Pembe domates balının tanımı ve sera koşullarında çeşidin yetiştirme koşulları

Bal domatesi, taze ve pişmiş tüketim için özel olarak geliştirilen alt türlerden biridir. Meyvenin iriliği, bütün olarak saklanmasını engellese de sote veya karışık salatalara mükemmel bir katkı sağlar. Bu çeşit, 2004 yılında bir Rus bitki ıslah laboratuvarı tarafından özellikle Sibirya ve Uzak Doğu'nun kısa yazları için geliştirilmiştir. 2007 yılında Rusya Federal Devlet Kayıt, Kadastro ve Kartografya Servisi'ne tescil ettirilmiş ve şu anda Rusya ve komşu ülkelerdeki tarım pazarlarını başarıyla fethetmektedir.

Büyüme koşulları ve çeşit parametreleri

Bu çeşit, Barnaul'da seralarda ve sıcak yataklarda yetiştirilmek üzere özel olarak geliştirilmiş olsa da, hemen hemen her bölgede ekilebilir. Özellikle güney ve orta bölgelerde açık alanda başarılı olmuştur.

Çeşidin özellikleri ve tanımı şunları göstermektedir:

• gösterişsizlik ve özel bakım tekniklerinin yokluğu;
• geçici soğuk hava dalgalarına ve yüksek neme kolayca dayanabilme yeteneği;
• hastalıklara ve böceklerin zararlı etkilerine karşı direnç;
• çürüme kaynaklarının yokluğunda uzun süreli depolama imkânı.

Bal domatesi çeşidi, kararlı, orta mevsim bir çeşittir. Fidelerin dikilmesinden ilk meyvelerin olgunlaşmasına kadar yaklaşık 110 gün geçer.

Rengi pembedir. Her domates 400 gr ağırlığındadır, ancak 500 gr'a kadar çıkabilir. Odacık sayısı 5 ila 6 arasında değişir ve kuru madde içeriği %5'tir. Çalı 1,5 m yüksekliğe ulaşır ve kazık veya yatay kafesle destek gerektirir. Yeşilken toplanan domatesler, kuru ve karanlık bir odada iyi olgunlaşır.

Doğru tarım uygulamaları izlenirse, tek bir çalıdan 3-4 kg hasat edilebilir. Metrekare başına en fazla 3-4 fide ekenler, tam hasattan 16 kg'a kadar verim elde edebilir. Yoğun ekimler, bitkilere yeterli güneş ışığı ulaşmaması nedeniyle meyve verimini düşürür.

Bal domatesleri bir veya iki sapla yetiştirilmelidir. Bu az sayıdaki dal, iyi bir gaz alışverişi sağlar. Yoğun yapraklar arasında hava durgunlaşmaz. Bu da, özellikle yağmurlu yaz aylarında mantar hastalıkları riskini azaltır. Seralar iyi havalandırılmalı ve aşırı nemden kaçınılmalıdır. Bitkiler uzun, meyveler ise iri ve büyük olduğundan, sapların çok sıkı bağlanması gerekir.

Bu çeşidi yetiştiren bahçıvanlar, saplarının kırılma eğilimini fark eder. Büyüme mevsimi boyunca, sebze zamanında gübrelemeye iyi yanıt verir. Genel gübre karışımında organik besinler, mineral besinlerden her zaman daha ağır basmalıdır. Doğal bahçıvanlarda sıklıkla olduğu gibi, bu besinler göz ardı edilmemelidir. Potasyum ve fosfor, sağlıklı bitki gelişimi için olmazsa olmazdır.

Fide dikimi ve bakımı kuralları

Bal domatesi tohumları Şubat sonu veya Mart başında ekilmelidir. Hazırlanan toprak hafif, gübreli ve nemli olmalıdır. Tohumlar en fazla 1-1,5 cm derinliğe ekilmelidir. İlk sürgünler ekimden 7-10 gün sonra ortaya çıkar. İki gerçek yaprak çıktığında, bitkileri başka bir yere dikin veya seyreltin, en az canlı sürgünleri çıkarın.

Fide büyüme döneminde 1-2 kez sıvı organik ve mineral gübre uygulaması gereklidir. Bunları dönüşümlü olarak uygulamak en iyisidir. Dışarıya dikimden yaklaşık iki hafta önce fideler sertleştirilmelidir. Bu, bağışıklıklarını önemli ölçüde artırarak genel verimi etkiler. Bitkiler başlangıçta birkaç dakika boyunca taze (ancak don olmayan) havaya maruz bırakılır ve ardından 10. günde birkaç saat daha bu şekilde tutulur.

Domates bitkilerinde uygunsuz bakım nedeniyle hastalık belirtileri görülürse, azotlu gübre miktarını ve sulama yoğunluğunu azaltın. Bu hastalıklar, yüksek nem nedeniyle mantar oluşumundan kaynaklanır. İyi havalandırma sağlamak etkili olabilir.

Hoş kokulu sebzeler çeşitli böcekleri de cezbeder. Zararlılar, genellikle bağışıklık sisteminin zayıfladığı aşırı hava koşullarında onlara saldırır. Moskova bölgesinde ve biraz daha kuzeyde, domateslerin başlıca düşmanları kavun yaprak bitleri ve tripslerdir.

Güneyde bitkiye şu saldırılar yapılıyor:

• elma kurdu;
• beyaz kelebekler;
• yaprak arıları;
• patlıcangiller yaprak madencisi.

Bu parazitlerle mücadelede Lepidocide veya Zubr gibi kimyasal maddeler kullanılır.

Lezzeti her gurmeyi etkileyecek olan Bal Domatesi, birçok amatör bahçıvanın ve tarımsal ürünlerin seri üretimiyle uğraşan çiftçinin kalbini kazanmıştır. Kaburgalı, iri ve bal aromalı domatesler tüketiciler arasında oldukça popüler hale gelmiştir. Çoğu yetiştiricinin yorumları, bu çeşidin güneş ışığıyla beslendiğini göstermektedir. Meyveler ne kadar çok güneş ışığı alırsa o kadar tatlı olurlar.