Düşük büyüyen standart domates çeşidi Toptyzhka, yetiştirme teknikleri

Rus yetiştiriciler, Sibirya ve Uzak Doğu'nun zorlu koşulları için Toptyzhka domatesini geliştirdiler. Orta mevsim çeşitleri arasında en lezzetli ve güzel olanı olarak kabul edilir.

Çeşidin genel özellikleri

Toptyzhka domatesleri, belirli standart domatesler olarak sınıflandırılır. Bu isim, çalıların 50-60 cm'den fazla büyümemesi, kompakt olması ve 4-5 çiçek ve meyve salkımı oluşturduktan sonra kendiliğinden büyümesini durdurması nedeniyle verilmiştir. Bu özellik sayesinde bahçıvanların iyi bir meyve tutumu sağlamak için yaz sonunda çalıları sıkıştırmasına gerek kalmaz.

Standart çeşitlerin genellikle desteğe ihtiyaç duymadığı kabul edilir. Bahçıvanlar, meyvenin ağırlığı altında kalan domates sapının toprağa gömüldüğünü ve ek bir kök sistemi geliştirdiğini bildirmektedir. Ancak, birim alandan daha yüksek verim elde etmek için sebze yetiştiricileri domatesleri daha sık dikmeyi tercih eder. Bu tekniği kullanırken, aşırı kalabalıklaşmayı önlemek için destek kullanılması gerekir.

Domatesler açık alanda yetiştirilmeye uygundur ve plastik örtü altında yetiştirilebilir. Ancak herkes serada domates yetiştiriciliği için yer ayıramaz: Bitkinin düşük büyüme hızı nedeniyle, faydalı alan kullanılmadan kalır. Fide olarak ekildiğinde, ilk hasat çimlenmeden 100-110 gün sonra yapılabilir.

Meyvelerin faydaları

Bahçıvanların tarlalarından hasat ettikleri meyvelerin özellikleri ve açıklamaları, tohum üreticilerinin belirttiği niteliklerle örtüşmektedir. Her çalı, her biri yaklaşık olarak aynı büyüklükte 4-6 yumurtalık içeren 4-5 salkım üretir. Her salkımdaki domatesler neredeyse aynı anda olgunlaşır. Bir Toptyzhka domatesinin ortalama ağırlığı 100-150 gr'dır, ancak ilk meyveler 200-220 gr'a kadar ulaşabilir. Çalı başına ortalama verim 2,5-3 kg'dır.

Kabuğu kalın ve çatlamaya dayanıklıdır. Rengi, hafif açık çizgili koyu pembedir; olgunlaşmamış meyvelerin sapında yeşil bir nokta bulunur. Domatesler yuvarlak, hafif basık ve tabanda hafif nervürlüdür.

Toptyzhka domatesinin eti tatlı ve ekşi, narin bir tada ve belirgin, kendine özgü bir aromaya sahiptir. Lezzet açısından 5 puanlık bir ölçekte 4-5 puan almıştır. Eti yumuşak, sulu ve etlidir; küçük çekirdek bölmeleri içerir.

Bu çeşit salatalar için yetiştirilmiştir. Çekici ve lezzetli küçük domatesler, mezeler, dilimleme ve sandviçler için mükemmeldir. Artan sebzeler kış için saklanmaya uygundur. Meyvenin yoğun kabuğu konserveleme sırasında çatlamaz ve küçük, kalibre edilmiş domatesler kavanozda ve masada güzel görünür.

Domatesleri meyve suyu ve sos haline getirmek ev aşçıları arasında pek popüler değildir. Domatesin donuk eti, bu tür hazırlıkları tatsız hale getirir. Ancak, meyve suyu veya pürenin tadı oldukça yüksektir; domatesler bol miktarda likopen, protein ve vitamin içerir ve ilave şeker gerektirmez.

Olgun domatesler uzun süre saklanamaz, bu yüzden onları biraz olgunlaşmamışken (haşlanmış) toplamak en iyisidir. Bu domatesler, lezzetlerini kaybetmeden kilerde veya pencere kenarında yavaş yavaş olgunlaşır.

Tarımsal teknik gereksinimler

Uzak Doğu ve Sibirya'da orta mevsim domatesleri yalnızca fidelerden yetiştirilir. Toptyzhka tohumlarının ekimden 60-65 gün önce ekilmesi önerilir. Ekim, standart yöntemle, tohumları 0,5 cm derinliğe ekerek yapılır.

Fidelerde 1-3 yaprak çıktıktan sonra, domatesler 10x10 cm'lik bir desenle çıkarılmalıdır. Fidelerin uzamasını önlemek için evde floresan lambalar veya özel aydınlatma armatürleriyle aydınlatma sağlayın.

Doğu Sibirya'da açık havada domates yetiştirmek için "sıcak yatak" yöntemi kullanılır. Bu yöntem, ayrışan organik maddelerin (kompost, gübre) ısısından yararlanır. Organik madde bir tahta kalıba yerleştirilir, bol sıcak suyla sulanır ve en az 40 cm kalınlığında verimli bir toprak tabakasıyla örtülür. Yataklar, organik maddenin ilkbaharda çürümeye başlaması için sonbaharda hazırlanır. Bu sayede toprak, domates yetiştirmek için uygun bir sıcaklığa ısıtılır.

Genellikle bu tür seraların üzerine, üzerlerine film veya lutrasil yapıştırılmış kemerler yerleştirilir. Beklenmedik bir soğuk hava dalgası durumunda, barınak Toptyzhka domatesleri için uygun bir mikro iklim sağlayacaktır. Bitkiler 30x30 cm (çalılar bağlanarak) veya 50x50 cm (bağlanmadan) şemaya göre yataklara dikilir.

Toptyzhka domatesleri hızlı meyve verdiği için ek gübrelemeye ihtiyaç duymaz. Kurak dönemlerde 4-5 günde bir sulamak yeterlidir. Diğer bakım önlemleri arasında ot temizliği ve olgunlaşan domateslerin zamanında hasadı yer alır.