Açık alanda kara turp ekim zamanları ve bakım talimatları

Kara turp, kendine özgü, keskin bir tada sahip sağlıklı bir kök sebzedir. Kış ve ilkbahar aylarında vitamin kaynağı olarak kullanılır ve aynı zamanda halk hekimliğinde şifalı tariflerde de kullanılır. Kara turpun dış mekanda ekimi ve bakımı kolaydır; acemi bir bahçıvan bile üstesinden gelebilir. Bu konu hakkında daha fazla bilgi aşağıdadır.

Bitkinin tanımı ve özellikleri

Kara turp, türüne ve çeşidine bağlı olarak yuvarlak veya dikdörtgen şeklinde olabilir. Yaprakları lir şeklinde ve gri-yeşil renktedir ve çiçekleri mor salkımlar halinde kümelenmiştir. Turpun siyah yüzeyi pürüzsüz veya hafif pürüzlü olabilir.

Meyve eti beyaz, sulu ve acıdır. Kökleri vitaminler, mikro elementler ve uçucu yağlar içerir. Soğuk algınlığı tedavisinde şifalı bir ürün olarak da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanılır.

Türleri ve çeşitleri

Kara turp, Raphanus sativus L (adi turp veya bahçe turpu) türüne aittir. Yetiştiriciler çok sayıda çeşit geliştirmiştir ve en popüler olanları şunlardır:

1. Kış. Kökleri yuvarlak ve büyüktür, ağırlığı 500 grama kadar ulaşabilir. Bu orta-geç olgunlaşan sebze, kış depolaması için uygundur.
2. Negryanka. Bu kış çeşidinin meyveleri hafif uzun, krem ​​rengi etli. Ortalama kök ağırlığı 300 gramdır.
3. Chernavka. Geç olgunlaşan bir diğer kış turpu çeşididir. Meyveleri yuvarlak ve siyahtır; eti beyazdır ve keskin, hafif tatlı bir tada sahiptir.
4. Black Dragon. Orta erkenci bir çeşittir. Turp, çimlendikten 50-65 gün sonra tüketime hazır hale gelir. Kökleri silindiriktir ve dip kısmına doğru incelir.
5. Nochka. Bu orta mevsim çeşidi, yuvarlak, koyu siyah kökler üretir. Eti beyaz, sulu ve hafif keskin bir tada sahiptir.
6. Şifacı. Bu eliptik sebze 75-85 günde olgunlaşır. Orta acılıktaki eti beyaz ve çıtırdır.

Dikkat: Kara turp çeşidi ve tavsiye edilen ekim zamanları tohum ambalajı üzerinde belirtilmiştir.

Faydalı özellikleri

Zira, siyah turpun birçok yararlı madde içerdiğini maddeler içerir ve şu iyileştirici özelliklere sahiptir:

• bağırsaklardaki patojen mikroflorayı yok eder;
• Kabızlığa karşı etkilidir;
• suyu aterosklerozu önlemek için kullanılır;
• tümör dokusunun çoğalmasını engeller;
• Bal ile karıştırılan suyu solunum yolu hastalıklarında balgam söktürücüdür;
• idrar söktürücü etkisi vardır.

Siyah turp, iç kullanımının yanı sıra haricen de kullanılır: lapa halinde yaraların iyileşmesini destekler, kompres halinde göz altındaki koyu halkaları yok eder, çilleri beyazlatır ve kırışıklıkların giderilmesine yardımcı olur.

Siyah turp yetiştirmek

Kök bitkileri, doğru tarım uygulamalarıyla kolayca yetiştirilebilir. Önemli olan, doğru yeri bulup tohumları doğru zamanda ekmektir.

Ekim tarihleri

Kara turp, kısa gün bitkisidir. Günde 12 saat yoğun ışıkla gelişir. Bu nedenle Haziran sonu veya Temmuz başında ekilmelidir. Daha erken ekilirse, tüm enerjisini tohum üretimine harcayarak bir çiçek sapı çıkarır. Tohumların erken ekilmemesinin bir diğer nedeni de turp ne kadar geç ekilirse, o kadar geç hasat edilmesidir. Bu, köklerin kış boyunca mahzende iyi bir şekilde saklanmasını sağlar.

İnişe hazırlanıyor

Kara turp, bol güneşli bir alanda yetişmeyi tercih eder. Dikimden önce toprağa kompost ve odun külü serpilir, 30-35 cm derinliğe kadar kazılır ve tırmıkla düzeltilir. Baklagiller, kabakgiller ve patlıcangiller bu sebzenin öncülü olarak kullanılabilir. Turp, aynı hastalıkları ve hastalıkları paylaştıkları için, Cruciferae familyasındaki akraba bitkilerden sonra ekilmesi önerilmez. zararlılar turpların gelişimini engelleyebilir.

Açık toprağa ekim

Kara turp tohumlarını ekmeden önce ayırın, küçük veya kuru olanları ayıklayın ve zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 24 saat bekletin. Açık toprağa ekim işlemi şu şekildedir:

1. Karıklar 1,5-2 cm derinliğinde açılır. Sıra arası mesafe 35-40 cm'dir.
2. Tohumlar, karıklar arasında 25-30 santim mesafe bırakılarak karıklara ekilmelidir.
3. Dikimler toprakla örtülür ve hafifçe sıkıştırılır.
4. Yataklar sulanır. Çimlenmeyi hızlandırmak için üzerleri plastikle kapatılabilir.

Filizler çıkar çıkmaz, yaprakların turpgiller familyasındaki bitkilerin başlıca belası olan pire böcekleri tarafından tahrip edilmesini önlemek için odun külü ile tozlanmalıdır.

İpucu! Siyah turp yapraklarını sık sık odun külüyle tozlamak sadece pire böceklerini değil, aynı zamanda diğer zararlıları da yok edecektir.

Bakım talimatları

Kara turpların geniş kökler geliştirmesi için, özellikle bitkiler gençken uygun bakıma ihtiyaçları vardır. Tohumlar sık ​​ekilmişse, öncelikle inceltilmeleri gerekir. Ayrıca bitkilerin sulanması, gevşetilmesi ve gübrelenmesi gerekir.

Sulama ve inceltme

Kara turp nemi seven bir bitkidir, bu nedenle bol sulama gerektirir. Köklerin büyüklüğü ve lezzeti nem miktarına bağlıdır. Bitkiyi haftada en az bir kez sulayın. Toprak nem seviyesini yağış miktarına göre ayarlayın.

Tohumlar başlangıçta uygun aralıklarla ekilmemiş ve 25-30 santimetreden fazla aralıklarla ekilmişse, inceltilmeleri gerekir. Aksi takdirde, bitkiler gelişmek için yeterli alana sahip olmayacak ve geniş kökler üretemeyecektir. Bu işlem, tohumlar çıktıktan bir hafta sonra yapılır.

Gevşeme

Her sulama veya yağmurdan sonra toprak gevşetilmelidir. Bu işlem, kabuğun parçalanmasını ve havanın kök sistemine ulaşmasını sağlar. Gevşetme aynı zamanda, özellikle genç bitkiler yeni gelişmeye başladığında tehlikeli olan yabani otları da temizler.

Üst pansuman

Turpun toprak üstü kısmı 6-8 santimetre yüksekliğe ulaştığında ilk gübreyi uygulayın. Bunun için bir kova suya aşağıdaki bileşimden oluşan bir çözelti hazırlayın:

• 20 gram üre;
• 16 gram potasyum klorür;
• 60 gram süperfosfat.

30 gün sonra çalılar tekrar gübrelenir. Çalıları gübreyle sulamadan önce toprak nemlendirilir.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Hastalık ve zararlı istilalarını önlemek, daha sonra onlarla mücadele etmekten daha kolaydır. Bunun için şu önleyici tedbirleri izleyin:

1. Ürün rotasyonuna uyun: Turpgiller familyasından diğer bitkilerin ardından kara turp tohumu ekmeyin.
2. Sıralar arasındaki ve sıra aralarındaki yabani otları temizleyin.
3. Genç bitkilere zararlı böceklerin ve patojenik mikrofloranın büyümesini önleyen ilaçlar püskürtün. Bu amaçla pelin otu ve kırlangıçotu infüzyonu gibi halk ilaçları kullanılabilir.
4. Bitkilerinizi gerektiği gibi sulayın: Her gün ve yüzeysel sulamaktansa, bol ve seyrek sulamak daha iyidir.

Genç sürgünler çıkar çıkmaz pire böceklerinin saldırısına uğrayabilir ve mahsulü tamamen yok edebilir. Bu belayı önlemek için, filizler çıkar çıkmaz üzerlerine odun külü serpin.

Ürünlerin hasadı ve depolanması

Kök sebzelerin kış boyunca iyi bir şekilde saklanabilmesi için, onları sökmek için acele etmeyin. İlk dondan hemen önce hasat edin. Köklerini temizleyin, üst kısımlarını kesin ve kurutun. Kışın saklanacak sebzeleri yıkamaktan kaçının. Tohum hasadı yapmak istiyorsanız, turpları gelecek yıla kadar toprakta bırakın.

Kurutulmuş turplar kum dolu kutulara yerleştirilir. Az miktarda varsa, saklamak için buzdolabı kullanabilirsiniz. Bazı bahçıvanlar turpları kil bulamacına batırmayı önerir. Bu, sebzelerin yüzeyinde koruyucu bir tabaka oluşturarak mikroorganizmaların içeri girmesini önler.

Önemli! Kışın saklamak için ayırdığınız kara turp köklerini yıkamayın.

Sibirya ve Urallarda nasıl yetiştirilir?

Daha sert iklime sahip bölgelerde kara turp yetiştirmek sorun yaratmaz. Tek fark, Sibirya ve Urallar'da ekimin iki hafta erken yapılmasıdır. Bu gereklidir çünkü geç ekilen bitkiler don başlamadan önce kök salamaz. Sibirya ve Urallar'da bu sebzenin bakımı diğer bölgelerdekiyle aynıdır.

Olası sorunlar

Siyah turp yetiştirirken bir bahçıvan bazı sorunlarla karşılaşabilir, örneğin:

1. Turpgiller pire böceği yaprakları tahrip eder. Sorunu ortadan kaldırmak ve önleyici bir önlem olarak, yapraklara mevsim boyunca birkaç kez odun külü serpin.
2. Bitkinin toprak üstü kısmı hızla büyüyor, ancak toprak altı kısmı gelişmiyor. Bu durum, azotlu gübrelerle aşırı beslemeden kaynaklanıyor olabilir. Bitkinin kapsamlı bir mineral gübreye ihtiyacı var.
3. Bitki sapasağlam çıkıyor. Bu, tohumların erken ekilmesinden kaynaklanıyor.
4. Kök sebzeler küçülüyor. Bunun birkaç nedeni olabilir: nem eksikliği, sık ekim veya yetersiz gübreleme.

Sorunun kaynağını ortadan kaldırarak bahçıvan sonbaharda bol miktarda kök bitkisi hasadı yapacaktır.

Deneyimli bahçıvanların yorumları

Kara turp yetiştiren bahçıvanlara göre, bu sebzenin bakımı kolaydır, nadiren hastalığa yakalanır ve kış boyunca sağlıklı kalır. Sulu eti vitamin kaynağı ve soğuk algınlığı ilacı olarak kullanılır.

Lyudmila, 32 yaşında, Arkhangelsk bölgesi.

"Uzun zamandır bahçemde kara turp yetiştiriyorum. Özel bir bakım gerektirmiyor. Kışın tüm aileme şöyle yapıyorum: Tepesini kesip bir delik açıp içine bal döküyorum. Ertesi gün şifalı sıvı hazır oluyor. Aç karnına bir çay kaşığı veriyorum ve üç gün içinde hastalık geçiyor."

Olga Andreevna, 59 yaşında, Moldova.

"Sıcak bir iklimde yaşıyorum, bu yüzden temmuz ortasında, sarımsakları söktükten sonra kara turp ekiyorum. Don başlamadan önce söküyorum ve ilkbahar ortasına kadar iyi saklanıyorlar. Kara turplarla çeşitli salatalar yapıyorum çünkü kara turplar kış ve ilkbaharda ihtiyaç duyulan besin deposudur."