Serada çilek yetiştirme teknolojisi, dikim ve bakımın incelikleri

Çilek, yaz aylarında bahçede olgunlaşan ilk meyvelerden biridir. Büyüme mevsimi kısadır, ancak bu lezzetli meyvelerin tadını mümkün olduğunca uzun süre çıkarmak isteyeceksiniz. Çilek çalılarını serada yetiştirmek, yıl boyunca tadını çıkarmanızı sağlar.

Serada Çilek Yetiştirmenin Faydaları

Serada çilek yetiştirmenin birçok avantajı vardır. Ancak en önemlisi, yaz mevsimini beklemeden, kış ayları da dahil olmak üzere yıl boyunca çilekleri yiyebilme olanağıdır.

Çilekleri yıl boyunca serada yetiştirmenin faydaları:

• Çilek, Sibirya gibi soğuk iklime sahip bölgelerde yetiştirilebilir.
• Elverişsiz hava koşullarından dolayı hasat miktarında azalma olmayacak.
• Serada nem, ışıklandırma ve sulama miktarını kontrol etmek daha kolaydır (dışarıda yetiştirirken yağmuru etkilemek imkansızdır ve sürekli yağmur yağarsa ürünün çoğu küflenir).

 

Serada yıl boyunca çilek yetiştirmek de size para kazandıracaktır. Sezon dışında çilekler süpermarketlerde çok pahalıdır; olgunlaşmadan gelir ve vitaminlerinin çoğu yok olur. Bu nedenle, serada yetiştirilen çilekler daha da besleyicidir.

Olumsuz yönleri var mı?

Soğuk mevsimde çilekleri serada yetiştirirseniz, açık alanda yetiştirdiğiniz zamanki kadar tatlı ve sulu bir tada sahip olmayacaktır.

Aydınlatma rejiminin sürekli olarak korunması ve çalıların yeterli ışık alması sağlanmalıdır. Bu, sürekli seranın yakınında olmak anlamına gelir ve bu da şehir sakinleri için pek uygun değildir. Sadece kırsalda sürekli ikamet eden bahçıvanlar çilek yetiştirebilir.

Tesis için temel gereksinimler

Başarılı çilek yetiştiriciliği, sera malzemesinin kalitesine bağlıdır. Ayrıca, çileklerin verimini ve lezzetini etkileyen yüksek kaliteli aydınlatmanın kurulması da çok önemlidir.

Malzemeye

Sera malzemesi dayanıklı olmalı ve ısıyı iyi muhafaza etmelidir. En yaygın türü polikarbonattır. Cam veya normal polietilen de uygundur. Ancak polietilen, camın aksine yüksek sıcaklıklarda hoş olmayan bir koku yayar. Ancak cam seraların da dezavantajları var. Aşırı sıcaklarda cam ısınır ve sera çok havasız hale gelir.

Konteynerlere ve bağlantı elemanlarına

Sera destekleri, özellikle cam kullanılarak inşa ediliyorsa, sağlam olmalıdır. Polietilen seralar kurulumu en kolay olanlardır. Bu malzeme çok hafiftir ve güçlü bir destek yapısı gerektirmez.

Isıtma, sulama ve aydınlatma sistemlerine

Seraya ayrıca yataklar için sulama kapları da yerleştirilmiştir. Çilek, damla sulama yöntemini tercih eden bir ürün olduğundan, bir sulama sistemi kurulmalıdır. Geleneksel sulama mümkün olsa da, meyve çürümesi riski yüksektir.

Su kapları seranın içine veya yanına yerleştirilebilir. Çilek ekiminin tamamı için yeterli su sağlamak adına büyük fıçılar en iyisidir. Ancak, yataklar küçükse, büyük sulama kaplarına gerek yoktur.

Kış seraları iyi bir ısıtma sistemine ihtiyaç duyar. Bu, soba, hidronik ısıtma, elektrikli ısıtma veya gazlı ısıtma olabilir. Ancak her yöntemin kendine özgü dezavantajları vardır. Soba, sıcaklığın sürekli izlenmesini ve manuel olarak ayarlanmasını gerektirir. Hidrolik ısıtma oldukça pahalıdır. Gazlı ısıtma ise yangın riski nedeniyle sürekli izleme gerektirir. Elektrikli ısıtma sistemleri havayı kurutur.

Çilekler yeterli ışığa ihtiyaç duyan, ışığı seven bir bitki olduğundan aydınlatma sisteminin kaliteli olması gerekir.

Seraya ışık giriyorsa yapay aydınlatmanın döngüsel olması yeterlidir.

Çilek fidesi nasıl yetiştirilir?

Serada çilek fidesi yetiştirmek, açık alanda yetiştirmekten daha zor değildir. Dikim tekniklerinde neredeyse hiçbir fark yoktur.

Seranın ilk ekime hazırlanması

Çilek fidelerini seraya dikmeden önce sera temizlenmeli ve tüm yüzeyler dezenfekte edilmelidir. Ardından sulama sistemi ve aydınlatma kontrol edilmelidir. Sera tamamen hazır olduğunda fideleri dikmeye başlayabilirsiniz.

Çeşit çeşitliliği

Sera koşullarında Her zaman meyve veren çilek çeşitlerini dikmek en iyisidir. Bu çeşitler gün-nötrdür, yani gün uzunluğunun verim üzerinde önemli bir etkisi yoktur. Sürekli meyve veren çeşitler de yıl boyunca meyve verebilir. Bu çeşitlerin verimi yüksektir.

En iyi çilek çeşitleri:

• Kama;
• Elsanta;
• Ananas;
• Brighton;
• Kırmızı Zengin;
• Arapaho;
• Bolero;
• Ayartma.

Yedek arıların yanı sıra, kendi kendine tozlaşan çeşitler de sera yetiştiriciliği için uygundur. Seralarda kovan kurmak pahalıdır ve başka etkili tozlaşma yöntemi yoktur.

Toprak ve yatakların hazırlanması

Çilek ekimi için toprak, ekimden birkaç hafta önce hazırlanır. Toprak eski ise, üst katmanın değiştirilmesi gerekir. Toprak, çürümüş gübre ile karıştırıldıktan sonra yataklar hazırlanır.

Fidan toplama

Çilek fidelerinin toplanması, çalılarda ilk çift tam yaprak göründüğünde yapılır.

Fide dikim yöntemleri ve şeması

Serada çilek yetiştirmenin çeşitli yolları vardır. Sera alanı genellikle sınırlı olduğundan, bahçıvanlar mümkün olan her yöntemi kullanarak mümkün olduğunca çok bitki dikmeye çalışırlar.

Hollanda teknolojisi

Hollanda usulü çilek yetiştirmek için saksılar veya kutular kat kat dizilebilir. Hollanda usulünde, çalılıkların bulunduğu kaplar kat kat dizilir. Saksılar kullanılıyorsa, yüksek bir kirişe asılabilirler. Bunun dışında, fide dikimi diğer yöntemlerle dikimden farklı değildir.

Boru içinde dikey bahçe yatağı

Serada yerden tasarruf etmenin bir diğer yolu da çilekleri borulara dikmektir. Dikim için sağlam ve geniş borular kullanın. Borulara delikler açılır ve fideler bu deliklere dikilir. Boruların kendileri önceden toprakla doldurulur. Borular dikey olarak yerleştirilir ve fideler açılan deliklere dikilir.

Torbalarda çilekler

Çilekleri torbalara dikerek önemli ölçüde yerden tasarruf edebilirsiniz. Normal şeker torbaları kullanabilirsiniz. Torbaları tamamen yetiştirme ortamıyla doldurun ve delikler açın. Fideleri torbalara dikkatlice dikin. Torbaları dikey olarak yerleştirin. Torbalar ne kadar uzun ve dar olursa, o kadar çok fide dikebilirsiniz.

Toprakta klasik yetiştirme

Fideleri geleneksel yöntemle dikebilirsiniz. Bunun için 1 metreye kadar genişlikte yataklar oluşturun. 40 cm derinliğinde ve 20 cm aralıklarla çukurlar kazın. Fideleri çukurlara yerleştirin, üzerlerini toprakla örtün ve bolca ılık suyla sulayın.

Mahsul bakımına ilişkin kurallar

Doğru şekilde yönetilen çilek yatağı bakımı, verimi önemli ölçüde artırabilir. Sera çilek bitkileri, açık havada yetiştirilenlere göre daha fazla zamana ihtiyaç duyar.

Gün ışığı saatleri

Hiçbir ürün ışık olmadan yetişemez ve sürekli meyve veren çeşitlerin ekiminde bile aydınlatma şarttır. Seradaki gün ışığı saatleri en az 14 saat olmalıdır. Gün ışığı saatinin 16 saate çıkarılmasıyla, çiçek salkımları çıkıştan 10 gün sonra çiçek açmaya başlar.

Sıcaklık koşulları

İkinci önemli faktör sıcaklıktır. Dikimden sonra sıcaklık 8 ila 13 santigrat derece arasında ayarlanır. Fideler büyüdükçe 20 santigrat dereceye çıkarılır. Çiçeklenme döneminde ise 25 santigrat dereceye kadar yükseltilebilir. Sıcaklığın çok yüksek ayarlanması tavsiye edilmez, çünkü bu, çiçek salkımlarının kısırlaşmasına ve yumurtalık oluşumunun engellenmesine neden olur.

Havalandırma

Seranın düzenli olarak havalandırılması gerekir. Bayat havadan kaçının. İlkbahar ve sonbaharda, dışarıda yağmur veya kuvvetli rüzgar olmadığı sürece pencereler birkaç saatliğine açılabilir. Kışın ise pencereleri 5-10 dakika arayla açın.

Nem

Bahçe çilekleri, özellikle ekim döneminde yüksek nemi sever. Nem oranı %85'e kadar olmalıdır. Çiçeklenme başladıktan sonra nem oranı %70'e düşürülebilir.

Sulama

Çilekler bol sulanmayı sever. Ancak, sulama sırasında suyun yapraklara ve meyvelere temas etmemesi en iyisidir. Damla sulama tercih edilir. Toprak kurudukça yatakları sulayın. Toprağın aşırı sulanması, meyvelerde küf oluşumunu teşvik eder.

Tozlaşma

Seradaki çiçekleri tozlaştırmak için arı kovanı kullanabilirsiniz. Ancak bir süre sonra kovanın sökülmesi gerekeceğinden, bu en iyi tozlaşma yöntemi değildir. Kendi kendine tozlaşan çilek çeşitlerini dikmek daha iyidir.

Üst pansuman

Sera bitkileri, açık alan bitkilerine göre daha fazla gübre gerektirir. İlk uygulama dikimden sonra yapılır. Toprağa iyi çürümüş gübre eklenir veya yataklar suyla seyreltilmiş tavuk gübresiyle sulanır. Çiçeklenme ve meyve tutumu döneminde yataklar potasyum ve fosforlu gübrelerle gübrelenir. Çalılara odun külü veya kemik unu serpmek de faydalıdır.

Çilek hastalıkları ve koruyucu tedavi

Hastalıkları önlemek için, ekimden önce toprağın üst tabakası değiştirilir ve yabani otlar temizlenir. Bu, her büyüme mevsimi öncesinde yapılmalıdır. Daha sonra çalılara bakır içeren ilaçlar püskürtülür. Bu işlemler çiçeklenmeden önce yapılmalıdır.

Yumrularda en sık görülen hastalıklar şunlardır:

• geç yanıklık;
• gri küf;
• Verticillium solgunluğu;
• kloroz;
• kahverengi leke.

Hastalığın ilk belirtisinde çalılar Bordo bulamacı ile ilaçlanır. Hasattan sonra çileklere Switch veya Topaz püskürtülür. Kuru yapraklar hemen tırmıklanıp atılır. Toprak 15 cm derinliğe kadar kazılır. Bu önlemler hastalığın önlenmesine yardımcı olacaktır.

Don koruması

Sera iyi yalıtılmışsa, çilekleri dona karşı örtmeye gerek yoktur. Yalıtım yeterince sağlam değilse, yapraklar kesildikten sonra yataklar agrofiber veya ladin dallarıyla kaplanabilir.

 

Meyveler nasıl doğru şekilde toplanır?

Yeni Başlayan Bahçıvanlar İçin Çilek Hasat Rehberi:

• Olgunlaşmış meyveler hemen toplanmalıdır, çünkü çilekler çabuk çürümeye başlar.
• Meyvelerin daha uzun süre taze kalabilmesi için saplarıyla birlikte toplanması gerekir.
• Hasat sırasında çilekler hemen ayıklanabilir, büyük meyveler küçüklerden ayrı bir yere konulabilir.
• Meyveleri 2-3 kat halinde dizin.
• Hasat sulamadan önce yapılmalıdır; çilekler ıslak olarak saklanırsa çabuk bozulur. Islak olarak toplanırsa, önce tek sıra halinde serilerek kurutulmalıdır.

Bahçe çileklerinin hasadı, olgun meyvelerin çok yumuşak ve kolayca zarar görmesi nedeniyle zordur. Meyvelere zarar vermemek için, çalılardan mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde toplanmalıdır.