Prens Borghese domatesinin tanımı ve çeşidin yetiştirme teknikleri

Yüksek verimli Prens Borghese domatesi, çalıyı kaplayan küçük meyveleriyle öne çıkar. Bu domatesler salatalarda ve garnitür olarak kullanılır.

Çeşitliliğin avantajları

Burjuva Prensi veya Prens Borges olarak da bilinen Prens Borghese domatesi, geçen yüzyılın başlarında İtalya'da ortaya çıktı. Toskana'ya özgü olan bu domates, ülke genelindeki bahçelerde ve çiftliklerde bulunabilir.

Domatesler güneşte demetler halinde kurutulabileceği gibi, evlerin duvarlarına asılan asma dallarında da kurutulabilir. Bu domatesler kilerlerdeki raflarda saklanır.

Bu çeşit hem örtü altı hem de açık tarla yetiştiriciliğine uygundur. Bu orta mevsim domatesi, çimlenmeden 100-120 gün sonra meyve vermeye başlar.

Domatesler aynı büyüklükte ve erik şeklindedir. Ayırt edici özelliği, üst kısmındaki sivri uçtur. Her domates 15-20 gr ağırlığındadır.

Büyüme mevsimi boyunca, 2-3 gövdeli olarak yetiştirilmesi önerilen hacimli bir çalı gelişir. Bu uzun, belirsiz bitki, 3-4 sürgün vererek ve 150-200 cm yüksekliğe ulaşarak serbestçe büyür.

Domatesler 7-10 meyvelik salkımlar halinde olgunlaşır. Güçlü bir çalı 500'e kadar meyve verebilir. Prince Borghese çeşidini yetiştiren sebze yetiştiricileri, ürünün olumlu özelliklerini vurgular. Bunlar şunlardır:

• yüksek bitki verimi;
• patlıcangiller bitkisinin mantar ve virüs hastalıklarına karşı dayanıklılığı;
• iyi zevk;
• uzun mesafelerde taşıma imkânı;
• fırçanın içinde eş zamanlı olgunlaşma.

Küçük meyveler çalının her yerine yoğun ve eşit bir şekilde dağılmıştır. Teknik olgunluk aşamasında, domatesler sıkıldığında yumuşar ve kırmızıya döner. Meyveler taze olarak, sebze tabaklarında malzeme olarak, yemekleri süslemek ve konserve yapmak için kullanılır.

Kurutulduğunda domatesler aromasını korur. Birçok ülkede bilinen bu lezzeti hazırlamak için sadece bu çeşidin meyveleri kullanılır. 2 dilime kesilir, üzerine zeytinyağı gezdirilir, yumuşayana kadar fırınlanır ve üzerine baharatlar (fesleğen, Provence otları, kekik) serpilir.

Tatlı meyveleri zengin bir domates aromasına ve yoğun, sulu bir ete sahiptir. Yatay olarak kesildiğinde, içinde tohum bulunan üç bölme görülür. Domatesler olgunlaştıkça çatlamaya karşı dayanıklıdır.

Olgun domatesler dallarından kolayca ayrılır. Meyve dökümünü önlemek ve yeşil domateslerin olgunlaşmasını teşvik etmek için zamanında hasat önerilir. Domatesler kızarmaya başladığı ilk aşamada toplanabilir ve oda sıcaklığında, lezzetini kaybetmeden dallarında olgunlaştırılabilir.

Domates yetiştiriciliğinde tarım teknolojisi

Prens Borghese domatesi fidelerden yetiştirilir. Tohumları kalıcı yerlerine dikmeden 55-60 gün önce ekin. Bunun için tohumları hazırlanmış toprak veya alt tabaka içeren bir kaba 1 cm derinliğe yerleştirin.

Sprey şişesi kullanarak ılık suyla suladıktan sonra, fideler çıkana kadar kabın ağzını camla örtün. Ekimden önce tohumların potasyum permanganat ve büyüme uyarıcısı içeren sulu bir çözelti ile muamele edilmesi önerilir.

İki gerçek yaprak oluştuğunda, fide dikimi yapılır. Fideleri toprağa aktarmak için uygun olan turba saksıları bu amaçla kullanılabilir. Dikim, bitki gelişimini teşvik eder ve bitkinin dış etkenlere karşı dayanıklılığını artırır.

Bitkilerin normal gelişimi için nem ve sıcaklık kontrol altında tutulmalıdır. Sulama, yüzey toprağı kurudukça yapılır. İlk çiçek sapı göründüğünde fideler toprağa ekilir.

Güçlü çalılar, desteklenmeyi, şekillendirilmeyi ve fazla sürgünlerin çıkarılmasını gerektirir. Bu önlemler, dikimden iki ay sonra hasat edilebilen meyve tutumunu teşvik eder.

Bitkinin bakımı bir dizi tarımsal uygulamayı içerir. Bitkinin zamanında ılık suyla sulanması gerekir. Optimum nem seviyesini sağlamak ve yabancı ot büyümesini önlemek için toprağın malçlanması önerilir.

Siyah dokunmamış elyaf malç olarak kullanılır. Organik maddeler (yapraklar, saman ve odun talaşı) bitkiler için ek besin sağlar.

Mineral gübrelerin zamanında uygulanmasıyla normal bitki gelişimi sağlanır. Bu amaçla süperfosfat, üre ve tavuk gübresi kullanılır.

Kompozisyon, toprak tipine ve domatesin gelişim aşamasına göre ayarlanır. Aşırı gübre kullanımı bitkiyi olumsuz etkiler. Dikimden iki hafta sonra, çiçeklenme, meyve tutumu ve meyve olgunlaşması sırasında ek besinler eklenir.

Hastalıkları önlemek için çalılar özel preparatlarla işlenir. Bitkinin, kök gelişimi için gerekli nem ve hava dengesini sağlayan toprağın periyodik olarak gevşetilmesi gerekir.