Rose of the Winds domates çeşidinin özellikleri ve tüketici nitelikleri

Rus yetiştiriciliğinde yetiştirilen "Roza Vetrov" domates çeşidi, zorlu iklim koşullarına sahip bölgeler için geliştirilmiştir. Bu domatesler hem sıcak güneşe hem de uzun süreli soğuk yağmurlara dayanıklıdır. Bazı bahçıvanlar, 0°C'nin hemen üzerindeki kısa süreli sıcaklık düşüşlerine dayanabileceklerine inanmaktadır.

Bitki niteliklerinin özellikleri

Rüzgar Gülü, sabit bir çeşittir. Çalı kısadır, 60 cm'ye kadar ulaşır ve 3-5 salkım halinde tepeye ulaşır. Bu bitkiler desteklere bağlanarak oldukça sık dikilebilir (metrekare başına 6 adete kadar), bu da birim alandan elde edilen verimi artırır.

Üretici, Roza Vetrov domatesini erken olgunlaşan bir domates olarak tanımlıyor ve olgunlaşma süresi ekimden itibaren yaklaşık 95 gün. Ancak bahçıvanların yorumları, ilk olgun meyvelerin benzer koşullarda yetiştirilen çoğu erkenci çeşitten daha geç ortaya çıktığını gösteriyor. Roza Vetrov, ekimden itibaren yaklaşık 120 gün sonra olgunlaşan orta erkenci bir domates olarak kabul edilebilir.

Sebze yetiştiricilerinin Rose of the Winds çeşidine dair açıklamaları ve özellikleri, Rose of the Winds domatesinin bir diğer dezavantajına da işaret ediyor: Kahverengi yaprak lekesi ve kök çürümesine karşı genetik direnci yok. Çeşit, aşırı yağış olmayan nispeten elverişli mevsimlerde bile bu hastalıklardan etkilenebilir. Hastalıkları önlemek için, Rose of the Winds'in ekildiği alanın hasadı korumak için kimyasallarla ilaçlanması gerekecektir.

Ortalama meyve ağırlığı 100-120 gr olup, salkım başına 4-6 yumurtalık oluşur ve hepsi aynı anda olgunlaşır. Verim çok yüksek olmasa da, düşük büyüyen bir domates için yeterlidir. Bir çalı yaklaşık 2 kg pazarlanabilir meyve verebilir ve metrekare başına 5-7 kg domates verir. Bu çeşit genellikle açık havada yetiştirilir, ancak sera koşullarına da uygundur.

Meyve özellikleri

Domatesler yuvarlak, hafif basıktır ve belirgin kaburgaları yoktur. Biyolojik olgunlukta, inci parlaklığında koyu pembe renktedirler. Olgunlaşmamış domatesler ise soluk yeşil renktedir ve diplerinde koyu bir nokta bulunur.

Kabuğu serttir, pürüzlü değildir. Isıl işleme dayanıklıdır, olgunlaşma sırasında çatlamaz ve taze olarak yenildiğinde neredeyse fark edilmez. Domatesler iyi saklanır ve olgunlaştıklarında bile nakliyeye dayanıklıdır.

Küçük çekirdek odacıkları bulunan etli meyve eti yumuşak ve suludur. Tadı mükemmeldir: Domates tatlıdır, hoş bir asiditeye ve zengin bir aromaya sahiptir. Rengi homojendir ve meyvenin ortasında açık renk lekeler yoktur.

Bu tür domatesler çoğunlukla taze olarak tüketilir. Tatlı meyveleri salatalarda ve mezelerde lezzetlidir ve lezzetli sandviçler oluşturur. Fırında pişirildiğinde daha da hoş bir tada kavuşurlar. Pembe domatesler düşük asitli, hipoalerjeniktir ve bebek mamaları ve diyetlerde kullanılması önerilir.

Küçük, kalibre edilmiş meyveler, tam meyve konserveleri için idealdir. Konserve için, daha sert bir dokuya sahip, hafif olgunlaşmamış domatesleri seçmek en iyisidir. Olgun domatesler, açık pembe renkte, sıra dışı, güzel ve lezzetli bir domates suyuna başarıyla işlenebilir. Meyve özü, benzer şekilde egzotik soslar, lecho veya domates salçası yapmak için kullanılabilir.

Domates yetiştirmek

Çeşidin özellikleri, fide yetiştirme zamanlamasını belirler. Erken olgunlaşan çeşitler, ideal olarak kalıcı yerlerine dikilmeden 50-60 gün önce ekilmelidir. Ancak, ürünün gerçek ve daha geç olgunlaşma dönemi göz önüne alındığında, fidelerin dikimden önce en az 70 günlük olmasını sağlayarak biraz daha erken ekim yapmak mantıklıdır. Bu durumda, ilk hasadın yaklaşık 1,5 ay içinde gerçekleşmesi beklenebilir.

Ekim için toprağı eşit miktarda verimli toprak, kum ve humusla hazırlayın. Dezenfeksiyon, sıcak ve karanlık bir potasyum permanganat çözeltisi kullanılarak, doğrudan fide tepsisine bolca serpilerek gerçekleştirilir.

Alt tabaka soğuduğunda tohumları ekin. Tohumları yüzeye serpin ve ardından üzerlerini ince bir tabaka (0,5 cm) kuru kumla örtün. Sulamaya gerek yok; kabı streç filmle örtün ve +25°C'ye kadar sıcak bir yere koyun. Fideler çıktıktan sonra örtüyü çıkarın.

2-3 yapraklı dönemde fideler 7x7 cm'lik desene göre kasalara dikilir. Fideler uzayabileceğinden, bitkileri fito lamba ile aydınlatmak, gün ışığını 15-16 saate çıkarmak faydalı olacaktır.

Domatesler Mayıs ortasında seraya, Haziran başında ise açık toprağa ekilebilir. Önerilen dikim düzeni 30 x 60 cm'dir. Fideler uzun ve ince ise, gövdeleri yaklaşık 20 cm derinliğinde bir hendeğe yerleştirerek yatay olarak dikilebilirler. Yüzeyin üzerinde 3-4 üst yaprak bırakın. Yapraklar arasındaki mesafe, belirtilen dikim düzenine uygun olmalıdır. Gövdelerin gömülü kısımlarında kısa sürede ek kökler oluşacak ve bitkinin beslenmesi iyileşecektir.