Siyah Armut domatesinin özellikleri ve çeşidin yetiştirme özellikleri

Siyah Armut domatesi, benzersiz bir renge ve zengin bir tada sahip domatesleri sevenler için mükemmeldir. Bitki son derece dekoratiftir ve meyveleri çok çeşitli amaçlar için kullanılabilir.

Siyah Armut çeşidinin özellikleri

Çalılar belirsiz ve uzundur. Sera koşullarında 1,8 m'ye, açık alanda ise 1,5 m'ye kadar ulaşabilirler ve bahçıvanlar, Ağustos ortasında üst kısımları sıkıştırarak daha fazla büyümeyi yapay olarak sınırlarlar. Bu, son salkımlardaki yumurtalıkların tam olarak gelişmesini sağlamak içindir.

Çeşit, uzun bir meyve verme dönemine sahiptir. Ekimden ilk olgun meyvelere kadar Kara Armut yaklaşık 120 gün büyür. Ancak, Kara Armut domatesini açık alana ekenler, olgunlaşma süresinin on gün daha geciktiğini (yaklaşık Ağustos başına kadar) belirtmektedir. Her salkımdaki domatesler eşit şekilde olgunlaşır ve bu da yetiştiricilerin, Sibirya veya Urallar'da bile, asmada olgunlaşan mahsulün bir kısmını hasat etmelerine olanak tanır.

Kara Armut, çalı başına 3-4 kg'a kadar ulaşan oldukça yüksek bir verime sahiptir. Her sap, her birinde 4-7 domates bulunan 5-6 basit, uzun salkım üretir.

Bahçıvanların bu çeşidin özellikleri ve açıklamaları, özellikle çift çiçeklerden çıkan ilk meyvelerin biraz daha büyük (150 g'a kadar) olduğunu göstermektedir. Kalan yumurtalıklar çok daha küçüktür ve nadiren 100 g'ı aşar. Bitki başına verimi artırmak için 2-3 gövdeye ayrılıp bir kafese bağlanır.

Bitkinin tür özellikleri arasında yanal sürgünler oluşturma eğilimi de yer alır. Çalının yoğunlaşıp çiçek salkımları üretme yeteneğini kaybetmesini önlemek için, yanal sürgünler düzenli olarak çıkarılmalı ve gelişmek için sadece 1-2 sürgün bırakılmalıdır. Bunu başarmak için, bitkinin alt kısmındaki yaprakları çıkarın.

Bu, bitkilerin daha iyi havalandırılmasını sağlar ve mantar hastalıklarına karşı koruyucu bir tedbir görevi görür.

Domates, sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklıdır ve soğuk havayı iyi tolere eder. Ancak, sık ve uzun süreli yağışların görüldüğü Sibirya iklimi, domatesin lezzetini olumsuz etkiler. Soğuk bir yaz mevsiminde yetiştirilen meyveler, serada veya sıcak ve kuru havada olgunlaşanlardan farklıdır. Kara Armut'un gerçek lezzetini yakalamak için, onu bir serada veya serada yetiştirmek ve bahçenin en güneşli yerini ona vermek en iyisidir.

Siyah Armut Meyveleri

Domatesler armut biçimli, dar omuzlu ve geniş uçludur. Bazen meyvelerde, Truffle çeşidini anımsatan hafif kaburgalar bulunur. Biyolojik olgunlukta domatesler koyu bordo veya kahverengimsi renktedir ve genellikle omuzlarında yeşil lekeler kalır (açık havada yetiştirildiğinde).

Kabuğu kalın ve dayanıklıdır. Black Armut domatesleri olgunlaştığında çatlamaz ve konserveleme sırasında ısıl işleme iyi dayanır. Olgun meyveler yaklaşık iki hafta boyunca pazarlanabilir görünümünü korur. Bu çeşit oldukça taşınabilirdir; domatesler olgun ve yeşilken uzun mesafelere taşınabilir.

Meyve eti etli, narin ve yağlı bir dokuya sahiptir. Çekirdek bölmeleri küçüktür ve enine kesitin kenarlarında bulunur. Rengi koyu kırmızıdır ve çekirdeği daha açık renklidir. Tadı mükemmeldir: Domatesler, koyu renkli çeşitlere özgü çok tatlı bir tada ve zengin bir domates aromasına sahiptir. Yapay olarak olgunlaştırıldığında veya soğuk mevsimde, herkesin damak tadına uymayan bir ekşilik oluşur. Domatesler bol miktarda likopen, vitamin ve protein içerir.

Bu domatesler en iyi taze olarak tüketilir. Başka armut çeşitleri yetiştiriyorsanız, sofranızı renkli armut dilimleri veya sıra dışı ve renkli bir salata ile süsleyebilirsiniz. Etli kısımları hamburger, sandviç veya porsiyonluk mezelerin tabanı için mükemmeldir. Yoğun renkli kısmı ise pancar çorbası, makarna sosu ve sebze havyarı için idealdir.

Fazla domatesler kış için saklanabilir. Küçük oldukları için turşu veya marine için idealdirler. Bu amaçlar için, biraz olgunlaşmamış, sert domatesler kullanmak en iyisidir. Çok fazla olgunlaşmış, yumuşak domatesler meyve suyu veya sos olarak kullanılabilir. Kutuda olgunlaştırılmış domatesler de genellikle işleme için kullanılır; taze olarak tarlada yetiştirilenler kadar lezzetli değildir.

Çeşitliliğin tarım teknolojisi

Kara Armut fidelerinin tohumlarını, toprağa veya seraya beklenen dikim tarihinden 2,5 ay önce ekebilirsiniz. Ekim için toprağı, bahçe toprağı, kum ve humus karışımıyla (1:1:1) hazırlayın. Mantar ve zararlıları öldürmek için toprak fırında pişirilir veya sıcak potasyum permanganat çözeltisine batırılır.

Black Pear domates çeşidi melez değildir ve tohumları ertesi yıl çoğaltılmak üzere saklanabilir. Evde yetiştirilen tohumlar da ekimden önce 30-40 dakika boyunca ılık potasyum permanganat çözeltisinde bekletilerek dezenfekte edilmelidir.

Tohumları toprak yüzeyine serpin ve üzerlerini 0,5 cm kalınlığında kuru kumla örtün. Tepsileri 2-3 delikli streç filmle örtün ve tohumları ılık (+25°C) bir yere koyun. Fideler 4-5 gün içinde ortaya çıkacaktır, ardından streç film çıkarılmalıdır.

2-3 gerçek yaprak aşamasında filizler birbirinden 10 cm mesafede ayrı saksılara veya ortak kutulara ekilir.Bitki, nakledildiğinde strese girer, bu stresten hızla kurtulur ve hızla büyümeye başlar. Bu dönemde fidelerin bakımı düzenli sulama gerektirir.

Domatesler toprağa 40 cm arayla, sıralar arası ise 70 cm mesafe olacak şekilde dikilmelidir. Çalı oluşturmak için, sürgünler 1-2 çiçek salkımının üzerinde bırakılmalı ve kalan sürgünler büyüme mevsimi boyunca çıkarılmalıdır. Domatesleri büyüme döneminde iki kez gübreleyin. İlk gübreleme, ilk çiçek salkımı oluştuğunda ve sonraki iki hafta boyunca yapılmalıdır. Ek gübreleme için fosfor ve potasyum içeriği yüksek mineral karışımları (Signor Domates, Agricola Vegeta vb.) kullanın.