Ilya Muromets patlıcan çeşidinin tanımı ve özellikleri, yetiştirilmesi ve bakımı

Sebzeler sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Patlıcanlar, insan beslenmesinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Çok çeşitli patlıcanlar arasında Ilya Muromets çeşidi özel bir yere sahiptir. Mükemmel aroması ve düşük bakımı, bu çeşidi bahçıvanlar arasında popüler kılmaktadır.

Çeşit seçiminin tarihi

Bu çeşit, "Rus Bogatyr" çeşit grubuna aittir. Gavrish yetiştiricileri tarafından geliştirilmiştir. Amaç, Rusya genelinde yetiştirilmeye uygun, yüksek verimli ve bakımı kolay bir çeşit yaratmaktı.

Açıklama ve fotoğraf

Çalıların ve meyvelerin açıklaması aşağıda verilmiştir. Meyveler kendine özgü özelliklere sahipken, patlıcan çalıları da belirli çeşit özellikleriyle öne çıkmaktadır.

Meyve

Patlıcan, meyvesinin büyüklüğü nedeniyle "Rus Bogatyr" çeşidine dahil edilmiştir. Başlıca özellikleri:

• Meyvenin uzunluğu, tarımsal uygulamalara uyulduğu takdirde 45 cm'ye ulaşır;
• meyve çapı 9 cm veya daha fazladır;
• sebze ağırlığı 550 ila 770 gr;
• silindirik bir şekle sahip olmak;
• kabuğu kalın değil, sert, parlak, mor renklidir;
• Meyve eti yoğun yapılı, açık bej renkli, az çekirdekli.

İlya Muromets patlıcanının mükemmel bir tadı vardır. Sebzenin kendine özgü acı tadı yoktur.

Çalılar

Patlıcan, yaklaşık bir metre boyunda büyüyen bir çalı olduğu için ismine yakışır. Dallı bir yapıya sahip, kuvvetli ve yoğundur. Çalı yayılır ve bahçede çok yer kaplayabilir; bu da dikim sırasında dikkate alınması gereken bir faktördür.

Çalının dalları yoğun ve hafif tüylüdür. Sapları yeşilden mora kadar değişen renklerdedir. Öncü dallar kalın ve esnektir, meyvenin ağırlığı altında eğilmezler. Patlıcanın yaprak bıçakları büyük, dikdörtgen-oval ve parlak yeşil renktedir ve hafif tüylüdür. Kenarları kısmen olukludur.

Çeşit özellikleri

Anavatanı Hindistan olan patlıcan, seçici yetiştirmeye rağmen ısıya ve ışığa olan bağımlılığını korumuştur.

Verimlilik ve meyve verme

Olgunlaşma süresi açısından bu çeşit orta mevsim olarak kabul edilir. Ekimden hasada kadar dört ay geçer ve ilk sebzeler Ağustos ayının ikinci yarısında olgunlaşır.

Patlıcan hasadının niceliği ve kalitesi şunlardan etkilenir:

• sıcaklıkta ani değişiklik (gündüz sıcak, gece soğuk);
• atmosferdeki kuruluk ve yüksek sıcaklıklar, bitkinin yumurtalıklarını dökmesine neden olabilir;
• Patlıcan nem eksikliğinden olumsuz etkilenirken, aşırı nem de kök sisteminin çürümesine yol açar;
• Gölge bir alanda yetiştirilen patlıcan istenilen verimi vermeyecektir; serada patlıcan yetiştirirken yapay aydınlatma yapılması önerilir.

Yetiştirme tekniğini takip ettiğinizde, 1 m'den itibaren bitkiler²Sera koşullarında 10 kg ve üzeri, açık yataklarda ise 1,7-2 kg daha az hasat edilmektedir.

Uygulama kapsamı

Bu patlıcan çok yönlü bir çeşit olarak kabul edilir. Ticari olarak sote ve havyar yapımında kullanılır ve restoranlarda sebze ve et yemeklerinde malzeme olarak kullanılır. Ayrıca ızgara, güveç ve marine için de uygundur.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Bitki, mantar ve virüs hastalıklarının yanı sıra parazitlere karşı da bağışıktır. Başlıca zararlılar, Colorado patates böceği larvalarıdır. Açık tarlalarda yetiştirilen bitkiler, zararlı istilası riski altındadır. Aşırı nem ve düşük sıcaklıkların olduğu seralarda yaprak biti istilası görülebilir.

Bu patlıcan çeşidi, geç yanıklığa ve külleme hastalığına dayanıklıdır. Kara çürüklük ve kara bacak hastalığı gibi hastalıklar, yanlış bitki bakımının bir sonucudur. Sorunu ortadan kaldırmak için sulamayı azaltın, kök topunun kurumasını bekleyin ve hasarlı bitkileri çıkarın.

Tuhaflıklar

Patlıcanlarda yüksek verim, tamamen kurumuş çiçeklerin olmamasıyla elde edilir. Tüm yumurtalıklar meyve verir. Sebzeler hasattan sonra iyi saklanır ve nakliyeye dayanıklıdır.

Avantajları ve dezavantajları

Bu patlıcan çeşidinin önemli bir dezavantajı yoktur. Bahçıvanlar aşağıdaki olumlu yönleri not eder:

• bitkinin bol çiçeklenmesi, her çiçekte meyve tutumu nedeniyle iyi verim;
• hastalıklara karşı bağışıklığı vardır ve zararlı böceklerin çoğundan korkmaz;
• bitki özel bakım gerektirmez;
• Meyveleri yüksek lezzete sahiptir ve acılık içermez;
• Seralarda ve açık yataklarda yetiştirilebilme özelliği, bitkinin çoğu alana ulaşmasını sağlar;
• Sebzeler uzun süre saklanabilir ve nakliyeye dayanıklıdır.

Dezavantajı ise bitkinin yeterli aydınlatmaya ve sabit sıcaklık göstergelerine ihtiyaç duymasıdır.

Fide yetiştirme

Büyüme mevsimini kısaltmak için fide dikimi önerilir. Tohumlar tek başına hasat edilebilir; patlıcan melez bir bitki olmadığından, tohumları tüm çeşit özelliklerini korur ve 5 yıla kadar raf ömrüne sahiptir.

Zamanlama

Şubat ayının sonuna doğru patlıcan tohumu ekimi için serada veya kapta yer hazırlamak gerekir.

Toprak hazırlığı

Fideler serada yetiştirilecekse, toprağı gevşetin ve organik madde ve kül ekleyin. Toprak nemli tutulmalıdır. İç mekanda yetiştirilecekse, tohumları turba veya kompostla karıştırılmış toprakla dolu kaplara ekin.

Tohum ekim düzeni

Tohumları dezenfekte etmek için manganez solüsyonuyla işlemden geçirin. Toprakta 2 cm derinliğinde karıklar açın ve tohumları toprağa yerleştirin.

Saksıya ekim yaparken 5 cm aralıklarla 1,5-2 cm derinliğinde karıklar açın. Tohumları 4-5 cm aralıklarla ekin. Ilık su ile sulayın.

Bakım

Ekimden 14 gün sonra sürgünler ortaya çıkar. Uygun şekilde patlıcan fidelerinin bakımı mayıs ortasına kadar Hazırlanan alana ekime hazır hale getirilecektir.

Sıcaklık koşulları

Seradaki sıcaklığa özellikle dikkat edilir; +15'in altına düşmesine izin verilmez.^OC.

Gün ışığı saatleri

Patlıcan güneşi seven bir bitkidir. Saksı, sıcak ve iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilmeli ve üzeri plastikle örtülmelidir. Filizler çıktıktan sonra, örtüyü çıkarın ve fideleri doğrudan güneş ışığından koruyun.

Sulama

Çimlenmeden önce toprağı haftada bir kez düzenli olarak sulayın. Çimlenmeden sonra ise ihtiyaç halinde, ancak 10 günde bir defadan fazla su vermeyin.

Üst pansuman

Fidelerin beslenmeye ihtiyacı vardır. Büyüme yavaşsa, organik maddeyle beslenmeleri gerekir. 1:15 oranında kuş pisliği sulandırılması önerilir.

Toplama

21 gün sonra fideler dikime hazır hale gelir. Köklere zarar vermemek için fideleri saksıdan dikkatlice çıkarıp hazırladığınız bir kaba yerleştirin. Turba saksıları idealdir, ancak yoksa plastik kaplar da kullanılabilir. Bir hafta sonra fideler açık toprağa veya seraya dikilmeye hazır hale gelir.

Ek besleme

Ayrıca, kalıcı bir yere dikimden 6 gün önce yapraktan gübreleme yapılır. Bu, dış etkenlere karşı direnci artırmak ve bitkinin hayatta kalmasını iyileştirmek için gereklidir. Bu amaçla humatlar ve mineral gübreler kullanılır. Agricola mükemmel bir seçimdir.

Fideler zayıf ise ek kök gübrelemesi yapılır. Nitrophoska, Kristalon, Kemira gibi kompleks ürünler kullanılır.

Açık toprağa fide dikimi

Toprak yeterince ısındığında ekim yapılır. Doğru yeri seçmek önemlidir. İyi aydınlatılmış, alçak bir alanda olmamalı ve cereyan olmamalıdır.

Toprağı gevşetin, yabani otları temizleyin ve organik maddeyle gübreleyin. Fideleri toprağın yanına turba kaplarına dikin. Plastik kapları açın ve fideleri kökleriyle birlikte çıkarın. Bitkiler arasındaki önerilen mesafe 0,5 m, sıralar arasındaki mesafe ise 0,6 m'dir.

Bakım

Uygun ve yeterli bakım, hasadın kalitesini ve miktarını etkiler.

Sulama ve toprak bakımı

Dikimden sonra bitkileri haftada bir kez, daha sonra ihtiyaç duydukça sulayın. Toprak bakımı da önemlidir: Toprağı gevşetmek ve yabani otları temizlemek.

Üst pansuman

İlk kök gübrelemesini dikimden 21 gün sonra uygulayın; organik gübre önerilir. Bir sonraki gübreleme, fosfor içeren ürünler kullanılarak 14 gün sonra yapılmalıdır. Gübreleme en iyi nemli ve yağmurlu havalarda yapılır. Kuru havalarda ise toprak önceden nemlendirilmelidir.

Zararlılara ve hastalıklara karşı ilaçlama

Büyüme mevsimi boyunca bitki çeşitli hastalıklardan muzdarip olur. Bunlardan başlıcaları kök ve dip çürüklüğü, trakeomikoz (fusarium solgunluğu, geç yanıklık, verticillium solgunluğu) ve yaprak mozaiğidir. Hastalık kontrolü, toprak ve toprak üstü uygulamaları da dahil olmak üzere bir dizi önlemle sağlanır. Kullanılan yöntemler şunlardır:

• faydalı böceklere (arılara), hayvanlara veya insanlara zarar vermeyen biyokimyasal preparatlar;
• hastalığı hızla yok edebilen, ancak meyvelerde biriktiği için insan vücudu üzerinde olumsuz etkisi olan kimyasal maddeler;
• Mantar öldürücü ve böcek öldürücü özelliğe sahip bitkilerin infüzyonları kullanılarak yapılan halk yöntemleri.

Patates böceği ve yaprak bitleri patlıcanlar için tehlikeli zararlılar olarak kabul edilir; bitkiyi birkaç gün içinde yok edebilirler. Kontrol amacıyla Confidor Extra, Aktara, Decis-Profi ve Inta-Vir kullanılır. Bitki çiçeklenmeye başlamadan önce tüm uygulamalar durdurulur.

Bazı bahçıvanlar zararlılarla mücadele etmek için halk ilaçları kullanırlar: pelin otu ve civanperçemi kaynatmaları, kül serpme ve toz haline getirme. Böcek larvaları soğan, sarımsak, karahindiba ve sabun karışımıyla yok edilir.

Bush oluşumu

Çiçeklenme döneminin başlangıcında çalı oluşumunu gerçekleştirin:

• bitki gövdesinde ilk çataldan önce bulunan yaprak ayalarını kesin;
• Alt dallardan küçük çiçek saplarını çıkarın.

Hasat ve depolama

Meyvenin ilk hasadı genellikle çiçeklenmeden 35-40 gün sonra başlar. Olgunluk, koyu renkli, koyu mor bir kabuk ve sert bir etle belirlenir. Meyve, 4-5 cm'lik bir sap bırakılarak makasla hasat edilir.

Patlıcanlar oldukça uzun süre saklanabilir. Gerekli sıcaklıkta (+10) muhafaza edildiğinde ^OC) ve hava nemi (%90) olan patlıcanlar kuru ve karanlık bir odada muhafaza edildiği takdirde yaklaşık bir ay kadar ticari niteliklerini kaybetmezler.

Sebze yetiştiricilerinin sırları

Patlıcan yetiştirirken deneyimli bahçıvanlar, hasadın kalitesini ve miktarını etkileyen sağlıklı bitki gelişimini destekleyen sırları paylaşıyor:

1. Fide yetiştirirken turba saksıları kullanın. Patlıcanları açık toprağa dikmek stressizdir ve bitkiler güçlü ve sağlıklı olur.
2. Bitkiyi rüzgardan korumak için evin veya çitin güney tarafını tercih edin.
3. Patlıcan fidanları ılık su ile sulanmalı ve sulanmalıdır.

İncelemeler

Vera Pavlovna, Saratov: "Patlıcanlar zengin ve verimli topraklarda inanılmaz bir şekilde yetişir. Bitkileri beslemek için hayvan gübresi ve kuş pisliği kullanıyorum. Patlıcanlar sıcağı sever ama aşırı sıcağa dayanıklı değildir. Meyvelerinin tadı mükemmeldir."

Larisa Nikolaevna, Serov: "Kuzey Urallar'da patlıcanlar plastik örtü altında harika bir şekilde olgunlaşıyor. Ben turba peletlerine ektiğim fideleri kullanıyorum. Hasat işlemine Ağustos ortasında başlıyorum."