Açık alanda Kolhoznitsa kavunu yetiştirmek: faydaları ve nasıl seçilir

Tüm kavun çeşitleri arasında Kolhoznitsa kavunu, Sovyet döneminde en büyük popülariteye ulaşmıştır. Günümüzde, çoğu daha büyük olan birçok başka çeşidi de ortaya çıkmış olsa da, tatlı tadı ve güçlü aroması sayesinde Kolhoznitsa popülerliğini korumaktadır. Güneye özgü olmasına rağmen, yetiştirilmesi özellikle zor değildir; acemi bir bahçıvan bile ekim ve bakımını halledebilir.

Kolhoznitsa Kavununun Tarihi

Bu kavun çeşidi, 1939'da, yani daha da erken bir tarihte ortaya çıkmış olmasına rağmen, 1943'te Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline eklendi. Kolhoznitsa, Rostov Bölgesi'ndeki Biryuchekutskaya Deney İstasyonu'nda geliştirildi. Kolhoznitsa'nın sicile dahil edilmesi için başvuruyu bu istasyondaki uzmanlar yaptı, ancak başvurunun kabul edilmesi beş yıl daha sürdü.

Küçük boyutuna rağmen Kolkhoznitsa, mağazalarda en sık bulunan iki çeşitten biridir. Aslında tek rakibi Torpido kavunuKolhoznitsa'nın lezzetinin ötesinde birçok erdemi vardır, bu nedenle 80 yılı aşkın süredir profesyoneller ve amatörler tarafından yetiştirilmektedir.

Çeşit tanımı

Kolkhoznitsa, ilk meyveleri ekimden 2-3 ay sonra olgunlaşan, orta mevsim bir çeşittir. Çalı, salatalığa benzer. Tek farkı, tırtıklı kenarları olmayan hafif, yuvarlak yapraklarıdır. Kavun meyvelerinin özellikleri şunlardır:

• ağırlığı 0,7 ile 2 kilogram arasındadır;
• küresel;
• çapı - yaklaşık 20 santimetre;
• deri turuncu, sarı renktedir ve yeşil bir renk tonuna sahip olabilir;
• Kolhoznitsa'nın yüzeyi pürüzsüzdür, bazen pürüzlü bir ağa sahip olabilir;
• kabuğu hem esnek hem de yoğun, orta kalınlıktadır;
• küçük olması nedeniyle meyve eti tabakası ince, meyve eti beyaz ve hafif çıtır, lifli, tatlıdır;
• Bir kavun meyvesinde çok sayıda çekirdek bulunur.

Başlıca avantajları ve dezavantajları

Kültürün kendine has özellikleri nedeniyle bu kavun çeşidinin birçok avantajı vardır ve birçok fayda sağlar:

1. Yoğun kabuğu sayesinde nakliye esnasında zarar görmez.
2. Hoş ve tatlı bir tadı vardır.
3. Bir parçayı tek tek yiyebilirsiniz, parçalar ortalıkta durmaz.
4. Çok uzun bir büyüme mevsimi değil.
5. Geriye kalan tohumlar ekime uygundur çünkü Kolkhoznitsa melez değildir.
6. İçerisinde çok sayıda vitamin ve mikroelement bulunur, susuzluğu giderir, böbrekleri temizler.
7. Düşük kalorili yapısıyla öne çıkıyor.

Dikimden önce dikkate alınması gereken birkaç olumsuzluk da vardır:

1. Kolkhoznitsa iddiasız bir çeşit olmasına rağmen serin iklimlerde ve gölgeli yerlerde yetiştirildiğinde kavunun tatlılığı azalır.
2. Serada yetiştirilecekse elle tozlaşma gerekir.
3. Mantar hastalıklarına karşı hassastır.
4. Diğer kavun çeşitlerinin çoğu daha büyüktür.
5. Kuzey bölgelerinde yetiştirildiğinde, uygun şekilde bakılmazsa acı bir tada sahip olabilir.

Kolhoznitsa kavunu aşırı tüketildiğinde zararlı olabilir. Özellikle diyabet hastaları tüketirken dikkatli olmalıdır. Ayrıca aç karnına veya alkol ya da fermente süt ürünleriyle birlikte tüketilmesi de kontrendikedir.

Bitki yetiştirmenin özellikleri

Unutulmaması gereken en önemli şey, Kolhoznitsa'nın soğuğa pek dayanıklı olmadığıdır. Dış mekanda veya iç mekanda dikim yaparken, gece sıcaklığı 10 santigrat derecenin altına düşmemelidir. Dahası, bu koşullar altında kavunlar gelişmeyi durdurur ve sıcaklıklar yükselmezse ölebilir.

Zamanlama konusunda, Ağustos ayında hasat yapmak istiyorsanız, kavunları Mayıs ayının ikinci yarısında veya daha erken ekin; Temmuz ayında meyve toplamak istiyorsanız, ekim tarihini Nisan ayına çekin.

Kolhoznitsa'yı seraya, seraya, açık toprağa mı yoksa evde fide olarak mı ekeceğinizi belirlemek için hava koşullarını kullanın.

Fidelerin hazırlanması

Kavun yetiştiriciliğinde dikim materyalinin seçimi ve fidelerin hazırlanması büyük rol oynar.

Tohumları yetiştirmeye hazırlama

Öncelikle uygun Kolhoznitsa tohumlarını seçin. Tohumlar aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:

• büyük;
• hasarsız ve kusursuz;
• yoğun (sarkmayan);
• boş değil.

Boş tohumları suya batırarak kontrol edebilirsiniz. Boş tohumlar hemen yüzeye çıkacaktır. Kavunları mantar hastalıklarından korumak için bahçıvanlar, tohumları dezenfekte etmeyi öneriyor:

1. 15-20 dakika boyunca opak bir potasyum permanganat çözeltisinde bekletin.
2. Durulmak.
3. Yaklaşık +50 derecelik sıcak suda 5-10 dakika daha tutun.

Ardından tohumların çimlenmesi gerekiyor. Bunun için tohumları 2 gün boyunca büyüme hızlandırıcıda bekletin. Filizler çıktıktan sonra sertleştirilmeleri gerekir. Bu işlem, tohumların tülbente sarılıp 15-20 saat buzdolabında saklanmasıyla yapılır.

Hadi ekmeye başlayalım

Kolhoznitsa tohumları için turba veya normal kaplar uygundur. Boyutları, büyümek için gereken süreye bağlıdır:

• 2-3 hafta – 159-200 mililitre;
• 4 hafta – iki katı.

Dolgu için hazır bir alt tabaka veya bahçe toprağı, turba, kül ve kum karışımı kullanabilirsiniz. Dikim alanı hazır olduğunda aşağıdaki adımları izleyin:

1. Çekirdekleri 5-6 santimetre derinliğe gömün. Bir bardağa iki kavun çekirdeği koyun; fazla çekirdeklerini daha sonra temizleyin.
2. Oda sıcaklığında su ilave edin.
3. Kök çürümesini önlemek için toprağa kum serpin.

Fidelerin bakımı

Fideler güneşli ve sıcak bir yerde tutulmalıdır. Kolhoznitsa için ideal sıcaklık 20 santigrat derece veya üzeridir. Toprağın asla kurumamasını sağlamak için düzenli sulama da önemlidir. Doğru toprağı seçtiyseniz gübreleme gerekli değildir. Üç gerçek yaprak çıkar çıkmaz, yanlardan sürgünlerin çıkmasını teşvik etmek için üsttekileri koparın. Kavunların büyümesi bir ay sürecektir, ardından toprağa veya plastik örtü altına ekilebilirler.

Fide yetiştirmenin alternatif bir yolu

Bu yöntemi kullanarak kavun çekirdeklerinin iki haftaya kadar topraksız büyümesini sağlayabilirsiniz:

1. Normal bir plastik poşet veya film alın. Filmin genişliği 10-15 santimetre, uzunluğu ise tohum sayısının iki katı olmalıdır. Poşeti ikiye katlamanız yeterli.
2. Üzerine 2-3 kat tuvalet kağıdı yerleştirin.
3. Su ile püskürtün.
4. Tohumları üst kenardan 2-3 santim mesafe bırakarak, aralarında 1-2 santim boşluk bırakarak yerleştirmeye başlayın.
5. Rulo haline getirip sabitleyin.
6. Kağıdın alt kenarını kaplayacak şekilde bir bardağın içine yerleştirin.

Yapraklar çıktıktan sonra, Kolhoznitsa fideleri kalıcı yerlerine nakledilebilir. Bu zamanında mümkün olmazsa, üzerine 1-2 santimetre kalınlığında bir toprak tabakası ekleyin ve tekrar rulo yapın. Dikim sırasında kağıt kolayca yırtılabilir.

Dikim alanının seçilmesi ve hazırlanması

Kolhoznitsa, yetiştirme yeri konusunda oldukça seçicidir. Arazinin aşağıdaki tüm koşulları karşılaması gerekir:

• hafif veya tınlı topraklar;
• yeraltı su seviyesi – 2-3 metre;
• rüzgar koruması;
• Daha önce yeşil gübre, soğan, patates ve lahana yetiştirilen bir yere kavun ekin;
• salatalık ve kavun sonrası alanı kullanmayın;
• toprak kuru, durgun su yok.

Yeraltı suyu seviyesi çok düşükse, 20 santimetrelik bir toprak tabakasının altına aynı miktarda doğal malzeme (dal, ot vb.) yerleştirebilirsiniz. Kolhoznitsa için toprağı uygun şekilde hazırlamak da önemlidir. Sera için, zararlıların içeri girmesini önlemek amacıyla donlardan sonra toprak toplanır. Ayrıca tüm yabani otları temizleyin, toprağı kazın, kül, kireç, humus veya gübre ekleyin.

Açık toprağa ekimde hazırlık iki aşamada yapılır:

1. Sonbaharda metrekareye bir yemek kaşığı süperfosfat ve potasyumlu gübre ekleyin.
2. İlkbaharda – yarım litre kül ve bir kova kompost veya humus.
3. Toprağı kum, yaprak ve dallarla gevşetmek de önemlidir.

İniş kuralları

Kolhoznitsa fidelerini iç mekanda yetiştirdikten sonra, gece sıcaklığı 10 santigrat derecenin altına düşmediği sürece dikebilirsiniz. Kavun için ekim düzeni aşağıdaki gibidir:

1. Kabuklarının kabuklaşmasını önlemek için fincanları çıkarın veya parçalayın.
2. Kavunun daha önce yetiştiği derinliğe gömün.
3. Hiçbir şekilde köklere zarar vermeyiniz.
4. Çukurları kumla doldurun.
5. İlk hafta spunbond veya şişelerle örtün.

Kavunları açık toprağa 140x100 cm (55x40 inç) aralıklarla dikin. Serada yetiştirip kafese bağlamayı planlıyorsanız, 70x70 cm (28x28 inç) aralıklarla dikin.

Çeşitliliğe özen göstermenin incelikleri

Kolhoznitsa çok fazla bakıma ihtiyaç duyan bir çeşit değildir, ancak uygunsuz bakım bitkiye önemli zararlar verebilir.

Sulama ve gübreleme

Genç ve olgun bitkiler için sulama programları farklılık gösterir. Ancak, her durumda mantar oluşumunu önlemek için aşırı nemden kaçının:

1. Genç kavunların altındaki toprak her zaman hafif nemli olmalıdır.
2. Kuru havalarda yetişkinleri haftada bir kez sulayın.
3. Meyveler oluştuğunda sulama arttırılmalıdır.
4. Tam olgunluğa ulaşmadan yarım ay önce sulama tamamen kesilmelidir.

Gübreleme 3 defa yapılmalıdır:

• iki yaprak çıktığında - kuş pisliği ve 1'e 15 oranında su;
• 2 hafta sonra – her deliğe yarım litre süperfosfat, potasyum tuzu ve amonyum nitrat çözeltisi;
• Önceki karışım 3 hafta sonra tekrarlanır.

Meyvelerin büyüme döneminde mineral gübre yerine kül kullanılabilir. Toprağa serpilir, ardından gevşetilir ve sulanır.

Çalıların oluşumu

Uygun bitki eğitimi olmadan, hiç hasat alamama riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Bunun nedeni, ana sürgünlerin genellikle meyve vermeyen "erkek" çiçekler üretmesidir. Bunu önlemek için şu yöntemi izleyin:

1. Dallanmayı teşvik etmek için, fideler büyüdükçe bitkinin sıkıştırılması gerekir. Ancak güneyde en fazla 3-4 sürgün bırakılabilirken, kuzeyde sadece iki sürgün bırakılabilir.
2. Meyve sayısını takip etmek de önemlidir. Büyük ve güçlü bir bitki en fazla altı meyve verebilirken, zayıf bir bitki üç meyve verebilir. Elverişsiz iklimlerde meyve sayısı azalır. Tüm meyveler eşit aralıklarla, 30 santimetre aralıklarla ekilmelidir.
3. Meyve yumurtalıkları yumurta büyüklüğüne ulaştığında, son meyveden 5 yaprak uzaklıktaki sürgünleri seçip koparın. Ayrıca yan sürgünleri de çıkarın.
4. Meyvelerin çürümesini önlemek için altına folyo veya cam yerleştirin ve tüm yapraklarını çıkarın.

Geçici barınak

Don durumunda üzerini örtmek gerekir. Sera oluşturmak için streç film kullanabilirsiniz. Fideler henüz küçükse, üzerlerini şişelerle örtün.

Kavunları hastalık ve zararlılardan korumak

Kolhoznitsa'nın başlıca düşmanı mantar hastalıklarıdır. Çeşitli böcekler de ortaya çıkabilir. Yüksek nem veya yüksek potasyum seviyeleri fusarium solgunluğuna neden olur. Kök çürümesi de mümkündür; eğer meydana gelirse bitkiler yok olur.

Diğer hastalıklara karşı da şu tedavi yöntemleri kullanılabilir:

• Toz halinde küf - önleme amaçlı pestisitler;
• çiçeklenme öncesi ve yumurtalık büyümesinin başlangıcında fungisitler kullanılır;
• böceklere karşı – böcek ilaçları, sabun solüsyonu, tütün tozu.

Hasat ve depolama

Kavunun olgunlaştığını parlak sarı renginden, alt kısmının yumuşak olmasından ve tatlı bir aroma yaymasından anlayabilirsiniz. Daha sonra, sabah veya akşam saplarıyla birlikte kesilirler. Ayrıca, tamamen olgunlaşmadan bir hafta öncesine kadar biraz daha erken hasat edilebilirler. Meyvelerin kabukları kalın olmasına rağmen zarar görmemeleri gerekir, aksi takdirde olgunlaşmış kavunlar çürür. Dikkatli bir şekilde muhafaza edilirlerse 3-4 ay kadar taze kalırlar. Bunun için her meyveyi yumuşak bir file torbaya koyup %70-80 nem oranına sahip, serin (1-3 santigrat derece) bir yerde saklayın.

Bölgecilik

Kavunlar bölgelere göre farklı şekilde olgunlaşır, ancak kuzeyde hasat elde etmek daha zordur.

Urallarda Büyümek

Kısa ve soğuk yazlar nedeniyle kavunlar yalnızca seralarda yetiştirilebilir. Ancak, doğru yetiştirme teknikleriyle meyveleri tatlı olacaktır.

Moskova bölgesi

Kolhoznitsa için burası da en iyi yer değil. Fidelerin dikilmesi gerekiyor; tohumlar nisan ortasında ekilir. Fidelerin geceleri örtülmesi gerekiyor. Düzenli olarak gübreleme de gerekiyor.

Sibirya'da

Şaşırtıcı bir şekilde, Sibirya'da kavunlar yalnızca seralarda yetiştirilmiyor. Çürümüş gübre, bitki artıkları ve azotlu gübreden yapılmış sıcak yataklarda yetiştirilebilirler. Üzerine 20-25 santimetrelik verimli toprak tabakası serpin. Don koruması, yatakların etrafındaki yangınlardan çıkan dumanın buğulanması veya Epin uygulanmasıyla sağlanır.

Lezzetli bir kavun nasıl seçilir?

Olgun ve kaliteli bir kavun bal ve armut gibi kokar. Koku yoksa, ya olgunlaşmamıştır ya da yapay gübreyle yetiştirilmiştir. Ayrıca, hasarlı kavunlardan kaçının. Kabuğu serttir ve vurulduğunda çıtırtı sesi çıkarır.

Sapı kuru, çevresi elastik ama yumuşak değil.

Meyvenin eti sert veya kabuğuna yakın kısmı yeşilimsiyse yemeyin. Bu, olgunlaşmamış meyvenin belirtisidir ve gıda zehirlenmesine yol açabilir.

Kolkhoznitsa kavunu incelemeleri

Birçok bahçıvan Kolhoznitsa'dan övgüyle bahseder. Sıcak bir yaz mevsiminde yaşasanız bile, yine de iyi bir hasat alabilirsiniz. Ancak, uygun bakım yapılmazsa bu çeşidi yetiştirmek zor olacaktır. Şiddetli yağışlar da ona zarar verir. Haşere kontrolü de çok önemlidir.