2025'in en iyi, en verimli ve yeni salatalık çeşitlerinin tanımı

Hasat edilen ürünün niceliksel ve niteliksel özellikleri, büyük ölçüde belirli iklim koşulları ve bölgelerde yetiştirilecek çeşitlerin doğru seçimine bağlıdır. Açık yataklarda ve iç mekan seralarında dikim için özel olarak yetiştirilmiş bitkiler mevcuttur. Yetiştiriciler, bahçıvanlara gelişmiş özelliklere sahip yeni çeşitler sunmak için yorulmadan çalışmaktadır. 2025'in en iyi salatalık çeşitleri şimdiden satışa sunulmuştur.

Kaliteli tohumların seçilmesinde kriterler

Salatalık tohumu seçerken ilk adım çeşidi seçmektir. Her yıl seralar ve açık alanlar için çok sayıda yeni çeşit ve kültür çeşidi piyasaya sürülmektedir, bu nedenle seçim kişisel ihtiyaç ve zevklerinize göre yapılmalıdır. Salatalıkların meyve vermeye başlama süreleri de farklılık gösterir, bu nedenle tüm bahçe sezonu boyunca taze meyveye sahip olmak için birkaç tür seçmeniz önemlidir.

Tohum satın alırken tozlaşma yöntemine dikkat edin. Gereksiz zahmetten kaçınmak için kendi kendine tozlaşan çeşitleri serada yetiştirmek en iyisidir. Bir paket tohum satın alırken, sadece üzerindeki güzel resme değil, arkasını da dikkatlice inceleyin. Güvenilir üreticiler, müşteriye her zaman gerekli bilgileri sağlayacaktır.

Yeni salatalık tohumları yalnızca yetkili satıcılardan veya özel mağazalardan satın alınmalıdır.

Deneyimli bahçıvanlar ve sebze yetiştiricilerinden olumlu yorumlar alan üreticilere öncelik verilmelidir. Sahte ve düşük kaliteli tohumlardan korunmanın tek yolu budur.

Olgunlaşma süresine göre sınıflandırma

Bahçıvanların kendi bahçeleri ve yazlık yatakları için salatalık çeşidi seçerken dikkat ettikleri belki de en önemli şey, ilk sebzelerin ve verimin zamanlaması.

Erken olgunlaşma

Erken olgunlaşan salatalık çeşitleri, çimlenmeden 30-40 gün sonra meyve vermeye başlayan çeşitlerdir. Hasat neredeyse aynı anda, aynı şekilde gerçekleşir. Bu çeşidin bir dezavantajı var: Salatalık hasadı için gereken süre kısa.

Sezon ortası

Orta mevsim meyve verme ve olgunlaşma dönemine sahip salatalıklar, ekim ve çimlenmeden 40-50 gün sonra lezzetli bir lezzetin tadını çıkarma fırsatı sunar. Hasat zamanına yayıldığı için taze meyvelerin tadını daha uzun süre çıkarabilirsiniz.

Geç

Geç olgunlaşan salatalık çeşitleri, çimlenmeden 56 gün sonra hasat edilebilmektedir. Virüs ve patojenlere karşı dirençlidirler, olumsuz iklim koşullarına kolayca uyum sağlarlar ve kalıcı soğuk havaların başlamasından önce hasat edilebilmektedirler.

Açık alanda yetiştirmek için en iyi salatalıkların seçimi

Seralar için özel olarak yetiştirilenler hariç, hemen hemen her türlü hıyar çeşidi açık yataklarda yetiştirilebilir.

Kendi kendine tozlaşan veya partenokarpik çeşitler

Kendi çiçek saplarını tozlaştırabilen çeşitler, tozlaştırıcı böceklerin olmadığı veya elverişsiz hava koşullarında bile bol miktarda hasat üretirler.Bu salatalıklar hem açık hava yataklarında hem de kapalı seralarda yetiştirilebilmektedir.

Prestij F1

Hasat mevsim ortasında olgunlaşır. Bitki, Rus bilim insanları tarafından ıslah edilmiştir. Kornişon turşusu, çimlenmeden 46 gün sonra tüketilir ve işlenir. Bu çeşit, ılıman iklimlerde yetiştirilmesi önerilir. Taze salatalıklar, kalıcı soğuk havalar başlayana kadar yenilebilir. Hasat edilen ürün, konserve ve işlemede kullanılır. Bu çeşidin salatalık verimi 1 metrekare başına 25 kg'a ulaşır.²Çekirdekleri azdır, eti acı değildir, aromatiktir.

Damat F1

Erkenci bir salatalık. Salatalıklar yoğun, lezzetli ve hoş kokulu büyür. Hasat edilen salatalıklar sadece 10 cm uzunluğa ulaşır, beyaz, dikenli bir yüzeye ve açıkça görülebilen tüberküllere sahiptir. Tek bir yumurtalıkta 12'ye kadar salatalık bulunur. İlk meyveler çimlenmeden 46 gün sonra oluşur ve sezon başına 7 kg'a kadar meyve verir.

Claudine F1

Bu çeşit, çok erken olgunlaşma dönemiyle öne çıkar ve hem açık bahçe yataklarında hem de iç mekan seralarında başarıyla yetiştirilir. Çimlenmeden ilk kornişonların hasadına kadar geçen süre 38 gündür. Kornişon turşusu aktif olarak turşu yapımında kullanılır., konserveleme, işleme, taze tüketim, dilimleme ve salatalarda kullanılır. Genç salatalıklar dikenlerle ve zar zor fark edilen çıkıntılarla kaplıdır.

Salatalıklar maksimum 10 cm uzunluğa ulaşır ve acı olmadan mükemmel bir tada ve çıtırlığa sahiptir.

Metelitsa F1

Bu çeşit, hem iç mekan seralarında hem de açık bahçe yataklarında yetiştirilmeye uygundur. Çiçek sapları ve yumurtalıklar, her biri dört salatalıktan oluşan kümeler halinde oluşur. Her hasatta bir çalıda 14 salatalık olgunlaşır. Bitki virüs ve enfeksiyonlara karşı oldukça dirençlidir, yalnızca dişi çiçekler üretir ve kendi kendine tozlaşır. Salatalıklar maksimum 7,5 cm uzunluğa kadar büyür ve mükemmel lezzet ve çıtırlıkla karakterize edilir. Hiçbir acılık hissi yoktur. İlk olgun salatalıklar, çimlenmeden 34 gün sonra hasat edilir.

Bogatyrskaya Sila F1

Bu salatalık, erken olgunlaşan ve kendi kendine tozlaşan bir çeşittir. Sadece dişi çiçek sapları üretir. Bitki hem açık yataklarda hem de seralarda yetiştirilebilir. Lezzetli taze meyvelerin hasadı Eylül sonuna kadar sürer ve düzenli ve sık hasat gerektirir. Tek bir bitki, mevsim başına 20 kg'a kadar salatalık verebilir. Bu çeşidin rakiplerinden farkı, asmalarının sınırlı büyümesi ve bitkinin gelişimi için enerji harcamasını engellemesidir.

Demet salatalık çeşitleri

Küme bitki çeşitleri, küçük bir alana ekim yaparak çok sayıda salatalık elde etmenize olanak tanır.

Magdalena F1

Salatalıklar kendi kendine tozlaşan, erken olgunlaşan meyvelere sahip ve açık bahçe yataklarında ve iç mekan seralarında yetiştirilmeye uygun bitkilerdir. Tohum çimlenmesinden hasada kadar geçen süre 34 gündür. 1 m2'lik bir alandan² Tüm tarımsal uygulamalara uyulduğu takdirde verim 10 kg'ı geçebilir. Bitki enfeksiyonel ve fungal hastalıklara dayanıklıdır ve aşırı hava koşullarına dayanıklıdır.

Quadrille F1

Salatalıklar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, mevsim başına çok sayıda kaliteli meyve verir, mantar ve bulaşıcı hastalıklara karşı yüksek direnç gösterir, yüksek verim ve istikrarlı bir ürün sunar. Her çalıdan 9 kg'a kadar salatalık elde edilir. Maksimum 13 cm uzunluğa ulaşırlar, engebelidirler ve belirgin beyaz tüylere sahiptirler. Mükemmel lezzetleriyle öne çıkarlar.

Dost canlısı Aile F1

Bu çeşidin meyve verme dönemi çok uzun, olgunlaşma süresi ise ortadır. İlk kornişonlar çimlenmeden 43 gün sonra ortaya çıkar. Kornişonlar maksimum 12 cm uzunluğa ulaşır. Meyve eti acı değildir. Meyveler konserve edilebilir, turşu yapılabilir ve işlenebilir. Hem açık yataklarda hem de kapalı seralarda yetiştirilmesine izin verilmektedir.

Mucize Buket F1

Melez, çiçek saplarını kendi kendine dölleyebilir ve hasat süresi ortalamadır. Hasat, tohumlar çatladıktan 48 gün sonra başlar. Yumurtalıklar 5'li salkımlar halinde oluşur. İlk salatalıklar Haziran ayında hasat edilir ve uzun süreli soğuk havaların başlangıcına kadar hasat devam eder. Salatalıklar, 1 m2'lik bir alandan maksimum 12 cm uzunluğa ulaşır.² 13 kg'dan fazla meyve hasat ediyorlar. Bitki patojenik bakteri ve zararlılara karşı oldukça dirençli.

Paket Charm F1

Bu çeşit kendi kendine tozlaşır ve bu nedenle neredeyse hiç kuru çiçek bırakmaz. Hasat süresi ortalamadır. Hem açık bahçe yataklarında hem de iç mekan seralarında yetiştirilebilir. Meyveleri küçüktür ve maksimum 12 cm uzunluğa ulaşır. Hiç acılık yoktur ve tadı mükemmeldir. Bitki hastalıklara dayanıklıdır. Hasat dönemi ilk dona kadar sürer. 1 metreden itibaren² Ayda 16 kg'a kadar hasat topluyorlar.

En yüksek verimli ürünler

Küçük alanlarda ürün yetiştirirken bahçıvanlar verim göstergelerine özellikle dikkat ederler.

Sparta F1

Bu çeşit sadece açık tarla yetiştiriciliğine uygundur ve arılar tarafından tozlaştırılır. Mükemmel lezzete, canlı ve güçlü bir aromaya ve güçlü, kalıcı bir aromaya sahip, yüksek verimli salatalıklar üretir. Aşırı olgunlaştığında bile çürümez veya acılaşmaz. Bu çok yönlü ürün, her türlü kullanım için idealdir.

Turşu F1

Orta-geç olgunlaşan bir melezdir. Yüksek verime sahiptir ve hem açık tarlada hem de serada yetiştiriciliğe uygundur. Salatalıklar 15 cm'ye kadar uzar. Meyve verme süresi uzundur ve salatalıklar mükemmel bir tada ve pazarlanabilirliğe sahiptir. Ürün çok yönlüdür ve turşu yapıldığında çıtırlığını korur.

Zozulya F1

Yüksek verim ve kendi kendine tozlaşma ile karakterizedir. Hibrit, seralarda ve açık alanda yetiştirilmeye uygundur. Hasat, meyve verdikten sonraki ilk ay içinde eşit olarak gerçekleşir. 1 m'den itibaren² Salatalıklardan 16 kg'a kadar meyve elde edilir. Salatalıklar büyük hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır.

Gölgeyi seven çeşitler

Bahçenizde boş, gölge bir alan varsa, bol ürün almanızı sağlayacak ve vücudunuzun vitamin rezervlerini dolduracak uygun salatalık çeşidini kolayca bulabilirsiniz.

Moskova Bölgesi Akşamları F1

Bu melez, iç mekan seralarında ve açık tarlalarda başarıyla yetiştirilmektedir. Orta mevsim çeşitlerine aittir ve dişi çiçekler üretir. Bitki kendi kendine tozlaşır. Salatalık, 1 metrekare başına 16 kg'a kadar sebze verir.²Meyve verme süresi uzundur, başlıca hastalıklara karşı bağışıklığı yüksektir.

Muromsky 36

Çok erkenci bir çeşittir ve çimlenmeden 32 gün sonra hasat verir. Arılar tarafından tozlaştırılır ve açık havada yetiştirilir. Salatalıkların boyu 8 cm'ye kadar uzar. Verim ortalama 1 metredir.² Hasattan 2-3 kg meyve elde edilir. Bitki düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve önemli hastalıklara karşı dirençlidir. Meyve verme Ağustos başından ortasına kadar devam eder.

F1 Şirket Sırrı

Bu salatalık türü gölgeye oldukça dayanıklıdır, kendi kendine tozlaşır ve çoğunlukla dişi çiçekler üretir. Salatalıklar 14 cm'ye kadar uzar ve taze olarak yenebilir veya evde turşu ve konserve olarak kullanılabilir. Mükemmel bir tada sahiptir. Bu çeşidin mantar ve diğer hastalıklara karşı direnci artmıştır.

En iyi pişirme yöntemi

Bu amaçla yetiştirilen salatalık çeşitleri çeşitli hasat yöntemlerine uygundur. Tohum seçerken buna dikkat etmek önemlidir.

Turşu yapmak için

Turşu ve saklama için en uygun salatalık çeşitleri, koyu yeşil kabuklu ve siyah sivilceli olanlardır. Bu meyveler taze olarak da yenebilir. Aşağıdaki çeşitler turşu yapımı için mükemmel kabul edilir:

• Nejinski;
• Murom;
• Voronej;
• Çalılık;
• Fontanel F1.

Koruma için

Konserve yapmaya uygun salatalıklar, turşu yapmaya uygun salatalıklara benzer. Sert ama ince bir kabukları, koyu sivilceleri ve koyu yeşil renktedirler. Meyveleri çok sert ve elastik olmalıdır. Konserve yapmaya en uygun salatalık çeşitleri şunlardır:

• Amur;
• Hermann;
• Emelya;
• Guguk kuşu;
• Tom Thumb;
• Maraton.

Salata için sulu ve çıtır

Salatalık çeşitlerinin ayırt edici özelliği beyaz dikenlerin bulunmasıdır. Bu tür salatalıklar konserve ve turşu yapımında kullanılamaz, çünkü yumuşar ve tatsızlaşır. Ancak salatalarda mükemmel görünürler ve bu bitkilerin verimi, turşuluk bitkilerden daha yüksektir. En iyi salata çeşitleri şunlardır:

• Akik;
• Zarif;
• Aelita;
• Biryuşa;
• Sultan;
• Adem.

Sera koşullarına uygun olan nedir?

Sera koşullarında yetiştirilen hıyarların temel isteği kendi kendine tozlaşmadır.

Alekseich F1

Erkenci bir çeşittir ve ilk hasadını çimlenmeden 35 gün sonra verir. Salatalıklar 9 cm'ye kadar büyür ve taze tüketime ve konserve yapımına uygundur. Dezavantajı ise kök çürümesine ve külleme hastalığına yatkın olmasıdır. Bitki açık yataklarda ve iç mekan seralarında yetiştirilebilir.

F1 Faydası

Bu çeşit, başlıca hastalıklara karşı mükemmel bağışıklığı ve yüksek verimiyle öne çıkar. İlk hasat, çimlenmeden 45-50 gün sonra gerçekleşir. Salatalıklar 13 cm'ye kadar uzar ve acılıktan tamamen arındırılmıştır. Bu çok yönlü ürün her türlü kullanıma uygundur.

Murashka F

Çimlenmeden 37 gün sonra meyve veren, erken olgunlaşan, kendi kendine tozlaşan bir melez. Meyveleri acı değildir ve aşırı büyümeye meyilli değildir. Bu salatalık, bir apartman dairesinin pencere kenarında bile yetiştirilebilir. Meyve verme süresi uzundur ve verimi yüksektir. Bitkinin yaygın hastalıklara karşı bağışıklığı artmıştır.

Sanka'nın Aşkı F1

Orta-erken olgunlaşma ve yüksek verime sahip, kendi kendine tozlaşan bir salkım melezidir. Meyveleri aşırı büyümeye meyilli değildir. Salatalıklar 10 cm'ye kadar büyür. Her çalıdan 40 kg'a kadar salatalık elde edilir. Hasat taze tüketim ve konserve olarak kullanılır.

Tom Thumb F1

Erken olgunlaşan heterotik bir melez, tohum çimlenmesinden 35 gün sonra ilk ürününü verir. Yumurtalık küme tipindedir. 1 metreden itibaren² Salatalık 15 kg'a kadar hasat edilir. Bitkinin başlıca hastalıklara karşı direnci yüksektir.

Okhotny Ryad F1

Sınırlı dallanma özelliğine sahip, süper erkenci bir melez. Salatalıklar 8 cm'ye kadar büyür ve küme tipi yumurtalıklara sahiptir. Özellikle külleme hastalığına karşı yüksek dirençlidir.

Mucize Tot F1

Erken olgunlaşan, kendi kendine tozlaşan bir çeşittir ve çimlenmeden 38 gün sonra hasat verir. Salatalıklar 100 gr ağırlığa kadar büyür. Bitkinin başlıca hastalıklara karşı bağışıklığı artmıştır. Hasat sadece taze tüketim ve salatalar için uygundur.

Rusya'nın farklı bölgeleri için bir çeşit seçiyoruz

Bahçe arsası için salatalık çeşidi seçilirken mutlaka bölgenin özel iklim koşulları göz önünde bulundurulur.

Moskova bölgesinin en iyi çeşitleri

Moskova bölgesindeki hava koşulları, tüm popüler bitki çeşitlerinin ve çeşitlerinin yetiştirilmesine olanak sağlamamaktadır. Bunların dayanıklılık ve olgunlaşma süresi açısından belirli gereksinimleri vardır.

Devlet çiftliği

Bu orta mevsim salatalıkları maksimum 160 gr ağırlığa ulaşır. İlk hasat, çimlenmeden yaklaşık iki ay sonra gerçekleşir. Bu çok yönlü çeşit, salatalıkların makineyle toplanmasında kullanılır. Bitki arı tozlaşmasıyla elde edilir ve patojenlere karşı yüksek bir dirence sahiptir.

F1 Görünümü

Hasat erken olgunlaşır, ancak melezin tozlaşması arılar tarafından yapıldığı için, olumsuz koşullar altında verim önemli ölçüde azalabilir. Salatalık maksimum 11 cm uzunluğa ulaşır. Meyveleri ev yapımı reçellerde kullanılır ve depolama sırasında pazarlanabilirliğini ve lezzetini uzun süre korur. Bitki başlıca hastalıklara dayanıklıdır.

Movir 1 F1

Bu çeşit dişi çiçeklidir ve arılar tarafından tozlaştırılır. Tozlayıcı bir çeşidin yanına dikilmesi gerekir. Hıyarın boyu maksimum 10 cm'ye ulaşır. Hasat edilen hıyar konserve yapımında kullanılır. Meyveleri uzun ömürlüdür ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır.

Urallar ve Sibirya için dona dayanıklı

Sert iklim koşullarında, ağırlıklı olarak Sibirya'da yetiştirilen salatalık çeşitleri yetiştiriliyor, bu çeşitler soğuğa dayanıklılığı ve patojenlere karşı bağışıklığı artmış durumda.

Nejinsky

Olgunlaşma dönemi mevsim ortasıdır; çiçek saplarının tozlaşması arılar tarafından yapılır. Meyve verme, çimlenmeden 50 gün sonra başlar. Her bir hıyarın ağırlığı en fazla 100 gramdır. Hasat edilen ürün, konserve ve taze tüketim için idealdir. Bitki kuraklığa ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır ve soğuğa dayanıklıdır.

Çalılık

Arı tozlaşmasıyla elde edilen, erken olgunlaşma dönemine sahip, uzun yıllardır kendini kanıtlamış bir çeşittir. Kompakt bir çalı oluşturur ve bu da bakımını önemli ölçüde kolaylaştırır. Salatalıklar 12 cm uzunluğa ulaşır ve konserve yapımında ve taze tüketimde kullanılabilir. 1 metreden uzun² 6 kg'a kadar meyve verirler. Bitki hastalıklara dayanıklıdır ve olumsuz hava koşullarına dayanıklıdır.

Yarışmacı

Sovyet döneminden beri bilinen bu orta erkenci, arı tozlaşmasıyla elde edilen çeşit, çimlendikten 45 gün sonra meyve vermeye başlar. Metrekare başına 4 kg'a kadar salatalık verir. Salatalıklar 13 cm'ye kadar uzar, mükemmel bir tada sahiptir ve konserve ve taze tüketime uygundur, lezzetini ve pazarlanabilirliğini uzun süre korur. Meyve verimi uzundur ve hastalıklara ve olumsuz hava koşullarına karşı oldukça dayanıklıdır.

Altay

Çimlenmeden 37 gün sonra meyve vermeye başlayan erken olgunlaşan bir çeşittir. Salatalıklar 9 cm'ye kadar uzar ve taze tüketime uygundur; ancak konserve edildiğinde lezzetini kaybeder. Bu bitki yüksek verim verir, hastalıklara ve olumsuz hava koşullarına karşı mükemmel direnç gösterir ve açık havada yetiştirilir.

Yılan gibi

Erkenci bir çeşittir ve ilk hasadını çimlenmeden 36 gün sonra verir. Yüksek verime sahiptir ve her çalıdan 6 kg'a kadar salatalık verir. Meyveleri acı değildir ve sararmaz. Salatalıklar 10 cm'ye kadar uzar ve taze veya konserve olarak tüketilebilir. Bitki hastalıklara karşı iyi bir dirence sahiptir ve tekrarlayan ilkbahar donlarına dayanıklıdır.