Creme Brulee domatesinin özellikleri ve yetiştirme teknikleri

Crème Brûlée domatesi, kremsi beyaz rengini zengin bir domates aromasıyla birleştirir. Bu çeşit, yüksek verimi ve bakımının kolaylığıyla öne çıkar. Meyveleri taze olarak ve konserve yapımında kullanılır.

Domatesin Faydaları

Kendine özgü kremsi beyaz rengiyle bu domates, sebze yetiştiricileri ve aşçıların ilgisini çekmektedir. Çimlenmeden hasada kadar 118-120 gün süren geç olgunlaşma dönemiyle öne çıkar.

Büyüme mevsimi boyunca, yetiştirme koşullarına bağlı olarak 140-150 cm boyunda bir çalı oluşur. 3-5 olgun meyve içeren salkımlar üretir.

Domatesin yüzeyi parlaktır ve yatay olarak kesildiğinde içinde tohum bulunan çok sayıda odacık görülür. Crème Brûlée domatesleri açık alanda ve seralarda yetiştirilmeye uygundur, ancak mutlaka bir destek yapısına bağlanması gerekir.

Çeşidin tanımı, meyvenin lezzetine dayanmaktadır. Gurme yorumları, lahana ve salatalıkla servis edilen tabaklarda kullanılan domatesin hoş tadını doğrulamaktadır. Kızılcık ve kızılcık da yemeklere canlı bir dokunuş katmaktadır.

Büyük domatesler lezzetini kısa bir süre korur. Hasattan hemen sonra tüketilmesi önerilir.

Tarımsal yetiştirme teknolojisi

Crème Brûlée domatesi, diğer domates çeşitleriyle aynı yetiştirme koşullarına ihtiyaç duyar. Fidelerden yetiştirilir. Toprağa ekilmeden önce fideler, sıcaklık ve ışık koşullarını korumaları için eğitilir.

Fide tohumları Mart ayında ekilir. Hazırlanan toprak karışımı kaplara dökülür, sıkıştırılır ve 1 cm derinliğinde karıklar açılır. Ekimden önce tohumlar, potasyum permanganat ve büyüme uyarıcısı içeren sulu bir çözelti ile muamele edilir.

Ekimden sonra toprağı sprey şişesi kullanarak ılık suyla nemlendirin. Sera etkisi yaratmak ve homojen çimlenmeyi sağlamak için saksıyı streç filmle örtün.

Fideler çıktıktan sonra, filizlerin havaya ve neme alışması için örtü kademeli olarak kaldırılır. Güçlü bir büyüme ve büyük meyve tutumu sağlamak için fidelerin bakımı basit adımlardan oluşur.

Orta derecede sulama, sağlıklı bitki gelişimini sağlar. Toprağın kurumasını önleyin ve ılık su uygularken sprey şişesi kullanın. Su geçirgenliğini ve havalanmasını artırmak için toprağı hafifçe gevşetmeniz önerilir.

2-3 gerçek yaprak oluştuğunda ekim işlemi yapılır. Bu amaçla turba saksıları önerilir, çünkü fideleri toprağa dikmek için uygundur.

50-55 günlük fideler kalıcı yerlerine dikilir. Mayıs ayında seraya, Haziran ayında ise açık toprağa dikilir. Bitkiler arasında 40 cm, sıra arası 60 cm olacak şekilde dikilir.

Uzun boylu bitkilerin ek desteğe bağlanması gerekir. Fideler yeni yerlerine yerleştikten sonra, bitkiden 10 cm uzağa kazıklar yerleştirilir. Gövde lastik bantlarla sabitlenir.

Crème Brûlée domatesi, büyüme mevsimi boyunca mineral gübrelere ihtiyaç duyar. Fosfor, potasyum ve organik bileşenler içeren besin karışımları kullanılır.

Kök sistemi gübrelemesinin sonuçlarını iyileştirmek için, işlem çalılara borik asit çözeltisi püskürtülmesiyle birlikte gerçekleştirilir.