Çikolatalı Amazon domatesi, koleksiyonluk egzotik bir çeşittir. Aronia grubuna aittir, ancak rengi kahverengiye daha yakındır. Çikolatalı Amazon domatesleri herkesin hoşuna gitmeyebilir, ancak sıra dışı çeşitlerin uzmanları bu güzel yeni çeşidin büyüsüne kapılacaktır.
Bitkinin genel özellikleri
Belirsiz, uzun boylu çalılar seralarda 2 metreye, açık alanda ise 1,5 metreye kadar ulaşabilir. Ağustos ortasından itibaren domateslerin büyümesinin yapay olarak kısıtlanması önerilir. Ancak o zaman, bu dönemde oluşan yumurtalıklar tam olarak olgunlaşabilir ve yetiştirici, kalan domatesleri teknik olgunlukta hasat edememesi nedeniyle hasadın bir kısmını kaybetmez.
Çikolata Amazon domates çeşidi, orta mevsim domatesi olarak kabul edilir. İlk olgun meyveler Temmuz ortasında ortaya çıkar ve asıl meyve verme dönemi 1-2 hafta sonra başlar. Zorlu iklim koşullarına sahip bölgelerde, serada yetiştirilmesi en iyisidir.
Olgun fideleri açık toprağa dikmek uygundur, ancak soğuk ve yağmurlu bir yaz mevsiminde çoğu domatesin olgunlaşmaya vakti olmaz. Domatesler teknik olgunluğa ulaştığında hasat edilir ve ardından iç mekanda yapay olarak olgunlaştırılır.
Çikolata Amazon domatesleri, benzer adı taşıyan erken olgunlaşan hibrit domateslerle karıştırılmamalıdır. Amazon F1 domatesi, meyve şekli ve rengi, çalı türü ve verimi bakımından farklılık gösterir.
Chocolate Amazon çeşidi, düşük yaygınlık yıllarında geç yanıklığa dayanıklıdır, ancak hastalık soğuk mevsimlerde domatesleri etkilerse, hasadı korumak için mantar ilaçları uygulanması gerekir. Domatesler sera mantar enfeksiyonlarına dayanıklıdır, ancak kahverengi yaprak lekesine karşı bağışık değildir.
Bu çeşidi daha önce yetiştirmiş bahçıvanların yorumları, Çikolata Amazon'un yüksek verimine dikkat çekiyor. Her çalı, mevsim başına 6-7 kg'a kadar pazarlanabilir ürün verebilir. Bu bitkiler 2-3 gövdeye kadar eğitilmeli ve bir desteğe bağlanmalıdır.
Çikolata Amazon meyvesinin özellikleri
Bir salkım 5-6 adet oldukça büyük meyve verir. Tek bir domates 250 grama kadar ağırlığa ulaşabilir, ancak en büyükleri 300-350 grama kadar büyür. Şekli basık ve yuvarlaktır, belirgin nervürlüdür. Bazı meyveler oval olabilir.
Meyvenin kabuğu oldukça güçlü ama incedir. Çikolata Amazon domatesleri aşırı neme maruz kalsa bile çatlamaz. Olgun bir domatesin rengi koyu bordo veya kahverengimsi olup, tabana doğru koyulaşır. Ticari olgunlukta domatesler, meyvenin tabanında koyu yeşil, dağınık bir nokta bulunan soluk yeşil renktedir.
Kesildiğinde eti taneli, hoş ve yumuşak bir dokuya sahip ve çok suludur. Çikolatalı Amazon domatesleri, kesimin etrafında çok sayıda küçük tohum bölmesi ve tek tip, etli bir çekirdek ile biftek domatesleri olarak sınıflandırılır. Eti, ortasında beyaz lekeler olmayan, koyu kırmızı ve tek tip bir renge sahiptir.
Bahçıvanların domates tarifleri de lezzetlerini vurgular ve domateslere 1-5 arası bir ölçekte 4,5-5 puan verir. Bazı yetiştiriciler, aşırı nem ve yetersiz güneş ışığı nedeniyle meyvelerin, iyi koşullarda yetiştirilenlere göre daha ekşi bir tada sahip olabileceğini belirtir. Genel lezzet özellikleri arasında tatlılık, keskin bir ekşilik ve hoş bir aroma bulunur.
Bu çeşit en iyi taze olarak tüketilir. Canlı renkli domatesler, dilimli her salataya veya tabağa canlı bir lezzet katar. Tatlı aromaları salatalık ve dolmalık biberle iyi uyum sağlar ve etli salatalar için de uygundur. Aromatik meyveleri gazpacho için idealdir ve canlı eti sebze havyarına çok yakışır.
Dana domatesleri sandviç ve hamburger yapımında kullanılmaya uygundur, gurme mezelerde kullanıldığında ise sıra dışı bir görünüme kavuşur.
Domatesler ayrıca meyve suyu ve sos olarak işlenmeye de uygundur. Alışılmadık kabuk rengi, meyve eti geleneksel kırmızı renkte olduğundan, bu ürünlerin kalitesini etkilemez. Ancak, meyve etindeki daha yüksek posa içeriği, uzun süre kısık ateşte pişirmeye veya şeker eklemeye gerek kalmadan zengin ve yoğun aromalı, koyu kıvamlı bir meyve suyu elde edilmesini sağlar. Bu çeşitten yapılan domates salçasının lezzeti, en iyi İtalyan çeşitlerinin lezzetine yakındır.
Çeşitliliğin tarım teknolojisi
Orta Rusya'da açık havada hasat için, fide tohumlarının bahçeye dikilmeden 90 gün önce ekilmesi önerilir. Sera kullanımında ise fideler 60-70 günlükken dikilebilir.
Ekim için eşit miktarda kum, humus ve bahçe toprağından oluşan gevşek ve verimli bir alt tabaka kullanın. Toprağa biraz öğütülmüş tebeşir veya yumurta kabuğu (10 kg saksı toprağı başına 2 yemek kaşığı) eklemek iyi bir fikirdir. Mantar ve bakteri sporlarını öldürmek için toprağı kutulara koyun ve sıcak potasyum permanganat çözeltisine batırın.
Tohumları kendiniz yetiştirdiyseniz, ılık pembe potasyum permanganat solüsyonunda 30-40 dakika bekleterek dezenfekte etmeniz de iyi bir fikirdir. Ardından suyu süzün ve tohumları bir kağıt havlu üzerinde kısa bir süre kurutun.
Tohumları çok derine ekmeyin; kutudaki nemli ve soğumuş toprağın yüzeyine yayın, ardından üzerine 0,5 cm kuru kum veya saksı toprağı ekleyin. Nemi korumak için kutuyu 2-3 delikli streç filmle örtün. Tohumları ılık bir yerde (+25°C) çimlendirin.
Fidelerde 2-3 yaprak (çenek yaprakları hariç) çıkınca domatesler ayrı saksılara ekilebilir. Yetiştirme sırasında fidelerin çok fazla uzamasını önlemek için güney penceresine yakın, iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilir, ışık yetersizse fito lambalarla ek aydınlatma sağlanır. Bakımı zamanında sulamaktan ibarettir: kaplardaki toprak kurumamalıdır.
Kalıcı dikim yeri Mayıs ortası (sera) veya Haziran başı (dış mekan) olarak belirlenir. Metrekare başına üç ila dört bitki dikilir ve destekler hemen yerleştirilir. Fideler uzamışsa, 15-20 cm derinliğinde oluklara yatay olarak dikilir. Dört ila beş yapraklı üst kısımlar yüzeyin üzerinde bırakılır. Domatesler, dikimden yaklaşık bir hafta sonra desteklere bağlanabilir.
İlgili gönderiler:
Açık alan ve seralar için en iyi siyah domates çeşitlerinin tanımı
Çikolata nanesi, dikimi ve bakımı hakkında açıklama ve genel bilgiler
Polikarbon serada hangi domates çeşitlerinin yetiştirilmesi en iyisidir?
Leningrad bölgesinde seralarda ve açık alanda yetiştirilebilecek en iyi domates çeşitleri
2020'nin En İyi 42 Yılbaşı Tatlısı Tarifi
Orta bölgede açık alanda yetiştirilebilecek en iyi domates çeşitlerinin tanımı
Kış İçin En İyi 16 Hızlı Turşu Domates Tarifi
Urallar'da sera yetiştiriciliği için en iyi ve en verimli domates çeşitleri, açıklamalarıyla
Bu çeşidi üç yıldır ekiyorum; tek kelimeyle muhteşem, lezzetli, etli ve nasıl saklanabileceğini bilmiyorum; hepsini taze olarak yiyoruz. Ama beslemeye başladığımda meyvelerinin çok daha büyük olduğunu ve bitkinin kendisinin de daha dayanıklı hale geldiğini fark ettim. BiyoBüyüme.