Egzotik domates Black Icicle'ın tanımı ve fideler kullanılarak yetiştirilmesi

Yaklaşık 5 yıl önce Ukraynalı yetiştiriciler Buz sarkıtlı domates Siyah. Güney kökenli olmasına rağmen bu çeşit, Moskova bölgesi, Urallar ve Sibirya'daki sebze yetiştiricileri arasında popülerliğini kanıtlamıştır.

Bitki özellikleri

Black Icicle domates çeşidi, siyah meyveli domates ailesine aittir. Bu serinin birçok avantajının yanı sıra ciddi bir dezavantajı da vardır: fideler çok uzar ve zayıf görünür. Ancak, seraya veya açık toprağa dikildikten sonra çalı hızla büyümeye başlar ve 8-9 yapraktan sonra ilk çiçek salkımını üretir.

Bu belirsiz bitki, sera koşullarında 2 metre veya daha fazla boya ulaşabilir. Açık alanda ise daha yavaş büyür ve nadiren 1,5 metreyi aşar. Uzun yapısı ve oldukça ince gövdesi nedeniyle, kazık gerektirir.

Çalılar seyrek yapraklıdır ve küçük bıçaklara sahip uzun, zarif yaprakları vardır. Yapraklar meyve salkımlarını neredeyse hiç gölgelemez, ancak ekimlerin alt kısmındaki yaprakların en az üçte birini kesmeniz önerilir. Yanal sürgünler oluşup yavaş büyüdüğü için çalının aşırı kalabalıklaşması gibi bir sorun yaşanmaz.

Çeşidin özellikleri ve tanımı, bitkinin yüksek verimini vurgular. Tek bir çalı 7-9 kg pazarlanabilir ürün verebilir. Domateslerin 2-4 gövdeye kadar yetiştirilmesi önerilir; bu, ana sürgünde 6-7 salkım, ikincil sürgünlerde ise 3-4 ek çiçek salkımı oluşturur. 3-4 gövdeye kadar yetiştirildiğinde, çalıları bir tel kafese bağlamak ve tüm yumurtalıkların yeterli ışık almasını sağlamak daha kolaydır.

Siyah Buz Sarkıtı Meyveleri

Black Sosulka domates çeşidi, ismine rağmen siyah değildir. Meyvenin tabanı, sapından uzunluğunun üçte ikisine kadar koyu kahverengidir ve tepeye doğru giderek pembemsi kahverengi bir renge dönüşür. Deneyimli bahçıvanlar, domateslerin tamamen olgunlaştığında bile bazen kahverengimsi pembe bir renk tonu koruyabildiğini bildirmektedir. Bu durum, yetersiz ışıktan kaynaklanmaktadır.

Meyveleri güzel, uzun erik şeklindedir: Her domates çapının yaklaşık üç katı uzunluğundadır ve tepesinde sivri bir ucu vardır. Yüzeyi pürüzsüzdür ve nervürsüzdür. Siyah Buz Sarkıtı domatesleri 7 cm uzunluğa ulaşabilir ve ortalama ağırlıkları yaklaşık 100 gr'dır. Uzun domatesler, yaklaşık aynı büyüklükte 12-17 yumurtalıktan oluşan büyük, dallı salkımlar halinde toplanır.

Black Icicle çeşidi erken olgunlaşır. İlk meyveler ekimden 95-100 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Aynı salkımdaki domatesler neredeyse aynı anda olgunlaşır.

Meyvenin kabuğu çok kalın olmasa da güçlüdür. Siyah Buz Sarkıtı domatesleri çatlamaya meyilli değildir ve geç yanıklığa ve çiçek ucu çürümesine dayanıklıdır. Hasat iyi taşınır ve depolanır, olgunlaşmamış domatesler ise iç mekanda kolayca olgunlaşır.

Meyvenin eti sert ama suludur. Çekirdek bölmeleri iyi gelişmiştir, ancak meyve duvarları kalın ve etlidir. Meyve eti koyu kırmızıdır ve orta kısmı daha açık renklidir.

Black Icicle çeşidi çok yönlüdür. Kış için tam meyve reçelleri yapmak için idealdir: Uzun şekli ve yoğun rengi, sert kabuğu ve yoğun etiyle birlikte, en kaliteli marine sosları ve turşuların yapımına olanak tanır.

Domateslerin yüksek şeker içeriği onları reçel yapmak için mükemmel kılar. Bu tür etli domatesler kurutulabilir. Domates posasından yapılan meyve suyu ve soslar parlak kırmızı renkte olacağından işlenmeye uygundur. Bu erken olgunlaşan çeşit aynı zamanda taze tüketime de uygundur.

Çeşitliliğin tarım teknolojisi

Bitki sıcaklık dalgalanmalarına ve yüksek neme dayanıklıdır, ancak gerçekten lezzetli meyveler ancak bol güneş ışığı altında elde edilebilir. Black Icicle domatesini açık alanda, iyi aydınlatılmış bir alana veya bir seranın güney tarafına dikmek en iyisidir.

Ekim, dikimden 50-60 gün önce yapılmalıdır. Bir veya iki gerçek yaprak çıktığında, fideler 7-10 cm çapındaki saksılara dikilmelidir. Fidelerin ortak bir saksıda yetiştirilmesi, uzama olasılığını artırır.

Dikim materyali uzun ve ince saplara sahipse, 20 cm derinliğinde karıklara yatay olarak dikmek ve üstten 4-5 yaprağa kadar toprakla doldurmak en iyisidir. Domateslerin üst kısımları kuzeye bakmalıdır. Dikimden üç ila dört gün sonra domatesler dikleşecek ve sapların örtülü kısımlarında birçok ek kök oluşacaktır.

Yeşil kütlenin iyi gelişmesi için bitkilerin ekimden sonra 6-8 gün beslenmesi gerekir. 10 litre suya 1 yemek kaşığı nitroammophoska karıştırılarak bir çözelti hazırlanır. Genç domatesler, bitki başına 0,5 litre olacak şekilde çözeltiyle sulanır. İlk çiçek salkımı oluştuğunda, fosfor-potasyum karışımı uygulayın ve işlemi 14 gün sonra tekrarlayın.