunda pürüzsüz ve hafif uzundurlar. Patatesin eti sarıdır. Sandrin, çok sayıda yumru üreten yüksek verimli bir çeşittir.

Sandrin, sebzenin yüzeyi mekanik hasardan uzak olduğu sürece uzun süreli saklamaya uygundur. Siyah lekeye karşı neredeyse dayanıklıdır. Hafifçe pişer ve pişirme sırasında hafif bir kararma fark edilir.

Madison

Bu çeşit, erken olgunlaşması nedeniyle değerlidir ve ılıman bölgelerde yetiştirilmeye uygundur. Alman yetiştiriciler tarafından geliştirilen Madison, sofralık bir patatestir. İyi pişer.

Christelle

Birçok avantajı olan bir patates çeşididir:

• mükemmel tat;
• uzun süreli depolamaya uygundur;
• güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir.

Her kök sebze %18 nişasta içerir. İstikrarlı meyve verimi için düzenli olarak azot bazlı gübre uygulaması önerilir. Bu şekilde her bitki yaklaşık 2 kg kök sebze üretecektir.

Kapri

Tam olgunluğa ekimden 50-60 gün sonra ulaşır. Çıkıştan 43 gün sonra yeni patatesler hasat edilebilir. Eti serttir ve pişirme sırasında renk değiştirmez, bu nedenle sıvı yemeklerde, kızartmalarda ve haşlamalarda kullanıma uygundur.

Alman yetiştirmesi olan bu çeşit, sarı etli ve kabuklu oval yumrular üretir. Ticari erkenci patatesler için yetiştirilir.

Gulliver

Büyüme döneminde, bitki yaklaşık 125 gr ağırlığında oval yumrular oluşturur. Uçları hafif yuvarlaktır ve şekli pürüzsüzdür, girinti veya çıkıntı yoktur. Nişasta içeriği minimumdur. Yumuşak, kremsi eti ince bir kabukla kaplıdır.

Orta mevsim çeşitleri

Bu kategori, ekimden 60-75 gün sonra hasat edilen patates çeşitlerini içerir. Her kök bol miktarda nişasta içerir. Orta mevsim çeşitleri, ani sıcaklık değişimlerine dayanıklıdır ve uzun mesafeli nakliye ve uzun süreli kış depolaması için uygundur.

Granada

Patatesin kök sistemi iyi gelişmiştir. Üretilen maksimum meyve sayısı 15'tir ve her birinin ağırlığı 90 ila 180 gr arasındadır.

Granada az sayıda yumru üretirse, bunların ağırlığı 250 g'a kadar çıkabilir. Kökleri pürüzsüz ve eşit uzunluktadır, uzundur. Açık sarı eti ince sarı bir kabukla kaplıdır. Kesildikten sonra uzun süre kararmaz.

Granada'nın gözleri neredeyse görünmezdir ve soyulmaya engel değildir.

Büyükanne

Patates çeşidi aşağıdaki hastalıklara dayanıklıdır:

• halka çürümesi;
• Kanser;
• geç yanıklık;
• Rizoktonia.

Her türlü iklime uyum sağlar. Kuraklığa ve sıcağa dayanıklıdır, yıllarca verimliliğini korur. Yumrular erken oluşur ve genç patatesler yenilebilir.

Arktik

Bej yumrulu, orta mevsim patatesi. Patatesin şekli yuvarlak-ovaldir. Her patatesin en fazla 10 gözü vardır. 90 gr ağırlığındaki patatesin nişasta içeriği sadece %12'dir.

Elena

Patatesler 75 günde olgunlaşır. Her bitki mevsiminde 8-12 patates verir. Kremsi eti kırmızı bir kabukla kaplıdır.

Yerli çeşidi %19 nişasta içerir. Her sebzenin ağırlığı 125 gr'a kadar ulaşır. Hektar başına sezonluk verim 200-220 centner'dir.

Zlatka

Sarı etli, iri kök sebzelerdir. Pişirildiğinde yumuşar ve lezzetlenir. İki ay içinde tamamen olgunlaşır.

Colorado patates böceği Zlatka çalılarına nadiren saldırır, diğer çeşitleri tercih eder. Patates, geç yanıklığa dayanıklıdır. Uzun süreli depolama uygundur.

Varangian

Patates kesildiğinde, birkaç ton daha koyu bir kabukla kaplı beyaz bir et ortaya çıkar. Olgun bir bitki 5 ila 9 meyve verir. Yumruların ağırlığı 110 ila 145 gr arasındadır.

Patates oval ve uzunlamasına bir şekle sahiptir. Varangian, iyi meyve verir ve mevsim başına büyük bir hasat sağlar. Gözleri küçüktür ve patatesin yüzeyinde bulunur.

Sibirya Destanı

Bylina Sibiri çeşidi, orta mevsim kök sebzeleri grubuna ait canlı bir "patates" çeşididir. Uzun süreli kuraklık verimi etkilemez. Kabuğu ve eti koyu sarı renktedir. Yumrular, başlangıç ​​yemekleri, ana yemekler ve çeşitli hafif mezeler için uygundur.

Alouette

Orta mevsim patatesleri, ekimden 75-80 gün sonra tüketime hazır hale gelir. Kırmızı kabukludurlar. Yumru başına nişasta oranı %21'dir.

Filizlerin birden fazla kez kırılması verimi düşürür. Patatesler ekilmeden önce serin bir yerde muhafaza edilir. Yüksek nişasta içeriği sayesinde karakteristik bir patates aromasına sahiptir.

Orta-geç ve geç olgunlaşma

Uzun raf ömürlerine rağmen yumrular birçok besin maddesini korur. Ekimden sonra 95-130 gün içinde, yani ilkbaharın son ayında olgunlaşırlar. Geç olgunlaşan çeşitlerin nişasta içeriği yüksektir.

Cerata KVS

Bu çeşidi, ince kırmızı bir kabuğun altında gizlenmiş beyaz etiyle tanıyabilirsiniz. Gözleri çok derin değildir. Yumrular 90-140 gr ağırlığındadır.

Cerata KVS, yumruların görünümünü etkilemeyen uzun raf ömrü nedeniyle değerlidir. Olgun çalı uzun ancak kompakttır. İyi verimi, kışa hazırlık için idealdir.

Masai

Kremsi, sarı etli, Hollanda kökenli bir sebze. Tek bir bitkiden 1 kg'a kadar sebze elde edilebilir. Oval biçimli patateslerin küçük gözleri vardır.

Tadı mükemmel ve raf ömrü de çok uzun. Yumrular nematodlardan ve patates kanserinden nadiren etkilenir.

Kazak

Bahçıvanlar sezon sonunda yuvarlak yumruları hasat eder. Tek bir bitki genellikle 5 ila 12 yumru üretir. Sebzeler nişastayı iyi biriktirir, bu da onlara daha narin ve tatlı bir tat verir.

Çalı, farklı yönlere yayılan uzun saplara sahiptir. Ortalamanın üzerinde bir miktarda istikrarlı bir hasat verir. Patatesin eti ve kabuğu sarı tonlarındadır.

En verimli patates çeşitleri

Sebze yetiştiricileri yıllar içinde en yüksek verimli çeşitlerin bir listesini oluşturdular. Bunlar arasında Bellarosa, Gala, Udacha, Idaho ve diğerleri öne çıkıyor. Sürekli yüksek verim sağlıyorlar.

En lezzetli çeşitler

Her bahçıvanın aşina olması gereken bir liste:

1. Turta. Yüksek verimle karakterize edilir. Ancak verim, yumruların lezzetini değiştirmez.
2. Dauphiné. Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen bir patates. Genellikle ihracat için yetiştirilir.
3. Tuleyevsky. Eti ince bir kabukla kaplıdır. Meyveleri çabuk pişer.
4. Picasso. Bu patates çeşidi profesyonel bahçıvanların gözdesidir. İnce kabuğu nedeniyle soyulmaz, sadece pişirmeden önce yıkanır.

Bu çeşitleri daha önce hiç yetiştirmediyseniz, mutlaka denemelisiniz. Tek yapmanız gereken listeden birini seçmek. Seçtiğiniz patates, lezzetiyle sizi etkileyecek.

Elit yumrular

İnsanların bu patatesi sevmesinin nedeni:

• hastalık direnci;
• sıcak iklimlerde iyi meyve verir;
• istikrarlı hasat;
• lezzeti en üst seviyede.

Evrim, elit grupta en üst sırada yer alan patates çeşididir. Kökleri hızla büyüyerek büyük boyutlara ulaşır. Tek bir bitkiden 14'e kadar yumru hasat edilebilir. Yumrular oval şekilleri sayesinde kolayca soyulabilir.

Flamenco, ekimden üç ay sonra hasada hazır hale gelir. Oval patateslerin pembe kabukları vardır. Bu çeşit, kuraklığa ve sıcağa dayanıklıdır ve yüksek verim sağlar.

Colombo, ekimden iki ay sonra hasat edilir. Kök sistemi 15'e kadar çok sayıda yumru üretir. Colombo'nun lezzeti her sebze yetiştiricisini etkileyecektir.

Arizona en fazla 80 günde olgunlaşır. Bu çeşit, daha serin havalarda gelişir. İlkbahar soğuk olsa bile Arizona'nın hasat vermesi garantidir.

Rusya'nın farklı bölgeleri için çeşitler seçiyoruz

Acemi bahçıvanlar, belirli bir patates çeşidini ektikten sonra genellikle ürün kaybıyla karşılaşırlar. Bu sorunu önlemek için, patates seçerken ekilecek bölgeyi göz önünde bulundurun. Bu nedenle, Altay Bölgesi'nde yetiştirilen çeşitler Uzak Doğu'da yetiştirilmeye uygun değildir.

Orta bölge için

Popüler çeşitlerin listesi:

• Akson;
• Jura Adası;
• Almera.

Bu bölgede yaşayanların bu tür sebzelere dikkat etmesi gerekiyor.

Urallar ve Sibirya

Sibirya sakinleri için en iyi seçenekler:

1. Vulcan. Bu çeşidin bağışıklık sistemi patates kanserine ve diğer bitki hastalıklarına karşı dirençlidir. Lezzeti gurmeleri bile memnun edecektir.
2. Borus 2. Olgun yumrular orta ağırlıkta olup yüksek verimle karakterize edilir.
3. Aramis. Her patates, yuvarlak kenarlı uzun bir ovale benzer. Sarı kabuğunda küçük gözler görülür.

Urallar sakinleri için özel olarak seçilmiş çeşitler:

• Burnovski;
• Volare;
• Başkurt.

İlk çeşit, patates posasının yüksek nişasta içeriğiyle öne çıkar. Volare en yüksek verimle karakterize edilir. Başkirskiy ise yaygın patates hastalıklarından nadiren etkilenir.

Moskova bölgesi için

Lugovskoy, önerilen çeşitler listesinin başında geliyor. Muhtemelen bu çeşidi duymamış tek bir bahçıvan bile yoktur. Her sebze az sayıda göz üretir.

Açık renkli bir kabuğa sahip olan bu patatesin bir yumrusunun ağırlığı 120 gr civarındadır. Bu patates çeşidi yüksek nemden hoşlanmaz. Kök sisteminin çürümesini önlemek için sulama minimuma indirilir.

Detskoselsky çeşidinin kökleri inanılmaz lezzetiyle değerlidir. Kabuğu açık pembe renktedir. Orta boy patatesler avucunuza sığar.

Altay Bölgesi için

Bir arsaya sahip olan ve patates yetiştirmek isteyen bir kişi aşağıdaki çeşitlerden birini seçmelidir:

1. Bravo. Her bahçıvanın bir üründen beklediği tüm avantajlara sahip.
2. Baron. Olgun kök sebzeler büyük boydadır. Nişasta oranı ortadır.
3. Irbitsky. Kazılan patates yuvarlaktır ve kırmızımsı bir kabukla kaplıdır. İç kısmı nişastalı sarı bir ete sahiptir. Bitkinin görünümünü değiştiren ve hasadı bozan virüslere karşı dayanıklıdır.

2025 yılında, bahçıvanların aralarından seçim yapabilecekleri geniş bir patates yelpazesi var. Yetiştiriciler bununla da kalmıyor, sebze yetiştiricilerini sürekli yeni çeşitlerle şaşırtmaya çalışıyorlar. Ekimden önce çeşit seçimi, yerel iklim ve tat tercihleriyle ilgili konuları da göz önünde bulunduruyorlar.