Orta Rusya'da Açık Alanda Üzüm Yetiştirmeye Yeni Başlayanlar İçin Kılavuz

Orta Rusya'da üzüm yetiştirmek, yeni başlayanlar için birçok soru doğurur. Cevaplar kolaydır. Ilıman iklimlere uygun çok sayıda çeşit geliştirilmiştir. Doğru tarım uygulamalarını izleyerek yüksek verim elde edebilirsiniz; asıl mesele, bölgeye uygun, yetiştirilmesi kolay bir çeşit seçmektir.

Yeni başlayanlar için orta bölgede üzüm yetiştirme

Ilıman iklimlerde, erken veya orta mevsimde olgunlaşan çeşitlerin seçilmesi önerilir. Önemli olan, meyvenin yaz sonundan önce olgunlaşmasını ve kışı sağlıklı bir şekilde atlatmasını sağlamaktır. Yeni başlayanlar öncelikle doğru yetiştirme yöntemlerini öğrenmeli, uygun bir yer seçmeli, sağlıklı fideler satın almalı ve sezon boyunca uygun bakımı yapmalıdır.

Bölgenin iklim özellikleri

Ilıman iklim kuşağında yaz dönemi 120-140 gün sürer. Benzer olgunlaşma dönemine sahip çeşitlerin seçilmesi önerilir. Kışın en yüksek sıcaklıklar -25°C'ye ulaşır. Bu dikkate alınması gereken önemli bir noktadır. Çeşit çok dayanıklı değilse, kış boyunca donarak ölür. Bu da istenen hasadı alma olasılığını azaltır.

Hangi çeşitler en iyisidir?

Üzüm çeşitleri çok çeşitlidir. Koyu, beyaz ve kırmızı renklerde bulunurlar. Endüstriyel çeşitler ticari olarak yetiştirilir. En iyi tada sahiptirler ve işlenip satılmak üzere yetiştirilirler.

Karanlık

Mor ve koyu renkli meyveleri hoş bir tada sahiptir. Kırmızı şarap ve meyve suyu yapımında kullanılır ve çok çeşitli türleri vardır.

Codryanka

Meyveleri iridir. Çeşit Moldova'da geliştirilmiştir, ancak patenti İtalyanlar tarafından alınmıştır. Erken olgunlaşan bir çeşittir, 1 kg'a kadar büyük salkımlara sahiptir ve uygun koşullarda 2 veya daha fazla salkım elde edilebilir. Meyveleri koyu mor veya mavi renktedir. Tadı tatlı ve ekşidir.

Venüs

Koyu mavi, neredeyse siyah renkli, büyük salkımlar halinde toplanan meyveleriyle çok yönlü bir üzümdür. Şeker ve asidite arasında ideal bir dengeye sahiptir. Lezzeti, kışa dayanıklılığı ve erken olgunlaşması nedeniyle popülerliğini korumaktadır.

Kuzey

Kışa dayanıklılığı iyidir. Verimi yüksektir ve salkımları koni şeklindedir. Meyveleri mavi ve mumsu renktedir. Lezzet puanı 5 üzerinden 4,5'tir. Meyveleri kolayca depolanabilir ve taşınabilir. Olgunlaşma süresi yaklaşık 110 gündür.

Ametist

Birkaç alt türü vardır. Meyveleri silindirik salkımlar halinde toplanır. Açık mor renktedirler, olgunlaştıklarında canlı bir kırmızıya dönerler. Yaprakları büyük ve yeşildir. Verim ortalamadır ve çalı başına maksimum 700 g'dır.

Nadejda Altayskaya

Geç olgunlaşan bir çeşittir ve 3 kg'dan fazla ağırlığa sahip büyük salkımlar üretir. Meyveleri koyu mavi ve uzundur. Yaklaşık %18 şeker ve %12 askorbik asit içeren mükemmel bir tada sahiptir. Üzümler ağustos ayı sonlarında olgunlaşır.

Önemli! Üzümleri erken toplamayın; balkonda veya buzdolabında bırakılırsa olgunlaşmaz ve bozulmaya başlar.

Ova

En popüler çeşitlerden biridir. Olumsuz hava koşullarına iyi dayanır. Salkımlar halinde yetişen kırmızı veya sarı-pembe meyveler verir. Meyveler oldukça seyrek dizilmiştir. Her üzüm 10-15 gramdan fazla ağırlığa sahiptir.

Kazanan

Büyük, yeşil yapraklı, orta boy çalılardır. Meyveleri iri, açık mor veya bordo renklidir ve silindirik salkımlar halinde bulunur. Üzümler iri olup, her biri 12 gramdan fazla ağırlığa sahiptir. Mükemmel bir tada ve hoş, tatlı-ekşi bir tada sahiptirler. Geç olgunlaşırlar.

Agat Donskoy

Beyaz mumsu bir kaplamayla kaplı, konik, koyu mor renkli meyve salkımları üreten uzun bir çalıdır. Zengin, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Sofralık bir çeşit olarak kabul edilir. Güçlü bir bağışıklığa sahiptir ve dona dayanıklıdır.

Beyazlar

Açık renkli meyveler koyu renklilere göre daha tatlı bir tada sahiptir. Beyaz şarap, meyve suyu ve taze tüketim amacıyla işlenmek üzere yetiştirilirler.

Kokteyl

Beyaz bir üzüm çeşididir. 2011 yılında Devlet Siciline dahil edilmiştir. Çalıları orta büyüklüktedir, erken olgunlaşır ve don ve hastalıklara karşı ortalama bir dirence sahiptir. Meyveleri yaklaşık 5 gr ağırlığında ve açık sarı renktedir. Kendine özgü, tatlı bir aromaya sahiptir.

Beyaz üzümler siyah üzümlere göre daha az C vitamini içerir.

Bogatyanovski

Donlara karşı orta derecede dayanıklı bir sofralık üzüm çeşididir. Meyveleri sarı-kahverengi renkte olup hoş ve tatlı bir tada sahiptir. Kabuğu ve eti serttir ve 3-4 kahverengi çekirdek içerir. Olgunlaşma erkendir.

Beyaz erken

Erkenci bir sofralık çeşittir. Çalı orta büyüklüktedir ve sarı veya yeşilimsi meyveleri vardır. Meyveleri silindirik salkımlar halinde yetişir. Orta derecede dona dayanıklıdır ve mantar hastalıklarına karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir.

Krizolit

Erken olgunlaşma dönemine sahip melez bir üzüm çeşididir. Yaklaşık 500 gr ağırlığında salkımlar üretir. Meyveleri parlak yeşil ve serttir, tatlı ve şekerli bir ete sahiptir. 2-3 çekirdek içerir. Çalı uzundur ve büyük, yeşil yapraklara sahiptir.

Sitrin

Erken olgunlaşan ve yüksek verimli hibrit bir çeşittir. Orta derecede dona ve yüksek hastalık direncine sahiptir. Meyveleri iri, silindirik salkımlar halinde toplanmıştır. Sarı-yeşil renktedir ve tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Sofralık kullanıma uygundur.

Diana

Erkenci bir sofralık üzümdür. Uzun salkımlar halinde, sıkışık, yuvarlak ve açık yeşil renkli meyveler oluşturur. 1-2 kahverengi çekirdek içerir. Meyveleri yüksek şeker içeriğine ve hoş bir tada sahiptir.

Ay

Çalılar uzundur ve hafif morumsu bir renk tonuna sahip yeşil meyve salkımları üretir. Üzümler yuvarlak, kabukları yoğun ve çıtır çıtırdır ve meyveleri yüksek şeker içeriğine sahiptir, bu da onları işleme ve taze tüketime uygun hale getirir.

Moskova Maskat

21. yüzyılın başında Devlet Siciline eklenen bu meyve, ılıman iklimlerde hem arazide hem de endüstriyel amaçlarla yetiştirilmeye uygundur. Meyveleri yeşilimsi sarı renktedir. Lezzet kalitesi 9 üzerinden 8,2 puan almıştır. Bitkileri uzun boyludur ve erken olgunlaşır.

Kırmızı ve pembe

Koyu ve açık renkli üzümlerin melezi olan bu üzümün çok çeşitli çeşitleri vardır ve çoğunlukla özel arazilerde yetiştirilir.

Agatha Donskaya

Orta büyüklükte bir çalı olan bu bitki, mantar hastalıklarına karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir ve sert kışlara kolayca dayanır. Yüksek verim verir ve açık pembe renkte, tam olgunlaştığında koyu kırmızıya dönen büyük meyveler (her biri yaklaşık 12 g) verir.

Zevk Kardeşi

Erkenci, bakımı kolay bir üzüm çeşididir. Her bir dal yaklaşık 700 gr ağırlığında olup yüksek verim verir. Meyveleri sık dizilişli ve kırmızımsı-mor renktedir. Mantar hastalıklarına karşı oldukça dirençlidir ve dona karşı orta derecede dayanıklıdır.

Kardinal

Orta verimli ve orta boy çalılıklı sofralık üzümlerdir. Taneleri iri, pembemsi-mor renklidir ve salkımları silindiriktir. Üzümler yaklaşık %18 şeker içerir ve bu da lezzetlerini artırır.

Muromet'ler

Üzümler hoş bir pembe renge sahiptir. Bitkileri orta büyüklüktedir ve genellikle Ağustos ayında, mevsim ortasında olgunlaşır. Taneleri büyüktür ve her biri 15 gramdan fazla ağırlığa sahiptir. Mükemmel bir tada, yüksek şeker içeriğine ve orta düzeyde asiditeye sahiptirler. Verimleri yüksektir ve asma başına yaklaşık 6 kg'a ulaşır.

Kızıl Lucy

Bu kendi kendine verimli üzüm çeşidi, arazinizde yetiştirmeyi kolaylaştırır. Meyveleri silindirik salkımlar halinde bulunur. Tadı tatlıdır, mayhoş ve misket esintileri taşır. Üzümler kırmızımsı pembe renkte, orta büyüklüktedir ve yüksek verim verir.

Şefkat

Bu ultra erkenci sofralık üzüm, hoş bir tada ve yüksek şeker içeriğine sahiptir. Üzümler yuvarlak, sarı renktedir ve her biri 400 gr ağırlığında yoğun salkımlar halinde yetişir. Çalı orta büyüklüktedir ve yeni yetiştirme koşullarına hızla uyum sağlar.

Başkalaşım

Hoş aromalı, erken olgunlaşan bir melez üzüm çeşididir. Meyveleri uzun ve pembe renktedir. Meyveleri silindirik salkımlar halinde toplanır ve her biri ortalama 1,2 kg ağırlığındadır. Ortalama dona dayanıklıdır.

Teknik (şarap)

Bu çeşitler en hoş tada sahip olup endüstriyel ölçekte şarap ve meyve suyu üretimi için yetiştirilir.

Alfa

Isabella çeşidine aittir. Üzümler sıkışık bir şekilde, koni biçimli salkımlar halinde toplanır. Üzümler koyu mor renkte ve beyaz mumsu bir kaplamaya sahiptir. Çalı uzundur ve tozlayıcı gerektirir. Verimi yüksektir. Meyve eti jelatinimsi, yeşildir ve birkaç kahverengi çekirdek içerir.

Kristal

Kısa olgunlaşan, yüksek don direncine sahip endüstriyel bir çeşittir. Yaklaşık 200 gr ağırlığında salkımlar üretir. Meyveleri küçük, her biri 2-3 gr ağırlığında ve sarı-yeşil renktedir. Asitlik ve tatlılık mükemmel dengelenmiştir. Çalılar orta büyüklüktedir.

Platovski

Üzümler erken olgunlaşır ve hoş, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Konik salkımlar 400-500 gr ağırlığındadır. Çalı başına verim 5-6 kg'dır. Üzümler sarı renktedir ve kabuğun tamamı pembe bir allık ile kaplıdır. Ayırt edici özelliği ise yüksek dona dayanıklılığıdır.

Augusta

Şaraplık bir üzüm çeşididir. Olgunlaşma Ağustos sonu veya Eylül başında gerçekleşir. Çalı kısadır ve 150 gr'a kadar ağırlıkta küçük salkımlar üretir. Meyveleri küçüktür, 1,5-2 gr ağırlığında olup yaklaşık bir kuş üzümü büyüklüğündedir. Meyvesi mükemmel bir tada sahiptir ve %25 şeker ve sadece 9 gr asit içerir.

Önemli! Augusta'nın kendine özgü bir muskat kokusu vardır.

Aligote (Makhranuli)

Meyve suyu sıkma, şarapçılık ve diğer işleme yöntemleri için yetiştirilen en popüler çeşitlerden biridir. Çalı orta büyüklüktedir ve her biri 160 grama kadar ulaşan küçük üzüm salkımları içerir. Meyveleri küçük, sarı-yeşil renkte, beyaz mumsu bir kaplamayla kaplı ve sıkışıktır. Mükemmel bir tada sahiptirler. Aligote, Avrupa, Kaliforniya ve Ukrayna'da yetiştirilir.

Chardonnay

Avrupa genelinde yaygın olarak yetiştirilen ticari bir üzüm çeşididir. Şarap yapımında kullanılır. Asmalar orta büyüklükte, salkımlar silindirik ve üzümler pembemsi sarı renktedir. Ortalama tane ağırlığı 120 g'da 100 tanedir. Chardonnay yüksek şeker içeriğine sahiptir ve dona ve mantar hastalıklarına dayanıklıdır.

Riesling

Sıcak iklimlerde yetiştirilmeye uygun olan bu bitkinin büyüme mevsimi 150 günden fazla sürer. Bitkiler orta büyüklükte olup, 150 gr ağırlığa kadar konik salkımlar halinde yetişen zengin, açık yeşil meyvelere sahiptir. Don ve mantar direnci zayıftır. Zarar, kötü tarım uygulamaları ve olumsuz hava koşulları nedeniyle ortaya çıkar.

Şunya

Üzümler ağustos ortasında olgunlaşır. Bitki boyu yüksektir ve yılda 3 metreye kadar ulaşır. Salkımlar büyüktür ve her biri 500 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Meyveleri uzun, silindirik, pembe renkli, ince ve çatlamaya dayanıklı kabukludur. %15 şeker içeriğiyle mükemmel bir tada sahiptir.

Şunya, özel bakım gerektirmediği için acemi bahçıvanlar için uygundur.

Nadejda Aksayskaya

Kendi kendine tozlaşan melez bir üzüm çeşididir. Verimi yüksektir ve tek bir bitkiden 10 kg'a kadar verim elde edilebilir. Salkımları büyüktür, her biri 1,5 kg'a kadar gelir ve meyveleri 12-15 gr büyüklüğündedir. Meyveleri açık yeşil renktedir ve tamamen olgunlaştığında sarıya döner. Şeker oranı %18'dir. Olgunlaşma süresi 120 gündür.

Victoria

Pazarlanabilirliği mükemmeldir ve taşınması kolaydır. Salkımları orta büyüklükte olup 500 gr'a kadar çıkar, meyveleri ise çeşitli büyüklüklerdedir.

Victoria bezelye oluşumuna yatkındır ve hastalık ve zararlılara karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Erken olgunlaşır.

Üzümler koyu kırmızı renktedir. Mükemmel bir tada sahiptir ve hem işleme hem de taze tüketime uygundur. Bu çeşit, en lezzetli çeşitlerden biri olarak kabul edilir.

Olgunlaştığında

Olgunlaşma zamanına göre üzümler ultra erkenci, erkenci, orta mevsim ve geççi olmak üzere üçe ayrılır.

Ultra erken

Serin iklimlerde yetiştirilmeye uygundur. 90-100 günde olgunlaşır.

Timur

Olgunlaşma 100-110 gün sürer ve çalı Haziran başında çiçek açar. Çiçekler 2-3'lü salkımlar halinde toplanır. Çalı uzun boylu büyür ve çok sayıda yumurtalık üretir. Her yumurtalık 500 gr ağırlığındadır. Meyveleri uzun, konik ve sivri uçludur. Rengi parlak yeşil, kabuğu incedir. Şeker oranı %25'tir. Timur mantarlara dayanıklıdır ve dona karşı orta derecede dayanıklıdır.

Olimpiyatlar

Çalılar uzundur ve her biri 200 gram ağırlığında küçük salkımlar halindedir. Meyveleri küçük, sarımsı yeşil ve yuvarlaktır. Şeker oranı ortalama %15'tir. Çeşit, hastalık ve zararlılara karşı neredeyse hiç bağışıklığa sahip değildir. Hasara karşı korunmak için önleyici tedbirler gereklidir. Olgunlaşma süresi kısadır, 100 güne kadar çıkabilir.

Zarif Süper Erken

Yapay olarak yetiştirilen bu çeşit, her iki cinsiyetten de çiçekler üretir. Meyveleri 100 günde olgunlaşır. Salkımları koniktir ve 600 gr'a kadar ağırlığa ulaşabilir. Meyveleri parlak yeşil, çok tatlıdır ve her biri 10 gr'a kadar ağırlığa sahiptir. Dona ve hastalıklara orta derecede dayanıklıdırlar. Çalı orta büyüklükte olup, büyük, açık yeşil yaprakları vardır.

Önemli! Ultra erkenci üzümler daha serin iklime sahip bölgelerde yetiştirilmeye uygundur.

Erken

Bu üzümler ılıman ve kuzey iklimlerinde yetişir ve ağustos ortası ile sonu arasında olgunlaşır.

Kırım incisi

Büyüme mevsimi 90 gün sürer. Orta büyüklükteki çalı, 600 grama kadar ağırlığa sahip çok sayıda büyük yumurtalık üretir. Üzümler iri, yeşil ve sarımsı renktedir. Şeker oranı ortalama %16'dır. Bitki dona ve çoğu mantar hastalığına dayanıklıdır.

Seçenek

Koyu mor bir üzümdür. Asmaları uzundur ve Ağustos sonu veya Eylül başında olgunlaşır. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, dona ve mantar hastalıklarına karşı yüksek direncidir. Salkımları orta büyüklükte olup 700 gr'a kadar, meyveleri ise büyüktür ve 12 gr'a kadar çıkabilir. Şeker ve asit oranı mükemmel dengelenmiştir.

Sürpriz

Mevsim ortasında olgunlaşır. Ayırt edici özelliği meyvelerinin çekirdeksiz olmasıdır. Bitkisi uzundur ve konik salkımlar halinde, açık beyaz çiçekli, koyu mor renkli, orta büyüklükte meyveler verir. Tadı mükemmeldir ve 8 puanlık bir tat puanına sahiptir. Çalı başına 3 kg verim verir.

Kehribar

Orta mevsim sofralık üzümüdür. Yeşil üzümler, 300 grama kadar ağırlıktaki salkımlar halinde hasat edilir. Şeker oranı %17, asit oranı %9'dur. Mantar hastalıklarına karşı bağışıklığı yoktur. Dona dayanıklılığı ortalamadır. Bitki orta büyüklüktedir ve büyük, açık yeşil yaprakları vardır. Verim ortalama olup, hektar başına 140 centner'e kadar çıkabilir.

Ortalama

Bu çeşitlerin ılıman veya güney bölgelere ekilmesi en iyisidir, çünkü buralarda yüksek hayatta kalma oranları ve verim gösterirler.

Chasselas

Bitkiler orta büyüklüktedir ve mevsim ortasında olgunlaşır. Meyveleri yeşildir ve her biri 200 gr ağırlığında salkımlar halinde toplanır. Verimi ortalamadır ve dona dayanıklılığı da orta düzeydedir. Hastalıklara duyarlılığı yüksektir. Tadım puanı 8,1'dir. Avrupa genelinde yaygın olarak bulunan bu çeşidin taşınabilirliği iyidir.

Tüm tarımsal uygulamalara uyulduğu takdirde hastalık olasılığı önemli ölçüde azalır.

Rus Concorde

Dişi çiçekler ürettiği için tozlayıcı gerektirir. Yapay olarak yetiştirilen bir Isabella çeşididir. Dona ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Kuzey bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur. Hektar başına 80 centner verim verir. Meyveleri açık yeşil renktedir ve her biri 250 gram ağırlığında konik salkımlar halinde bulunur.

Vadideki Zambak

Parlak açık yeşil renkte üzümlere sahip sofralık bir üzüm çeşididir. Mükemmel aromalıdır. Donmaya karşı dayanıklıdır, kuzey iklimlerinde yetiştirilmeye uygundur. Salkımları silindiriktir ve ağırlığı 500 gr'a kadar çıkabilir. Meyveleri uzun ve sivri uçludur.

Çiçek

Şeker oranı %24'ün üzerinde olan sofralık bir üzüm çeşididir. Üzümler sarı-yeşil renktedir ve ince kabukludur. Asmalar orta büyüklükte olup, iri ve yeşil yapraklıdır. Bitki çok sayıda yumurtalık üretir. Verim ortalamadır.

Başlangıç

Yüksek don direnci, mantara karşı orta direnç. 300 gr ağırlığa kadar çıkabilen üzüm salkımları, pembemsi sarı-yeşil renkte yuvarlak meyveler üretir. Yüksek verimlidir, kuzey bölgelerinde yetiştiriciliğe uygundur.

Geç

Güney bölgeleri için idealdir. Bu çeşitler iyi kaliteye, güçlü bağışıklığa ve kolay taşınabilirliğe sahiptir.

Moldova

Moldova'da geliştirilen bu çeşit, yüksek verim, düşük bakım ve hastalıklara dayanıklılık gibi birçok olumlu özelliğe sahiptir. 1 kg'a kadar ağırlıkta salkımlara sahip orta büyüklükte bir bitkidir. Meyveleri yoğun, koyu mor renkli ve beyaz çiçeklidir.

İtalya

Bu çeşit, üzümlerin ticari olarak yetiştirildiği tüm ülkelerde yaygındır. Uzun çalı, her biri 20 gram ağırlığında, konik şekilli ve uzun uçlu büyük meyve salkımları üretir. Üzümler açık altın rengindedir.

Smuglyanka Moldovalı

Orta boy bir sofralık çeşittir. Uzun ve konik şekilli, sivri uçlu koyu mor renkli meyveler verir. Meyvelerin üzeri beyaz bir kaplamayla kaplıdır. Bitki hastalıklara, zararlılara ve dona karşı daha dayanıklıdır.

Strashensky

İri meyveli bir çeşittir. Çalıları uzundur ve yuvarlak, koyu mavi veya siyah meyveler verir. 1 kg ağırlığa kadar çıkabilen konik salkımlar halinde yetişir. Yüksek dayanıklılığı, dona dayanıklılığı, güçlü bağışıklığı ve yüksek verimiyle öne çıkar.

Turna Yıldönümü

Geç olgunlaşan, melez bir sofralık üzüm çeşididir. Orta büyüklükte bir çalıya sahiptir. Her biri 700 gr ağırlığa kadar çıkabilen çok sayıda yumurtalık üretir. Üzümler iri, yuvarlak ve pembemsi-mor renktedir. Dona dayanıklılığı ve bağışıklığı ortalamadır.

Ne zaman ekim yapabilirsiniz?

Dikim sonbahar veya ilkbahar başında yapılır. Kış dikimi önerilir, çünkü bu, bitkinin güçlenmesi, yeni iklime uyum sağlaması ve kök salması için zaman tanır. Dikim çukurunu, dikimden en geç iki hafta önce hazırlayın.

Önemli! Fidan satın alındıktan sonra 12 saat içinde dikilmelidir.

Açık alanda nasıl yetiştirilir?

Açık alanda yetiştirmek birkaç yöntemle mümkündür: kafeste, fıçılarda, asmalarda, kaplarda ve Smolensk yöntemi.

Çardakta

Üzümleri kafes üzerinde yetiştirmek hem pratik hem de caziptir. Bir kemerin içine veya bir evin girişine yakın bir yere kurulabilir. Üzümler kafesin etrafına güzelce dolanacak ve salkımlar açıklıklardan sarkacağı için hasada yardımcı olacaktır.

Varillerde

Fıçıda yetiştirmek için büyük bir saksı seçin. Bu koşullar altında üzümler 10 yıldan fazla büyüyebilir. Asmalara destek sağlamak için saksıya birkaç kafes yerleştirilir. Her üç yılda bir asmalar daha büyük bir saksıya dikilir.

Konteynerlerde

Fide yetiştirmeye uygundur. Genç bitkiler plastik veya selofan olabilen kaplara ekilir. Bu koşullar altında üzümler üç yıla kadar büyüyebilir.

Uzun bir asma üzerinde

Sonbaharda, hasattan sonra uzun bir asma çeliği seçilir. Asma dikilir, halka şeklinde bükülür ve kış için örtülür. İlkbaharda yeni bir çalı gelişmeye başlar.

Smolensk yöntemi

Yöntem Smolensk'te geliştirildi. Özel yataklar oluşturulup kafesler kuruluyor. Üzüm fidanları 1,5 metre aralıklarla dikiliyor.

Doğru ekim nasıl yapılır?

Bol hasat elde etmek için ekimin akıllıca yapılması gerekir. Doğru yer seçimi meyve vermede önemli rol oynar.

Fidelerin hazırlanması

Fideler fidanlıklardan, tercihen güvenilir satıcılardan satın alınmalıdır. Sağlıklı ve güçlü bitkiler seçin. Dikimden birkaç saat önce kökleri su ve kilde bekletin. Ardından kökleri 1-2 cm, sürgünleri ise 3-4 cm kesin.

Sitede bir yer seçimi

Üzümler, hava akımlarından korunan, iyi aydınlatılmış alanları tercih eder. Toprak yapısı konusunda da iddiasızdırlar. Killi veya tınlı topraklara dikim yaparken, drenajın sağlandığından emin olun.

İniş algoritması

Dikim işlemleri belirli bir algoritmaya göre yapılır:

• 80 cm derinliğinde bir çukur kazın.
• Alt kısmına kırma taş veya kırık tuğlalardan oluşan drenaj yerleştirin.
• Kazılan toprak, humus ve üzüm için gerekli mineral kompleksiyle karıştırılıyor.
• Karışımın yarısı tekrar çukura konulup 2 hafta bekletilir.
• Bitkiyi bağlamak için deliğe tahta bir kazık çakarlar.
• Fide çukura yerleştirilir.
• Kökleri düzeltin.
• Üzerini toprakla örtüyorlar.
• Onu bir çiviye bağlıyorlar.

Tarımsal yetiştirme teknolojisi

Üzümler, sağlıklı ve bol hasat elde etmek için özel bakıma ihtiyaç duyar. Bu bakım, asmaların şekillendirilmesi, gübrelenmesi, sulanması ve hastalık ve zararlılara karşı ilaçlanmasını içerir.

Oluşum

Asmaların doğru bir şekilde oluşturulması gerekmektedir.

Kırpma

Bu işlem her mevsim iki kez yapılır: ilkbahar ve sonbaharda. Sezon başında tüm genç yeşil sürgünler budanır. Hasattan sonra, tüm ölü ve yaşlı asmalar çıkarılır. Bu, bir sonraki sezon için bitkinin gücünü ve besin değerlerini korumasına yardımcı olur.

Üst malzeme

Genç yeşil sürgünlerin uçları kesilir. Bu, asmanın büyümesini yavaşlatır ve çalıların daha kısa olmasını sağlar, ayrıca çiçek dökülmesini de önler. Budama, mevsimde iki kez yapılır: sürgünler 20-25 cm uzunluğa ulaştığında bir kez ve çiçeklenme başlangıcında bir kez daha.

Üvey oğullarını sıkıştırmak

Bu işlem, çalının daha sık büyümesini önler ve bitkiye hava girmesini sağlar. Bağda ikincil sürgünler belirir. 4-5 yapraklı her sürgün, ilk veya ikinci yaprağa kadar sıkıştırılır.

İnceltme

Çalıların aşırı büyümüş alanlarını seçin ve ardından fazla dalları kesin. Bunlar genellikle meyve vermeyen dallardır ve ürün gelişimini teşvik etmek için çıkarılmalıdır.

Madeni para

Bağdaki tüm zayıf gelişmiş bitkileri ve yaprakları temizleyin. Bu, bitkiyi güçlendirir, büyümesini teşvik eder ve bağın durumunu iyileştirir. Ayrıca dona ve hastalıklara karşı direncin artmasına da yardımcı olur.

Aydınlatma

Üzüm salkımlarının oluştuğu bölgedeki tüm yaprakları koparın, böylece doğrudan güneş ışığına maruz kalsınlar. Bu, daha fazla meyve oluşumunu teşvik eder ve üzümlerin daha fazla meyve suyu üretmesine yardımcı olur.

Üst pansuman

Üzümler ek beslenmeye ihtiyaç duyar. Optimum büyüme için ilkbahar, yaz ve sonbaharda gübreleme yapın.

İlkbaharda

İlkbaharda çalılar açtıktan sonra, süperfosfat, potasyum tuzu ve bakır sülfat gibi mineral gübreleri uygulayın. Bunları talimatlara göre çözündürün ve haftada bir kez ayrı ayrı uygulayın.

Yazın

Çiçeklenme döneminde bitkiye süperfosfat, amonyum nitrat ve potasyum tuzu verilir. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve 10 litre su ekleyin. Çalıyı sulayın.

Sonbaharda

Hasattan sonra asmalar potasyum açısından zengin bileşiklerle gübrelenir. Bu, kışa dayanıklılığı artırır. Potasyum tuzu veya potasyum nitrat kullanılır.

Üzümlere azot içeren bileşikler yedirilemez.

Sulama

Sulama, mevsim başına birkaç kez yapılır. Çiçeklenme Temmuz ayında başlar ve bu dönemde bitki ek beslenmeye ihtiyaç duyar. Bu işlem, yumurtalık oluşumu ve meyve verme döneminde tekrarlanır.

Önemli! Suyun bağ köklerinin etrafında durmasına izin vermeyin. Bu, mantar hastalıklarının ve kök çürümesinin gelişmesine neden olur.

Püskürtme

Hastalıkların önlenmesi ve gelişmesinin durdurulması için çalıya ilaçlama yapılması gerekir.

Hastalıklar

Hastalık belirtileri tespit edilirse, mantar öldürücü ilaçlarla ilaçlama yapılır. İlkbaharda, özsu akmaya başlamadan önce, bu işlem önleyici bir önlem olarak yapılır.

Zararlılar

Zararlı istilasını önlemek için, yaprakları bahçe bitkileri için özel olarak üretilmiş böcek ilaçlarıyla ilaçlayın. Ayrıca böcek tuzakları kurulur, toprağa bakır sülfat serpilir ve ilkbahar başında kökler kaynar suyla sulanır.

Artan ürün verimi

Verimi artırmak için fosforlu bileşikler püskürtün ve yaprak gübresi uygulayın. Fosfor meyve gelişimini teşvik eder. Verimi artırmak için tüm tarımsal uygulamalara uyulmalıdır.

Üreme teknolojisi

Üzümlerin çoğaltılmasının birkaç yöntemi vardır:

• çelikler;
• katmanlama;
• tohumlar.

Hasat

Hasat, olgunlaşma dönemine bağlı olarak Ağustos başından Ekim başına kadar yapılır. Her üzüm salkımı makasla dikkatlice kesilir ve hava sirkülasyonu için geniş delikli kasalara yerleştirilir.

Kışa hazırlık

Asmaların kış için örtülmesi şarttır. Bunu sağlamak için bağ, üç kat yalıtım malzemesiyle kaplanır. Bu malzeme, kafes veya desteğin uçlarına sabitlenir. Bu amaçla spunbond veya agrofibre kullanılır.

Yeni başlayanlar için temel öneriler

Şarap yapımına yeni başlayanlara birkaç basit kurala uymaları tavsiye edilir:

• Yetiştirme bölgesine uygun çeşitleri seçin.
• Doğru iniş alanını seçin.
• Tarımsal uygulamaları gözlemleyin.
• Zamanında hasat.