Sera ve açık alanda yetiştirilen salatalıkların sürgünlerini çıkarmak gerekli midir?

Çoğu bahçıvan salatalık yetiştirir. Ancak konu salatalık bakımına geldiğinde, bazıları hâlâ salatalık bitkilerinden sürgünleri temizlemenin gerekli olup olmadığını ve eğer gerekliyse, bunu nasıl doğru şekilde yapacaklarını merak ediyor.

Bıyık düzeltme nedenleri

Çoğu zaman, sürgünler sadece desteğe değil, görüş alanındaki her şeye yapıştıkları için çalılardan çıkarılmalıdır. Bu durum, özellikle yataklar açık alandaysa ve sürgünler bölgedeki diğer mahsullerin büyümesini engelliyorsa geçerlidir.

Salatalıkların bıyıklarının alınması aşağıdaki sebeplerden dolayı gereklidir:

• Yapraklar kıvrılarak tüp şeklini almaya başlar, bu da hastalıkların gelişmesine neden olur.
• Bıyıkların alınması gerekir çünkü yumurtalıkların oluşumu için gerekli olan besinlerin büyük bir kısmını alırlar.
• Verim artar.
• Çok sayıda sürgün çıkmaya başlarsa hasat zorlaşır.
• Çalılar yakındaki bitkilere yapışıyor ve yataklar arasında yürümeyi zorlaştırıyor.
• Salatalık bakımında sorunlar ortaya çıkıyor.

Çalıların meyve yetiştirmek için alana ihtiyacı vardır ve sürgünler sebzelerin büyümesini engellediğinden düzenli olarak budanmaları gerekir.

Sürgünlerin varlığı, bitkinin durumunu değerlendirmek için kullanılabilir. Sürgünler oluşuyorsa, salatalıklar yeterli nem ve besin alıyor demektir. Sürgünler oluşmuyorsa, yetiştirme koşulları yetersiz demektir. Bu durumda, toprağa mineral ve organik gübre eklemeyi düşünmelisiniz.

İşlem teknolojisi

Salatalık sürgünlerinin budanması işlemi, salatalıkların nerede yetiştirildiğine bağlı olarak değişiklik gösterir. Salatalıklar çoğunlukla açık toprağa veya seralara ekilir, ancak bazıları iç mekanda yetiştirir.

Açık alanda

Salatalık yetiştirmenin en yaygın yöntemi açık alanda yetiştirmektir. Birçok bahçıvan, zamandan tasarruf etmek için sürgünleri koparır. Salatalık sürgünleri ince ve yumuşaktır ve kolayca koparılabilir. Sürgünleri parmaklarınızla koparmanız önerilmez. Bu, sürgünlere enfeksiyon bulaştırarak salatalıkların hastalanmasına neden olabilir.

Pürüzsüz ve kıvrımlı bir kesim sağlamak için keskin bir makasla budamanız önerilir. Bu işlemden sonra salatalıklar daha güçlü büyür ve verim artar.

Sürgünün tamamını koparmanıza gerek yok; sadece üstteki birkaç santimetreyi kesin. Birkaç gün sonra kurumaya başlayacak ve sonunda düşecektir. Fazla sürgünleri çıkarmak, çalının büyümesini olumlu yönde etkileyecektir.

Serada

Serada yetiştirirken, sürgünler çıkmaya başlar başlamaz çıkarın. Seradaki toprak her zaman açık alandaki kadar besleyici değildir, bu nedenle bitkilerde çok sayıda sürgün bulunması aktif meyve tutumunu engeller. Bu yöntem, salatalık verimini önemli ölçüde artıracaktır.

Seradaki salatalık sürgünleri nasıl doğru şekilde çıkarılır:

• Polikarbon seralarda bıyıkları keserken keskin makas veya budama makası kullanın.
• Sürgünün en dip noktasından dikkatlice bir kesi yapın ve çelikleri çıkarın.
• Bıyık, çıktığı yerden 4-5 cm uzaklıktan kesilmelidir.
• Kesilen bölgeleri odun külü veya iyot (veya potasyum permanganat) solüsyonuyla tedavi edin.

Salatalıklardaki tüm fazla sürgünleri çıkarmak için bu prensibi kullanın. Kesilen kısımlar, eğer birbirine karışmıyorsa (özellikle sürgün desteğe zaten bağlıysa ve çıkarılması zorsa) hemen çıkarılmaları gerekmez. Kesilen sürgünler hızla solar.

Bazı bahçıvanlar, bitkinin bu kısmını çıkarmanın salatalıkların daha uzun süre meyve vermesini sağlayacağına inanır. Ancak bu doğru değildir. Bu işlemin bitkinin ömrü üzerinde hiçbir etkisi yoktur.

Evde

Balkonda yetiştiriyorsanız, sürgünleri mutlaka budayın. Pencere kenarında yetiştirilen salatalıklar çok fazla sürgüne ihtiyaç duymaz. Bitkilerin desteğe tutunabilmesi yeterlidir. Bunun için sadece birkaç sürgün yeterlidir.

Salatalık kutuları pencere kenarına yerleştirilecekse, yanlarına bir destek yerleştirilir. Bitkiler kafese sabitlendikten sonra, kalan tüm büyüyen filizler kesilir. Bu işlem, açık alanda veya serada salatalık yetiştirirken uygulanan yöntemle aynıdır. Kesimlerin kırışmaması için keskin bir makas kullanın.

Bıyıklar kesilir, büyüme noktasından birkaç santimetre geriye çekilir. Kesilen yer zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir. Mantarlar iç mekanda yetiştirilse bile içeri girebilir, bu yüzden tedbirli olmakta fayda var. Odun külü, potasyum permanganata iyi bir alternatiftir.

Önlem tedbirleri

Salatalık sürgünlerini kesmeden önce, taze kesiğe enfeksiyon bulaşmasını önlemek için ellerinizi iyice yıkayın. Sürgünü çıkardıktan hemen sonra, potasyum permanganata batırılmış bir pamuklu çubuğu kesik bölgeye uygulayın veya üzerine odun külü serpin. Bu, bölgeyi dezenfekte edecek ve enfeksiyonun salatalığa girmesini önleyecektir.

Bu işlem için keskin bir budama makası veya normal, keskin bir makas kullanmanız önerilir. Sürgünleri budarken eldiven giyin. Salatalık çalıları dikenlidir ve eldiven takmak dikenlerden kaynaklanan yaralanmaları önler.

İpuçları ve öneriler

Sürgünler meyve tutumunda veya verimde önemli bir rol oynamaz, sadece topraktan besin çekerler. Bitkiyi destekleyen sürgünleri bırakmak yeterlidir. Geri kalanlar bahçedeki salatalıklarda belirir belirmez kesilebilir.

Genç fidelerden sürgünleri çıkarmanız önerilmez; bu büyüme aşamasında, çalının desteğe tutunması için hayati önem taşırlar. Eğer sürgün desteğe zaten tutunmuşsa, çıkarmanıza gerek yoktur; sadece dip kısmından kesmeniz yeterlidir; kurudukça kendiliğinden düşecektir.

Sürekli toplamak zorunda kalmamak için salatalıkların yukarı doğru tırmanmasını sağlayacak bir kafes veya file kurabilirsiniz.

Budama yaparken tüm dalın kesilmesi önerilmez. Birkaç santimetre bırakılmalıdır. Ana gövdeye zarar vermeden yavaş yavaş kuruyacaktır.

Budama işleminden sonra salatalık yatakları kompleks mineral gübre ile sulanır. Akşam gün batımından sonra filizlerin çıkarılması önerilir. Gün içinde, özellikle sıcak havalarda bitkiler çok savunmasızdır ve bu işlem onlar üzerinde olumsuz etki yaratabilir.