Jonker Van Tets kırmızı frenk üzümü çeşidinin özellikleri ve tanımı

Jonker Van Tets kırmızı frenk üzümü çeşidi, 1990'ların başında bahçelerde görülmeye başlandı. 30 yıldan kısa bir sürede, bu bodur çalı hızla Orta Rusya'ya yayıldı. Jonker Van Tets, tatlı ve parlak kırmızı meyvelerinden oluşan devasa salkımları sayesinde bu kadar popüler oldu. Bitkinin bakımı kolaydır ve kışa dayanıklılığı iyidir.

Jonker Van Tets (Jonker) çeşidinin tarihi

1941'de Hollandalı yetiştiriciler, Jonker Van Tets adlı yeni bir kırmızı frenk üzümü çeşidi geliştirdiler. Hollanda'da yetiştirilen bu çeşidin orta-erken olgunlaşma dönemi vardı. Yeni çeşit, Faya Fertile ve London Market frenk üzümlerinin melezlenmesiyle elde edilmişti..

Mükemmel aroması, erken meyve vermesi, iri taneli ve salkımlı olması sayesinde yeni ürün Batı Avrupa bahçelerine hızla yayıldı. Bu çeşidin Rusya'ya ulaşması ise 1992 yılına kadar sürdü. Aslen Hollanda kökenli olan kırmızı kuş üzümü, günümüzde ılıman karasal iklime sahip bölgelerde, özellikle de Rusya'nın orta kesiminde yetiştirilmektedir.

Açıklama ve özellikler

Jonker Van Tets kırmızı frenk üzümü, çapraz tozlaşma ile verimi neredeyse iki katına çıkan, kendi kendine verimli bir bitkidir. Bu çok yıllık, yaprak döken çalının kompakt bir tepesi vardır. Bitki üçüncü yılında meyve vermeye başlar ve en yüksek verimi beşinci ila sekizinci yıllar arasında elde eder. Çalı yaklaşık 20 yıl yaşar ve dip sürgünleri aracılığıyla kendini sürekli yeniler.

Çalı

Jonker van Tets, uzun (10 santimetreye kadar) parlak kırmızı meyve salkımlarıyla dolu dik gövdelere sahip orta boy bir çalıdır. Bitki 1,65 metreye kadar büyüyebilir.

Gençken çalı hızla büyür. Meyve verme mevsiminde ise büyüme yavaşlar. Genç sürgünler açık yeşil renktedir. Zamanla açık kahverengi bir renk alırlar.

Yapraklar orta büyüklükte, koyu yeşil ve 5 lobludur. Yaprakçık kenarları dalgalıdır. Yaprak ayası buruşuk ve damarlıdır. Yaprak sapı açık yeşil, orta uzunlukta, kalın ve hafif tüylüdür.

Çiçekler

Frenk üzümü çalısı mayıs ortasında çiçek açar. Çiçekleri açık yeşil çanlara benzer. 10 santimetre uzunluğunda salkımlar halinde toplanırlar. Çiçek sapı açık yeşil renktedir. Her salkım yaklaşık 10 meyve verir.

Kırmızı kuş üzümü Temmuz ayında hasat edilebilir. Diğer çeşitlere kıyasla bu meyveler daha büyüktür ve tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Her meyve 0,75-1,45 gram ağırlığındadır. Kabuğu kalın ve yarı saydamdır. Her meyvede yaklaşık beş tohum bulunur. Tek bir çalıdan 6,65 kilograma kadar kuş üzümü elde edilebilir. Meyveleri taze olarak tüketilir veya reçel yapılır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Jonker Van Tets'in Artıları:

• erken meyve veren;
• istikrarlı verim;
• mükemmel tat özellikleri;
• olgunlaşmış meyvelerin dökülmemesi;
• kendi kendine doğurganlık;
• kışa dayanıklılık;
• birçok mantar hastalığına karşı dirençlidir.

Frenk üzümünün dezavantajları:

• ortalama don direnci;
• kış için barınma ihtiyacı;
• biçimlendirici taç budamasının gerekliliği;
• erken çiçeklenme, tekrarlayan ilkbahar donları nedeniyle çiçek dökülmesi;
• kuraklık döneminde sulama ihtiyacı.

Dikim ve bakım

Dikim için 1-2 yaşında kırmızı frenk üzümü fideleri satın alın. Bitkilerin sağlıklı bir kök sistemine, hasarsız gövdelere ve nemli tomurcuklara veya yeşil yapraklara sahip olması gerekir. Saksıda yetiştirilen fideler de mevcuttur.

Hazır bitki bulmak zorsa, çelik veya aşılama yöntemiyle kendiniz yetiştirebilirsiniz.

En uygun zamanlama

Jonker Van Tets kırmızı kuş üzümü sonbaharda, Eylül-Ekim aylarında ekilir. Fideler, yeni yerlerinde köklenip yerleşmeleri için don başlangıcından bir ay önce dikilmelidir.

Frenk üzümü fideleri, özsu akmaya başlamadan önce, ilkbahar başlarında da ekilebilir. Ancak bu tür fideler, sonbaharda ekilenlere göre daha yavaş büyür ve çok daha geç meyve vermeye başlar.

Bir yer ve fide seçimi

Frenk üzümü çalıları açık ve güneşli yerleri sever. Gölgede verim düşük, meyveleri küçük ve ekşi olur.

Bahçenin güney tarafında, rüzgar ve cereyandan korunaklı bir yerde olmalıdır.

Bitki hafif kumlu tınlı veya tınlı toprakta iyi yetişir. Toprak pH'ı nötr veya hafif asidik olmalıdır. Çalı aşırı neme iyi tepki vermez. Yağış sırasında suyun akıp gitmesi için fideyi bir tümseğin üzerine dikmeniz önerilir.

Dikim talimatları

Fideler önceden kazılmış çukurlara dikilir. Sonbahar ekimi için arazi hazırlığı yaz aylarında, ilkbahar ekimi için ise sonbahar aylarında başlar.

Dikim talimatları:

1. 0.40 x 0.50 metre boyutlarında bir çukur kazıyorlar.
2. Toprak bir kova humus, odun külü (300 gram), turba, kum, süperfosfat, potasyum sülfat (her biri 100 gram) ile karıştırılır.
3. Çukuru 2/3 oranında gübreli toprakla doldurun.
4. Bitki tepeye 45 derecelik açıyla yerleştirilir ve kökleri düzeltilir.
5. Kalan toprakla bitkinin üzeri örtülür.
6. Kök boğazı 6,45 santimetre derinleştirilmelidir.
7. Fide bol su ile (2 kova) sulanır.
8. Tüm toprak üstü gövdeler 20 santimetreye kadar kısaltılır. Her birinde üç ila dört büyüme tomurcuğu kalmalıdır.
9. Ağaç gövdesi çemberi turba veya talaşla malçlanır.
10. Dikimden sonraki ilk 3 hafta boyunca frenk üzümü fidanı düzenli olarak sulanır, böylece daha iyi kök salması sağlanır.

Sulama

Kırmızı kuş üzümü sadece kuraklık dönemlerinde sulanır; yağmurlu havalarda sulanmaz. Genç bir çalının altına haftada 1-2 kez bir kova su dökülür. Olgun bir kuş üzümü çalısı için 2-4 kova su kullanın ve kuş üzümünü haftada bir kez sulayın.

Çalı, büyüme mevsiminin en başında bolca sulanır ve meyveler olgunlaştığında sulama azaltılır.

Nem buharlaşmasını azaltmak için toprak turba, talaş veya samanla malçlanabilir. Malç tabakası periyodik olarak yenilenmelidir.

Üst pansuman

Dikilen fideler ilk üç yıl gübrelenmemelidir. İlkbaharda, üre solüsyonuyla hafifçe beslenebilir. Dördüncü yılda, meyve verme döneminde, bitkinin daha kapsamlı bir gübrelemeye ihtiyacı vardır. İlkbaharda, çalıya bulamaç veya azot içeren gübreler verilir.

Çiçeklenmeden önce, süperfosfat ve potasyum sülfat çözeltisiyle (11 litre suya 30 gram) sulayın. Çiçeklenmeden sonra toprağa biraz odun külü ekleyin. Hasattan sonra çalıyı tekrar süperfosfat ve potasyum sülfatla besleyin. Kış için, çalının tabanını turba ve humusla malçlayın.

Kırpma

İlk budama, dikimden sonraki ikinci yılda, sonbaharın sonlarında, yapraklar döküldükten sonra yapılır. Tüm gövdeler yarı yarıya kısaltılır, en büyüklerden 4-6 tanesi bırakılır ve kalan dip sürgünleri tamamen kesilir. İkinci yılda birkaç genç gövde daha bırakılır. Bitki meyve vermeye başladığında, çalı 16-21 sürgünden oluşmalıdır.

Biçimlendirici budama yaparken, çiçek tomurcukları orada büyüdüğü için dalların uçlarına dokunmaktan kaçının. Sürgünler 2-3 yaşında meyve vermeye başlar ve 6-8 yıl sürer. Dallar yaşlandıkça, dip sürgünlerinden yenileriyle değiştirilir. İlkbahar başında ve sonbahar sonunda, taçta sıkışıklık yaratan hastalıklı, kuru veya yaşlı sürgünlerin çıkarılmasını içeren hijyenik budama yapılmalıdır.

Kış için barınak

Jonker Van Tets kırmızı frenk üzümü kışa dayanıklı bir bitkidir. Ancak şiddetli donlarda çiçek tomurcuklarının yarısı donabilir. Donma sıcaklıkları gelmeden önce, çalının tabanını yalıtın ve gövdenin etrafındaki alanı kalın bir toprak ve humus tabakasıyla örtün.

Hastalıklar ve zararlılar: kontrol ve önleme

Verimli topraklarda yetişen bir çalının bağışıklığı iyidir ve tarımsal uygulamalara uyulup koruyucu ilaçlama yapılırsa mantar ve böceklerden nadiren etkilenir.

Aşırı nemli ve sıcak havalarda bitki hastalanabilir. Uygun olmayan dönemlerde yeterli gübreleme yapmak ve koruyucu önlemler almak hastalık gelişimini önlemeye yardımcı olabilir.

Yaprak gal sineği

Kıvrılmış genç yapraklara yumurta bırakan sinek benzeri bir böcek. Yumurtadan çıkan larvalar yaprak özsuyuyla beslenir ve dış kabuğunu kazır.

Bu zararlının faaliyeti genç yaprakların zayıf büyümesine, erken kurumasına ve bazen çiçek açmasına, ancak çirkin bir şekle sahip olmasına neden olur.

Böcekle mücadelede insektisitler kullanılır: Fufanon, Ditox, Iskra M, Bitoxibacillin.

Frenk üzümü serası

Bu böcek bir eşek arısına benzer. Dişi, frenk üzümü sürgünlerine yumurta bırakır. Yumurtalardan küçük tırtıllar çıkar. Sapların içine girerek özleriyle beslenirler. Hasarlı dallar büyümeyi durdurur ve kurur. Clonrin ve Inta-Vir gibi böcek ilaçları bu böceğe karşı koruma sağlar.

Böbrek akarı

Bunlar, frenk üzümü tomurcuklarını istila eden ve özsuyuyla beslenen mikroskobik kurtçuklardır. Bu böcekler tomurcuklara zarar vererek bitkinin zayıf büyümesine ve hastalıklara neden olur. Akarlarla mücadelede Apollo ve Neoron gibi akarisitler kullanılır. Önleyici tedbirler arasında ilkbahar başında kolloidal kükürt çözeltisi püskürtmek yer alır.

Kadeh pası

Başlıca belirtisi yaprağın üst yüzeyinde paslı lekeler, alt yüzeyinde ise turuncu büyümeler oluşması olan bir mantar hastalığıdır. Mantar, düşen yapraklarda kışlar. İlkbaharda sporlar uyanır ve frenk üzümü çalısını enfekte eder. Mantar, nemli ve sıcak havalarda çoğalır. Hastalık, yaprak dökülmesine neden olur ve çalının bağışıklık sistemini zayıflatır.

Hasar belirtileri tespit edilirse, bitkinin etkilenen tüm kısımları kesilmelidir. Frenk üzümü yaprakları Previkur, Topaz ve Skor gibi mantar ilaçları ile tedavi edilmelidir. Önleyici bir önlem olarak, çalı ilkbahar başında Bordeaux bulamacı ile badanalanmalı ve toprak bakır sülfat çözeltisiyle sulanmalıdır.

Toz halinde küf

Yaprakları, sürgünleri ve meyveleri etkileyen mantar enfeksiyonu. Frenk üzümü yapraklarının üst tarafında beyaz bir kaplama belirirÇalıya un serpilmiş gibi görünüyor. Hastalığı önlemek için kolloidal kükürt kullanılır. Bitki, ilkbahar başında, tomurcuklar açılmadan önce ilaçlanır. Yaz aylarında, çiçeklenme ve olgunlaşma dönemleri hariç, frenk üzümü yapraklarına mantar ilacı solüsyonları (Topaz, Fundazol) püskürtülebilir.

Etkilenen yapraklar toplanıp bahçeden uzağa gömülmelidir. Meyveler olgunlaştığında, çalıya sıradan bir karbonat çözeltisi püskürtülebilir.

Hasat ve depolama

Kırmızı kuş üzümü, Temmuz ayının ikinci yarısı ve Ağustos başında hasat edilir. Kuru hava ve öğleden sonraları hasat için idealdir. Meyveleri kolayca toplanır ve zarar görmez.

Frenk üzümü taze olarak tüketilebileceği gibi reçel, jöle, komposto ve meyve suyu yapımında da kullanılır. Meyveleri dondurularak şarap yapımında, domates konservelerinde kullanılır ve meyveli içeceklere, kvaslara, unlu mamullere ve et veya balık yemeklerine eklenir.

Hasat edilen kırmızı kuş üzümü buzdolabında 1-2 hafta saklanabilir. Meyveleri hemen işlemek en iyisidir.

Bahçıvanların çeşitliliğe ilişkin değerlendirmeleri

Irina Vasilievna, Nijniy Novgorod.

"Kırmızı kuş üzümünü ekşi tadı nedeniyle sevmezdim. Jonker Van Tets'i denediğimde şaşırdım. Kuş üzümü inanılmaz lezzetli ve çok tatlı. Ayrıca meyveleri de iri. Kuş üzümü kanı sulandırmaya ve yorgunlukla mücadeleye iyi geliyor."