Çizgili biber şeklindeki domates Sherkhan'ın tanımı ve yetiştirme teknikleri

Sıra dışı dekoratif domates Sherkhan, bahçe egzotizmini sevenlere hitap edecek. Domatesler biber şeklinde sınıflandırılabilir.Ancak şaşırtıcı olan sadece meyvenin şekli değil. Çeşit, adını iki çiçeğin birleşiminden (bicolor) alıyor.

Bitki özellikleri

Sherkhan domates fideleri kompakt ve küçüktür: sadece 60 cm boyundadırlar. Ancak birçok bahçıvan, üç gövde oluşturmalarını sağlayarak fideleri desteklere bağlamayı tercih eder ve bu da fide başına verimi artırır. Sık dikim, birim alandan elde edilen verimi artırır.

Yeterli alanınız varsa, domates bitkilerinizi kazıklamadan 50 cm aralıklarla dikebilirsiniz. Meyvenin ağırlığı, sapların yere batmasına ve toprakla örtülmesi gereken ek kökler oluşturmasına neden olacaktır. Bu, bitkiye ek besin sağlayacaktır.

Sherkhan çeşidi erken olgunlaşan bir domatestir. İlk meyveler çimlenmeden 95-100 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Verim, tüm belirli çeşitlerde olduğu gibi aynıdır. Ana gövdede 5-6 salkım oluştuktan sonra büyümesi durur. Domatesin budanması, meyve verme süresini biraz uzatmaya yardımcı olur: yan sürgünlerdeki meyveler biraz daha geç oluşur.

Modern Sherkhan domates çeşidi, sıcak havalarda sıklıkla görülen makrosporyoz ve diğer mantar enfeksiyonlarına karşı dirençlidir. Geç yanıklık, ancak çalılar meyve verdikten sonra, yaz sonunda ekimde ortaya çıkabilir. Bitki kalsiyum eksikliğine duyarlıdır ve çiçek ucu çürümesiyle yanıt verebilir.

Sherkhan çeşidinin meyvelerinin tanımı

Sherkhan domatesleri, Sherami (kiraz) çeşidiyle karıştırılmamalıdır. Sherkhan'ın aksine, Sherkhan 90-120 gr ağırlığında orta boy meyveler verir. Domatesler 5-7 domateslik salkımlar halinde yetiştirilir.

Çalı başına toplam verim yaklaşık 3 kg pazarlanabilir üründür. Sık dikim ve kazıklama ile metrekareye 6-8 çalı dikilerek parsel başına verim artırılabilir.

Deneyimli bahçıvanlar, domateslerin tadını klasik bir domates aroması ve tatlı-ekşi bir tat olarak tanımlıyor. Kendi bahçelerinde domates yetiştirenler de meyvenin şeklinden övgüyle bahsediyor: Küçük olanlar, o bilindik oval şekle ve nervürlere sahipken, alt salkımlarda oluşan daha büyük domatesler neredeyse kübik, geniş bir tabana ve benzer şekilde geniş bir uca sahip.

Meyvenin kabuğu serttir ve domatesler çatlamaya meyilli değildir. Isıl işlem sırasında çatlamaz, olgunlaştığında iyi saklanır ve ham haldeyken bile olgunlaşır. Meyvenin kabuğu parlak kırmızıdır ve üzerinde farklı kalınlıklarda uzunlamasına turuncu çizgiler bulunur. Ham domatesler yeşil tonlarında gölgelere sahiptir.

Meyve eti koyu kırmızı renktedir; soğuk mevsimlerde yetersiz güneş ışığı nedeniyle ortasında beyaz lekeler oluşur. Kıvamı biber biçimli domateslere özgüdür: sert ama oldukça sulu. Olgunlaşmamış bir domates kuru olabilir, ancak tamamen olgunlaştığında eti daha yumuşak bir dokuya bürünür. Çekirdek bölmeleri büyüktür ve 2-3 adettir.

Sherkhan çeşidinin tanımı, çok yönlülüğünü vurguluyor. Bu güzel ve lezzetli domatesler, ilk sebzelerden biri olarak taze olarak mükemmeldir. Bu çizgili domatesler, güzel salatalar ve zarif mezeler yapar ve hem dilimlenmiş hem de sade sandviçleri tamamlar.

Sebzeler olgunlaşmaya başladığında, kış için domates hasadı zamanı gelir. Bu küçük ve zarif domatesler, marine soslarda çekici görünür ve sebze tabaklarına dekoratif bir katkı sağlar. Parlak etli kısımları, zengin domates aromalı, lezzetli ve kaliteli bir meyve suyu veya sos oluşturur. Bu çeşit, kurutmak ve zeytinyağında gurme reçeller yapmak için idealdir.

Sherkhan çeşidinin tarım teknolojisi

Bu erken olgunlaşan çeşidin fide ekiminden 50-60 gün önce ekilmesi tavsiye edilmez. Ekim Mart ayı sonlarında yapılır. Hazır fide toprağı kullanmak en kolayıdır, ancak kendi toprak karışımınızı da oluşturabilirsiniz. Bunun için eşit miktarda bahçe toprağı, kum ve humus kullanın. Fide toprağına öğütülmüş yumurta kabuğu veya tebeşir ekleyerek asidi giderebilirsiniz.

Tohum ekiminde kullanılacak toprağın fırında veya mikrodalga fırında kalsine edilmesi gerekir. Bol sulama, potasyum permanganatın sıcak çözeltisiyle yapılması da iyi bir dezenfeksiyon yöntemi olarak kabul edilir.

Tohumları serin ve nemli toprağın yüzeyine yayarak ekin. Üzerlerini en fazla 0,5 cm kalınlığında kuru toprak veya kumla örtün. Domatesler, kabın üzeri cam veya plastikle kapatılırsa sıcak bir yerde daha hızlı çimlenir.

Fidelerde 1-3 yaprak belirdiğinde, fideler sökülür. Sherkhan domateslerini ayrı saksılara dikmek en iyisidir. Domatesleri dikme zamanı geldiğinde, bitkileri 30x40 cm (sıkıştırılmış) veya 50x50 cm aralıklarla yerleştirin. Daha fazla bakım için, toprak 2-3 cm derinliğe kadar kurudukça bitkileri sulayın.