Gulyabi kavunun tanımı ve özellikleri, dikimi ve bakımı, nasıl seçilir

Orta Asya her zaman lezzetli ve sulu kavunların önemli bir kaynağı olarak görülmüştür. Ne yazık ki, melez kavun çeşitleri her zaman gerekli tüm özellikleri karşılamaz. İlk bakışta güzel ve iştah açıcı görünen bir meyvenin tamamen tatsız olduğu sıklıkla görülür. Ancak bir bahçıvan, sebze yetiştiricisi veya çiftçi hangi çeşidi seçeceği konusunda karar vermek zorunda kalırsa, cevap açıktır: Gulyabi kavunu.

Kavunun tarihi ve özellikleri

Gulyabi kavun çeşidi, Asya bölgesinin kuru ve sıcak ikliminde yetiştirilmek üzere önerilir. Bu yıllık bitki, açık ve güneşli alanlara ekilir. Meyve 130-135 günde olgunlaşır.

Seçim

Gulyabi çeşidi ilk olarak Türkmenistan'daki yetiştiriciler tarafından ülkenin Çardzhou bölgesindeki bir araştırma enstitüsünde geliştirilmiş ve bu sayede ikinci adı olan Çardzhou kavunu ortaya çıkmıştır. Daha sonra Özbekistan ve Kazakistan'daki bilim insanları da çeşit geliştirme çalışmalarına katılmıştır. Bu nedenle, bugün Gulyabi çeşidinin birçok çeşidi bulunmaktadır.

Çeşit tanımı

Kavunu başka bir sebze veya meyveyle karıştırmak zordur. Gulyabi çeşidi, sarı ve turuncu tonlarındaki uzun, oval meyveleriyle öne çıkar. Meyvenin içi, tatlı bir tada ve kalıcı, ballı bir aromaya sahip yoğun, sulu bir ete sahiptir. Kabuğu yoğun ve serttir ve olgunlaştığında ince çatlaklarla kaplanır ve yüzeyinde ağ benzeri bir desen oluşur.

Önemli! Bu çeşidin bir özelliği de olgunlaşmış meyvelerin depolanma süresi uzadıkça daha tatlı ve aromatik hale gelmesidir.

Avantajları ve dezavantajları

Bütün melez bitkilerin kendine has özellikleri vardır ve Gulyabi de bunlardan biridir.

Çeşitliliğin avantajları:

1. Meyveleri uzun süre saklanabildiği için kış boyunca kavunun sıra dışı lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.
2. Sebze posası birçok hastalıkla başa çıkmaya yardımcı olan vitamin ve besin maddeleri açısından zengindir.
3. Meyvelerdeki yüksek şeker oranı tehlikeli değildir; vücut tarafından çabuk ve kolay emilir.
4. Gıda ve mutfak endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Bitkinin bileşenleri ayrıca parfüm ve kozmetik endüstrisinde de kullanılır.

Ve bunlar meyvenin sadece başlıca faydalarıdır, aslında çok daha fazlası vardır.

Kusurlar:

1. Yüksek kan şekeri ve bazı mide-bağırsak rahatsızlıkları olan kişilerin meyveyi tüketmesi önerilmez.
2. Ilıman ve soğuk iklime sahip bölgelerde ürün yetiştirmenin zorluğu.
3. Sera koşullarında yetiştirilmiyor. Güneş ışığı yetersizliği nedeniyle sebzenin tadı bozuluyor.
4. Bitki mantar ve virüs hastalıklarına karşı hassastır ve ayrıca sık sık zararlıların saldırısına uğrar.

Lezzetli, sağlıklı ve güzel meyveler için sabırlı olup Gulyabi kavununun yetiştirilmesi ve bakımı için tarım teknolojisinin kurallarını öğrenebilirsiniz.

Faydalı özellikleri ve zararları

Meyve, vücudun hayati fonksiyonları için gerekli vitamin, makro ve mikro elementler içerir. Ayrıca kalorisi düşüktür ve yüksek şeker içeriği sayesinde hızlı doymanızı sağlar. Bu nedenle kavun, diyet ve bebek mamalarında sıklıkla kullanılır.

Meyvelerin içeriğindeki maddeler cilt, tırnak ve saç sağlığına faydalı etki göstermektedir.

Meyve, diyabet veya mide-bağırsak rahatsızlığı olan kişiler için önerilmez. Nadir durumlarda, sebze alerjik döküntülere neden olabilir. Gulyabi esas olarak endüstriyel ölçekte yetiştirildiğinden, meyvesi aşırı miktarda zararlı madde içerir.

Çeşitlerin çeşitleri

Gulyabi veya Chardzhou kavunu yetiştirildikten sonra yetiştiriciler bununla yetinmemiş, bu sebze mahsulüne dayanarak bu çeşidin birçok çeşidi geliştirilmiştir.

1. 803 numaralı Gulyabi kavunu, Türkmenistan kavun tarlalarında yetiştirilmektedir. Meyveleri iri, sarı kabuklu ve sulu, tatlı etli bir meyvedir.
2. Portakal kabuğu, tatlı, aromatik bir öz ve yumuşak bir ete sahip Chok sebze çeşidi.
3. Yeşil Gulyabi kavunu Özbekistan'da yetiştirilmektedir. Meyveleri iri, 7 kg'a kadar ağırlıkta, yeşil kabuklu ve sulu etli olup uzun raf ömrüne sahiptir.
4. Orta büyüklükte meyveleri ve lifli eti olan bir Boswaldi çeşididir. Kabuğu çizgili ve yeşil tonlardadır. Bu kavunun raf ömrü kısadır, bu nedenle meyveleri nadiren taşınır.

Gulyabi kavununun her çeşidinin kendine has özellikleri ve lezzetleri olmakla birlikte hepsi sağlıklı ve lezzetlidir.

Büyüyen teknoloji

Kavun yetiştirmek uzun ve emek gerektiren bir süreçtir. Bu nedenle sabırlı ve güçlü olmak önemlidir, çünkü ancak sıkı çalışmayla kaliteli ve bol ürün elde edebilirsiniz.

Ekim tarihleri

Bahçıvanlar her zaman denemeyi sevmişlerdir. Bu nedenle, ülkenin orta kesiminde Gulyabi kavun çeşidi Asya ülkelerinde nadir bulunan bir tür olarak kabul edilmez. Tohumlar önceden ekime hazırlanır. Açık toprağa ekimden önce tohumlar dezenfektanlarla işlemden geçirilir. Ekim, bölgedeki hava koşullarına bağlı olarak başlar. Tohumlar genellikle nisan sonundan bahar sonuna kadar ekilir.

Önemli! Gulyabi kavun tohumlarını ekebilmek için toprağın iyi ısıtılmış olması gerekir.

Sitede bir yer seçimi

Sebzeler düz ve iyi aydınlatılmış alanlara ekilir. Önlerine patlıcangiller familyasından bitkiler, baklagiller veya sarımsak ekilebilir. Havuç, kavun veya balkabağı yetiştirilen alanlara ekilmesi önerilmez.

Ekim süreci

Arsadaki toprak yoğun ve ağırsa, kum ekleyin. Bitkiler gevşek, kumlu toprağı tercih eder. Yataklara, 5-7 cm derinliğinde, aralarında 70-80 cm boşluk bırakarak çukurlar kazın. Yataklar arasında en az 1,5 m mesafe bırakın. Dikimden önce, çukura ılık, durgun su ekleyin ve birkaç tohum ekin.

Bakım talimatları

Gulyabi kavununu yetiştirebilmek için bazı tarımsal uygulamaların bilinmesi gerekmektedir.

Sulama ve gübreleme

Bitki köklerinin altına değil, sıra aralarına su verilir. Toprak 5-7 cm derinliğe kadar kuruduğunda sulama sadece ılık suyla yapılır. Meyveler olgunlaştığında sulama durdurulur. Bitkiye birkaç kez gübre verilir. İlk olarak genç sürgünler gübrelenir, ardından tomurcuklar oluştukça organik gübre eklenir.

Çiçeklenme bittikten sonra sebzelere son kez potasyumlu ve fosforlu gübreler verilir.

Çalıların oluşumu

Sebze çalıları hızlı büyür ve bu da verimi olumsuz etkiler. Çalılar geriye doğru budanır ve fazla meyve tomurcukları temizlenir. Her çalıda iki ila beş meyve tomurcuğu bırakılır.

Toprak

Bitkiler küçük ve yayılmamışken, sıra aralarında toprak gevşetme işlemi yapılır. Bitkiler sıralar arasında birbirine yaklaştığı anda toprak işleme işlemi sonlandırılır.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Gulyabi, hastalık ve zararlılara karşı hassas bir bitkidir. Mücadelesi zor ve zaman alıcı olup, hasadın miktarını ve kalitesini olumsuz etkiler. Bu nedenle, sebze mahsulünün önleyici dezenfeksiyonu periyodik olarak yapılır.

Hasat ve depolama

Gulyabi çeşidi Eylül ayı başlarında tamamen olgunlaşır. Meyveler bal benzeri bir aroma geliştirip sapları kurumaya başlar başlamaz hasada başlama zamanı gelir. Doğru koşullar altında, bu lezzetli meyve bir sonraki ekim mevsimi olan Mayıs ayına kadar tazeliğini korur.

Gulyabi kavunu nasıl seçilir?

Olgun meyveler güçlü bir bal aroması yayar, eşit renkli, yoğun bir kabuğa ve kuru bir sapa sahiptir.

Okuyucularımızdan gelen geri bildirimler

Sergey, Volgograd

Henüz Gulyabi kavunu yetiştirmedim ama her yıl olgun olanlarını alıyorum. Aromatik etli kısmı vanilya gibi. Lezzetli, sulu ve tatlı. Gelecek yıl yazlığımda yetiştirmeyi deneyeceğim.

Irina, Moskova. Sadece Gulyabi kavunu alıyor. Tatlı, aromatik ve sulu eti bizi çocukluğumuza götürüyor. Kocamla birlikte bir oturuşta koca bir kavunu rahatlıkla yiyoruz.