İdeal ceviz çeşidinin tanımı, yetiştirilmesi ve bakımı

Ceviz sıcağı seven bir bitkidir ve Rusya ikliminde yalnızca birkaç çeşidi yetiştirilmektedir. Sovyet döneminde yetiştiriciler hızlı büyüyen bir çeşit geliştirmişlerdir. dona dayanıklı ceviz çeşidi İdeal adı altında yetiştirilen ceviz fidanı, yetiştirme alanını önemli ölçüde genişletti. Aşağıda, bir tarlada ceviz yetiştirme, çoğaltma yöntemleri, hasat ve ürünün depolanması hakkında bilgiler yer almaktadır.

Ağacın tanımı ve özellikleri

İdeal ceviz, Özbek yetiştiricilerin ürünüdür. Hedefleri, erken olgunlaşan ve dayanıklı bir çeşit geliştirmekti ve bunu 1947'de başarıyla gerçekleştirdiler. Bitki, diğer ceviz çeşitlerinden önemli ölçüde daha kısa olan 4-5 metre yüksekliğe ulaşır. Dayanıklılığı ve dona dayanıklılığı sayesinde, çeşidin yetiştirme alanı o zamandan beri genişlemiştir.

Temel özellikler

Ceviz çekirdekleri lezzetlidir ve birçok faydalı madde içerir. Kabukları, zarları ve yaprakları halk hekimliğinde tıbbi tentür ve kaynatma yapmak için kullanılır.

Erken gelişmişlik

İdeal ceviz ağacının ilk meyveleri dikimden 2-3 yıl sonra hasat edilir. Tam meyve tutumu 8. dönemde başlar. Hasat Eylül ayında gerçekleşir.

Çiçekler

Ceviz ağacı Mayıs ayında çiçek açar. Çiçek salkımı, rüzgarla tozlaşan birkaç çiçekten oluşur. Biseksüeldirler ve tozlayıcıya ihtiyaç duymazlar.

Meyve

Ceviz, lifli, yeşil bir kabukla kaplı bir çekirdektir. Ideal'in avantajlarından biri, kabuğunun ince ve kolay kırılabilir olmasıdır. İçinde bol miktarda yağ ve protein içeren iri taneler bulunur.

Meyve verme özellikleri

Çiçekler ilkbahar donlarından zarar görebilir. Bu çeşidin özelliği, bundan sonra ikinci bir çiçeklenme döneminin meydana gelebilmesidir. Ağaç, Eylül ayına kadar iyileşip meyve verir.

Verimlilik

6. sınıftan itibaren ceviz verimi İdeal olanı, istikrarlı ve yıllık meyve veren bir çeşittir. Bir ağaçtan 100 kilograma kadar meyve hasat edilebilir. Olgunlaşma güneyde Ağustos sonu, kuzey bölgelerde ise Eylül ayında başlar.

Hasat 30-40 gün içerisinde yapılır.

Lütfen dikkat! Meyve olgunlaşması kademeli olarak gerçekleşir ve yaklaşık bir ay sürer. Olgunluğun bir işareti, meyve kabuğunun çatlaması ve kurumaya başlamasıdır.

Don direnci

İdeal Ceviz ağacı, barınak olmadan -30-33°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Yüksek kış sıcaklıklarında bile ağaç tamamen donmaz; sadece genç sürgünler etkilenir. Bunlar budanır ve ağaç mevsim boyunca yeni dallar çıkarır.

Hastalık direnci

İdeal ceviz ağacı iyi bir bağışıklığa sahiptir ve sadece uzun süreli nemli havalarda mantar enfeksiyonlarına karşı hassastır. Budama ve tepe inceltme, ağaçları hastalıklardan koruyacaktır.

Toprak gereksinimleri

İdeal ceviz ağacının özel toprak ihtiyaçları yoktur, ancak biraz verimli toprak eklenmiş tınlı topraklarda gelişir. Nemli ve sulak toprakları sevmez. Verimliliği artırmak için dikim çukuruna dolomit unu ve süperfosfat ekleyin.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

İdeal cevizin olumlu özellikleri şunlardır:

• istikrarlı meyve verme;
• meyvelerin yüksek lezzet nitelikleri;
• don direnci;
• iyi bağışıklık;
• toprağa karşı dayanıklı;
• kompaktlık.

Dezavantajları arasında ise dikim ömrünün kısa olması sayılabilir: normalde bir ceviz ağacı yaklaşık 100 yıl kadar büyüyüp meyve verebilirken, Ideal 40-50 yıl yaşayabilir.

Doğru ekim nasıl yapılır?

İki yaşından büyük olmayan genç ağaçlar dikin. Üç yaş ve üzeri fidanların yerleşmesi daha zor olacaktır. Bunları fidanlıklardan veya güvenilir satıcılardan satın alın.

Son teslim tarihlerini seçmeye yönelik öneriler

Ceviz ağaçları ilkbahar veya sonbaharda dikilir. Sezon başında dikim yaparken, don tehlikesi geçene kadar bekleyin. Sonbaharda ise ağaçlar don başlangıcından bir ay önce dikilir.

Saha ve toprak gereksinimleri

Ceviz ağacı, kuzey rüzgarlarından korunan, güneşli bir yere dikilmelidir. Yeraltı suyu toprak yüzeyine çok yakın olmamalıdır. Toprak, nemli ve su basmış topraklar hariç her türlü toprak olabilir.

Saha ve çukurun hazırlanması

Ağaç dikimi için alan temizlenir ve kazılır. Dikim çukuru yaklaşık iki hafta önceden hazırlanır. Verimli toprak, turba ve komposttan oluşan bir alt tabaka ile doldurulur.

Dikim materyali nasıl seçilir ve hazırlanır?

Kapalı kök sistemine sahip ceviz fidanları satın almak en iyisidir. Sağlıklı, sağlam ve hastalıksız olmalıdırlar. Ağaç çıplak kök sistemine sahipse, 3 ölçek kil ve 1 ölçek fermente gübre karışımında 30 dakika bekletin ve ekşi krema kıvamına gelene kadar suyla seyreltin. Ardından 25-30 dakika kurumaya bırakın ve dikim çukuruna dikin.

Dikim diyagramı

Fidan için 60 x 60 x 60 cm boyutlarında bir çukur kazın. Birden fazla ağaç dikecekseniz, aralarında 5 metre mesafe bırakın. Aynı mesafe binalardan da ölçülür. İdeal ceviz ağacının dikimi şu şekilde yapılır:

• bir çukur kazın ve üçte birini toprakla doldurun;
• ortasına bir fidan yerleştirilir ve kökleri düzeltilir;
• bol su;
• zemini doldurmak.

Topraktaki nemin buharlaşmasını önlemek için ağaç gövdesi çevresi malçlanır.

Büyüme ve bakım kuralları

İdeal Ceviz, sulama, gübreleme ve malçlama gerektirir. Bitkilerin hastalık ve zararlılardan korunması ve kışa hazırlanması gerekir. Genç fidelerin barınağa ihtiyacı vardır.

Sulama modu

Ceviz ağacının dikiminden sonra bol sulanması gerekir. Bu nem, köklerin suyu emmesine ve hızla yerleşmesine yardımcı olur. Sulama daha sonra gerektiği gibi yapılmalıdır: Uzun süreli kuraklık veya yetersiz yağış durumunda, ağacın altına 20-30 litre su dökülmelidir.

Üst pansuman

Fidelerin yılda en az iki kez gübrelenmesi gerekir. İlkbaharda ağaçlara azot içeren gübreler uygulanır. Bunlar, yeşil yaprakların hızlı büyümesi için gereklidir. Sonbaharda ise, bitkilerin kışı atlatabilmesi için gerekli olan potasyum ve fosfor seviyeleri artırılmış gübreler kullanılır.

Taç oluşumu

İlk budama, ağacın dikildiği yıl yapılır. Ardından, taç bir fincan şekline getirilir. Bu, dalların yeterli güneş ışığı ve havalandırma almasını sağlayacak ve ceviz ağacının mantar hastalıklarına yakalanmasını önleyecektir.

Kışa hazırlık

Bu yıl dikilen ağaçların sonbaharda örtülmesi gerekiyor. Önce kök sistemi bolca sulanır, ardından gövdenin etrafındaki alan gübre ile malçlanır. Ardından, genç ceviz ağaçları ladin dalları ve kağıtla örtülür. Olgun ağaçlar sonbahar sonlarında sulanır ve kompostla malçlanır.

Malçlama

Ağaç dikildikten hemen sonra, altındaki toprak saman, çim kırpıntıları ve turba ile malçlanır. Bu, toprak neminin korunmasına ve yabani ot büyümesinin önlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, sulamadan sonra toprağın örtülmesi kabuk oluşumunu önler.

Hastalık ve zararlılardan korunma

İdeal ceviz ağacının bağışıklığı iyidir, ancak bazı mantar hastalıklarından etkilenebilir. Bu genellikle yoğun yağışlardan kaynaklanır. Hastalıkları önlemek ve tedavi etmek için ağaçlara bakır sülfat püskürtülür. Ceviz güvesi ve siğil akarı, akarisitler ve böcek ilaçlarıyla kontrol altına alınır.

Üreme yöntemleri

Bir bahçıvan, bahçesinde tohum veya aşı kullanarak kolayca ceviz ağacı yetiştirebilir. Tohumla çoğaltma, ana ağacın özelliklerini koruyamayabilir.

Tohumlar

Üreme amaçlı fındık meyveleri ilkbahar veya sonbaharda ekilir. İlkbaharda ekim yaparken şu adımları izleyin:

• Ekimden 40 gün önce tohum materyali nemlendirilmiş kum içerisine yerleştirilerek 15-18°C sıcaklıkta bekletilir;
• Daha sonra çatlamış meyveler ova turbası bulunan bir kaba ekilir;
• Fidelerde 2 gerçek yaprak çıktıktan sonra ayrı saksılara aktarılır;
• Büyüyüp sertleştikten sonra açık toprağa dikilir.

Dikimden önce fidelerin ana kökü çıkarılır. Tohumlar ilkbahar veya sonbaharda doğrudan toprağa ekilebilir. Karıncaların fidelere zarar vermesini önlemek için önce bir böcek ilacı solüsyonuna batırılırlar.

Aşılama yoluyla

Bu çoğaltma yöntemi, tüm ebeveyn özelliklerini korur ve meyve verme birkaç yıl önce gerçekleşir. Gövde çapı 15 milimetre olan bir ceviz çeşidinin üç yaşındaki fideleri anaç olarak seçilir. Meyve veren ideal bir ceviz ağacından alınan, içinde bulunduğumuz yılın genç sürgünleri ağaçlara aşılanır.

Yaz tomurcuklanması temmuz ayının ilk on günü içinde şu şekilde yapılır:

• Aşı kalemi olarak seçilen sürgünün üzerine, özel aşı bıçağı kullanılarak tomurcuğun etrafına dairesel bir kesi yapılır;
• kesiler yapın ve bir tomurcukla bir parça kabuğu (yarım halka) çıkarın;
• Aynı kesim anaç üzerinde yapılır, ağacın tabanından 7-10 santimetre mesafede iyi gelişmiş tomurcuğu olan bir yer seçilir;
• Tomurcuğun bulunduğu yarım halka anaç üzerine yerleştirilir ve tomurcuğun açık kalması için filmle sarılır.

15-20 gün sonra bandaj gevşetilir ve 2-3 ay sonra tamamen çıkarılır.

Önemli! Kullanılan aşı aleti keskin ve dezenfekte edilmiş olmalıdır.

Hasat ve depolama

Meyve kabukları kuruyup çatlamaya başladığında hasat başlar. Genellikle bir rüzgar esintisi meyvelerin yere düşmesine neden olur. Meyveler toplanır ve havalandırılan bir alanda iyice kurutulur.

Bunun için cevizler tek sıra halinde dökülüp sürekli karıştırılır, aksi takdirde çekirdek kısmı çürüyebilir.

Fındıkları 15-20°C sıcaklıktaki sıcak bir yerde, kutularda, kasalarda veya filelerde saklayın. Radyatörlerden uzak tutun. Ani sıcaklık ve nem dalgalanmalarından kaçının. Bu koşullar altında fındıklar kalite kaybı yaşamadan bir yıla kadar saklanabilir.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Uzun zamandır İdeal ceviz yetiştiren bahçıvanlar şu önerileri veriyor:

1. Ceviz fidanlarını iki yaşından büyük olmayacak şekilde dikin. Üç yaş ve üzeri ağaçların kök salması daha zordur.
2. Aşılama yapılırken kalem ve anaç yaşının uyumlu olması gerekir.
3. Rusya'nın orta kesimlerinde genç fidelerin kış için dikilmesi ve agrofiber ile örtülmesi gerekir.
4. İdeal ceviz ağacının parselde çoğaltılması amaçlanıyorsa aşılama yöntemi kullanılır. Tohumdan dikim, çeşit özelliklerini aktarmaz; örneğin meyvenin ince kabuğu dökülebilir.
5. Ağaçları binalardan ve diğer bitkilerden 5 metre uzağa dikin.
6. Bitkileri mevsimde iki kez besleyin: İlkbaharda azotla, sonbaharda ise kıştan önce potasyumla.

Yetiştirme bilgilerini ve deneyimli bahçıvanların tavsiyelerini takip ederek, sadece Güney Rusya'daki değil, Orta Rusya'daki çiftçiler de İdeal ceviz yetiştirebilirler. Bu lezzetli ve sağlıklı meyveler bir yıla kadar saklanabilir. Taze olarak ve şekerlemelerde dolgu olarak kullanılırlar.