Çiçeklenme sonrası genç patatesleri ne zaman, ne zaman yiyecek olarak sökebilirsiniz?

Yeni başlayan bir bahçıvan için şu sorunun cevabını bilmek önemlidir: Patatesleri kazmak için en iyi zaman ne zaman? Bu, yumruların kış boyunca raf ömrünü ve hasat sırasında kayıp riskini belirler. Hasat zamanlaması, çeşidin olgunlaşma süresine ve doğru yetiştirme uygulamalarına bağlıdır. Çalışmaya başlamadan önce hava durumunu kontrol etmek önemlidir. Patatesleri yağmurdan 4-5 saat önce kazmak en iyisidir, böylece depolamadan önce kurumaları için zamanları olur.

Patatesin olgunlaşmasını etkileyen faktörler

Deneyimli bahçıvanların birkaç sırrını ve tavsiyesini bilmek, patatesleri kazmak için en iyi zamanı belirlemenize yardımcı olacaktır.

Patatesin olgunlaşma belirtileri

"İkinci ekmek" meraklılarının çoğuna göre, bitkinin tepelerinin kuruyup tamamen ölmesi, kök sebzelerin olgunlaştığının bir göstergesidir. Bu durum, bitkinin hem yer üstü hem de yer altı kısımlarının büyüme ve gelişiminin yavaşlaması sonucu meydana gelir.

Kök bitkileri zamanında kazılmazsa gelişmeleri durur; filizlenip çürümeye başlarlar. Bu dönemde yumruların yüzeyinde sert bir kabuk oluşur ve yumrular besin biriktirir.

Patatesin kök sistemiyle bağlantısı zayıflar ve bitki ayrı kök bitkilerine ayrışır. Bu, köklerin olgunlaşma dönemi ve hasat için en uygun zamandır. Kayıplar en aza indirilir ve hasat edilen ürün kış boyunca iyi durumda kalır.

Sebzelerin çeşidini ve olgunluk seviyesini bilmek, patates ekimine başlamanız için kesin tarihi belirlemenize yardımcı olacaktır. Ancak ekim zamanı, büyüme mevsimindeki hava koşulları ve sağlanan bakım seviyesi de dikkate alınmalıdır.

Ülkenin güneyinde hasat Temmuz sonu gibi erken başlarken, ülkenin orta kesiminde ise ekim Ağustos sonu veya Eylül başında başlar. Yaz aylarında, çalılar çiçek açtıktan sonra, yeni patateslerle yemek pişirmek için budanabilir veya tamamen kazılabilir. Kış depolaması için köklerin olgun ve sert kabuklu olması gerekir. Olgunlaşmamış veya aşırı olgunlaşmış patatesler uzun süreli depolama için uygun değildir.

Çalıların üst kısımları sarardığında hasada başlamak yanlış bir karardır, çünkü bu durum yumruların kötü depolanmasına yol açabilir. Zararlı böcekler veya Colorado patates böceği istilasına uğramış çalılar olgunlaşmadan önce kurumaya başlar. Çeşidin olgunlaşma zamanı hakkında da bilgi sahibi olmak en iyisidir. Hazırlanan, çimlendirilen tohumların toprağa ekiminden sonra yaklaşık hasat süresi 70-100 gündür.

Hava tahmini ve hasat

Yüksek sıcaklıkların ve sulama yetersizliğinin yaşandığı kurak dönemlerde, hasadın daha erken yapılması gerekecektir, ancak ekilen patates hacmine göre verim daha düşük olacaktır. Yağışlı ve serin havanın hakim olduğu bir yaz mevsiminde aşırı nem, patateslerin hasada hazır olma süresini uzatacaktır.

Aşırı nem kök sebzelerin çürümesine neden olur, ancak üst kısımları yeşil kalır.

Ancak, bölgedeki toprak iyi gübrelenmiş ve drenajlıysa, kök bitkilerinin olgunlaşma süresi üzerinde çok fazla bir etki olmayacaktır. Dengeli toprakta olgunlaşma süresi daha uzun olsa da, hasat yine de her bahçıvan için keyifli olacaktır. Aşırı nem varsa, azot bazlı gübrelerin kullanılması önerilmez, çünkü bu kök çürümesine neden olur.

Patates hasadı güneşli veya bulutlu bir günde yapılır. Şiddetli yağmurlardan hemen sonra patatesleri sökmeniz önerilmez, çünkü kökler tam olarak kurumaz ve depolama sırasında çürür. Kökler bahçe yatağında kuruyup havalandırılır, ardından torbalara koyularak karanlık bir yerde saklanır. 10-14 gün sonra kabuk sertleşecek ve hastalık veya zararlıların bitkiye verdiği zarar kolayca fark edilecektir.

Önemli! Patatesleri kazıp mahzene kaldırdıktan sonra, alandaki tüm yabani otları ve çalı uçlarını temizlediğinizden emin olun.

Bu çalışma, gelecekteki sebze mahsullerini zararlılardan ve hastalıklardan koruyacaktır. Terk edilmiş bitki atıkları, kış boyunca kaçınılmaz olarak böcek ve patojen mantarlara ev sahipliği yapacaktır.

Çeşitlilik olgunlaşma süresini nasıl etkiler?

Patates çeşitleri ve melezleri, olgunlaşma sürelerine göre sınıflandırılır. Bu, bitki gelişiminin vejetatif dönemini, hasat zamanını ve depolama süresini belirler:

1. Ultra erkenci kök bitkisi çeşitleri. Bu bitkiler, çeşit veya hibrit yumruların ekiminden sadece 35-36 gün sonra hasada hazır hale gelir. Bu çeşitler arasında Bellarosa, Riviera ve Minerva bulunur.
2. Erken olgunlaşan kök bitkileri. Hasat, ekimden 40-50 gün sonra başlar. Popüler bölgesel çeşitler arasında Vineta, Arrow, Colette ve Dnepryanka bulunur.
3. Bunlar orta-erken olgunlaşan bitkilerdir. Hasat 55-80 gün sonra gerçekleşir. Önerilen çeşitler arasında Mriya, Sineglazka, Nevskiy ve Zabava bulunur.
4. Orta mevsim patates çeşidi olan bu bitkiler sadece 95 günde hasada hazır hale gelir. Picasso ve Sante çeşitleri ise yüksek verimlidir.
5. Geç olgunlaşan patatesler 120. günde olgunlaşır. Bu çeşitler arasında Zhuravinka, Asterix ve Lorkh bulunur.

Önemli! Dikim çeşitlerini seçerken kök bitkilerinin ekim ve hasat zamanlarını göz önünde bulundurun.

Ani ilkbahar donlarına eğilimli bir bölgeye geç dönem çeşitleri ekilirse, patateslerin kar altından kazılması gerekecektir. Bu çeşit, güney bölgelerinde ekime uygundur; erken ekim, büyük patates hasadı yapmanıza ve bunları yaz sıcağında değil, sonbaharda saklamanıza olanak tanır.

Yumruların hasat yöntemleri

Küçük bahçe arazilerinde ve sebze tarlalarında patatesler, kültivatörler veya güvenilir bir kürek ve güçlü eller kullanılarak kazılır. Daha geniş tarlalarda ise patatesler traktör ve patates hasat makinesi kullanılarak hasat edilir. Küçük bir bahçe yatağı, arkadan itmeli traktör veya tarım makineleri kullanmak için uygun bir yer değildir. Bahçenizde basit yöntemlerle patates hasadının adım adım nasıl yapıldığını inceleyelim.

Yürüyen traktörün çalışma kuralları

Kullanırken Patates ekiminde traktör kullanılması tavsiye edilir. Patates ve diğer kök bitkilerini belirli bir mesafeden, hasada zarar vermeden sabanla kazın. Sıralar arasındaki mesafe, kültivatör aparatının erişim mesafesinden biraz daha fazla olmalıdır.

Sıraya ekildikten sonra, bir saban veya ev yapımı kök bitkisi hasat aleti 200-250 mm derinliğe batırılır ve orta hızda tüm tarla boyunca gezdirilir. Patatesler topraktan çıkarılıp kenara atılır, ancak çok yavaş hareket ederseniz bazı yumrular gömülür. Tüm tarlayı işledikten sonra geriye sadece kökleri topraktan çıkarmak, güneş ve rüzgarda kurutmak ve depolamak kalır.

Daha fazla netlik için, deneyimsiz bahçıvanlar internette video izlemekten faydalanabilir. Bitişik sıraları korumak için, yumruların kesilme riskini ortadan kaldırarak her iki sıradan birinde patatesleri kazmanız önerilir. İyi bir yumru hasadı çok zaman almaz; toprakta patates kazmak için, bir kültivatörle çalışmaktan daha fazla zaman harcayacaksınız.

Biz elle kazıyoruz

Patatesleri dirgen veya kürekle elle kazmak, özellikle deneyimsiz biri için kolay bir iş değildir. Bu sürecin büyük bir kısmı fiziksel güce ve deneyime bağlıdır. Yetişkin bir erkek, günde birkaç yüz metrekare kök bitkisini kolayca kazabilir. Tarlayı yabani otlardan arındırmak ve sıraları günde üç kez çapalamak işi kolaylaştıracaktır.

Uzun bir sıra boyunca konumlanarak kazmak en iyisidir. Çatalı yavaşça ilerletin, toprağa tamamen saplayın ve patateslerin bulunduğu toprak parçasını çevirin. Kalan uçları bir elinizle tutmanız ve toprağı çevirirken yavaşça çekmeniz önerilir. Bu şekilde, hasadın yarısını doğrudan bir kovaya veya sıralar boyunca yığınlar halinde sallayabilirsiniz.

Kürek, çalının karşısındaki toprağa ve saplardan belli bir mesafeye çakılır; bu, patateslerin kesilmesini önlemeye yardımcı olur.

Tüm patates yatakları bu şekilde kazılır ve birkaç saat sonra patatesler torbalara konularak mahzene taşınır. İşlem basit ama emek yoğun olduğundan, bahçıvanlar bahçe makinelerine ve bir takım aletlere güvenir.
Patatesleri zamanında sökmek neden önemlidir?

Şu anda patates yetiştirmek Her sebze yetiştiricisi, patates ve diğer bitkilerden sadece bol miktarda ürün elde etmeyi değil, aynı zamanda bu ürünü bahara kadar korumayı da umar. Bu, özellikle patates hasadı söz konusu olduğunda geçerlidir ve şunları sağlar:

• Olgun patatesin posası çok çeşitli besin ve faydalı maddeleri biriktirir;
• Yumruların erken kazılması, kabuğun gerekli dayanıklılığı kazanmasına izin vermez ve sebzelerin raf ömrünü azaltır;
• Erken hasat yapıldığında yumrular optimum büyüklüğe ulaşacak kadar büyüme fırsatı bulamazlar, bu da önemli ürün kayıplarına yol açar;
• Hasat geç yapılırsa yumruların toprakta çürüme riski artar, aşırı sıcaklarda solar ve tüketime ve depolamaya uygun olmaz;
• Yanlış zamanda hasat edilen yumrular yeni filizler verecek, besin değerlerini kaybedecek ve uzun süre saklanamayacaklardır.

Çözüm

Herhangi bir bahçe işi belirli bir zaman dilimi içinde tamamlanmalıdır, ancak hasat, sebzelerin depolama ömrünü ve hacmini belirleyen en önemli ve son adımdır. Bu kural, özellikle Büyük Petro döneminden beri halkın ikinci ekmeği olarak kabul edilen iri ve yumuşak patates yetiştirmek için geçerlidir.