Rusya'nın orta kesimlerinde bile tatlı ve aromatik kavunlar yetiştirebilirsiniz. Önemli olan doğru çeşidi seçmektir. Erkenci Külkedisi kavunu, bahçıvanların çoktan takdir ettiği bir seçenektir.
Bitkinin genel özellikleri
Zolushka kavun çeşidi, Rusya Yetiştirme Başarıları Devlet Sicilinde yer almakta olup, ülkenin güney bölgelerinde erken hasat için önerilmektedir. Ancak, keşfedilmemiş bölgelerde hasat yapma ihtimaliyle ilgilenen özel bahçıvanlar, Sibirya ve Moskova bölgesinde Zolushka kavunlarını yetiştirmeyi çoktan öğrendiler. Bu erken olgunlaşan çeşit, kısa yazlarda bile olgunlaşıyor: tohumların ekilmesinden ilk meyvelerin hasadına kadar sadece 70-80 gün geçiyor.
Bitki, 2 metreye kadar uzayan sürgünlere sahip tırmanıcı bir bitkidir. Yaprakları büyük, hafif parçalı ve koyu yeşil renktedir. Bu çeşit, yanal sürgünler oluşturmaya eğilimlidir. Deneyimli bahçıvanlar, verimli bir hasat elde etmek için bu özelliği kullanır: yanal sürgünlerde yumurtalıklı dişi çiçekler oluşur. Bu nedenle, Külkedisi kavunu özel bir şekilde yetiştirilir.
Sindirella çeşidi sıcaklık dalgalanmalarına kolaylıkla dayanıklıdır. Ancak kavun, toprak soğumasına karşı çok hassastır: Sıcaklık önemli ölçüde düşerse, bitki kök çürümesine yakalanabilir.
Orta Rusya'da çok fazla kavun zararlısı yok, ancak mantar zararlıları var kabak hastalıkları (külleme, tüylü küf ve diğerleri) bitkileri yalnızca bol yağışlı ve serin havaların olduğu olumsuz mevsimlerde ciddi şekilde etkileyebilir. Bu iklim koşulları nedeniyle birçok kişi iç mekanda kavun yetiştirmeyi deniyor.
Sindirella çeşidi arı tozlaşmasıyla elde edilir, bu nedenle seralarda yetiştirildiğinde böceklerin varlığına veya çiçeklerin yapay tozlaşmasına ihtiyaç duyar. Tozlaşma olmadan bitki meyve vermez. Doğru yetiştirmeyle, bir bitki mevsimde 4-5 küçük, hoş kokulu kavun verebilir.
Meyvelerin tüketici nitelikleri
Biyolojik olgunlukta tek bir meyvenin ortalama ağırlığı 1-1,5 kg'dır. Olgun bir kavun, desensiz, parlak sarı renktedir. Yüzeyi, ince, küçük çatlaklardan oluşan bir ağ ile kaplı, pürüzsüz ve nervürsüzdür. Balkabakları yuvarlak, neredeyse küreseldir ve yaklaşık 20 cm çapındadır.
Bir göz atın Ayrıca
Meyvenin kabuğu ince ve serttir. Zolushka çeşidi olgunlaştığında çatlamaya meyilli değildir. Kabuğun durumu, kavunun toplanmaya hazır olup olmadığını görsel olarak belirlemek için kullanılabilir: rengi sarıya döner, dipte (sapta) yeşil bir ton kalmaz ve çatlaklar daha açık bir renk alır.
Kavunlar, meyvenin üst kısmı (burnu) henüz yumuşamamışken, yani biraz olgunlaşmamışken toplanabilir. Bu meyve nakliyeye dayanıklıdır ve kilerde veya oda sıcaklığında yaklaşık 1-1,5 hafta saklanabilir. Bu süre zarfında kavun olgunlaşacak ve yumuşak bir doku kazanacaktır.
Sindirella'nın eti yumuşak, kadifemsi ve çok suludur. Tamamen olgunlaştığında beyazdır; biraz olgunlaşmadığında ise kabuğuna yakın kısmı yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir ve olgun bir meyveden daha serttir.
Şeker oranı düşük, sadece %9-9,5. Tadı ortalama ve tatlı kavun severlerin yorumları tadının fazla sulu olduğunu söylüyor. Ancak, belirgin kavun aroması, Cinderella'yı oldukça keyifli bir erken tatlı yapıyor.
Bu meyvenin hoş kokulu ve narin dilimleri hem günlük sofralara hem de şenlikli sofralara harika bir katkı sağlayabilir. Külkedisi'nin özü, çeşitli nefis tatlılar hazırlamak, ev yapımı dondurma veya şerbetlere eklemek veya ev yapımı kavunun aromasının diğer meyve ve orman meyveleri arasında benzersiz bir dokunuş kattığı meyve salatalarında kullanılabilir.
Kavun fazlası varsa, kış için saklanabilir. Aromatik meyve, reçel ve marmelat yapımında kullanılır. Hafif olgunlaşmamış kavun dilimleri kurutulabilir: Bu tatlı, Orta Asya ve Kafkasya'da popülerdir. Modern ev aşçıları, soyulmuş ve dilimlenmiş kavunları da dondurabilirler. Kışın, tatlılarda aroma verici olarak kullanılabilirler. Sezon sonunda hasat edilen son kavunlar, olgunlaşmadan serin bir kilerde veya saman içinde saklanabilir ve olgunlaştıkça tüketilebilir.
Bir göz atın Ayrıca
Çeşitliliğin tarım teknolojisi
Mağazadan tohum satın alırken, çimlenme ve uygunluk düşük olabileceğinden, fazladan tohum almanız önerilir. Ekim için iyi doldurulmuş tohumları seçin. Patojenik mantar sporlarını öldürmek için tohumları açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisinde 30-40 dakika bekletin. Hazırlanan tohumları nemli bir beze sarın ve çimlenmeleri için çok sıcak bir yere koyun. +30°C'de tohumlar 24-36 saat gibi kısa bir sürede çimlenebilir.
Bu süre zarfında fideleri ekmek için toprağı ve saksıları hazırlayın veya yatakları oluşturup doldurun:
- Fidelerden başlarken, turba saksılarından ve peletlerden kaçınmak en iyisidir: hassas kökler büyüdükçe, yoğun duvarlarına nüfuz edemezler. Plastik kaplar kullanmak veya kağıttan (ofis kağıdı, gazete) bardak yapmak daha iyidir. Toprağı eşit miktarda humus, kum ve verimli topraktan hazırlayın. Karışıma, bitmiş karışımın 5 kg'ına 1-2 yemek kaşığı oranında bir deoksidan (tebeşir veya yumurta kabuğu) ekleyin.
- Sıcak salatalık yatakları prensibi kullanılarak açık arazide bir alan oluşturulabilir. Ahşap bir kutunun tabanına ve yanlarına bir kat taze gübre, ortasına ise asitlendirici, humus, kum ve kabakgillerin (kabak, kabak, salatalık vb.) daha önce yetişmediği bir yerden alınan toprak karışımından oluşan gevşek, verimli toprak yerleştirin. Gübre ayrıştıkça büyük miktarda ısı açığa çıkarır. Sera, kalın telden kemerlerle desteklenebilir ve ani soğuklar sırasında plastikle kaplanabilir.
- Sera alanı en güneşli tarafta olmalıdır. Toprağı, sıcak bir yatak için yaptığınız gibi hazırlayın; metrekare başına 1 kova kompost, 1-2 kova kum ve 1-1,5 kg dolomit unu veya kireç ekleyin. Salatalıktan sonra seraya kavun ekmemek en iyisidir.
Bir göz atın Ayrıca
Fideler için saksı başına 1-2 filizlenmiş tohum ekin. En az 18-20°C toprak sıcaklığında 3-5 gün içinde çimlenirler. Tohumlar 1-1,5 cm derinliğe ekilmelidir. 3-4 yaprak oluştuğunda, köklerini saksıdan dikkatlice çıkararak kalıcı bir yere nakledin. Nakil sırasında, fidelerin kök sistemine zarar vermemek ve sadece kotiledon yapraklarına kadar dikmek önemlidir.
Doğrudan toprağa ekerken, tohumları 1,5-2 cm derinliğindeki çukurlara yerleştirin ve toprakla örtün. Hem fide hem de doğrudan ekim için, Külkedisi kavunu ekim deseni 60 x 100 cm'dir. Yan sürgünler büyüdükçe, yumurtalıklı bir çiçek açana kadar bekleyin, ardından üst kısmını kesin. Bir sonraki yan sürgün de aynı şekilde şekillendirilir. Asmada toplam 4-5 kavun bırakılabilir ve ana gövde koparılabilir.
İlgili gönderiler:
Kavunlar açık havada nasıl yetiştirilir, hurma ekimi, sulama ve bakım
Kış için turşu hazırlamak ve hazırlanan ürünleri saklamak için altın tarifler
Açık alanda Kolhoznitsa kavunu yetiştirmek: faydaları ve nasıl seçilir
Sibirya'da açık alanda kavun yetiştirme ve bakımı kuralları
Kavun zararlılarına ve hastalıklarına karşı nasıl mücadele edilir, hastalıklı meyveler yenilebilir mi?
Kavunlar neden meyve vermiyor ve bu konuda ne yapılmalı? El ile tozlaşma yöntemleri.
Etiyopya kavun çeşidinin tanımı ve yetiştirme teknolojisi
Açık alanda kavun yapraklarım neden sararıyor? Nasıl tedavi edilir ve ne yapılmalı?
Bu kavun çok tatlı ve eti çok sulu. Üç yıldır yetiştiriyorum ve verimi hiç düşmedi. Sadece biyoaktivatörle gübreliyorum.BiyoBüyüme" Harika çalışıyor.