Cevizin vücuda faydaları ve zararları, kontrendikasyonları

Cevizin sağlık yararları, tıp babaları Hipokrat ve İbn-i Sina'nın yazılarında defalarca dile getirilmiştir. Bu kadim bilginlere göre ceviz, benzersiz özelliklere sahiptir ve birçok rahatsızlığın tedavisinde etkilidir. Ancak, herkes için aynı derecede faydalı olmadığını unutmamak önemlidir; bazı durumlarda ceviz çekirdeği tüketilmesi gerekebilir.

Bileşimi ve besin değeri

Cevizdeki besin çeşitliliği, periyodik tablodakilerle karşılaştırılabilir. Tüm vitamin gruplarının yanı sıra, bu meyve mikro ve makro elementler, amino asitler, lif ve vücudu kanserden koruyan maddeler içerir. Potasyum, magnezyum, iyot ve çinko, meyvede bulunan birçok faydalı bileşenden sadece birkaçıdır.

Bu kuruyemişin kalorisi düşük olarak adlandırılamaz, 100 gr çekirdekte 654 kcal, 16 ila 16,5 gr protein, 60 ila 72 gr yağ, 11,5 gr karbonhidrat bulunur.

Önemli! Cevizin günlük beslenmede aşırı tüketilmesi insan vücuduna ciddi zararlar verebilir..

Faydalı özellikleri

Bu faydalı ürünün bileşenlerinin birçok hastalığın kapsamlı tedavisine ve önlenmesine yardımcı olduğu, ayrıca vücudun bağışıklık sistemini güçlendirip onardığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Bu üründeki C vitamini miktarı, turunçgillerde bulunandan 50 kat daha fazladır.

Genel

Bitkinin başlıca faydasının sadece çekirdeklerinin değil, meyvenin yapraklarının, kabuklarının ve iç kısımlarının da faydalı olması olduğu düşünülmektedir:

1. Yaprakları antibakteriyel ve antiseptik özelliğe sahiptir.
2. Yeşil, olgunlaşmamış ürün, eşsiz miktarda iyot ve selenyum içerir.
3. Bölme infüzyonları erkek hastalıkları ve tiroid fonksiyon bozukluklarının kompleks tedavisinde kullanılır.
4. Yağı hem tıbbi hem de kozmetik amaçlı kullanılmaktadır.
5. Yetişkin ve çocukların günlük tüketimi için kabukları soyulmuş halde tüketmeleri önerilir.

İpucu! Bu doğal ürün, özellikle vücudun sürekli vitamin ve mineral eksikliği yaşadığı kış aylarında oldukça faydalıdır.

Metabolizma için

Ceviz, vücuttaki metabolik süreçlerde aktif rol oynar. Cevizin günlük tüketimi, sindirim sistemindeki mikroflorayı ve asit seviyelerini normalleştirir, metabolizmayı ve hücre yenilenmesini hızlandırır.

Ceviz çekirdekleri, açlığı bastırmaya yardımcı olabilecek yüksek kalorili bir besindir. Bu nedenle, fazla kilolu kişilerin günlük beslenmelerine az miktarda ceviz eklemeleri önerilir. Zayıf olanların ise kilo almalarına yardımcı olabilir.

Kardiyovasküler sistem için

Bu doğal üründe bulunan magnezyum, selenyum ve potasyum, kalp fonksiyonlarını normalleştirmeye, felç ve kalp krizlerine karşı korumayı artırmaya ve kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Bu sağlıklı içeceğin günlük tüketimi kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşürür, damar elastikiyetini geri kazandırır ve ateroskleroz riskini azaltır.

Vücut ve beyin fonksiyonlarının geri kazanılması

Akut sinirsel bozukluklar, uykusuzluk, depresyon ve kronik yorgunluk için beslenmenize ceviz eklemeniz önerilir. Bu doğal ürün beyin fonksiyonlarını uyarır, hafızayı geliştirir, düşünce süreçlerini hızlandırır, yorgunluğu giderir ve üretkenliği artırır.

Ceviz bağışıklığı güçlendirir, vücudu güçlendirir, soğuk algınlığı ve viral hastalıklarla başa çıkmaya yardımcı olur.

İlginç! Eski Mısır'da bu meyvenin rahiplerin yeteneklerini artırdığına inanılırdı ve halkın bu meyveyi yemesi yasaktı.

Diğer özellikler

Cevizin kullanılmadığı tıp alanı neredeyse yoktur:

1. Meyveler, vücuttaki zararlı maddeleri ve radyasyonu uzaklaştırma konusunda eşsiz bir özelliğe sahip olup, elverişsiz bölgelerde yaşayan insanların sağlığına katkıda bulunmaktadır.
2. İçeriğinde bulunan iyot, tiroid bezinin fonksiyon bozukluklarının tedavisine yardımcı olur ve sinir sisteminin işleyişine olumlu etki eder.
3. Yüksek lif içeriğiyle mide-bağırsak sisteminin çalışmasını destekler.
4. Kan hastalıkları ve kansızlıkta meyveleri tedaviye yardımcı olarak tavsiye edilir.
5. Beslenme uzmanları, hem kilo vermek isteyenlerin hem de zayıf olanların beslenme düzenine bu sağlıklı meyveyi dahil ediyor.
6. Üründe bulunan kalsiyum ve magnezyum kas-iskelet sağlığının korunmasına, eklem elastikiyetinin artırılmasına, şişlik ve ağrıların hafifletilmesine yardımcı olur.

Önemli! Kronik mide-bağırsak rahatsızlığınız, yüksek kan şekeriniz veya alerjiniz varsa ceviz tüketmeden önce mutlaka bir uzmana danışın.

Erkekler için

Modern erkekler aktif beyin fonksiyonuna, güce ve dayanıklılığa ihtiyaç duyar. Ceviz tam da bu özellikleri sunar:

1. Kalp krizi riskini azaltır.
2. Testosteron seviyesinin artmasını sağlar.
3. Prostatit hastalığına karşı koruyucu bir önlem ve kapsamlı bir tedavinin parçası olarak kullanılırlar.
4. Meyve aynı zamanda vücudun üreme yeteneklerinin iyileştirilmesinde de faydalıdır.
5. Kalp damar sistemini temizlemeye ve güçlendirmeye yardımcı olur.

Kuruyemişlerin taze olarak, çay veya kaynatma şeklinde, susam veya bal ile karıştırılarak tüketilmesi önerilir.

Kadınlar için

Kadınların günlük ceviz tüketimi tüm vücut fonksiyonları üzerinde olumlu etki yaratıyor:

1. Antioksidanlar ve amino asitler meme tümörü gelişme riskini önemli ölçüde azaltır ve mastopatiyi önler.
2. Magnezyum depresyon ve stresle başa çıkmaya yardımcı olur.
3. Meyvelerin infüzyonları saç ve tırnakların yapısını iyileştirir.
4. Taze kuruyemişlerden hazırlanan maske ve losyonlar yüze esneklik kazandırır ve gençleştirir.
5. Kısırlık tedavisinde ve vücudun üreme fonksiyonlarının onarılmasında kullanılan doğal bir üründür.
6. Anne adayları da kuruyemişlerden faydalanabilir, ancak az miktarda tüketilmelidir. Kuruyemişlerdeki folat içeriği bebekte çeşitli sinir sistemi bozuklukları riskini azaltırken, C vitamini ve demir içeriği kansızlığı önler.
7. Doğum sonrası zayıflayan kadın bedeninin yeniden yapılanmasına ceviz yardımcı oluyor.

Önemli! Taze meyveler özellikle menopoza giren kadınlar için faydalıdır.

Çocuklar için

Bir çocuğun hızlı büyümesi ve gelişmesi, vitamin ve besin desteğiyle sürekli destek gerektirir. Ceviz, düzgün gelişim için gerekli tüm besinleri içerir:

1. Meyveler çocuklarda beyin aktivitesinin ve hafızanın gelişmesine yardımcı olur, bu da özellikle öğrenciler için önemlidir.
2. Yüksek lif içeriği sayesinde çocuğunuzun kilosunu kontrol altında tutmaya yardımcı olur, küçük vücudunun besinlerle hızla doymasını sağlar.
3. E vitamini çocuğun kalp-damar sisteminin düzgün çalışmasını güçlendirir ve kontrol eder.
4. Günlük kuruyemiş tüketimi, çocuğun vücut gelişiminde önemli rol oynayan iyot, selenyum, potasyum ve kalsiyumun gerekli seviyelerini korur.

Önemli! Ceviz, 2 yaş üstü çocuklar için önerilir. Ceviz sıklıkla alerjik reaksiyonlara neden olur, bu nedenle çocuğunuzun beslenmesine dikkatli bir şekilde dahil edilmelidir..

Günlük değer

Vitamin açısından zengin diğer tüm besinler gibi ceviz de ölçülü tüketilmelidir. Aksi takdirde aşırı tüketimi vücudun işleyişinde bozulmalara ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Hamile anneler

Ceviz, anne adaylarının günlük beslenmesinde mutlaka yer almalı ancak günde 2-3 adetten fazla tüketilmemelidir.

Erkekler ve kadınlar

Sağlıklı ve aktif kişilerin her zaman ek enerji kaynaklarına ihtiyacı vardır. Ceviz, stres ve gerginlikle başa çıkmalarına yardımcı olabilecek maddeler içerir. Bir yetişkinin günlük ihtiyacı 8-10 adetten fazla değildir.

Yaşlı insanlar

Ceviz, vücudun yaşlanmasını önleyen ve tekrarlayan hastalıkları engelleyen çok miktarda madde içeriyor.

Bu nedenle yaşlıların günlük beslenmesinde 4 ila 6 adet çekirdek tüketilmesi önerilmektedir.

Aşırı kilolu

Fazla kilolarınız varsa, bu lezzetli ve sağlıklı meyve onlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Yüksek kalorili bu meyve, açlığı hızla bastırır ve vücudu iç kaynaklarını kullanmaya zorlar. Fazla kilosu olanların günlük alım miktarı günde en fazla 3 çekirdektir.

Emziren anneler

Emziren anneler için kuruyemişler, sütün besin değerini ve yağ içeriğini artırmaya yardımcı olabilir. Ancak, günlük diyete son derece dikkatli bir şekilde dahil edilmelidirler. Bebekte beslenmeden sonra alerjik reaksiyonlar veya bağırsak rahatsızlığı görülürse, kuruyemiş tüketimi derhal kesilmelidir. Günlük alım miktarı 15 gramı geçmemelidir.

Halk hekimliğinde kullanımı

Cevizin diğer sağlıklı besinlerle karıştırılarak hazırlanan tıbbi infüzyonları, kaynatmaları ve karışımları vücuda faydalı maddeler ve vitaminler sağlamanın yanı sıra birçok rahatsızlıkla mücadeleye de yardımcı oluyor.

Yeşil ceviz tentürü

Yeşil meyvelerin tentürü kalp fonksiyonlarını düzenler, çeşitli cilt lezyonlarını iyileştirir, mide-bağırsak rahatsızlıklarının tedavisine yardımcı olur, kan şekerini düşürür ve parazitlerle mücadelede kullanılır.

Tentürün aynı zamanda vücutta genel bir güçlendirici etkisi de vardır.

Karışımı hazırlamak için 15 adet genç yeşil ceviz seçin ve üzerine 1 litre votka veya alkol dökün. Kabı kapatıp karanlık bir yerde 30 gün bekletin.

Günde 3 defa 1 yemek kaşığı demlenerek içilir.

Bal-fındık karışımı

Bal-fındık karışımı sadece erkek gücü için değil, aynı zamanda her yaştan insan için genel bir tonik olarak da faydalıdır.

Soyulan ve ezilen çekirdekler doğal balla eşit oranda karıştırılıp 1,5 ay demlenmeye bırakılır.

Bu faydalı ürünün günlük dozu, karışımdan günde 3 defa 1 yemek kaşığıdır.

Mastopati için

Mastopatiyi önlemek ve tedavi etmek için 15-20 yeşil meyveyi 100 gram votkada 10 gün boyunca demleyin. Günde üç kez 15 damla alın.

Gazyağı üzerinde

Çekirdekleri bir kavanoza koyun ve üzerine gazyağı dökün. Üç ay beklettikten sonra, karışımı hasarlı cilde uygulayın. Tentür, semptomları hafifletir ve cilt kanserine iyi gelir.

Diğer bileşenlerin tıbbi özellikleri

Cevizin faydalı özellikleri meyvenin kendisiyle sınırlı değildir. Yaprakları, çekirdek zarları ve kabukları da bir besin hazinesidir.

Bölümler

Meyvenin zarları, vücut için faydalı olan en yüksek miktarda iyot içerir. Zarlarından yapılan infüzyon ve kaynatmalar bağışıklık sistemini güçlendirir, eklem fonksiyonlarını iyileştirir, kolesterol ve kan şekerini düşürür.

Bölmelerin üzerine kaynar su dökün ve 5-7 gün demlenmeye bırakın. Günde 4 defa bir bardak suya 10 damla alın.

Yapraklar

Ceviz ağacının yapraklarından elde edilen tentürler, kaynatmalar ve özsu yaraları iyileştirir, iltihaplı cilt rahatsızlıklarına iyi gelir ve egzama ve diyatezle ilişkili tahrişi giderir. Ceviz yapraklarından yapılan infüzyonlar kronik boğaz ağrısı, larenjit ve bademcik iltihabı için gargara olarak önerilir.

Kabuk

Kabukların infüzyonları ve kaynatmaları, kadın hastalıkları, sinir gerginliği ve ruhsal bozuklukların karmaşık tedavisinde ve önlenmesinde başarıyla kullanılmaktadır.

Kontrendikasyonlar ve zararlar

Bazı durumlarda ceviz, fayda yerine zararlı bile olabilir. Akut veya kronik gastrointestinal rahatsızlıkları, kan pıhtılaşmasında artış, sedef hastalığı veya tromboflebiti olanlara önerilmez.

Önemli! Diyabet hastasıysanız, cevizleri mutlaka bir sağlık uzmanına danıştıktan sonra diyetinize eklemelisiniz.

Ceviz yağının kullanımları

Ceviz yağı, tüm faydalı maddeleri ve vitaminleri yüksek oranda içerir. Görme sorunlarının, zihinsel ve sinirsel bozuklukların önlenmesi ve tedavisinde, beyin fonksiyonlarını iyileştirmede, genitoüriner fonksiyonları geri kazandırmada ve karaciğer hücrelerini yenilemede kullanılır.

Hızlı bir şekilde nasıl bölünür

Sert kabuklu yemişleri kırmanın en kolay yolu sıradan bir çekiç kullanmaktır. Bunun için kabuklu yemişleri bir bez torbaya veya plastik torbaya koyup çekiçle vurun. Kabuklar çatlayacak ve içleri sağlam kalacaktır.