Sibirya için en iyi 25 siyah frenk üzümü çeşidinin tanımı ve özellikleri

Siyah frenk üzümü, lezzetli ve sağlıklı meyveler veren, yetiştirmesi kolay çok yıllık bir bitkidir. Serin iklimlerde yetiştirilmesi kolaydır. Önemli olan, Sibirya için doğru siyah frenk üzümü çeşidini seçmektir. Ancak o zaman, Rusya'nın diğer bölgelerine kıyasla soğuk havalara ve daha kısa yazlara rağmen iyi meyve vermeyi umabilirsiniz.

Sibirya için çeşit seçmenin özellikleri

Siyah frenk üzümü benzersiz özelliklere sahiptir. Bol miktarda C, A, E, K ve PP vitamini içerir. Bu faydalı kompleks, demir, çinko, potasyum, magnezyum, pektin ve tanenlerle tamamlanır. Siyah frenk üzümü hangi bölgede yetiştirilirse yetiştirilsin, tüm bu besin maddeleri mevcuttur. Bu nedenle Sibiryalılar bu bitkiyi tercih eder, çünkü soğuk iklim, sağlığı korumak için yüksek miktarda vitamin ve mikro element gerektirir.

Frenk üzümünün sadece meyveleri değil, yaprakları da faydalıdır.

Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tüketilen çay demlemek için kullanılırlar. Çay, reçel ve reçel gibi işlenmiş kuş üzümü ürünlerindeki maddeler iyi korunur. Ancak en iyi lezzet ve kaliteyi elde etmek için doğru çeşidi seçmek önemlidir.

Doğru çeşidi seçmek, belirli bir Sibirya bölgesinin kendine özgü özelliklerine bağlıdır. Örneğin, aşağıdaki özellikler mevcuttur:

• Batı Sibirya'da yaz aylarında sıcaklık 35 dereceye kadar çıkabiliyor.
• Kuzey Sibirya'da sıcak mevsimde ortalama sıcaklığın 10 derecenin üzerine çıkmasını bekleyemezsiniz.
• Sibirya'nın Vostroy bölgesinde kutup geceleri bitki örtüsü üzerinde özel bir etkiye sahip olabiliyor.

En başarılı çeşit, bölgeye göre seçilir. Ancak her durumda, her bitkinin aşağıdaki özelliklere sahip olması gerekir:

• dona dayanıklılık - bitki -40 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabiliyorsa idealdir;
• sıcaklık değişimlerine karşı iddiasızlık - ani bir iklim değişikliği durumunda kuş üzümü ölmemelidir (aynı kurallar nem için de geçerlidir);
• Güneş ışığı olmadan bile büyüme yeteneği - 254 saate kadar güneş ışığı olmazsa bitki kullanılamaz hale gelmemelidir.

Birçok kuş üzümü çeşidi, kuvvetli ve soğuk rüzgarlara karşı oldukça dayanıklıdır. Ancak bu gereklilik zorunlu değildir. Olağanüstü durumlarda, eğer bir çeşit diğer tüm özelliklere ideal olarak uygunsa, özel yapılar kullanılarak kuvvetli rüzgarlardan korunabilir.

En iyi ve en popüler çeşitler

Düzinelerce kuş üzümü çeşidi mevcut, ancak hepsi Sibirya bölgesi için ideal değil. Öncelik, minimum sıcaklıklarda büyük hasat verebilenlere veriliyor.

Ural güzelliği

Ural Siberian Beauty, popüler, bakımı kolay ve dona dayanıklı bir çeşittir. Bu çeşit Sibirya'da yetiştirildiği için en iyi meyvesini bu bölgede verir. Meyveleri iri (her biri 6 grama kadar) olmasına rağmen mükemmel, zengin bir tada sahip, sulu ve tatlıdır. Reçel, konserve ve sık sık taze tüketime uygundur. Uygun bakım ve düzenli haşere kontrolü sağlandığı takdirde, tek bir Ural Beauty çalısı 3 kilograma kadar ürün verebilir. Ayırt edici özelliği ise eksi 39 dereceye kadar dondan korkmamasıdır.

Hazine

Sokrovishche (Hazine), olağanüstü dona dayanıklılığı (35 santigrat dereceye kadar) ile öne çıkan, Rus yetiştiriciliği bir çeşittir. Çalılar orta büyüklükte büyür ve orta derecede yayılan dallarıyla her bahçıvan için kullanışlıdır. Meyveleri kahverengimsi siyah renktedir ve salkımları orta uzunluktadır. En yüksek verim Ağustos ayında elde edilir. Bu çeşit ayrıca oldukça fazla miktarda meyve verir - çalı başına ortalama 2,8 kilogram.

Bagheera

Bagheera çeşidi, orta mevsim meyvelerinden biridir. Adını, meyvelerinin kendine özgü mavimsi siyah renginden alır. Tek bir çalı bol miktarda meyve verir; uygun bakımla, olgun bir bitki yaklaşık 4 kilogram meyve verebilir. Meyveleri küçüktür (1,5 grama kadar) ancak C vitamini açısından zengindir. Kabukları kalındır ve iç kısımları sulu ve zengin bir tada sahiptir. Bu çeşit nadiren reçel yapımında kullanılır; bu meyveler çoğunlukla taze olarak tüketilir.

Herkül

Frenk üzümü çalısı uzundur (2 metreye kadar ulaşabilir) ve dik bir taç yapısına sahiptir. Sibirya bölgelerinde yaz ortasında olgunlaşmaya başlar. Tek bir çalıdan 5 kilograma kadar iri, lezzetli ve zengin aromalı meyveler elde edilebilir. Güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir.

Brüt

Valovaya frenk üzümü çeşidi, hastalıklara karşı mükemmel direnç gösteren orta büyüklükte bir çalıya sahiptir. Tek bir meyve 2,5 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Maksimum verime, tek bir bitkinin 4 kilograma kadar meyve verebildiği dördüncü yılda ulaşılır. Bu erken olgunlaşan melez, Temmuz ayı başlarında hasat edilir.

İnci

Zhemchug, 1,5 grama kadar ağırlığında tek bir meyvesi ve parlak, koyu siyah bir tonu olan orta mevsim bir çeşittir. Güçlü bir bağışıklığı olmadığından, düzenli koruyucu önlemler ve haşere kontrolü gereklidir. -30°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir, bu nedenle en soğuk bölgeler için uygun değildir. Tek bir çalıdan 5 kilograma kadar ürün alınabilir.

Olgunlaşma süresine göre sınıflandırma

Çeşit, bölgeye bağlı olarak olgunlaşma süresine göre seçilir. Bu gereklilik karşılanmazsa, kuş üzümü sezon sonuna kadar olgunlaşmayabilir.

Erken olgunlaşan çeşitler

Sibirya'da yetişen kuş üzümü, Haziran ayı başlarında meyve vermeye başlar. Bu çeşidin özelliği, yaygın olan Mayıs donlarında ölmemesidir. Erken olgunlaşması, zararlıların ve enfeksiyonların yayılmasını önlediği için yetiştirilmesi daha az finansal ve insan kaynağı gerektirir.

Nika

Nika çeşidi, Sibirya bitkileri arasında en popüler olanıdır. Çalı orta büyüklükte ve yayvandır. Çiçeklenme döneminde, hızla gelişen küçük pembemsi çiçekler açar. Haziran başında bitki, hasat için büyük meyveler verir. Tek bir kuş üzümü 4 grama kadar ağırlığa sahip olabilir, ancak ortalama ağırlığı 2,5-3 gram civarındadır. Kendine özgü, tatlı-ekşi bir tada, yuvarlak bir şekle ve mavimsi-siyah bir renge sahiptir. Tek bir çalıdan 2,6 kilograma kadar ürün elde edilebilir.

Nika çeşidi kendi kendine tozlaşabilir, yani bahçıvanların hasadı garantilemek için herhangi bir özel tekniğe başvurmasına gerek yoktur. Bir diğer olumlu özelliği ise antraknoz ve külleme hastalığına karşı dirençli olmasıdır. Ancak, ek böcek ilaçları kullanılmadan yaprak bitleri, septoria yaprak lekesi ve tomurcuk akarlarının saldırılarına karşı dayanıklı değildir.

Merak İçin Bir Hediye

Çiçeklenme döneminde iri pembe çiçekleriyle öne çıkan orta boy bir çalı. Tek bir meyve 3,6 grama kadar ağırlığa ve oldukça kalın bir kabuğa sahip olabilir. Tek bir çalı 3,2 kg'a kadar ürün verebilir. Aroması ve kıvamı orta düzeydedir, bu da bu çeşidin çeşitli şekillerde kullanılmasını sağlar. Podarok Kurioz çeşidi, bu türün bitkilerini etkileyen mantar hastalıklarına dayanıklıdır.

Lama

Bu güçlü çeşit, mor tonlu canlı pembe çiçekler üretir. Meyveleri küçüktür ve sadece 2,4 gram ağırlığındadır. Kolay taşınır ve çok yönlüdür, bu da onları ülkenin diğer bölgelerine ihraç etmeye uygun hale getirir.

Lama meyveleri birlikte olgunlaştığı için hasadı kolaydır. Tek bir çalıdan 2,7 kg'a kadar meyve elde edilebilir.

Orta mevsim mahsulleri

Orta mevsim çeşitleri daha geç gelişir ve Temmuz başında hasat edilir. İlk erken mevsim çeşidinden sadece hasat zamanı olarak değil, tadı olarak da farklılık gösterirler. Meyveler daha fazla mineral ve besin emdiği için biraz daha tatlıdırlar.

Altay kadını

Bu orta boy çeşidin düz, kahverengi sürgünleri vardır. Üç çizgili yaprakları onu diğer çeşitlerden ayırır. Meyveleri küçüktür (1,6 grama kadar ağırlıkta) ancak çok tatlıdır ve C vitamini açısından zengindir. Tek bir çalıdan 3,8 kilograma kadar hasat edilebilir. Yüksek ve düşük sıcaklıklara ve kuraklığa karşı oldukça dayanıklıdırlar. Altayanka kuş üzümü tomurcuk akarlarına ve safra bitlerine karşı dayanıklıdır. Mekanik hasat mümkündür.

Rita

Beş loblu yaprakları olan gür çalılardır. Çiçekleri pembemsi beyaz renktedir. Ortalama meyve ağırlığı 4 gramdır ve bu neredeyse bir rekordur. Bir çalı 3,5 kg'a kadar meyve verir. Çok yönlüdürler ve sert kabukları sayesinde kolayca taşınabilirler. Tomurcuk akarlarına karşı dayanıklı değildirler.

Geç olgunlaşan çeşitler

Geç olgunlaşan çeşitler de Sibirya bölgelerinde yetiştirilebilir. Ancak bazı kısıtlamalar vardır.

Mila

Çok iri meyveler veren orta boy bir çalı. Olgun meyveleri yaklaşık 4,5 gram ağırlığında olup, göz alıcı, zengin, tatlı-ekşi bir tada ve canlı bir aromaya sahiptir. Taşınması kolaydır, ancak otomatik hasat önerilmez. Tek bir çalıdan 3,5 kilograma kadar meyve elde edilir. Antraknoz veya septoria'ya dayanıklı değildir.

Kırmızı meyveli çeşitler

Sibirya koşullarında kırmızı çeşitleri de ekilmekle birlikte, çoğu çeşidin güneşli ve açık alanlara ekilmesi gelenekseldir.

Erken tatlı

Kompakt taçlı, orta boy bir çalıdır. Her meyvesi 0,9 grama kadar ağırlığa sahip ve açık kırmızı renktedir. -30°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır, ancak yüksek verim verir. Mantar saldırılarına karşı hassastır ve nakliyesi zordur. Kışın konserve yapmak için mükemmeldir.

Jonker Van Tets

1941 yılında Hollanda'da geliştirilen bu çeşit, en eski çeşitlerden biridir. Çok sayıda dalı ve yayılan bir çalısı vardır. Oldukça verimlidir, tek başına meyve verir ve tozlayıcıya ihtiyaç duymaz. Meyveleri 0,7 grama kadar ağırlığa sahiptir. Bu çeşit, Orta Rusya bölgelerinin iklimine daha uygun kabul edilse de, Sibirya'da da başarıyla yetiştirilmektedir.

Çulkovskaya

Rus yetiştiriciler tarafından 1947 yılında geliştirilen bu tatlı çeşit, kendi kendine döllenir ve tozlayıcıya ihtiyaç duymaz. Çok yönlü bir çeşittir, orta büyüklüktedir (0,7 gram) ve konserve için mükemmeldir. Diğer çeşitlere kıyasla tadı biraz ekşi olduğundan, taze olarak nadiren tüketilir.

Hollanda pembesi

Çalı, kendine özgü dikdörtgen bir taçla uzun boylu büyür. Hoş, tatlı-ekşi bir tada sahiptir, ancak en iyi işlenmiş olarak tüketilir. Kuraklığa iyi dayanır ve mantara dayanıklıdır. Meyve, yazın son ayında erken olgunlaşır; bu, Sibirya'nın tüm bölgelerinde her zaman mümkün değildir. Ayırt edici özelliği, koyu pembe rengidir.

Beyaz frenk üzümü çeşitleri

Aşağıda listelenen beyaz frenk üzümü çeşitleri Don ve kuraklığa dayanıklıdır. Meyveleri taze olarak tüketilebilir ve işlenebilir.

Beyaz Potapenko

1991 yılında Rusya'da Kızıl Sibirya ve Kızıl Haç çeşitlerinin melezlenmesiyle geliştirilen bu çeşit, meyveleri 0,6 gramı geçmeyen orta büyüklükte bir çalıdır. Dona dayanıklıdır ve Haziran başında erken olgunlaşır.

Minusinsk beyazı

1997 yılında yetiştirilen bu çeşit, Sibirya için en iyi çeşit olarak kabul edilir. Raf ömrü kısadır.

En iyi tatlı ürünler

Bu çeşidin verimi bitki başına 1 kg'a kadar ulaşır. Meyve ağırlığı 1,2 grama kadar ulaşır. Meyve eti tatlı ve ekşimsi olup, hoş ve ince bir kabuğa sahiptir.

Triton

Külleme hastalığına karşı yüksek dayanıklılığa sahip, orta erkenci bir hibrit çeşittir. Meyveleri yüksek kaliteli olup taze veya işlenmiş olarak tüketilebilir.

Dayanıklı çeşitlerin çeşitleri

Hastalık ve zararlılara dayanıklı çeşitlerin yetiştirilmesi daha kolaydır çünkü daha az maliyet ve zaman gerektiren bitki bakımı gerektirirler.

Siyahların en sık görülen hastalıkları, kırmızı ve beyaz kuş üzümü antraknozdan etkilenir, septoria yaprak lekesi ve külleme. Önlem ve tedavi uygulanmadığı takdirde, mahsulün en az yarısını yok eder ve ardından bitki ölümüne yol açar. Yetiştiriciler, bu zararlılara dayanıklı frenk üzümü çeşitleri geliştirmiştir. Bunlar arasında Sibirya'da yetiştirilmeye uygun olanlar şunlardır: Selechenskaya, Titania ve Binar.

İkili

Bu çeşit, zararlılara ve hastalıklara dayanıklıdır ve çok fazla özel bakım gerektirmez. 5 santimetrelik her salkım, 1,4 grama kadar ağırlıkta 5 ila 7 meyve verir. Çalı, kompakt ve bakım gerektirmez. Örümcek akarlarına, külleme hastalığına ve antraknoza dayanıklıdır.

Büyük meyveli ve verimli kuş üzümü çeşitleri

Büyük meyveli çeşitler, hafif ekşi ama çok tatlı, lezzetli ve iri meyveler verir. Aşağıda listelenen kuş üzümü çeşitlerinin tek bir meyvesinin ağırlığı 2 ila 8 gram arasında değişmektedir.

Dobrynya

2004 yılında geliştirilen en genç çeşittir. Her meyve 5 gram ağırlığındadır ve salkım başına 7 meyveye kadar çıkabilir. Tek bir çalıdan 2 kilograma kadar hasat edilebilir.

Pigme

Bu çeşidin meyveleri, boyutları ve lezzetiyle beğeni topluyor. Büyük bir meyvenin ağırlığı 7 grama kadar çıkabiliyor. Yaklaşık bir ay boyunca (Haziran sonundan Temmuz ayına kadar) meyve veriyor.

Selechenskaya-2

Çalılar kompakt ve yayılmayan bir yapıya sahiptir. Meyveleri çok tatlıdır, 6 grama kadar ağırlığa ulaşabilir ve salkımda 14 meyve bulunur.

Titania

Bu İsveç çeşidi Rusya'ya yaklaşık 20 yıl önce getirildi. Ortalama bir meyvesi 4 gram ağırlığındadır ve salkım başına iki düzineye kadar meyve verir. Temmuz ortasında olgunlaşır. Çalıların gövdeleri bir buçuk metre yüksekliğe ulaşır.

Yeni yetiştirilmiş çeşitler

Şu anda Rusya'nın farklı bölgelerinde 200'den fazla çeşidi biliniyor ve bunların 20'den fazlası Sibirya'ya uygun. Siyah, kırmızı ve beyaz kuş üzümü seçmek kolay değil. Farklı meyve verme oranlarına sahip 2-4 çeşidin ekilmesi önerilir. Bu, hangisinin daha iyi gelişeceğini belirlemeye yardımcı olacaktır. Yeni yetiştirilen çeşitler, kullanışlı çalı şekilleri, iri meyveleri ve zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklılıklarıyla öne çıkar.

Frenk üzümü dikimi ve bakımı özellikleri

Frenk üzümü, yetiştirilmesi kolay bir bitkidir. Her türlü toprakta yetişir, ancak mineral ve organik maddelerle yıllık gübreleme gerektirir. Sulak ve asidik toprakları sevmezler. Sulak ve asidik toprakları kompost veya kum ekleyerek, asitli toprakları ise odun külü ve kireç ekleyerek giderebilirsiniz.

Frenk üzümü çeşidi zararlılara karşı hassas ise, ilaçlama ve zararlılarla mücadele gereklidir. Uygun yöntemler, belirli bir bölgedeki hastalıkların yaygınlığına bağlı olarak seçilir.

Ne zaman ekilir: İlkbahar veya sonbahar

Fideleri güneybatıya bakan bir yere dikin. Güneşli veya hafif gölge idealdir, ancak asla tam gölge olmamalıdır.

Dikim herhangi bir zamanda yapılabilir, ancak bakım yöntemi zamana bağlı olarak değişecektir. İlkbaharda dikim yapılacaksa, en erken Nisan sonu, sonbaharda dikim yapılacaksa ilk dondan üç hafta önce yapılmalıdır.

Fide çukuru (50 santimetre) işlenir: mineral katkı maddeleri eklenir (potasyum sülfat ve süperfosfat uygundur), içine bir kova kompost atılır.

40 santimetreden uzun olmayan ve bir yaşına kadar olan bir fide seçin. Tomurcuklar önemlidir. Kökler en az 20 santimetre uzunluğunda, sağlıklı ve güçlü olmalıdır. Daha fazla büyümeyi teşvik etmek için fideyi Kornevin solüsyonuna yerleştirin.

Çözeltiyi iyice doyurduktan sonra fideleri dikin. Eğimli bir şekilde dikin, gevşekçe toprak serpin. 8 litre su ekleyin ve toprağı talaşla düzeltin.

Tarımsal teknoloji ve bakım kuralları

Uygun meyve oluşumunu sağlamak için, besleme ve koruyucu bakımın yanı sıra toprağı düzenli olarak yenilemek de dahil olmak üzere kademeli bir süreç izlemek önemlidir. Doğru bakımla, çalılar nadiren hastalanır ve sürekli olarak büyük bir hasat verir. Kurak dönemlerde, çalıları sulamak önemlidir - çalı başına 20 litreye kadar. Bunu yapmamak, özellikle meyve verme döneminde, lezzetli bir hasat umudunu mahvedebilir.

Yaprak dökümünden sonra budama şarttır. Bu, dalların inceltilmesini, artık meyve vermeyecek ölü dalların çıkarılmasını ve aşırı uzun olanların kısaltılmasını içerir. Meyve tutumu ve tomurcuklanmadan önce, büyüyen meyveler için daha fazla alan yaratmak amacıyla hastalıklı ve kuru sürgünler çıkarılır. Bir ve iki yaşındaki dallar bırakılır, ancak yaşlı dallar bırakılmamalıdır. Bu işleme çalı gençleştirme denir ve kesinlikle belirlenmiş bir zamanda yapılır.

Hasat prosedürleri, ürünün özel yetiştirme koşullarına bağlıdır. Örneğin, bazı kuş üzümü çeşitleri mekanik hasada uygundur. Ancak diğerleri, mekanik hasat sırasında ezilip lapa haline gelir. Belirli bir hasat yönteminin uygun olup olmadığını, meyve duvarlarının kalınlığına bakarak belirleyebilirsiniz. Duvar kalınlığı kalınsa ve çatlamıyorsa ve meyvenin kendisi küçük veya orta büyüklükteyse, otomatik hasat muhtemelen uygundur.

Bahçıvanların meyve yetiştirme konusunda ipuçları ve önerileri

Bahçıvanlar, toprağı yıllık olarak gübrelemenizi önerir. Gerekli gübre, toprak özelliklerine ve ürün türüne bağlıdır. Tozlayıcılar konusunda endişelenmenize gerek yok, çünkü neredeyse tüm frenk üzümü çeşitleri artık kendi kendine tozlaşabiliyor. Eğer durum böyle değilse, satıcı size mutlaka bildirecektir.

Hastalık önleme, mantar ilaçları, üre ve bakır sülfat çözeltisi ile ilaçlama ile sağlanır. Zararlılar yeni ortaya çıktıysa, ev ilaçları işe yarayacaktır. Ancak bazen riske değmez. Yapraklar döküldükten sonra, çalılar yere doğru eğilir ve yüksek kaliteli, yoğun bir tarımsal lifle kaplanır; bu, soğuk Sibirya kışında hasar görmelerini veya bozulmalarını önler.